מכונות הקפה המטפטפות הטובות ביותר לקפאין שלך, לפי הבדיקות שלנו

תַצלוּם:

עבור רבים (רובנו?) מאיתנו, חליטת קפה בבית בכל בוקר אינה ניתנת למשא ומתן. לעתים קרובות מדובר יותר על הטקס וההנאה מהלגימה הראשונה מאשר לקבל מכה של קפאין, אבל יהיו המניעים שלך אשר יהיו, חשוב שתהיה לך מכונת קפה שאתה יכול לסמוך עליה.

בטח, אתה יכול להשתמש ב-a עיתונות צרפתית או א לשפוך מעל , אבל מכונת קפה מטפטפת נחמדה - על אחת כמה וכמה עם פונקציית תכנות כדי שתוכל להתעורר לסיר קפה חם - קשה לנצח. אבל עם כל כך הרבה אפשרויות בשוק, ההחלטה היכן להתחיל את החיפוש שלך יכולה להיות אתגר.

המחירים הם על כל המפה עבור מכונות קפה, אז שקול כמה נוח לך להשקיע במכונה החדשה שלך ואילו תכונות אתה רוצה לתת עדיפות, מציעה הת'ר קלטרלו, בעלת וקליית ראש בסן דייגו. ShedLight Coffee .

בהתחשב בכך, בדקנו 18 מכונות קפה שונות, החל במחירים ותכונות שיתאימו לכל תקציב והעדפה, כדי לקבוע אילו מכונות קפה לטפטפות הטובות ביותר ושווה מקום על השיש במטבח שלך. יש הרבה מה לסקור, אז בואו נמזוג כוס וצלול פנימה.

הבחירות המובילות שלנו הטובות ביותר בסך הכל:

הכי טוב בסך הכל

צילום: אמזון

• זוהי מכונה מלוטשת למראה ואמינה עם קנקן שמירה על חום.

• אין אפשרות לתכנת את זה.
  

  
  
  
  

מכונת הקפה הטפטוף של OXO הרשימה אותנו במראה הטוב והחלקלק שלה ובכינוי איגוד הקפה המיוחד. ראש מוריד הגשם מתבשל עם פיזור אחיד כדי ליצור קפה טעים וארומטי שבאמת תבחין בו. במהלך הבדיקה, מצאנו שהוא בנוי היטב עם החלק החיצוני מפלדת אל-חלד של הבסיס ופלסטיק עבה ואיכותי למאגר המים ולסל הבישול.

גם הקנקן של ה-OXO איכותי מאוד. המכסה מתברג בחלק העליון של הקנקן עם סימן המציין שהוא מסודר כהלכה. מצאנו את מיכל הנירוסטה בעל הקירות הכפולים מבודד היטב, והוא לא מתחמם למגע.

אתה לא יכול לתכנת את המכונה הזו, אבל היא קלה לשימוש ולניקוי ומגיעה בגודל יפה וקומפקטי. זהו גם תהליך הגדרה קל, ומצאנו שהמדריך הוא אינפורמטיבי וקל לביצוע. ישנה אפשרות להגשה בודדת שלדעתנו גם היא די שימושית אם שמונה כוסות הן יותר מדי. עם הבנייה האיכותית של OXO והביצועים האמינים, זה מנצח.

מידות: 10.5 x 13.5 x 7 אינץ' | יְכוֹלֶת: 8 כוסות | ניתן לתכנות: לֹא

הטוב ביותר בסך הכל, סגן אלוף

צילום: אמזון

• זוהי מכונת קפה לטפטף בעלת מראה נהדר.

• זה לא זול, וההגדרות הניתנות לתכנות מוגבלות.

האם מכונת הקפה הזו נראית מגניבה? כֵּן. האם זה מבשל כוס קפה נהדרת? גם כן. Moccamaster הוא שם מוביל במשחק הקפה, עם סיבה טובה.

זוהי המכונה האהובה עלינו לחליטה יומיומית עבור קהל, אומר קלטרלו. הוא מייצר קפה דומה לסגנונות חליטה ידניים ועושה זאת בשקט ובמהירות. בנוסף, הוא מגיע בשלל צבעים, שכל אחד מהם בטוח יהיה בולט על השיש במטבח שלך.

והיא צודקת: ה-Moccamaster הזה מגיע ביותר מ-20 צבעים, כך שאם הכסף המט המסורתי משעמם לכם מדי - אין בעיה. זו לא מכונת קפה הניתנת לתכנות, אבל איכות הבירה (שזיכתה את Moccamaster בגושפנקה של איגוד הקפה המיוחד) גוברת על החיסרון הקטן הזה. ההתקנה לא יכולה להיות קלה יותר עם המכונה הזו, ותהליך הבישול הוא פשוט. במהלך הבדיקה, לא ראינו סימנים של טחינה או משקעים בקנקן שלנו.

אני משתמש במכונה הזו כבר זמן מה, ובכל בוקר, אני עדיין מופתע מהמהירות שבה המכונה הזו מבשלת קנקן קפה, אומרת עורכת המסחר הבכירה, דנה פוכיה. איכות הקפה היא גם שדרוג משמעותי מהמכונות האחרונות שלי.

מידות: 6.5 x 12.75 x 14 אינץ' | יְכוֹלֶת: 10 כוסות | ניתן לתכנות: לֹא

Splurge הטוב ביותר

צילום: וויליאמס סונומה

• זה מאושר SCA עם עיצוב אלגנטי ונעים.
  

• זה מאוד יקר.

ה-Brew הפיק כוס קפה חלקה ומרעננת במהלך הבדיקות שלנו - כל כך מקסימות היו התוצאות של המכונה הזו שאחד הבודקים שלנו תיאר את הריח כמו של קרואסון שוקולד טרי. מצאנו שהמכונה הזו מתפקדת בצורה הטובה ביותר עם קפה טחון בינוני; זה לא היה כל כך מרשים כאשר נעשה שימוש בקפה דק במיוחד וטחון מראש. בעוד שרוב מכונות הקפה מטפטפות כוללות סלסלת חליטה מוסתרת מהעין במהלך הבישול, גילינו שנהנינו מהמרכיב החזותי של צפייה בפריחה של הטחינה עם המכונה הזו.

בעוד שמכונת הקפה בטפטוף של BALMUDA רחוקה מלהיות רכישה תקציבית, אם אתם מודעים לעיצוב ומתעדפים כוס קפה נהדרת על פני כמות (ל-Brew יש קיבולת צנועה של שלוש כוסות), זה פשוט עשוי להיות הכרטיס שלכם לבוקר נהדר . העיצוב המלוטש והמודרני שלו ייראה נהדר בישיבה על כל משטח, ולמרות שהוא יקר, הקפה המבושל שיקף תג מחיר גבוה יותר.

משקה קרוסלה כחול

מידות: 11.75 x 5.5 x 15 אינץ' | יְכוֹלֶת: 3 כוסות | ניתן לתכנות: כֵּן

הקנקן התרמי הטוב ביותר

צילום: אמזון

• זה Moccamaster עם קנקן תרמי - די אמרו.

• בדומה ל-Moccamaster האחרים ברשימה זו, ההגדרות מוגבלות, כולל אין אפשרות לתכנות.
  

כצפוי, המכונה הזו התפקדה בדיוק כמו ה-Moccamaster האחר ברשימה שלנו, ויצרה קנקן קפה נהדר עם טעמים עשירים ובעלי ניואנסים. כמו מכונות קפה מטפטפות יוקרתיות אחרות, זו מתפקדת בצורה הטובה ביותר עם קפה טחון בינוני ולא טחון דק, אבל קנויה בחנות תמיד יצליחו במהירות.

הקנקן התרמי שמר על הקפה שלנו חם וחם - אם כי איננו יכולים להכחיש את הנוחות של היכולת לגלגל קנקן זכוכית ולדעת בדיוק היכן אנו נמצאים עם הקפה הנותר. אבל חומר לקנקן הוא הכל על העדפה אישית, ואם אתה רוצה כוח בידוד עם איכות Moccamaster, עבור עם KBT.

מידות: 6.75 x 11.5 x 15.25 אינץ' | יְכוֹלֶת: 10 כוסות | ניתן לתכנות: לֹא

• 

• 

• 

  'Yumpulse'/וויל דיקי

• 

הכי קטן

צילום: אמזון

• זוהי מכונת קפה ללא סלסולים שעובדת היטב ולא תופסת מקום.

• חסרה לו פונקציית תכנות מראש.

לא הצלחנו למצוא הרבה פגם עם Krups Simply Brew. מכונת הקפה הקטנה הזו לחמש כוסות קלה להתקנה, קלה לניקוי ומבשלת כוס קפה מוצקה. לא תתלהב מהטעם והארומה, אבל אם אתם מחפשים מבשלת בירה תקציבית שמתאימה מאוד לחללים קטנים (או רק מספיק קפה לאדם אחד או שניים), זה יעשה את העבודה .

יש רק נורית שמציינת שמכונת הקפה וצלחת החימום דולקים, ואין נורות או צלילים המציינים שמחזור הבישול הושלם, כך שתצטרך לפקוח עין על המכונה כדי לדעת מתי היא מסתיימת. כמו תמיד, תקבל את הטעם הטוב ביותר לטחון את הקפה שלך רגע לפני הבישול.

מידות: 5.71 x 8.07 x 10.08 אינץ' | יְכוֹלֶת: 5 כוסות | ניתן לתכנות: לֹא

מכונת קפה טפטוף האהובה עלינו

אתה לא יכול לנצח את מכונת קפה OXO Brew 8 כוסות על יחס המחיר לביצועים שלו, ואנחנו אוהבים את המראה המלוטש והקנקן המבודד שלו. אבל ה Technivorm Moccamaster KBGV מכונת קפה 10 כוסות תמיד יש מקום גם על השיש שלנו.

איך בדקנו מכונות קפה טפטפות

כדי למצוא את מכונות הקפה הטפטפות הטובות ביותר בשוק, בדקנו 18 דגמים זה לצד זה כדי להעריך את הביצועים, העיצוב וקלות השימוש שלהם:

ביצועים: ראשית, אנו מעבירים כל מכונת קפה על ידי חליטת קפה טרי טחון, קלייה בינונית. בזמן הבישול השתמשנו בשעון עצר כדי לתעד את אורך מחזור הבישול. השתמשנו גם במדחום כדי לתעד את הטמפרטורה. לאחר שהטמפרטורה התקררה ל-125ºF, טעמנו מהקפה ורשמנו את הערות הטעימה שלנו. לאחר 30 ו-60 דקות, לקחנו שוב את הטמפרטורה של הקפה המבושל בקנקן וחזרנו על מבחן הטעם. לאחר מכן, הערכנו את הביצועים של מכונת הקפה בבישול הקיבולת המינימלית של קפה טרי טחון בינוני-קלייה.

הצעד הבא שלנו היה לבצע את אותה בדיקה, אבל הפעם להעריך את הביצועים של מכונת הקפה בהכנת קלייה בינונית טחונה טרי בקיבולת בינונית, עם יחס סטנדרטי (לפי SCA) של נפח קפה למים. לבסוף, חזרנו על שלב זה באמצעות קפה טחון מראש. בהקשר נוסף לביצועים, בדקנו גם עד כמה הקנקנים שומרים על חום ואם טעם הקפה נשמר חמים במבחן 1 השתנה לאחר 30 ו-60 דקות. האם הטעם הפך למריר, עפיץ, בעל טעם שרוף, שטוח? האם כל טחינה או משקעים הגיעו לקנקן הקפה? אם כן, כמה?

מידורי וחמוץ

לְעַצֵב: במהלך הבדיקה, הקדשנו תשומת לב מיוחדת גם לעיצוב של כל מכונת קפה, ושמנו לב האם החומרים והמבנה נראים עשויים היטב ויציבים או זולים ודקיקים. חיפשנו את אותן תכונות בקנקן, כולל המכסה והידית. הסתכלנו גם על טביעת הרגל של מכונת הקפה. האם הוא גדול ומגושם (ככל הנראה נועד לחיות דרך קבע על דלפק) או קטן וקומפקטי יותר (משהו שניתן להכניס ולצאת מארון בנוחות)? ואם ישים, ציינו כיצד מכונת הקפה ציינה שמחזור הבישול הושלם (כגון אור או צליל).

קלות שימוש: כדי לקבל תחושה של קלות השימוש של כל מכונת קפה, ראינו אם תהליך ההתקנה היה פשוט או כאב ראש, כולל הוספת מים למאגר, אם הקנקן אבטח את המכסה בזמן המזיגה, או אם הוא התחמם למגע. לבסוף, הערכנו עד כמה קל לנקות את קנקן הקפה וסלסלת הבירה והאם הקנקן מחזיק ריחות קפה חזקים לאחר הכביסה.

גורמים שיש לקחת בחשבון

יכולת תכנות

אם חשוב לך להתעורר לקנקן קפה טרי כל בוקר, הקפד לחפש מכונה עם פונקציונליות תכנות. אין דרך לעקיפת הבעיה, אז למכונת הקפה שלך יהיה את זה או שלא.

גודל וקיבולת

אתה מבשל קפה רק לעצמך? לשניים או שלושה אנשים? למשרד עמוס? מיותר לציין שככל שהקיבולת קטנה יותר, כך תצטרך לבשל קפה בתדירות גבוהה יותר. אם אתה גר לבד, א מכונת קפה למנה אחת היא אופציה מצוינת, ואם המשפחה שלך צורכת כמה כוסות ביום, פנה למכונת קפה בטפטוף עם קיבולת של 10 עד 14 כוסות.

סוג קנקן

זכוכית היא סטנדרטית - ולרוב המכונות יש פונקציה של שמירה על חום - אבל קנקנים תרמיים שימושיים לשמירה על קפה חם באופן עצמאי, ומאפשרים לך לקחת את הקנקן לשולחן או לכבות בדרך אחרת את מכונת הקפה שלך. גם קנקנים תרמיים, כמובן, עמידים יותר מזכוכית.

נוספו תכונות

התכונות של מכונות קפה משתנים בהתאם לנקודת המחיר ולמטרה שלהם. אם אתם מעריכים קיימות, חפשו מכונת קפה שמגיעה עם מסנן רב פעמי, כך שלא תצטרכו להשתמש במכשירים חד פעמיים. תכונות מועילות נוספות הן מצב ניקוי עצמי, פונקציית קפה קר, הגדרות חוזק, בקרת טמפרטורה וגדלים מגוונים של כוסות. שקלו מה חשוב לכם וקנו בהתאם.

קלות ניקוי

ניקוי מכונת קפה הוא די פשוט, אבל פחות פינות ונקודות יגרום לכך שקל יותר לנקות את המכונה. עם זאת, פולי קפה מחוממים פולטים חלק מהשמן שלהם, ושמן זה מצטבר בציוד להכנת קפה, מה שעלול להוביל לעתים קרובות לריח וטעם שרוף ומר. קרא את הוראות הטיפול במדריך היצרן כדי ללמוד כיצד לפרק ולהרכיב מחדש את החלקים הרבים השונים והאם יש צורך לשטוף אותם ביד או אם ניתן להכניסם למדיח הכלים. בנוסף, למכונה שלך אולי אפילו מערכת ניקוי עצמית אם יתמזל מזלך. כך או כך, חשוב לציין שגם קנקן בעל פה רחב יהיה קל יותר לניקוי מאשר עם פתח צר.

שאלות נפוצות

• איך מכינים טפטוף קפה?

  עיין בהוראות המגיעות עם מכונת הקפה שלך, אבל באופן כללי, אתה מכניס גרסת קפה לסל המסנן ומים במיכל, ואז לחץ על כפתור. היופי של מכונות קפה בטפטוף הוא כמה קל לתפעול אותן!

• מהו יחס הטפטוף הטוב ביותר של קפה?

  אנחנו אוהבים יחס קפה-מים של 1:15 לטפטוף קפה, אומר קלטרלו. כל מקום בין 1:15 ל-1:18 טוב לרוב האנשים. היא גם ממליצה להשתמש בקנה מידה למדידת קפה ומים בגרמים לצורך דיוק וקלות.

• איך מנקים מכונת קפה בטפטוף?

  שטיפת קנקן הקפה לאחר השימוש מספיקה לניקוי יומיומי, אך ניקוי עמוק פעם בחודש או כל שישה שבועות הוא הרגל טוב להיכנס אליו. יש לנו מדריך מלא לניקוי מכונת הקפה שלך ממש כאן .

• מהו סוג הטחינה הטוב ביותר עבור מכונות קפה בטפטוף?

  גודל הטחינה האופטימלי לטפטוף קפה הוא בינוני, אומר Calatrello. הקפה הטחון צריך להידמות לחול רגיל. אם אתה מוצא לקפה שלך טעם חמוץ וחומצי, נסה לטחון לחיצה או שתיים עדינות יותר. אם טעמו מר או עמום, נסו טחינה מעט גסה יותר.

  
  

  ניסוי הוא המפתח למציאת הטחינה שעובדת הכי טוב עם הבירה שלך (ובלוטות הטעם שלך), אבל, באופן כללי, חול רגיל הוא מה שאנחנו מחפשים.

למה לקנות מכונת קפה טפטוף?

מכונות קפה לטפטף הן ההימור הטוב ביותר שלך בכל הנוגע לבישול קפה בקלות. המכונות הללו הן סוסי העבודה של עולם הקפה, המסוגלים לבשל בידיים - ובכן, לפחות לאחר שלחצתם על הכפתור.

לכמה מכונות קפה טפטפות יש מטחנות מובנות , שעוזר כדי להבטיח שאתה תמיד לוגם קפה טחון טרי מבלי שיהיה לך מכשיר שני. אחרים גם כן ניתן לתכנות באופן מלא , כך שתוכל למקם את הכל לסיר המושלם בלילה הקודם וליהנות מהקפה שיחכה לך בבוקר. ורבים מכונות קפה יוקרתיות , למשל, מציעים סטנדרטים ותכונות מדוייקים יותר.

עכשיו, אם אתה מעדיף לאטה או אם אתה יותר סוג של אספרסו כפול, אולי עדיף לך להשקיע במכונת אספרסו. לחוויית אספרסו פשוטה יותר, לנספרסו יש א מגוון רחב של מכונות זמינות שיתאימו לכל מקום או תקציב.

המומחיות שלנו

• מאמר זה נכתב על ידי Summer Rylander, עיתונאי אוכל וטיולים שכתב על מזון, משקאות ומוצרי בישול עבור 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats ו-The Kitchn.
• היא בחרה את הבחירות שלה על סמך מחקר מעמיק, התובנות הבדוקות שלנו ושיחה עם המומחית לקליית קפה הת'ר קלטרלו.