קפה חלב שקדים (חם ואייס)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוצים קפה חלב שקדים? הנה הדרך הטובה ביותר להקציף ולהשתמש בחלב אגוזי שאינו חלבי זה במשקאות קפה, חמים וקפואים כאחד!

אוהבים חלב שקדים ורוצים להשתמש בו בקפה שלכם? הנה איך לעשות את זה! החלב הלא חלבי הזה אינו המועדף המובהק בכל הנוגע למשקאות קפה, מכיוון שהמרקם והטעם שלו לפעמים חסרים. אבל אם אתה חובב חלב שקדים: אתה יכול לגרום לזה לעבוד! ישנן כמה דרכים שונות להכין לאטה קטלני באמצעות חלב שקדים: גם חם וגם קר! הנה מה לעשות.

הלאטה הלא חלבי הטוב ביותר? נסה א לאטה חלב שיבולת שועל .

חלב שקדים בקפה: יתרונות וחסרונות

כשמדובר בחלב לא חלבי לקפה, חלב שיבולת שועל הוא המועדף הברור. המרקם הקרמי והטעם דמוי החלב שלו הופכים אותו לאידיאלי: בנוסף, הוא מאודה ומקציף כמו קסם. כשמדובר בשימוש בחלב שקדים בקפה, יש כמה יתרונות וחסרונות.

• חסרונות: לחלב שקדים יש מרקם מימי שאינו קרמי כמו חלבי חלב וחלב אחר שאינו חלבי. זה לא אדים טוב, ולא מקבל קצף כמו חלב שיבולת שועל. יש לו גם טעם אגוזי חזק שניתן לזהות בקלות בקפה.
• יתרונות: קל למצוא חלב שקדים בחנות. הטעם האגוזי שלו יכול להוסיף ניואנס נחמד למשקאות הקפה כשהם עשויים בצורה נכונה. זה עובד בקפה חם, אבל זה אפילו יותר טוב באייס קפה או אייס לאטה.

אפשרות 1: להכין קפה מחלב שקדים: לאטה חם

האם חלב שקדים עובד בלאטה חם? כֵּן! חלב שקדים קר יכול להתכרבל בקפה חם. אבל אם מחממים אותו ומקציפים אותו לפני ההוספה, זה עושה לאטה טעים. הטעם אגוזי מאוד והוא לא יהיה כמעט קרמי כמו לאטה מסורתי: אבל הוא טעים בדרכו שלו. להלן השלבים העיקריים:

• שלב 1: צור זריקה כפולה של אספרסו (עבור אל איך להכין אספרסו לפרטים).
• שלב 2: מקציף ½ כוס חלב שקדים (ראה למטה לפרטים).
• שלב 3: הוסף 2 כפיות ממתיק לאספרסו, ואז יוצקים פנימה את חלב השקדים המאודה.

עֵצָה: עדיף להוסיף רמז לממתיק בעת שימוש בחלב שקדים בקפה, גם אם אינך ממתיק בדרך כלל את משקאות הקפה שלך. לחלב שקדים יש טעם כמעט מר בהשוואה לחלב שהוא קל ומתוק יותר.

האם אפשר להקציף חלב שקדים?

החלק הקשה ביותר בהכנת קפה חם מחלב שקדים? איך להקציף חלב שקדים. מותגים שונים של חלב שקדים מקציפים בצורה שונה, אז תצטרך להתנסות כדי למצוא מה עובד הכי טוב. סוג החלב הטוב ביותר להקצפת חלב שקדים? קנה חלב שקדים בריסטה , שמקציף בצורה דומה יותר לחלב חלבי. אבל אתה יכול גם להשתמש במגוון הרגיל! זה מה שהשתמשנו כאן; אתה יכול לראות מהתמונות שהוא מקבל קצף קל.

הנה איך להקציף חלב שקדים:

• מחממים את החלב: מניחים את החלב בסיר ומחממים אותו לצריבה או 150 מעלות פרנהייט (מודדים בעזרת מדחום מזון אם אפשר). זה חם למגע, אבל לא מבעבע.
• איך מקציפים עם מקציף חלב (השיטה הקלה והטובה ביותר): מניחים את החלב בכלי גבוה. החזק את המיכל בזווית והפעל את המקציף. הזיזו את המקציף למעלה ולמטה עד שנוצרות בועות קצף, כ-20 שניות בערך. הקש על המיכל על השיש כדי לשבור בועות גדולות.
• אופן הקצף במכבש צרפתי: מוסיפים את החלב הצורב למכונת הכביסה הצרפתית ושואבים בעזרת צלילות קצרות ומהירות עד שנוצרות בועות קצף, כ-25 פעמים (השתדלו לא להקציף יתר על המידה). יוצקים לתוך קנקן ומקישים אותו על השיש כדי לשבור בועות גדולות. תקבל את התוצאות הטובות ביותר עם כוס חלב אחת לשני משקאות.
• שיטת הקצפה: מוסיפים את החלב הצורב לקערה והקציפו בעזרת מטרפה במרץ עד שנוצרות בועות קצף. יוצקים לתוך קנקן ומקישים אותו על השיש כדי לשבור בועות גדולות.

חלב שקדים נהדר בקפה קר!

אפשרות 2: להכין אייס קפה חלב שקדים: אייס לאטה

חלב שקדים עובד אפילו טוב יותר בקפה קר! המרקם והטעם חלקים יותר במשקה קר. בחירות פופולריות הן קפה קר עם חלב שקדים או חליטה קרה עם חלב שקדים. לחלופין, נסה את זה בתור לאטה של ​​חלב שקדים קר! זה טעים ממותק עם מעט סירופ וניל (או אפילו סירופ סוכר חום או סירופ מייפל טהור). להלן השלבים הבסיסיים:

• שלב 1: צור שוט כפול של אספרסו (עבור אל איך להכין אספרסו לפרטים).
• שלב 3: הקציף ¼ כוס חלב שקדים על ידי ניעור אותו בצנצנת מכוסה או הקצפה עד לקבלת קצף.
• שלב 4: יוצקים את האספרסו ו-2 עד 3 כפיות סירופ על הקרח. מוסיפים חלב ומגישים.

חלבים אחרים שאינם חלביים לקפה

יש המון חלבים נהדרים שאינם חלביים לשימוש לקפה מלבד חלב שקדים! הנה כמה מועדפים:

• חלב שיבולת שועל: החלב הלא חלבי הטוב ביותר לקפה! יש לו מרקם קרמי ומאדים ומקציף הכי קרוב לחלב חלבי
• חלב סויה: יש גם מרקם קרמי מאוד! טעם הלוואי של הסויה הופך אותה לפחות נחשקת למשקאות קפה
• חלב קשיו: בעל מרקם קרמי מאוד וטעם עדין יותר מחלב שקדים. (לא התנסינו בזה הרבה בקפה, אז ספר לנו את דעתך בתגובות למטה.)

עוד משקאות קפה

יש כל כך הרבה משקאות קפה נהדרים שאתה יכול להפוך למשקאות לא חלביים וטבעוניים! הנה כמה מועדפים:

• נסה א אייס סוכר חום אספרסו חלב שיבולת שועל , לאטה חלב שיבולת שועל אוֹ לאטה חלב שקדים
• לך על אייס וניל לאטה אוֹ קפוצ'ינו קר
• לך ירוק עם אייס מאצ'ה לאטה
• תעשה קל קפה בוקרים (aka, איך להכין קפה ללא מכונה )
• לְנַסוֹת אייס קפה , בירה קרה , קפה עיניים אדומות , או אייס קפה של עיתונות צרפתית
• בחר א צ'אי לאטה טבעוני

אייס סוכר חום אספרסו חלב שיבולת שועל

אייס וניל לאטה

אייס מאצ'ה לאטה

אייס קפה

קפה חלב שקדים (חם או קר!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

רוצים קפה חלב שקדים? הנה הדרך הטובה ביותר להקציף ולהשתמש בחלב אגוזי שאינו חלבי זה במשקאות קפה, חמים וקפואים כאחד!

מרכיבים

עבור הלאטה החם:

• 2צילומי אספרסו (2 אונקיות)
• 4 אונקיות(½ כוס) חלב שקדים טרי*
• 2 כפיות סירופ פשוט , סירופ וניל , או סירופ מייפל טהור

עבור לאטה קר:

• 2שוטים אספרסו (2 אונקיותאוֹ¼ כוס)
• 2אֶל3כפיות סירופ פשוט , סירופ וניל , או סירופ מייפל טהור
• ¼ כוסחלב שקדים
• קֶרַח

הוראות

1. עבור הלאטה החם: מכינים את האספרסו באמצעות א מכונת אספרסו , מכונת אספרסו ידנית, עיתונות צרפתית , או סיר מוקה . עבור אל איך להכין אספרסו להנחיות. לאחר מכן לאדות או להקציף את החלב: מחממים ואז להקציף את החלב בשיטת הבחירה שלך ( מקציף חלב , מכבש צרפתי, מקצף או צנצנת מכוסה). הכי קל לאדות או להקציף 1 כוס חלב עבור 2 משקאות; ללכת ל איך להקציף חלב או עיין בקטע בפוסט למעלה. מערבבים את האספרסו עם סירופ פשוט , ואז יוצקים את החלב למרכז האספרסו, ומסיימים בקצף בהיר.
2. עבור לאטה קר: מכינים את האספרסו באמצעות an מכונת אספרסו , מכונת אספרסו ידנית, עיתונות צרפתית , או סיר מוקה . מניחים את החלב בצנצנת מכוסה ומנערים עד לקבלת קצף. מוסיפים את האספרסו לכוס מלאה בקרח. מערבבים פנימה את הסירופ ומעליו את החלב המוקצף. תהנה מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: אֶספּרֶסוֹ
• מִטְבָּח: קָפֶה
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי