שרימפס קבבס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

משקה הטקילה הטוב ביותר

הדלק את הגריל עבור הגריל הזה קבובי שרימפס מַתכּוֹן! הם יוצאים עסיסיים ומתובלים בצורה מושלמת, אידיאליים לבישול קיץ או לארוחת שבוע. (אפשרות אפויה כלולה!)

כשזה קיץ, זה אוכל בגריל לארוחת ערב - מדי לילה! אחד החלבונים המובילים שלנו לגריל הוא שרימפס, מכיוון שהוא מהיר במיוחד (כמו בפחות מ-5 דקות). מתכון קבוב שרימפס בגריל הזה הוא אהוב משפחתי חדש: יש לו תערובת תיבול מותאמת אישית שהופך את טעם פירות הים העסיסי הזה לבלתי ניתן לעמוד בפניו!

אתה אפילו לא צריך לחכות למרינדה. משחילים את השרימפס על שיפודים וזה טעים ארוחת קיץ , מוגש עם אוֹרֶז אוֹ קוסקוס . יש לנו אפשרות אפויה גם אם אין לך גריל. קח אותם מעל עם הקרם שלנו רוטב קאמבק לפינוק הטוב ביותר!

הערת קורא מומלצת

המתכון כתוב היטב וקל לביצוע. התיבול מצוין ורוטב הקאמבק היה מחמאה טעימה. סביר להניח שנוסיף עוד קצת רוטב חריף בפעם הבאה כי אנחנו אוהבים קצת יותר חום! -רנטה

מרכיבים במתכון קבוב שרימפס זה

יש הרבה אפשרויות בחנות בכל הנוגע לקניית שרימפס, והמתכון הזה עובד עם הרבה סוגים שונים! הנה כמה טיפים לגבי המרכיבים במתכון זה:

• שרימפס גדול: אנחנו אוהבים להשתמש בשרימפס זנב-על ו-Deveined, כי הוא נשאר עסיסי על הגריל ונראה הכי טוב מבחינה אסתטית. השתמשנו ב-26 עד 30 לכל קילוגרם, אבל אתה יכול להשתמש במדיום או ג'מבו (תתאים את זמן הבישול בהתאם).
• שמן זית: שמן זית כתית מעולה הוא שמן הבישול המועדף שלנו עבור שרימפס.
• תבלינים: פפריקה מעושנת, אבקת שום, אבקת בצל, כמון ועוד מלח כשר להכין תיבול שרימפס פשוט. חפש פפריקה מעושנת אם אתה יכול: זה חיוני לטעם (אם כי פפריקה סטנדרטית פועלת כתחליף).
• חתיכות לימון ופטרוזיליה טרייה: התיזה של השרימפס במיץ לימון טרי מוסיפה צביטה לטעם. פטרוזיליה מוסיפה מראה יפה כקישוט.

איך להכין קבוב שרימפס

קבוב שרימפס מהיר וקל: אין צורך לחכות למרינדה! הוסף את תערובת התיבול המהירה שלנו והם מוכנים תוך דקות. אתה יכול להכין אותם בגריל או אפויים. להלן הוראות הצלייה (או קפוץ למתכון למטה):

שלב 1: מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (375 עד 450 מעלות צלזיוס) ומניחים את שיפודי העץ בקערת מים. מניחים את השרימפס בקערה, מזלפים שמן זית ומתבלים בפפריקה מעושנת, אבקת שום, אבקת בצל, ו מלח כשר .

שלב 2: השחילו את השרימפס על השיפודים, החליפו את כיוון הזנבות וגורמים להם פשוט לגעת זה בזה (כדי להימנע מסיבוב כאשר אתם מתהפכים). מניחים את השרימפס ישירות על גריל וצולים 1 עד 2 דקות לכל צד עד לוורוד בהיר ומבושל. לחלופין, ראה את האפשרות האפויה למטה.

שלב 3: מוציאים מהגריל וסוחטים על מיץ לימון טרי. לְהוֹסִיף

שיטה חלופית: קבובי שרימפס בתנור

אין לכם גריל, או שזו לא עונת הצלייה? אתה יכול להכין את קבובי השרימפס האלה בתנור! לצלות 2 דקות לכל צד או לאפות 3 דקות לכל צד עד שהן אטומות. ייתכן שיהיה עליך לחתוך שרימפס כדי להעריך אם הוא מבושל: אם לא, מבשלים עוד קצת עד שהוא מבושל אך עדיין עסיסי.

רטבים לטבילה לקבובי שרימפס

החלק הטוב ביותר במתכון קבוב השרימפס הזה הוא רוטב הטבילה! כל שרימפס נעשה טוב יותר באופן אקספוננציאלי על ידי רוטב טבילה נהדר. אנחנו אוהבים להגיש את אלה עם רוטב קאמבק, אבל יש כל כך הרבה אפשרויות אחרות! הנה כמה מועדפים:

• רוטב קאמבק הוא רוטב שמנת עשוי קטשופ, מיונז ותבלינים אחרים.
• רמולדה אוֹ רוטב טרטר הם תבלינים קלאסיים שמנתים לפירות ים.
• רוטב שמיר לימון מושלם לטבילת שרימפס.
• רוטב חרדל יש רק כמה מרכיבים וטעם מודגש.
• רוטב כוסברה הוא הרוטב הירוק האידיאלי לטבילה.

אפשר להכין שיפודי שרימפס במרינדה?

כֵּן! לך אל שלנו מרינדת שרימפס ופעל לפי ההוראות שם. תצטרך לתת לשרימפס שעה אחת כדי להשרות. בגלל שאנחנו לא אוהבים לחכות, אנחנו מעדיפים את שיטת התיבול במתכון למטה!

מתכוני סיר מיידי צמחוני

דרכים להגשת קבוב שרימפס

אנחנו אוהבים קבוב מכל סוג שהוא מכיוון שהם נראים יפהפיים כשהם מונחים על מיטה או אורז או דגן מלא אחר! הנה כמה דרכים שאנחנו אוהבים לשרת אותם:

• כמו אורז אורז לבן , אורז לימון , אורז בזיליקום אוֹ אורז קוקוס
• כמו קוסקוס קוסקוס קל
• כמו אורזו שעורה לימון
• פארולייק קל פאררו
• כמו קינואה קינואה קלה אוֹ קינואה מתובלת

אורז לימון

אורז קוקוס

קוסקוס קל

אורזו קל

קינואה מתובלת

הערות תזונתיות

מתכון קבוב שרימפס זה הוא ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ופסקטרי.

שאלות נפוצות

אפשר להשרות שיפודי עץ במים לפחות 30 דקות לפני הצלייה. לחילופין, אפשר להשתמש בשיפודי מתכת, שסביר יותר שיידבקו.

שרימפס מבשלים במהירות! בהתאם לגודלם, צולים אותם במשך 1 עד 2 דקות לכל צד, או עד שהם הופכים ורודים ואטומים. שרימפס מבושל יתר על המידה הופכים קשים וגומיים.

זריקת משקה רויאל פלאש

כמעט כל ירק עובד היטב! אפשרויות פופולריות כוללות פלפלים, בצל, קישואים, פטריות, עגבניות שרי ואננס.

השרימפס ארוך מדי במרינדה חומצית (כמו כזו עם מיץ לימון או ליים) עלולה להפוך אותם לדיסתיים. עדיף להשרות לא יותר מ-30 דקות. עבור אל מרינדת שרימפס .

שרימפס קבבס

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הדלק את הגריל עבור מתכון קבוב שרימפס בגריל זה! הם מהירים וקלים ויוצאים עסיסיים ומתובלים בצורה מושלמת, אידיאליים לארוחת בישול בקיץ או לארוחת שבוע.

מרכיבים

• 1חצי קילו שרימפס גדול, זנב על ומפותל (השתמשנו 26 עד 30 לקילו גודל), נתפס בטבע אם אפשר*
• 1 כףשמן זית כתית מעולה
• ½ כפיתפפריקה מעושנת
• ½ כפיתאבקת שום
• ½ כפיתאבקת בצל
• ⅛ כַּפִּיתכַּמוֹן
• ½ כפית מלח כשר
• 4חתיכות לימון
• פטרוזיליה טרייה קצוצה דק, לקישוט
• רוטב קאמבק , להגשה (אם רוצים)

הוראות

1. מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (375 עד 450 מעלות צלזיוס). משרים שיפודי עץ ל-20 דקות לפחות.
2. יבשו את השרימפס בעזרת מגבת נייר או מגבת נקייה. מניחים אותו בקערה ומוסיפים את שמן הזית, הפפריקה המעושנת, אבקת השום, אבקת הבצל, הכמון ו מלח כשר . מערבבים לאיחוד.
3. משחילים את השרימפס על השיפודים, מחליפים כיוון של הזנבות וגורמים לשרימפס פשוט לגעת זה בזה (כדי שלא יסתובב בעת היפוך השיפודים). מניחים שיפודים ישירות על הגריל וצולים 1 עד 2 דקות לכל צד, עד שהם ורודים עזים ומבושלים.
4. מוציאים מהגריל וסוחטים מעל מיץ לימון טרי מפריזות הלימון. משטחים עם פטרוזיליה קצוצה דק אם רוצים. אם רוצים, מגישים עם רוטב קאמבק .

הערות

*ניתן להשתמש גם בשרימפס בינוני או ג'מבו; שרימפס בינוני צריך להתבשל קרוב יותר לדקה אחת לכל צד, וג'מבו בערך 2 דקות לכל צד.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: עַל הָאֵשׁ
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן