מדריך מהיר לאפרול

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אפרול הוא ליקר מר איטלקי פופולרי עם טעם תפוז מתוק! הנה מה שצריך לדעת וכיצד להשתמש בו בקוקטיילים.

רוצים לקחת בקבוק אפרול, או לא בטוחים בדיוק מה זה? הליקר האיטלקי האולטרה-פופולרי הזה ידוע בעיקר בשל הכללתו באייקוני שפריץ . אבל מה זה בדיוק? האם כדאי לקנות בקבוק? אנחנו חושבים שכן. הליקר הזה נמצא בקצה המתוק בכל הנוגע לאפרטיף איטלקי, עם טעם תפוז צמחי מסקרן. אתה יכול להשתמש בו עבור Spritz, כמובן: אבל יש לו אפילו יותר מה להציע. הנה עוד על זה ועל הדרכים להשתמש בו בקוקטיילים!

מה זה אפרול?

אפרול הוא ליקר איטלקי שזה an אָפֶּרִיטִיף : משקה חריף המיועד ללגימה לפני הארוחה. זה נחשב ל- אמרו איטלקי או מר (אמרו פירושו מעט מר), אבל זה הכי מתוק במשפחה. הוא הומצא בפדובה, איטליה בשנת 1919 על ידי האחים לואיג'י וסילביו ברביירי. החברה שמוכרת קמפרי , Gruppo Campari, רכשה את Aperol בשנות ה-90.

איך להכין ביצה קשה מדי

צבעו של אפרול כתום עז, ואילו ליקר בן דודו קמפרי הוא אדום בוהק. למעשה, ליקרים איטלקיים שונים יותר ממה שהם דומים: ראו קמפרי נגד אפרול .

מה הטעם של אפרול?

אפרול מתוק, עם סיומת מרירה עדינה. יש לו תווים חזקים של תפוז מר, ריבס ועשבי תיבול. זה אחד המתוקים במשפחת המרירים האיטלקיים, אז זה הכי טעים וקל לשתייה. זה גם אלכוהול נמוך מאוד: זה 22 הוכחה או 11 אחוז ABV.

האם יש תחליפי אפרול? לא ממש. אתה תרצה למצוא את הדבר האמיתי אם אתה מכין קוקטייל שמצריך את זה.

למה אנחנו אוהבים את זה

אפרול מתוק ונגיש יותר מהקמפרי האולטרה מריר. זה נהדר ב-a שפריץ , או סתם מושך עם מי סודה . אפילו יותר טוב, כמה מהקוקטיילים הקלאסיים המודרניים האהובים עלינו מערבבים אותו בדרכים מעניינות עם משקאות חריפים כמו בורבון ו Chartreuse (ראה להלן).

איך לקצץ שעועית ירוקה

כמה זה עולה?

בהשוואה למשקאות חריפים אחרים, Aperol הוא במחיר בינוני . בקבוק של 750 מ'ל עולה עד .

קוקטיילי Aperol הפופולריים ביותר

אתה יכול לשתות אותו ישר כאפריטיף, אבל ליקר כתום בהיר זה נכלל לרוב בקוקטיילים.

לא רוצה לעקוב אחר מתכון? מערבבים אותו עם מי סודה כדי ליצור שפריצר מבוצע.
רוצה קוקטייל? נסה אותו באחד מקוקטיילי Aperol הפופולריים הבאים:

אפרול שפריץ

ה-Aperol spritz שווה את ההייפ! הקוקטייל הקלאסי הזה קליל ומבעבע, עם רמזים של הדרים ועשבי תיבול: אחד ממשקאות המעורב המרעננים ביותר בכל הזמנים. ידוע גם בשם Spritz Veneziano.

מהו ליווי טוב עם סלמון

הומצא ב: שנות ה-50

קבל מתכון

מטוס נייר

מטוס הנייר הוא קלאסיקה מודרנית שחובה לנסות! זה מריר מתוק וחריף, מגיע לאיזון קסום בין בורבון לאמארו.

הומצא ב: 2007, מאת הברמן סם רוס בניו יורק

קבל מתכון

עירום ומפורסם

הנה משקה קלאסי מודרני מדהים: העירום והמפורסם! הוא מאוזן בצורה מושלמת עם מעושן, הדרים, מר ומתוק: עם אפרול, שרטרז, מזקל וליים.

הומצא ב: 2011, מאת הברמן חואקין סימו בניו יורק

קבל מתכון

קוקטיילים אחרים

ליקר איטלקי זה כלול גם במשקאות הבאים:

קוקטייל אפרול עם רום, מיץ אננס וליים
נגרוני עם אפרול : החליפו את הקמפרי באפרול כדי להכין משקה חדש לגמרי
גריבלדי עם אפרול : מערבבים את זה עם מיץ תפוזים לקבלת הייבול מתוק וקל לשתייה

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

4מִן1סְקִירָה

זמן הכנה: 3 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 3 דקות
תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

השפריץ הקלאסי של Aperol שווה את ההייפ! הוא קליל ומבעבע, עם רמזים של הדרים ועשבי תיבול: אחד ממשקאות המעורבים המרעננים ביותר בכל הזמנים.

תחליפים לאבקת צ'ילי

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

2 אונקיות(4 כפות) אפרול, צונן
3 אונקיות(6 כפות) פרוסקו או יין מבעבע אחר, צונן
1 אונקיה(2 כפות) מי סודה
קרח (נסה קרח צלול !)
לקישוט: טריז תפוזים, קשית אם תרצו

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מוסיפים את האפרול לכוס מלאה בקרח ומערבבים. למעלה עם היין המבעבע ו מי סודה .
סוחטים פנימה את פרוסת התפוז ומערבבים בעדינות, ואז מגישים. מגישים עם קשית כדי למזער את הדילול!

קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
שִׁיטָה: ערבב
מִטְבָּח: קוקטיילים
דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי