פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
שקדים קלויים דבש פשוטים אלה לוקחים רק 15 דקות להכנה והם ללא סוכר מזוקק. החטיף הבריא המושלם שיהיה בהישג יד!
אתה חטיפים? אני יותר ממה שהייתי רוצה להיות. נסה ככל שאוכל, לפעמים המוטיבציה שלי לנשנש היא בגלל שאני משועמם, חסר מטרה, לחוץ, עייף או סתם על טייס אוטומטי. אבל מכיוון שאני שואף להיות יותר מכוון ומודע בהרגלי האכילה שלי, אני עובד לקראת חטיפים כי אני רָעֵב .
למרבה המזל, ברגע שעשינו את השינוי לאכול בעיקר מזון טבעי, החטיפים שלנו הפכו בריאים למדי (כל עוד אנחנו לא מגזימים בגודל המנה). של השבוע חומוס פריך ושקדים קלויים בדבש הם שניהם חטיפים ללא גלוטן מלאים בחומרים מזינים וטעימים מספיק כדי לספק. חלקנו את השקדים הקלויים בדבש במסיבה והם נבלעו תוך זמן קצר.
איך מכינים שקדים קלויים בדבש
הכנת שקדים קלויים בדבש קלה באופן מפתיע ודורשת מעט מאוד עבודת הכנה. תחילה תצטרך לחמם מעט את הדבש במיקרוגל כדי שיהיה קל יותר לערבב עם שאר המרכיבים. לאחר מכן, מערבבים יחד את הדבש החם, שקדים ללא מלח, קורט של מלח כשר , שומשום, וקורט פלפל קאיין. הקדישו את הזמן לערבב הכל היטב כדי להבטיח שהשקדים יצופו בצורה אחידה בתערובת הדבש.
לאחר שהכל מתאחד, מורחים את השקדים על תבנית מרופדת בנייר אפייה וצולים 10 דקות (שימוש בנייר אפייה הוא המפתח, אחרת השקדים יידבקו לתבנית האפייה!). הניחו לשקדים להתקרר לחלוטין על תבנית האפייה לפני שמפרקים אותם. לַעֲשׂוֹת לֹא לאכול את השקדים כשהם יוצאים לראשונה מהתנור! הדבש כמעט מותך ויצרוב את הפה שלך.
אחסן את השקדים הקלויים בדבש במיכל אטום היטב בטמפרטורת החדר. אלה יישמרו עד שבועיים, אך סביר להניח שהם ייעלמו לפני כן!
טיפים על קליית שקדים בתנור
קשה לפזר את השקדים הקלויים בדבש, אבל יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת הכנת המתכון הזה.
- השתמשו בנייר אפייה - נייר פרגמנט ימנע מהשקדים הקלויים בדבש להידבק לתבנית האפייה (בלגן שלעולם לא תצליחו להוריד ממנו! שאל אותי איך אני יודע את זה...).
- צולים בחום נמוך יותר - שלא כמו ירקות שורש לבביים וצ'יפס בתנור, השקדים לא צריכים להיות צלויים בתנור 400+ מעלות. 350ºF הוא מספיק חם כדי להכין את השקדים הקלויים בדבש האלה, אז אל תתפתו להגביר את החום!
- השקדים ילחשו בתנור - בתום זמן הצלייה, תוכל לדעת מתי השקדים צלויים כמו שצריך, כי הם ירחשו קצת. תצטרכו להקשיב לזה מקרוב, אבל בהחלט תוכלו לשמוע רעש שריקה קל (זה נשמע כמו אוויר שמנסה לברוח ממיכל סגור).
- שקדים קלויים לא יהיו פריכים מיד - כשתוציאו לראשונה את השקדים הקלויים בדבש מהתנור, הם לא יהיו פריכים. הם מתפרקים כשהם מתקררים לטמפרטורת החדר, ועד שהם יתקררו לגמרי יהיה להם נגיסה יפה.
מחפשים עוד מתכוני חטיפים בריאים?
הנה עוד כמה מהאהובים עלינו חטיפים בריאים ו מתכוני שקדים :
- מטבל שקדים עגבניות צלויות (עוד מועדף למסיבה)
- קרקרים שקדים תוצרת בית
- כרובית באפלו עם מטבל גבינה כחולה
- צ'יפס דליקה צלוי עם רוטב באפלו
- סיבובי בטטה טעונים (האהוב עלינו!)
- שבבי דלעת חמאה אפויים
- צ'יפס קייל צ'יפוטלה
- מטבל שעועית קייל פסטו
- מטבל ירקות חוות יוגורט יווני
המתכון הזה הוא…
צמחוני, ללא גלוטן וללא סוכר מזוקק.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
שומשום דבש שקדים קלויים
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- זמן כולל: 15 דקות
- תְשׁוּאָה: 2 כוסות 1x
תֵאוּר
שקדים קלויים דבש פשוטים אלה לוקחים רק 15 דקות להכנה והם ללא סוכר מזוקק. החטיף הבריא המושלם שיהיה בהישג יד!
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 2 כפותדְבַשׁ
- 2 כוסותשקדים קלויים ללא מלח
- ¼ כפית מלח כשר
- זָעוּם½ כפיתפִּלפֶּלֶת
- ¼ כוסשומשום
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
- מניחים 2 כפות דבש בקערה קטנה המתאימה למיקרוגל או כוס מדידה ומכניסים למיקרוגל למשך 15 שניות. בקערה גדולה מערבבים את הדבש עם שאר המרכיבים.
- מניחים את התערובת על תבנית מכוסה בנייר אפייה וצולים 10 דקות. מניחים להתקרר לגמרי, ואז מפרקים בעדינות את השקדים. מאחסנים בכלי אטום.
- קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
- שִׁיטָה: אָפוּי
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
