פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
מרטיני חמוציות זה סיבוב מהנה ומרענן על מרטיני הוודקה בכיכובם של מיץ חמוציות, קוינטרו ולימון!
הנה סיבוב טארט טעים ומתוק על הוודקה מרטיני שאתה חייב לנסות: מרטיני חמוציות ! הוא מרענן, עוקצני ומאוזן לחלוטין, בכיכובם של ליקר תפוזים קוינטרו ומיץ לימון טרי. אם אתה חושב שהמשקה הזה מזכיר דמיון מדהים ל קוקטייל קלאסי הקוסמופוליטן, אתה צודק! החדש והמשופר שלנו קוסמו הוא מועדף אצלנו 200+ מתכוני קוקטיילים , אז תתכוננו להתרשם מהאחד הזה. הנה איך להכין מרטיני חמוציות אחד מהמם ופשוט!
מה יש במרטיני חמוציות?
מרטיני החמוציות הוא סיבוב על מרטיני הוודקה בטעמים: שהוא בעצם רק מרטיני בשם בלבד. ה מרטיני קלאסי יבש, עשוי עם ג'ין וורמוט. אבל יש משפחה שלמה של וודקה מרטיני שהם פירותיים וצמחיים: הם בקושי דומים למשקה המקורי. למעשה, יש לנו הרבה סוגים של מתכוני מרטיני, מ זַנגבִיל אֶל רִמוֹן אֶל מְלָפְפוֹן .
ישנם שני מרטיני וודקה שנכנסים לרשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA , כלומר יש להם הגדרות רשמיות (ה מרטיני טיפת לימון ואת אספרסו מרטיני , אם אתה חייב לדעת). שאר הוודקה מרטיני הם בצורה חופשית, והמרכיבים תלויים בברמן. הנה מה שיש בסיבוב שלנו על מרטיני החמוציות:
- 100% מיץ חמוציות
- ווֹדקָה
- מיץ לימון
- הם חודרים יחד
- סירופ פשוט
מיץ חמוציות לא ממותק לעומת ממותק
מתכון מרטיני חמוציות זה מותאם לשימוש מיץ חמוציות 100% לא ממותק . קל למצוא אותו במכולת המקומית בימינו, אבל היזהר כשאתה בוחר אותו מהמדף. ישנם מספר סוגים שונים של מיץ חמוציות שתראה:
- מיץ חמוציות ממותק קוקטייל מיץ חמוציות יש תוספת סוכרים ולפעמים סירופ תירס עתיר פרוקטוז כממתיק. זה הסוג ששימש לקוקטיילי חמוציות קלאסיים של פעם, כמו וודקה חמוציות ואחרים. אנחנו מעדיפים…
- 100% מיץ חמוציות היא האפשרות המועדפת . היתרונות של סוג זה? הצבע בהיר יותר ותוכלו להמתיק את המשקה לפי הטעם.
מה אם כל מה שאתה יכול למצוא הוא מיץ חמוציות ממותק? קַל. פשוט השתמש בחצי מה סירופ פשוט במתכון למטה - או אפילו פשוט להוסיף אותו לפי הטעם!
שולי סוכר אופציונלי (הנה איך לעשות את זה!)
את המרטיני החמוציות הזה הגשנו עם שוליים סוכר, רק כדי להוסיף נופך. יתרון של החישוק? הסוכר גם עוזר לאזן את הטעם הטארט: אבל זה לא חובה! סוג זה של שפה דומה להצגת א מרטיני טיפת לימון . הנה הטיפים שלנו להכנת החישוק המושלם:
- השתמש בסוכר סופר דק אם אפשר. אם יש לך גישה אליו, סוכר דק נדבק לכוס קל יותר מאשר סוכר מגורען. אבל אתה יכול להשתמש בגרגיר אם זה כל מה שיש לך.
- קחו פרוסת לימון וחתכו חריץ באמצע. לאחר מכן החלק אותו סביב שפת הזכוכית. זה מרטיב את השפה ללא צורך להשתמש באצבעותיך!
- שפה את הקצה החיצוני בלבד. מורחים את הסוכר על צלחת בשכבה אחידה. הטה את הכוס לתוך הסוכר כך שיידבק לקצה החיצוני. מנערים כל סוכר רופף לכיור.
איך להכין מרטיני חמוציות (שלבים בסיסיים)
לאחר שחיפת את הכוס: הכנת מרטיני חמוציות היא פשוטה מאוד! זה קוקטייל מעורער קלאסי, אז כל מה שאתה צריך לעשות הוא לנער את המרכיבים בשייקר קוקטיילים. הנה מה לעשות:
- שייק: הוסף את הוודקה, מיץ החמוציות, קוינטרו, מיץ הלימון ו סירופ פשוט לשייקר הקוקטיילים. לנער במשך 15 שניות עד שהוא קר.
- מסננים: מסננים את המשקה לכוס ומגישים!
- קישוט: אם תרצה, אתה יכול להוסיף חמוציות טריות לכוס, אבל זה לא צריך את זה. טריז לימון על שפת הזכוכית גם נראה כיף.
משקאות קשורים: הקוסמו ועוד
כפי שציינתי לעיל ... שתיין קוקטיילים נבון יציין שהמשקה הזה דומה מאוד לקוסמו הקלאסי: מה שכן! ישנם מספר משקאות חמוציות וודקה מרטיני קשורים לזה:
- נסה את זה חדש ומשופר קוקטייל קוסמופוליטי זה ממותק מספיק
- בחר א מרטיני רימונים , נוסחה דומה באמצעות מיץ רימונים
- לך בסגנון חג עם המבעבע פוינסטיה
- ערוץ קיץ עם מרענן התזת וודקה
מתי להגיש את המרטיני החמוציות הזה
מרטיני חמוציות עובד לפני ארוחת הערב, אחרי ארוחת הערב, או בכל עת באמצע. הגישו אותו כ:
- משקה Happy hour
- קוקטייל אחר הצהריים
- משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
- משקה לילה של בנות או בחורים
- משקה שעת קוקטייל
מרטיני קל חמוציות
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 5 דקות
- תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x
תֵאוּר
מרטיני חמוציות זה סיבוב מהנה ומרענן על מרטיני הוודקה בכיכובם של מיץ חמוציות, קוינטרו ולימון!
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1 אונקיה(2 כפות) וודקה**
- 1 אונקיה(2 כפות) 100% מיץ חמוציות ( לֹא מְמוּתָק*)
- ½ אונקיה(1 כף) קוינטרו
- ½ אונקיה(1 כף) מיץ לימון
- 2 כפיות סירופ פשוט או סירופ מייפל*
- סוכר מגורען או דק במיוחד, לשוליים (לא חובה)
- לקישוט: חמוציות טריות, פלח לימון
הוראות
- חותכים חריץ בפריזת לימון, ואז העבירו את הלימון סביב שפת כוס מרטיני. טובלים את קצה השפה בצלחת של סוכר דק.
- מניחים את הוודקה, מיץ החמוציות, קוינטרו, מיץ הלימון והסירופ בשייקר קוקטיילים עם קרח. לנער 15 שניות עד שהוא קר.
- מסננים את המשקה לתוך קוקטייל או כוס מרטיני. מקשטים בחמוציות ופלחי לימון ומגישים.
הערות
*אם כל מה שאתה יכול למצוא הוא מיץ חמוציות ממותק, השתמש בחצי סירופ פשוט כמות (או להוסיף לפי הטעם).
**איך להכין 8 משקאות לקהל: בכד, ערבבו יחד 1 כוס וודקה, 1 כוס מיץ חמוציות 100%, ½ כוס קוינטרו, ½ כוס מיץ לימון טרי ו-5 כפות סירופ פשוט . מוסיפים 3 חופנים קרח ומערבבים עד שהוא קר. מוזגים לכוסות ומגישים.
- קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
- שִׁיטָה: מְזוּעזָע
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
- דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי
