תחליף השמנת החמוצה הטוב ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ישנן מספר אפשרויות אם אתה לגמרי בחוץ! להלן תחליף השמנת החמוצה הטוב ביותר לשימוש באפייה ולגלילה.

הכל מתוך שמנת חמוצה? קיבלנו את הגב שלך! שמנת חמוצה משמשת במתכונים אפויים ולהכנת רטבים ומרקים קרמיים. אבל אפילו לעתים קרובות יותר, זה משמש עבור dolloping! מה צִ'ילִי בלי טיפה טובה של שמנת חמוצה? אז לא תרגישו תקועים אם תיגמרו, הנה תחליפי השמנת החמוצה הטובים ביותר שלנו לשימוש במתכונים וכתוספת.

תחליף השמנת החמוצה הטוב ביותר באפייה ומתכונים

שימו לב שאופן הפעולה של אפשרויות אלו תלוי בסוג המתכון ובאופן השימוש בשמנת החמוצה.

1. הכינו אותו תוצרת בית!

נחשו מה: אתם יכולים להכין שמנת חמוצה בעצמכם! כל מה שאתה צריך זה 24 שעות, שמנת כבדה וחלב חמאה. תנו לשניים לשבת במקום חמים למשך יממה וזה יסמיך לגרסה ביתית שטעימה אפילו יותר מהדבר האמיתי. עבור אל שמנת חמוצה תוצרת בית .

2. יוגורט יווני מלא בשומן (או יוגורט רגיל).

תחליף השמנת החמוצה הטוב ביותר באפייה? יוֹגוּרט! ליוגורט יווני במיוחד יש מרקם קרמי הדומה לשמנת חמוצה, וטעם חריף. השתמשו בזה כתחליף לשמנת חמוצה במתכוני אפייה ולגיפטת צ'ילי. היחס? 1:1. כלומר, החליפו 1 כוס שמנת חמוצה ב-1 כוס יוגורט. לחלופין, אתה יכול להשתמש ביוגורט רגיל ולסנן אותו במשך כמה דקות (או עד שעה) כדי לקבל מרקם סמיך יותר.

פֶּתֶק: אם המתכון שלך דורש להוסיף שמנת חמוצה לרוטב או מרק חריף, היזהר! ביוגורט יש פחות שומן מאשר בשמנת חמוצה, כך שהוא יכול להתכרבל בקלות רבה יותר. השתמשו בטמפרטורה נמוכה יותר בזמן הרתיחה, או כבו את האש והוסיפו אותו בסוף הכנת המתכון.

3. שמנת חמוצה טבעונית (אפשרות ללא חלב).

תחליף לשמנת חמוצה ללא מוצרי חלב? נסה את זה שמנת חמוצה טבעונית ! זה דומה באופן מוזר לטעם ולמרקם של שמנת חמוצה, אבל זה עשוי עם אגוזי קשיו, טופו ומיץ לימון. אל תשתמש בזה כתחליף לשמנת חמוצה ב מתכוני אפייה . אבל זה מושלם לגלישה צִ'ילִי ו טאקו !

4. קרם פרש

הגרסה הצרפתית לשמנת חמוצה, קרם פרש עובדת גם כתחליף! יש לו תכולת שומן גבוהה עוד יותר מאשר שמנת חמוצה, כך שהיא עשירה ושמנת יותר. חסרון אחד הוא שיש לו טעם עדין יותר ואין לו את הטעם שיש לשמנת חמוצה. אבל אם יש לך את זה בהישג יד, זה יכול לעשות את העבודה!

אפשר להתנסות עם קרם פרש כתחליף לשמנת חמוצה ב אֲפִיָה ובשביל לזלזל. השתמש בו כהחלפה 1:1. ואתה לא צריך לדאוג שזה מתכרבל ברטבים חמים!

הנה כמה מתכונים שנעשו מושלמים יותר עם שמנת חמוצה: