מאפינס בננה בריאים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון מאפינס בננה בריא זה עם שיבולת שועל קל להפליא להכנה בבלנדר עם שיבולת שועל, בננות ועוד כמה מרכיבים פשוטים! זה השימוש הטוב ביותר לבננות בשלות כארוחת בוקר או חטיף בריא.

הנה מתכון אהוב על מעריצים שאנו מכינים מדי שבוע עד היום: מאפינס בננה בריאים עם שיבולת שועל! לפני שנים שאל אותנו קורא, האם אתה יכול ליצור בריא יותר מתכוני מאפינס ? קבענו ליצור מאפין קל להכנה, בריא וטוב שאי אפשר לעמוד בפניו, והוא עדיין אהוב עד היום! קבל את זה: כל מה שאתה צריך לעשות הוא לזרוק בננות בשלות, שיבולת שועל מגולגלת ועוד כמה מרכיבים לבלנדר (ללא קמח!). זורקים אותם לתנור, והם יוצאים אווריריים וטעימים בכל פעם! המתכון הזה הוא המתנה: אנחנו מכינים אותו על בסיס קבוע ושומעים כל כך הרבה ביקורות נלהבות ממשפחה, חברים וקוראים.

למה להכין את המתכון הבריא הזה למאפינס בננה

מה כל כך מיוחד במאפינס האלה? זה באמת ה מוּשׁלָם השתמש עבור הבננות האלה המשחירות על השיש שלך: למעשה, אנחנו מכינים את זה על רגיל! זה תמיד בארוחת הצהריים של בננו בבית הספר ולעתים קרובות משמש כחטיף לבת שלנו (בנוסף, גם אנחנו אוהבים אותם!). יש המון מתכונים בכל רחבי האינטרנט, אבל זו הסיבה שאתה צריך להוסיף את זה מתכון למאפינס בננה בריא לארסנל שלך:

• הם עשויים בעיקר עם שיבולת שועל עתיקה ובננות: ללא קמח! נכון, אין קמח בכלל במאפינס האלה! זה בעצם כמו לאכול שיבולת שועל ובננה. זה הופך את המתכון הזה ללא גלוטן באופן טבעי.
• הם ממותקים קלות בסירופ מייפל. רוב המאפינס הם כמו לאכול קאפקייק לארוחת בוקר. במקום זאת, המתכון הזה ממותק קלות בסירופ מייפל.
• זה מהיר ופשוט בבלנדר! אם לא הכנת מאפינס בלנדר לפני, זה הזמן להתחיל! איכשהו שילוב של הכל יחד בבלנדר עושה פחות בלגן ממתכון מאפינס רגיל. בדרך כלל אני יכול להכין את אלה תוך כ-10 דקות בזמן שהתנור מחומם מראש, מכיוון שגם קל לזכור את כמויות המתכון (ראה למטה).

מה שאנשים אומרים

לאחר שניסיתי את המתכון הזה עבורנו, הקורא שביקש את המאפינס האלה אהב אותם! למעשה, היא אמרה,

• מאפינס הבננה הבריאים היו נהדרים וסופר קלים להכנה. כל כך קל שהכנתי אותם כבר כמה פעמים! כל המשפחה נהנתה מהמתכון: זה מנצח! – ליסה

טיפים להכנת מאפינס בננה בריאים

אנחנו מכינים את מאפינס הבננה הבריאים האלה כל הזמן והילדים שלנו זוללים אותם! כמה מהמשפחה והחברים שלנו עושים את אותו הדבר. אנחנו אוהבים להגיש אותם מכיוון שזה בעצם כמו אכילת שיבולת שועל ובננה, בתוספת מעט תבלינים. הנה איך להכין מאפינס בננה, בדרך שלנו ( או קפצו למתכון למטה ):

• בבלנדר, מוסיפים את כל המרכיבים: 3 בננות בשלות, 2 ביצים, 2 כוסות שיבולת שועל של פעם, ¼ כוס כל אחת שמן ניטרלי וסירופ מייפל, 1 כפית כל סודה לשתייה, אבקת אפייה, קינמון וניל, ו-¼ כפית מלח. (תבחין שקל לשנן את הכמויות: זה בכוונה!)
• לערבב על גבוה כדקה עד שהבלילה חלקה. יוצקים ל-9 כוסות מאפינס.
• אפייה: אופים 30 דקות בחום של 350 מעלות צלזיוס עד שהן אווריריות ואפויות!

כמה הערות: המתכון הזה מאוד סלחן! גילינו שזה אפילו עובד עם 2 בננות בשלות. זה לא נוגע מדי וקשה לבלגן. רק תוודא שאתה מערבב הכל כמה שיותר מכיוון שאתה תטחן את שיבולת השועל לקמח שיבולת שועל תוך כדי התהליך. זהו חטיף בריא או ארוחת בוקר מושלם!

וריאציות על מאפינס בננה בריאים

יש הרבה דרכים לערבב את מאפינס הבננה הבריאים האלה עם שיבולת שועל! הנה כמה רעיונות:

• פלפל אנגלי, ג'ינג'ר או ציפורן: אם תרצה, הוסף חצי כפית פלפל אנגלי כדי להוסיף עוד יותר טעם למאפינס הזה. אתה יכול גם להוסיף ½ ג'ינג'ר טחון או ¼ כפית ציפורן לבעיטת תבלינים גדולה יותר.
• אגוזים: אתה יכול להוסיף עד ½ כוס אגוזי פקאן קצוצים, אגוזי מלך או אגוזים לפי בחירתך למתכון זה.
• אוכמניות: המתכון הזה עובד גם עם אוכמניות: עבור אל מאפינס אוכמניות בריאים .

מידע על אחסון והקפאה

מאפינס הבננה הבריאים האלה מאוחסנים היטב. מניחים אותם במקרר ומאחסנים עד 10 ימים. הם הכי טובים בטמפרטורת החדר, אז אפשרו להם להתאים לכמה דקות לפני האכילה.

המאפינס האלה גם מקפיאים היטב: מניחים אותם בכלי בטוח במקפיא ומקפיאים עד 3 חודשים. הוציאו כמה והכניסו אותם למקרר לשימוש בארוחות צהריים במהלך השבוע.

עוד מתכוני מאפינס בריאים

במהלך השנים, גילינו שקוראים אוהבים את הקונספט הבריא של מאפינס בלנדר בננה. אז כמובן שהיינו צריכים ליצור כמה וריאציות על המתכון הזה! הנה כמה טעמים שונים באמצעות אותו רעיון מאפינס בלנדר עם שיבולת שועל מגולגלת:

• הוסף אוכמניות עבור מאפינס אוכמניות בריאים
• השתמש ברסק תפוחים ושיבולת שועל עבור אלה מאפינס רסק תפוחים אהובים
• נסה את זה עם קישואים עבור מאפינס קישואים בריאים אוֹ מאפינס זוקיני תפוחים
• לַעֲשׂוֹת מאפינס ללא גלוטן תפוחים במקום זאת!

מאפינס אוכמניות בריאים

מאפינס רסק תפוחים אהובים

מאפינס קישואים בריאים

מאפינס ללא גלוטן תפוחים

מתכון מאפינס בננה בריא זה...

צמחוני, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. עבור טבעוני וצמחי, החלף 2 ביצי פשתן עבור הביצים.

מאפינס בננה בריא (האהוב על המעריצים!)

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 35 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 9מאפינס1x

תֵאוּר

מתכון מאפינס בננה בריא עם שיבולת שועל קל להפליא להכנה בבלנדר עם שיבולת שועל, בננות ועוד כמה מרכיבים פשוטים! זה השימוש הטוב ביותר לבננות בשלות כארוחת בוקר או חטיף בריא.

מרכיבים

• 3בננות גדולות מאוד בשלות (בערך1 ½ כוסותמְרוּסָק*)
• 2ביצים גדולות
• 2 כוסותשיבולת שועל מגולגלת, ועוד לתוספת
• ¼ כוס שמן ניטרלי (חמנייה, ירק או זרעי ענבים)
• ¼ כוססירופ מייפל טהור
• 1 כפיתסודה לשתייה
• 1 כפיתאבקת אפייה
• 1 כפיתקינמון**
• 1 כפיתתמצית וניל טהורה
• ¼ כפית מלח כשר

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. שמים את כל החומרים בבלנדר, שוברים את הבננות לחתיכות תוך כדי הוספתן. מערבבים הכל על גבוה במשך דקה או שתיים עד שנוצרת בלילה חלקה.
3. מניחים 9 כוסות מאפינס לתוך תבנית מאפינס ויוצקים את הבלילה בחלוקה שווה בין הכוסות; כמות המאפינס תהיה תלויה בגודל הבננות ובסוג שיבולת השועל (אנחנו אוהבים למלא אותם כמו מלא עבור מאפין גבוה). מפזרים את החלק העליון בשיבולת שועל נוספת ולוחצים אותם בעדינות כלפי מטה.
4. אופים כ-30 עד 33 דקות* עד שקיסם יוצא נקי. מוציאים מתבנית המאפינס ומניחים להם להתקרר כמה דקות לפני ההגשה. שומרים בקירור עד 10 ימים או בהקפאה עד 3 חודשים.

הערות

*הערה: כמות המאפינס יכולה להיות תלויה בגודל הבננות ובסוג שיבולת השועל, וזה מתכון סלחן (זה עובד אפילו עם 2 בננות גדולות). עם בננות גדולות ושיבולת שועל מגולגלת, אנחנו מקבלים בדרך כלל 9 מאפינס. יש לנו קוראים לקבל 10 או אפילו עד 12. זמן האפייה של 30 דקות עובד בדרך כלל עבור כל כמות של מאפינס, אבל אולי תרצה לבדוק אותם ב-25 דקות אם אתה אופה 10 עד 12 מאפינס.

**אם תרצו, הוסיפו ½ כפית פלפל אנגלי כדי להוסיף עוד יותר טעם למאפינס הזה. אתה יכול גם להוסיף ½ ג'ינג'ר טחון או ¼ כפית ציפורן לבעיטת תבלינים גדולה יותר.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי