40 תוספות ירקות להכנה בחזרה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

תוספות ירקות מדהימות אלה עובדות עם כל ארוחה! כל אחד מצידי הירקות הללו טעים, בריא וקל להכנה.

זה יכול להיות קשה למצוא צדדי ירקות נהדרים. לעתים קרובות לוקח לתוספות יותר מדי זמן להכין, או שהם מלאים בפחמימות וגבינות. אז הנה אנחנו חולקים את שלנו 40 תוספות הירקות המובילות ! אלו הן הדרכים הטובות ביותר להכין ירקות לעבודה בכל סוגי הארוחות. חלק מדפנות הירקות האלה מהירים להכנה: פחות מ-10 דקות! אחרים לוקחים קצת יותר זמן, אבל הם שווים את זה בגלל הטעם המדהים. כך או כך: כל שיטה היא העצם טוֹב בִּיוֹתֵר דרך להדגיש את הטעם של הירקות הטעימים האלה. מוכנים להתחיל?

ועכשיו... תוספי הירקות המובילים שלנו לנסות!

פרוסות תפוחי אדמה פרמזן

קודם כל בתוספות הירקות שלנו: הדרך הטובה ביותר להגיש תפוחי אדמה! אֵלֶה פלחי תפוחי אדמה הם לא מהעולם הזה טובים. הם נצלים בתנור עד שהם פריכים, והחלק החיצוני מכוסה בגבינת פרמזן מלוחה ומספיק פלפל שחור. הם ישירו את החברים והמשפחה שלך בשבחייך.

נסה גם: צ'יפס אפוי קריספי , צ'יפס כמהין פרמזן , תפוחי אדמה מרוסקים , או תפוחי אדמה אפויים מהירים

ברוקולי במחבת

לתוספת הירקות הזו יש הכל: זה בריא, טעים, ולוקח רק 10 דקות לבשל. רק כמה דקות במחבת הופכות את הירק הצנוע הזה למשהו מדהים. זה ממש הולך עם דָבָר .

נסה גם: ברוקולי צלוי , ברוקולי מאודה הטוב ביותר , ברוקולי מוקפץ פשוט , או ברוקולי וגזר קלוי

שעועית ירוקה שקד

הנה דרך פשוטה להלביש שעועית ירוקה טרייה כצד גורמה: שעועית ירוקה Almondine! המנה הזו מבריקה: השעועית ירוקה בהירה ונימוחה לחלוטין, מוקפצת בחמאה עם שום ושקדים קלויים ומסיימת עם מעט גרידת לימון.

נסה גם: שעועית ירוקה מאודה לימון אוֹ שעועית ירוקה צלויה

טריז בטטה

הנה דרך מועדפת להכין בטטה כתוספת: צלויות! פרוסות תפוחי האדמה הללו יוצאות מקורמלות בצורה מושלמת בתנור חם. מערבבים עם שמן זית, מלח ומעט אבקת שום, והתיבול המלוח גורם למתיקות לצוץ. השתמש בהם כתוספת או כרכיב של מנה גדולה יותר: בטאקו, קערות דגנים ועוד!

נסה גם: בטטה אפויה מהירה , בטטות צלויות אוֹ צ'יפס בטטה הטוב ביותר

צ'יפוטלה באדובו

כרובית צלויה

אין הרבה יותר טוב ממחבת גדולה של כרובית צלויה! אפיית הירק הזה בתנור חם הופכת אותו למשהו טרנסצנדנטי. הטעם הופך למתוק וחמאתי, ובטעמים במלח ושום, אי אפשר לעמוד בפניו כמו צ'יפס. (בדיוק ככה ברוקולי קלוי .)

נסה גם: כרובית מאודה עשבי לימון אוֹ אינסטנט סיר כרובית

הפירה הטוב ביותר שלנו

המתכון הטוב ביותר לפירה הוא טענה נועזת, אבל אנחנו עומדים מאחוריה. אלה באמת הפירה הטובים ביותר! הם מסובבים עם שום טרי מוקפץ בחמאה, חלב ומעט שמנת חמוצה, ואז מועכים לשכחה רכה. למרקם הקרמי ביותר אפשר להקציף אותם עם א מיקסר לעמוד . קח אותם מעל לראש עם המרכיב הסודי שלנו כדי לגרום לכולם מסביב לשולחן להשתגע עליהם.

נסה גם: שום פירה אוֹ חזרת פירה

מחבת תירס מטוגן

להלן מתכון פשוט לתוספת ירקות שתכבוש אתכם לחלוטין: תירס מטוגן מחבת! מטגנים במחבת תירס טרי במחבת עם חמאה, שום ופפריקה מעושנת, ויוצא מתוק, חמאתי ומעושן.

נסה גם: תירס מוקרם

אספרגוס אפוי פרמזן

הנה תוספת קלה ומהירה: אספרגוס אפוי פרמזן! אופים אותו בתנור חם עד לריכוך, ואז מפזרים לימון: הדרך להכין את זה ירק בריא טעם טוב מעל הירח. הסיום: גבינת פרמזן מומסת דביקה. זו תוספת שקל מספיק להקציף בזמן שאתה בעיצומו של בישול עיקרית.

נסה גם: אספרגוס קלוי , אספרגוס מוקפץ אוֹ לימוני אספרגוס צלוי

ברוקוליני מוקפץ

כשזה מגיע לתוספות ירקות מהירות ומרשימות, זה עשוי להיות מובילים: ברוקוליני מוקפץ! הגבעולים הארוכים והאלגנטיים של הירק הירוק הזה גורמים לו להיראות מפואר, אבל הנה סוד. אתה יכול לבשל אותו תוך 5 דקות בלבד במחבת חמה. הוסף מעט שום ולימון, ולא תוכל להפסיק לאכול את החניתות הגדולות שאין לעמוד בפניהן.

נסה גם: ברוקוליני צלוי פשוט

פטריות מוקפצות הכי טוב אי פעם

החזיקו את הכובעים שלכם. המתכון הזה באמת עושה את טוֹב בִּיוֹתֵר פטריות מוקפצות. הם רכים, עסיסיים ובשרים עם בהירות בסיום. טימין טרי ואורגנו נותנים אגרוף עשבוני. קח ביס אחד ותקרא ' וואו! זה לוקח רק 10 דקות להכין.

נסה גם: פטריות צלויות

תרד מוקפץ

וואו, התרד המוקפץ הזה באמת טעים מדהים ! לא צפוי, אנחנו יודעים. מבושם בשום, הוא נבל עד ירוק עז במעט שמן זית. ואז מסיימים אותו במיץ לימון כדי לתת לו בהירות. הטעם טרי ותוסס, לא חסר חיים ודייסתי כפי שניתן לצפות! זה טעים כל כך, שתמצא את עצמך מתגנב שניות.

גזר מוקפץ מושלם

הדרך הטובה ביותר להפוך גזר לתוספת? מוקפץ! אלו הם המטבעות העדינים, החמאתיים, המלוחים ביותר של גזר, עם רמז של טימין טרי עשבוני ועירית. הם טעימים כמו הגזרים הטובים ביותר שאכלתם אי פעם: אבל יש להם רק 3 מרכיבים והם לוקחים 10 דקות. תן לגזר הגולמי הזה מהפך זוהר!

נסה גם: גזר קלוי , גזר מאודה אוֹ סלט גזר פשוט

נבטי בריסל קלויים

כשזה מגיע לירקות, אין כמו השלמות הפריכה של נבטי בריסל קלויים! הנבט הצנוע עשה כברת דרך בעשורים האחרונים, מירק שנוא ועד לירק הטרנדי ביותר. הנה המתכון הבסיסי האהוב עלינו ביותר של נבטי בריסל צלויים בתנור כדי להביא את ההתמכרות הפריכה והממכרת של ירקות אלה לביתך.

ירקות קלויים

הירקות האלה טועמים כאילו הם נצלו מתחת לעוף כל היום. בעוד שהם מבוססים על צמחים ובריאים, הם מפוצצים בטעם שלוקח את הנעימות לשלב הבא. הירקות הקלועים האלה הם התוספת המושלמת לכל עיקרית, עם הבצל הסגול בגוון התכשיט והגזר הכתום.

קייל מוקפץ

הטעם של הקייל הזה כל כך טוב, שתרצה להכין אותו מדי יום! עלים ירוקים יכולים להיות טעם שקשה לרכוש כשהם מוגשים לבד. אבל לוקח רק 10 דקות להפוך את הקייל לתוספת שלא תרצו להפסיק לאכול. זה מתובל קלות בשום ומבושל עד ירוק בהיר ונימוח.

נסה גם: קייל צלוי

ברוקולי וכרובית קלויים

כאשר אינך בטוח איזה ירק לצלות ... בחר שניים. נסה את הברוקולי והכרובית הקלויים האלה! התוספות האהובות עלינו ללילות השבוע הן ברוקולי צלוי ו כרובית צלויה , אז למה לא לשלב אותם? בכנות, לא היינו בטוחים איך יתברר זמן האפייה, או אם שניהם ישחמו ופריכים בו זמנית.

אפונה עם לימון

הידעתם שאפונה קפואה יכולה לטעום מדהים תוך 5 דקות? כן, אתה יכול להפוך שקית של כדורים ירוקים קפואים אלה לתוספת קלה שכולם מסביב לשולחן יאהבו. הסוד? מעט שמן זית, חמאה, שום ולימון. זהו זה! ה בסגנון איטלקי טעמים הופכים שקית אפונה משעממת למשהו טעים ורענן להפליא.

כרוב מוקפץ

כרוב אולי לא הכי סקסי כל הירקות , אבל אנחנו די מבולבלים מזה כאן. הנה הפייבוריט החדש ביותר שלנו: הכרוב המוקפץ המושלם הזה! זה לוקח רק 10 דקות להקפיץ לתוך בלגן רך ומלוח של טעם. לימון, שום ופלפל שחור לוקחים אותו לסטטוס ירקות של רוקסטאר. אתה תאהב את הדרך הטעימה הזו להכין כרוב: היא מהווה תוספת ירקות לכל ארוחה.

הירקות הקלויים הטובים ביותר

רוצים את הירקות הקלויים הטובים ביותר אי פעם? המתכון המאסטר הזה לאיך לצלות ירקות מביא לתבניות הסדין הצבעוניות ביותר שישמחו אפילו את האוכלים החוששים ביותר. הכינו אותו לקהל כתוספת, או צלו כמה מחבתות ואכלו מהן כל השבוע. הם בריאים, צמחיים, צמחוניים וללא גלוטן, ואפילו טובים יותר: יפים וטעימים שאין לעמוד בפניהם.

'צ'יפס' דליקה צלויה

ניסית פעם לאכול סקווש כצ'יפס? דלעת דליקטה היא מגוון של דלעות מתוקות במיוחד ומתבשלות במהירות. זוהי צורה מאורכת שהופכת אותו למושלם לחיתוך לחצי 'צ'יפס' בצורת ירח. צולים אותם בתנור חם, והם יוצאים מתוקים ונימוחים.

פלפלים מוקפצים

מחפשים לערבב את שגרת התוספות שלכם? נסה את הפלפלים הקלים האלה! פלפלים הם לא תמיד בחירה עבור אנשים: אולי תחשוב קודם בְּרוֹקוֹלִי אוֹ אַספָּרָגוּס כאשר מדובר על א תוספת בריאה . אבל למה לא לנסות פלפלים? הם מלאים בחומרים מזינים ועשירים במיוחד בויטמין C: מנה אחת של המתכון הזה תיתן לך עצום של 126% מהצורך היומי שלך.

סלק צלוי עם גבינת עיזים

סלק יכול להיות קשה לאהוב, אבל שמע אותנו. תוספת סלק זו תענוג מוחלט. סיבובי סלק צלוי מכוסים בגבינת עיזים שמנת וחריפה, ולאחר מכן מכוסים בשמן זית ועירית טרייה. נשמע כמעט פשוט מדי, אבל יש לזה טעם של סימפוניה. רק כמה מרכיבים בסיסיים יכולים להפוך את הסלק לפינוק הטעם האולטימטיבי.

נסה גם: אינסטנט סיר סלק

ארוחת ערב מהירה הלילה

קישואים מוקפצים

אם קישואים לא נשמעים כמו ירק לשיר עליו הלל... לא פגשתם זֶה מתכון לקישואים. כן, זה באמת הקישוא המוקפץ המושלם. רק 10 דקות במחבת חמה והירק הזה עובר מחסר טעם לרך! אורגנו ושום יוצרים תוספת של טעם מלוח, וגבינת פרמזן מגוררת משתלטת עליו.

נסה גם: קישואים אפויים אוֹ קישואים ודלעת קלויים

דלעת חמאה קלויה

הנה עוד תוספת ירקות בכיכובה של הדלעת האהובה על כולם: בוטרנאט! הנה דרך בסיסית לצלות אותו: חותכים אותו לקוביות, מערבבים עם שמן זית ומלח ופלפל ואופים בתנור חם מאוד. זה יוצא רך ומתוק לחלוטין.

נסה גם: דלעת חמאה אפויה מושלמת

Edamame מופגז של 5 דקות

עוד תוספת ירקות מהירה ומבהירה? זה 5 דקות edamame מופגז! זה ארוז בטעם ומלוח, מוקפץ במחבת חמה עם שום ורוטב סויה. לא תאמינו לטעם. לקחנו ביס אחד...ואז לא יכולנו להפסיק לאכול אותו.

נסה גם: קל אדאמאם (בתרמילים) או אדאמאם חריף

מנגולד קשת מוקפץ

אתה בקושי צריך לעשות משהו למנגולד הקשת כדי שיהיה טעים! פשוט זורקים אותו במחבת חמה עם שמן זית ושום, ואז ממליחים אותו לפי הטעם. זה הופך לתוספת קלה תוך 10 דקות בלבד. כדי להשתלט עליו, מוסיפים גבינת פרמזן ו צנוברים קלויים .

תירס קלוי בתנור

הידעת שהדרך הקלה ביותר לבשל היא קלח תירס בתנור ? זה מחליף משחק. ממש אין זמן הכנה: אתה אפילו לא צריך לקלף אותו! זורקים אותו על משטחי התנור לצלייה והוא יוצא לח להפליא. זוהי תוספת ירקות פנטסטית לתירס בעונה.

נסה גם: קלח תירס בגריל מושלם

צ'יפס בטטה אפוי

שלום, אוהבי הטיגון: נסו את צ'יפס הבטטה האפוי והטעים האלה! הם פריכים, מתובלים בצורה מושלמת, ולא תוכל להפסיק להגניב ביסים. (יש לנו הוכחות, לפחות בבית שלנו!) כך תכינו את צ'יפס הבטטה האפוי והקריספי הטוב ביותר שתוכלו להכין בבית. או אם אתה במצוקה, נסה צ'יפס קפוא.

חציל מוקפץ קל

רוצים להכין חצילים לתוספת ירקות במהירות? נסה את החציל המוקפץ שאי אפשר לעמוד בפניו! זה לוקח רק 10 דקות כדי לבשל, ​​אבל הטעם כאילו זה מתבשל כל היום. החציל רך בדיוק בכמות הנכונה של ביס, מתובל בשום, אורגנו ומלח עד שהטעם קופץ! הוסף זירוז מהיר של גבינת פרמזן וזה גן עדן!

דלעת בלוטים צלויה

אם זו העונה לדלעת, נסו דלעת צנוברים צלויים עם טפטוף מייפל חמאה חומה! אופים את דלעת הצנוברים בתנור חם עד שהוא לח ונימוח, ולאחר מכן תוך כדי הצלייה מכינים חמאה חומה על הכיריים. מערבבים פנימה מעט סירופ מייפל ומקשטים בפקאנים קצוצים, וזה ממש אי אפשר לעמוד בפניו!

גזר ובצל קלויים

הדבר היחיד יותר טוב מ גזר קלוי ? גזר קלוי ו בצל! כן, פשוט הוספת בצל למגש הגזר הקלוי שלך הופכת אותם לכיף עוד יותר לאכילה. הוסף חלק מבצל אדום וצהוב, ותקבל וריאציה יפה בצבע ובמרקם. הבצל נהיה רך עם קצוות חרוכים, עם טעם מתוק להפליא. זה המבטא המושלם למטבעות גזר, מתובלים בשום וטימין.

נבטי בריסל קל מגולח

רוצים דרך מהירה וטעימה שאי אפשר לעמוד בפניה לבשל נבטי בריסל? נסה את נבטי בריסל המגולחים הקלים האלה, הלא הם בריסל מגוררים! אולי תחשוב קודם על צליית הירק הפופולרי הזה, אבל הנה חלופה. פורסים אותם לפרוסות דקות, מערבבים עם פרמזן, שום ובצלי שאלוט ומבשלים עד להשחמה. מתברר שהוא נוצה ומפוצץ בטעם מלוח, בניגוד לאגוזיות של הנבטים.

קל אפונת שלג

צריכים תוספת ירקות מהירה וקלה? נסה את המתכון קל של אפונת שלג עם שומשום ושום! לעתים קרובות יותר מאשר לא, אנו אוכלים את הירקות הפריך הזה גולמי. אבל אפונת שלג היא גם טעימה עם זריקה מהירה במחבת חמה! המתכון הזה מכין תוספת תוך 5 דקות, לזרוק את התרמילים עם שמן קוקוס, שמן שומשום קלוי ושום לטעם מלוח טעים.

שומר צלוי מושלם

עצרו עכשיו והכינו לעצמכם מחבת של שומר צלוי! לשומר גולמי יש טעם של ליקריץ שחור, אבל העצמי הצלוי שלו הוא משהו אחר לגמרי. הטעם שלו הופך למתוק ומקורמל: כמעט כמו בצל קלוי אבל אפילו יותר שאי אפשר לעמוד בפניו! שומר אפוי עושה תוספת קלה ואלגנטית.

Haricot Verts (שעועית ירוקה צרפתית)

שעועית ירוקה אידיאלית לתוספות מכיוון שהיא כל כך מהירה ורב-תכליתית. אם אתה יכול למצוא אותם, נסה את Haricot verts, הלא הוא שעועית ירוקה צרפתית! סוג השעועית הירוקה הדקה והעדינה יותר זו מהירה יותר לבישול ואף טעימה יותר מהשעועית הרגילה. הם פשוטים להקצפה: הדרך האהובה עלינו היא מוקפצת עם עשבי תיבול ונתז של מיץ לימון טרי.

תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבוּשָׁלים

צריך תוספת קלה ומהירה שמתואמת כמעט דָבָר ? נסה את תפוחי האדמה המבושלים המושלמים האלה! חלפו הימים של תפוחי אדמה תפלים או עיסתיים. הנה כל הטריקים להשגת המרקם הקרמי האידיאלי והטעם המתוק, החמאתי והמלוח.

סלט סלרי עם תפוחים

הנה סלט טעים להפתיע שראוי להכניס מקום בצלחת: סלט סלרי! הסלט הייחודי הזה כל כך מרענן, שתהפוך למומר כבר מהביס הראשון. סלרי פריך משתלב בצורה מושלמת עם תפוח מתוק, שבבי פרמזן וויניגרט חריף. שֶׁלָה קַל , זה פריך, הוא מעניק לחות ומושלם לכל זמן.

משקאות ליל כל הקדושים למבוגרים

פירה דלעת חמאה

הנה תוספת פנטסטית שנעימה במהותה כמו שהיא מגיעה: דלעת חמאה פירה! הטעם נועז ומתוק, עם תת גוון אגוזי. מרווה, חמאה וגבינת פרמזן מכינים את דלעת חמאה אפויה לָשִׁיר! לחלופין, להקציף אותו לקבלת תערובת קלילה ואוורירית מחית דלעת חמאה או לנסות פירה בטטה .

שעועית לבנה קלה

להלן אחת הדרכים המובילות לבצע הזמנה מהירה וקלה תוספת בריאה . הכנס שעועית לבנה משומרת למחבת ומבשלים עם עשבי תיבול עד שהם חמים ומתובלים בצורה מושלמת! זה נשמע פשוט בצורה מטעה, אבל הטעם הוא הכל מלבד: הוא מלוח, עשיר ועם ניואנסים. (כן שעועית היא קטניה, אבל היא נחשבת גם לירק!)

ירקות מוקפצים אולטימטיבי

אחרון: דרך מהירה להביא ירקות צבעוניים לקפוץ לצלחת שלך: ירקות מוקפצים אולטימטיביים! הירקות המוקפצים האלה צבעוניים להפליא, מפוצצים בטעם ונימוחים במרקם. הם תוספת הירקות המושלמת שמעולם לא אכלת (עד עכשיו!).

עוד צדדי ירקות

צריכים עוד תוספות ירקות? יש לנו המון השראה מסלטים עונתיים, צדדים בריאים ועוד. הקפד לבדוק את המתכונים הבאים:

• לך על 40 מתכוני הסלט הטובים ביותר : הסלטים הטובים ביותר שלנו... אי פעם!
• נסה את אלה תוספות קלות אוֹ תוספות בריאות
• לך עונתי עם סלטי קיץ , סלטי סתיו אוֹ סלטי חורף
• לִתְפּוֹס 10 הצדדים הטובים ביותר עם פיצה אוֹ 10 הצדדים הטובים ביותר לצ'ילי
• לְנַסוֹת תוספות טבעוניות אוֹ תוספות מקסיקניות

35 תוספות קלות

25 תוספות בריאות טעימות

60 מתכונים לסלט שכולם יאהבו

40 תוספות ירקות להכנה בחזרה

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

תוספת הירקות הטובה ביותר? טריזי הבטטה האלה ישירו את החברים והמשפחה שלך בשבחים.

מרכיבים

• 1 כפיתאבקת שום
• 1 כפיתאורגנו מיובש
• 1 כפית מלח כשר
• 2קילו בטטות, בגודל קטן עד בינוני (הגודל חשוב!*)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות צלזיוס.
2. בקערה קטנה מערבבים את התבלינים והמלח יחד. (ווריאציה: אם אתם רוצים טריז בטטה פריך יותר, הוסיפו כאן 3 כפות עמילן תירס.) שוטפים את הבטטות, שומרים על הקליפות. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות קצרות על ידי ביצוע הפעולות הבאות: פורסים כל תפוח אדמה לשניים לרוחב, ואז לשניים לאורך. מניחים כל חלק עם הצד החתוך כלפי מטה ופורסים אותו לשניים. לאחר מכן הפוך אותם וחתך את החלק הזה במרכז לשני טריזים (ראה הסרטון הזה , אבל חותכים אותם לשניים). בקערה גדולה מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן הזית והתבלינים.
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים את תפוחי האדמה על התבנית בשכבה אחת. צולים את תפוחי האדמה במשך 30 עד 35 דקות עד שהם רכים ומתחילים להיות פריכים ושחומים (אין צורך לערבב).

הערות

*לטריזים עדיף בטטות קטנות עד בינוניות. תפוחי אדמה גדולים נוטים להיות גדולים ובעלי צורה מביכה (מכינים אותם צ'יפס במקום זאת!).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי