פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
המתכון הזה לקשיו שקדים מראה לך איך להכין קרקרים תוצרת בית! הם טעימים, נטולי גלוטן באופן טבעי וכיף להכין.
רצית פעם ללמוד איך להכין קרקרים תוצרת בית? פריכיות קשיו שקדים אלה הם המקום המושלם להתחיל בו! הם טעימים ובריאים יותר בקנייה של קרקרים קנויים בחנות, מכיוון שאין תוספים או חומרים משמרים. ולקרקרים האלה אין קמח בכלל, מה שהופך אותם נטולי גלוטן באופן טבעי ומלאים במזון מלא! אבל יותר מכל, כיף להכין אותם!
קָשׁוּר: 18 מתכוני חטיפים בריאים וטעימים
איך להכין קרקרים תוצרת בית
קרקרים תוצרת בית אלה קלים להכנה עם מינימום מרכיבים. המתכון של קרקרים שקדים בסיסי דורש רק שקדים שלמים, קשיו, ביצה ומלח: ארבעה מרכיבים בלבד! מכיוון שהם אינם מכילים קמח, הם נטולי גלוטן וטבעיים לחלוטין. שקלתי לקנות קרקרים ללא גלוטן המרק המתובל ההודי הזה , אבל מצאתי המתכון הזה מ-Green Kitchen Stories שהשתמשו בנוחות רק במרכיבים במזווה שלנו! המרכיב היוצא דופן היחיד הוא זרעי צ'יה, אבל יש לנו המון מהם במזווה שלנו. מכיוון שהקרקרים תוצרת בית אלה עשויים מאגוזים במקום קמח, הם גם עמוסים בחלבון. הם אלטרנטיבה מצוינת לקרקרים על בסיס קמח עבור אוכלים מכל הסוגים.
כדי להכין את מתכון הקרקרים תוצרת בית, תזדקק למעבד מזון. פשוט מערבבים יחד את השקדים והקשיו, ואז מוסיפים את הביצה והמלח. מרדדים את הבצק לשכבת נייר דקה ואז חותכים אותו לריבועים. לאחר מכן אופים את הקרקרים תוצרת בית למשך 10 דקות בלבד! זה לא יותר מדי מאמץ, וכיף להכין בבית. הופתענו עד כמה הקרקרים היו פריכים וטעימים, עם מעט מאמץ. אני יודע שאנחנו נכין את אלה שוב ושוב.
רוצים עוד עם שקדים? יש לנו 15 נהדרים מתכוני שקדים כדי שתנסה.
מחפשים מעבד מזון?
תזדקק למעבד מזון למתכון הקרקרים הביתי הזה! הנה זה שאנחנו ממליצים עליו. תזדקק למעבד מזון בגודל גדול כדי להכיל אצווה זו.
מה להגיש עם הקרקרים הביתיים האלה
אנחנו מהמרים שאתה כנראה לא צריך הרבה רעיונות איך להגיש קרקרים! עם זאת, הנה כמה מהדרכים האהובות עלינו לאכול את פריכיות השקדים הביתיות האלה:
- עם גבינה (אה!)
- עם שלנו חומוס קלאסי תוצרת בית
- במסגרת א מגש Happy Hour עם מטבל בצל מקורמל
- עם הפופולרי שלנו מטבל כוסברה ירוקה מאוד
- שקע לתוך מטבל לבנה עם רימון
מחפשים מתכוני עשה זאת בעצמך אחרים?
בין אם זה איך להכין קרקרים תוצרת בית, לגדל נבטי שעועית או ביצים קשות, המתכונים החיוניים שלנו הם עשה זאת בעצמך קלים להכנה בבית! הנה עוד כמה מהמתכונים החיוניים והעשה זאת בעצמך:
- איך להרתיח ביצים קשה
- איך לגדל נבטי שעועית
- הכל תיבול בייגל (שאגב, ילך טוב על גבי הקרקרים האלה!)
- תיבול טאקו ביתי
- איך להכין רוטב לסלט ביתי
- סיר לחץ חומוס (איך לבשל חומוס בסיר מיידי)
- סיר לחץ בטטה איך לבשל בטטה בסיר מיידי)
מתכון קרקרים תוצרת בית זה...
צמחוני ו ללא גלוטן .
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
קרקרים קשיו שקדים
- מְחַבֵּר: זוג מבשל
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- זמן כולל: 30 דקות
- תְשׁוּאָה: 80קרקרים (תלוי בגודל)1x
תֵאוּר
המתכון הזה לקשיו שקדים מראה לך איך להכין קרקרים תוצרת בית! הם טעימים, נטולי גלוטן באופן טבעי וכיף להכין.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1 כוסשקדים
- 1 כוסאגוזי קשיו
- 1בֵּיצָה
- 2 כפותמַיִם
- 1 כפית מלח כשר
- זרעים למעלה: פפיטה, זרעי צ'יה וכו'
הוראות
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס.
- במעבד מזון או בבלנדר מערבבים 1 כוס שקדים ו-1 כוס קשיו עד שנוצר מנה של קמח.
- יוצקים את קמח האגוזים לקערה ומוסיפים 1 ביצה, 2 כפות מים וכפית מלח כשר (פחות אם משתמשים באגוזים מלוחים). מערבבים עד שהתערובת מתאחדת לבצק נוקשה. מפרידים את הבצק לשני חלקים שווים.
- מניחים דף נייר אפייה בגודל תבנית רגילה על משטח ישר, מעליו מחצית מהבצק וגיליון נוסף של נייר אפייה. בעזרת מערוך, מרדדים את הבצק עד שהוא דק מאוד (בערך 0.1 אינץ') ומכסה את רוב הנייר. מקלפים את נייר הפרגמנט העליון ומחליקים את הנייר עם הבצק על תבנית אפייה.
- בעזרת סכין חדה חותכים את הבצק לריבועים. מטפטפים את הריבועים דק במים כדי לעזור לתוספות להיצמד, ולאחר מכן מעלים כמה חופנים של זרעים (פפיטה וזרעי צ'יה).
- מרדדים, חותכים ומעלים את חצי הבצק הנותר.
- אופים את הקרקרים כ-10 דקות, צופים שלא יישרפו. מוציאים מהתנור ומצננים, ואז שוברים לקרקרים. אחסן את הקרקרים במיכל הניתן לסגירה חוזרת.
הערות
מותאם מ סיפורי מטבח ירוקים
- קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
- שִׁיטָה: אָפוּי
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
