30 קוקטיילים קלאסיים לנסות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה הקוקטיילים הקלאסיים המובילים לנסות! למד כל אחד מהמשקאות המעורבים הפופולריים ביותר שנעשו עם ג'ין, וודקה, וויסקי, רום וטקילה.

רוצים ללמוד את הקלאסיקה? כשני מומחי קוקטיילים ומיקסולוגים מוסמכים, הנה רשימת המאסטר שלנו של קוקטיילים קלאסיים להכנה, שנבחרו בקפידה מהטובים שבטובים. נסו כל אחד ותקבלו את מכלול המשקאות שעזרו ליצור את תרבות הקוקטיילים של היום! רבים מהמשקאות המעורבים הללו מתוארכים לשנות ה-20 של המאה הקודמת, אבל תמצאו כמה ישנים אפילו יותר (כמו מיושן ו וויסקי סאוור ).

רשימה זו כוללת את הקוקטיילים האיקוניים הטובים ביותר המבוססים על אלכוהול, עם קוקטיילים קשורים הרשומים מתחתיה. לדוגמה, תראה קלאסי:

• קוקטיילים ג'ין כמו הג'ין פיז, טום קולינס וג'ימלט
• קוקטיילי וודקה כמו פרד מוסקבה והרוסית הלבנה
• קוקטיילי וויסקי ו קוקטיילי בורבון כמו הוויסקי סור והאולד פאשן
• קוקטיילים רום כמו המוחיטו והדאיקירי
• קוקטיילים של טקילה כמו מרגריטה ופלומה, ועוד הרבה יותר!

כמו כן, רשימת המובילים שלנו 50 קוקטיילים פופולריים כולל הרבה מהקלאסיקה. משקאות אלו מדורגים לפי סדר החיפושים הפופולריים באינטרנט.

ועכשיו... הקוקטיילים הקלאסיים המובילים לנסות!

וויסקי סאוור קלאסי

אחד מקוקטיילי הוויסקי הקלאסיים מכולם: הוויסקי חמוץ! משקה הוויסקי הטארט והמתוק להפליא הזה מתחיל בשנות השבעים של המאה ה-20. זה פשוט להכנה, כולל וויסקי, לימון וסירופ פשוט. מגישים אותו עם ציפוי קצף חלבון ביצה וזה א בוסטון סור . חובה לנסות!

קוקטיילים קשורים: ניו יורק סור , אמרטו חמוץ , וודקה חמוץ , טקילה חמוץ , פיסקו סור

חִנָנִית

קוקטייל הטקילה הקלאסי מכולם: המרגריטה! סביר להניח שמקורו בשנות ה-30 של המאה הקודמת, המרגריטה היא אחד הקוקטיילים החמוצים הקלאסיים ביותר: משקאות הכוללים משקאות חריפים, ממתיק והדרים. המתכון הקלאסי הוא טקילה, ליים וקוינטרו, והוא מושלם בפשטותו.

קוקטיילים קשורים: מצקל מרגריטה , ג'לפנו מרגריטה , מרגריטה הרזה , קאדילק מרגריטה , יוֹנָה

דאיקירי

קוקטייל הרום הקלאסי ביותר הוא הדאיקירי! הקוקטייל המאוזן בצורה מושלמת זה מככב מיץ ליים, רום וסירופ פשוט. דייקירי קלאסי אינו קפוא כלל: הוא מוגש ישירות בכוס קוקטייל ונחשב שהומצא במאה ה-18 בקובה.

הכנת ביצים בדרכים שונות

קוקטיילים קשורים: המינגווי דאיקירי , תות דייקירי , ליים קפוא דאיקירי

ג'ין פיז

אחד מקוקטיילי הג'ין הקלאסיים ביותר הוא הג'ין פיז! האזכור הראשון של גזוז היה עוד בשנת 1876, והם הפכו פופולריים באמריקה בשנות ה-1900 עד 1940. הג'ין פיז הוא חמצמץ וקלאסי, וכולל לימון, ג'ין, סירופ פשוט ותוספת קצף חלבון ביצה.

קוקטיילים קשורים: טום קולינס , סאות'סייד , ברכיים של דבורים , ג'ין סאור , מועדון תלתן

פרד מוסקבה

קוקטייל הוודקה הקלאסי ביותר: הפרד מוסקבה! הקוקטייל הקלאסי הזה נולד בשנות ה-40: עשוי עם וודקה, בירה ג'ינג'ר וליים ותמיד מוגש בספל נחושת. למה הספל? הקרירות של הכוס כשלוגמים גורמת לה לטעם קר כקרח. נסה את כל הטוב וריאציות של פרד מוסקבה !

קוקטיילים קשורים: פרד מקסיקני , פרד אבטיח , פרד סיידר , Mezcal Mule , קנטאקי מול , ג'ין ג'ין מול , אפל וסוער

מוחיטו

הנה קוקטייל הרום השני הכי קלאסי: המוחיטו! מקורו של המוחיטו מעונן: יש האומרים שהוא הומצא בשנות ה-1500, אחרים במאה ה-18 עם לידתה של חברת הרום בקרדי. בכל מקרה, מקומו כקוקטייל קובני איקוני התגבש בשנות ה-30 של המאה ה-20, כאשר ארנסט המינגווי עזר להפיץ את המשקה. זה מושלם. מאוזן עם ליים, רום ונענע טרייה ופופולרי באותה מידה כיום (אם לא יותר).

קוקטיילים קשורים: מנטה ג'ולפ קלאסי , קאיפירינה , קוקטייל דרום , דאיקירי קלאסי

ג'ין גימלט

קוקטייל ג'ין קלאסי נוסף הוא הגימלט! למרות שהוא הפך פופולרי בשנות ה-50, מתכון נכלל בספר קוקטיילים משנות ה-30, כך שהוא נובע לפחות עד כה! קוקטייל קלאסי זה כולל מיץ ליים, ג'ין ו סירופ פשוט .

קוקטיילים קשורים: וודקה גימלט , גימלט צרפתי , בזיליקום גימלט

קרונית צד

אחד הקוקטיילים החמוצים הקלאסיים מכולם הוא ה-Sidecar! הסיפור הוא שהוא הומצא בסביבות 1918 על ידי קפטן צבא שהסתובב במכונית צד של אופנוע. זהו משקה מורכב, שכבות: חם, פריך, יבש ועשיר בבת אחת! הוא כולל קוניאק, מיץ לימון, קוינטרו ושולי סוכר.

קוקטיילים קשורים: וודקה Sidecar , Car Sidecar של בורבון , ליידי לבנה , בין הסדינים , הגופה להחיות

מיושן

הנה אחד הקוקטיילים הקלאסיים המפורסמים ביותר שיש: האולד פאשן! קוקטייל הוויסקי הקלאסי הזה מתוארך לתחילת המאה ה-18, לפני שהמילים קלאסי וקוקטייל אפילו נאמרו זה ליד זה. זה מהיר ופשוט, באמצעות קוביית סוכר, ביטר ווויסקי בורבון למשקה נצחי באמת.

קוקטיילים קשורים: סזראק

נגרוני

קוקטייל ג'ין קלאסי נוסף הוא הנגרוני! הקוקטייל האיטלקי הזה משנות ה-20 הוא חלקים שווים מרענן, מר ומורכב: משקה שתרצו לשבת איתו ולהתענג עליו קצת. עשוי עם קמפרי, ג'ין ווורמוט מתוק, הטעם יכול להיות מקטב. אנחנו מעדיפים את זה בתור שדרות (וויסקי במקום ג'ין) או ה נגרוני טועה (פרוסקו במקום ג'ין), שניהם משקה מאוזן יותר.

קוקטיילים קשורים: שדרות , פאל הזקן , אֲמֶרִיקָאִי , נגרוני מצקל , או נגרוני טועה

מאפינס בננה בריאים

מרטיני יבש

המרטיני הוא אחד הקוקטיילים האיקוניים ביותר בכל הזמנים. אנשים שותים את זה כבר מאה שנה. בלגימה אחת היא מכריזה על עצמה: פריכה, קרירה, צורבת ורוח קדימה. זה חלחל במסורת, ואין קוקטייל שיש לו את כמות הווריאציות. הקלאסיקה פשוטה: רק ג'ין וורמוט יבש. אבל יש המון ספינים מפורסמים (ראה להלן).

קוקטיילים קשורים: מרטיני מלוכלך , וספר מרטיני , מלפפון מרטיני , מרטיני רימונים , מרטיני אבטיח , אספרסו מרטיני , מרטיני צרפתי

רוסית לבנה

הנה משקה שלוקח רק 2 דקות ומגיע למקום בכל עונה: הרוסי הלבן! קוקטייל זה מערבב וודקה עם ליקר קפה ושמנת במשקה שמנת דקדנטי ומתוק להחריד. אתה אולי מכיר את זה מהסרט 'לבובסקי הגדול' משנות ה-90, אבל המשקה הזה קיים מאז שנות ה-50. זה פינוק מוחלט, ולא יכול להיות קל יותר להכין!

טום קולינס

הנה עוד קוקטייל ג'ין קלאסי: הטום קולינס! האזכור הראשון למשקה הגבוה הזה היה בספר קוקטיילים משנת 1882. זה בעצם ג'ין סאוור, משקה חמוץ מתוק עשוי עם ג'ין. בן דוד של ג'ין פיז , הוא מרענן ומבעבע, עמוס בצורה מרשימה בקרח בכוס גבוהה.

קוקטיילים קשורים: Southside Fizz

צרפתית 75

הנה קוקטייל שמפניה קלאסי: הצרפתי 75! משקה שנולד בשנות ה-20, יש לו שם מסתורי והוא חריף, מבעבע וקצת בוטני. פשוט עשוי מלימון, סירופ פשוט ושמפניה, זה כמעט כמו א טום קולינס שמחליף את מי הסודה ביין מבעבע.

קוקטיילים קשורים: קוקטייל השמפניה הקלאסי

מנהטן

לקוקטייל הוויסקי הקלאסי הזה יש היסטוריה ארוכה והוא חזר לסגנון: מנהטן! זה חוזר עד שנות ה-70 של המאה ה-20, אז הוא ישן יותר מרוב הקוקטיילים (שצצו בשנות ה-20 וה-30). יש לו הרבה דברים: תווי וניל, אלון וקרמל מהבורבון, מתוק וחריף מהוורמוט, ומר ועשב מהמריר.

אפרול שפריץ

הנה קוקטייל קלאסי מבעבע, הדרים, עשבים, מריר בעדינות ומתוק קלות...השפריץ של אפרול! נקרא גם ה שפריץ ונציאני , זה אפריטיף איטלקי: משקה לפני הארוחה. השפריץ הומצא עוד בשנות ה-1800 באיטליה, אך רק בשנות ה-50 של המאה ה-20 תפס ה-Aperol את הצורה שיש לו היום.

קוקטיילים קשורים: אֲמֶרִיקָאִי , אמרו שפריץ , קמפרי שפריץ

הברכיים של דבורה

הנה קלאסה קוקטייל קלאסי זה טארט מרענן ומתוק: הברכיים של הדבורה! יש לו שם חמוד של שנות ה-20 וטעם חלק שיתאים. הממתיק כאן הוא סירופ דבש, ועשייה סירופ פשוט עם דבש במקום סוכר מזוקק מוסיף עומק עשיר. שלבו אותו עם לימון וג'ין, וקיבלתם קוקטייל מרענן שיורד בקלות.

הגופה להחיות

הנה קוקטייל קלאסי שייחודי כמו שמו...מחייה הגופה מס' 2! מסתבר שלמחייה הגופה אין בזה שום דבר מפחיד או זוועה. למעשה, זה טוב לעזאזל. זהו קוקטייל ג'ין חמצמץ קלאסי, חמצמץ וחריף ממיץ לימון וליקר תפוזים, עם רמז של ליקריץ בסיומת.

קוקטיילים קשורים: חִנָנִית, רכב צד, ג'ין סאור

ג'ין וטוניק

הג'ין והטוניק הומצא בשנות ה-50 של המאה ה-20 על ידי חיילים בריטיים, שערבבו את הג'ין עם מי הטוניק שלהם כדרך לשתות כינין (שחשבו כמרפא מלריה). הטעם הפריך והבוטני שלו פשוט אך בו זמנית מסקרן: הישג תוך שימוש בשני מרכיבים בלבד! אין זה פלא שזהו אחד הקוקטיילים הקלים הפופולריים בעולם.

קוקטיילים קשורים: וודקה טוניק, וויסקי טוניק

יוֹנָה

בן דוד של מרגריטה קלאסית , מתכון קוקטייל קל זה כולל טקילה עם אשכולית במקום ליים! הפלומה מיוצרת באופן מסורתי עם סודה אשכולית, אבל הספין שלנו משתמש במיץ אשכוליות ובמי סודה. ההיסטוריה סביב המשקה מעט עכורה, אם כי רבים מאמינים שמקורו בשנות ה-50.

מועדון פגו

הכירו את קוקטייל Pegu Club! זהו משקה קלאסי משנות ה-20 שהומצא במועדון Pegu, כפי שהשם מרמז. המשקה הבוזי הזה מתוחכם ומרענן, עם גימור הדרים וצמחי מרפא. זה מאוזן באופן מפתיע אבל לא מתוק בכלל (אם כי זה אולי נראה כמו א קוקטייל חמוץ ).

פינה קולדה

הפיניה קולדה היא פופולרית קוקטייל קלאסי הומצא בפורטו ריקו עשוי עם מיץ אננס, רום וקוקוס, מוגש מעורבב או עם קרח כתוש . פירוש השם בספרדית הוא אננס מסונן. המשקה המקורי הומצא בסן חואן בשנת 1954 על ידי ברמן בשם Ramón Monchito Marrero. הוא הפך לאהוב מיידי והוכרז כמשקה הרשמי של פורטו ריקו ב-1978.

קוקטיילים קשורים: מי מי, מְשַׁכֵּך כְּאֵבִים

מאי טאי

ה-Mai Tai אולי נשמע כמו משקה נופש פירותי פשוט, אבל זה הכל חוץ! לא, המשקה הזה הוא קוקטייל קלאסי משנות הארבעים שנהרס (שיעול) בגלל גרסאות מתוקות סכריניות. איך מכינים א רִיאָל מטאי? ה קוקטייל רום מורכב עוצר נשימה, הכולל רום מיושן, ליקר תפוזים וסירופ שקדים לתווים אגוזים ווניל נגד הדרים חדים.

אירי קפה קלאסי

אוהבים אלכוהול בקפה? בואו להכין אייריש קפה! אין דבר מחמם נפש יותר מהשילוב הקלאסי הזה. אייריש קפה הוא קוקטייל של קפה חם עם זריקה של וויסקי אירי , בתוספת שמנת פרש או קצפת. הגרסה המודרנית הומצאה בשנות ה-50 באירלנד.

קוקטייל מרטינז

מרטינז הוא א קוקטייל קלאסי שראשיתה בשנות ה-80 של המאה ה-20, כשהיא נכללה במספר ספרי קוקטיילים. זה במשפחת הקוקטיילים הרוח-פורוורד, בן דוד של מַרטִינִי ואת מנהטן . מבחינתנו, זה שיפור בשניהם! כל כך הרבה קורה מבחינת הטעם. הוא מאוזן ופשוט מספיק מתוק, עם תווים של דובדבן וקינמון, וקצת תבלינים בסיומת.

מרי פיקפורד

קוקטייל מרי פיקפורד הוא משקה קלאסי מתקופת האיסור העשוי עם רום, מיץ אננס, ליקר מרסקינו וגרנדין. הוא הומצא בשנות ה-20 ונקרא על שם מרי פיקפורד, אהובת כוכבת הקולנוע של היום. היא הייתה אהובתה של אמריקה בעידן הסרט האילם, והיתה לה קריירה ארוכה ומפוארת בקולנוע.

סזראק

הנה קוקטייל קלאסי בוז שהוא אחד מה גדולים : הסאזראק! אם אתה אוהב משקאות חריפים כמו מיושן , זה בשבילך. במקום רק וויסקי וסוכר, יש לזה אלמנט הפתעה: אבסינת נותן גימור ליקריץ שחור לכל לגימה.

קוקטייל קלובר קלאב

הנה מתוחכם קוקטייל קלאסי שגונב את ההצגה: ה מועדון תלתן ! זה ג'ין חריף קוקטייל חמוץ זה תועד לראשונה בהדפסה בשנת 1908. סירופ פטל או גרנדין מתוק משתלבים עם לימון וג'ין עזים כדי ליצור משקה טארט מתוק מאוזן לחלוטין. החלק הטוב ביותר: קצף חלבון ביצה קלאסי נותן גוף קרמי ומרקם קצף לכל לגימה!

רום פאנץ'

הנה מתכון קוקטייל כל כך בתולי, אין זה פלא שיש לו היסטוריה ארוכה. נסה את המתכון הזה של רום פאנץ'! הרעיון של רום פונץ' חוזר למאה ה-16, אם כי זה דומה לספין משנות ה-1900. האיזון בין המרכיבים הוא אידיאלי: במקום סכרין יתר על המידה הוא טארט מתוק לחלוטין, פירותי, טְרוֹפִּי . למעשה, זה כל כך טוב שלא תוכל לעמוד בפני עוד לגימה.

פיסקו סור

הכירו את פיסקו סור הקלאסי! הפיסקו סאוור הוא א קוקטייל חמוץ עשוי עם משקה פיסקו, ברנדי צלול תוצרת פרו וצ'ילה. אבל התיאוריה המקובלת ביותר היא שה-Pisco Sour הומצא על ידי הברמן האמריקאי ויקטור מוריס בשנות ה-20 של המאה ה-20, בזמן שחי בפרו. זה היה בהשראת ה וויסקי סאוור (הומצא בשנות ה-70), אבל מחליף בפיסקו בוויסקי וליים בלימון.

אי ארוך כחול

מילה אחרונה

הנה משקה לברמן הביתי ההרפתקן: קוקטייל המילה האחרונה! הג'ין החמוץ הירוק החיוור הזה הוא קוקטייל קלאסי משנת 1916 שהיה כמעט אבוד להיסטוריה. אבל עם התחייה של תרבות הקוקטיילים, זה חזר חזק! זה חלקים שווים חד, מתוק וחמוץ: מלא תככים וניואנסים מכמה מרכיבים מיוחדים.

משפחות קוקטייל קלאסיות גדולות

כל אחת מהקלאסיקות הללו נופלת למשפחת קוקטיילים. אין הגדרה מוגדרת למשפחות קוקטיילים; סופרים רבים כתבו ספרים בניסיון להגדיר בדיוק מה מהווה כל אחד מהם. (ראה פוסט זה על משפחות קוקטייל ונוסחאות למידע נוסף.) להלן משפחות הקוקטיילים הגדולות שמצאנו מקיפות את רוב הקוקטיילים הקלאסיים הפופולריים:

• קוקטיילים חמוצים : משקאות מעורבים עשויים משקה חריף, הדרים וממתיק. כולל וויסקי סור, מרגריטה, גימלט, דאיקירי, סיידקר.
• קוקטיילים עם רוח קדימה: קוקטיילים עשויים ממשקאות חריפים בלבד ללא מיקסרים לא אלכוהוליים. כולל את מנהטן, מיושן, סזראק , מרטיני.
• קוקטיילים הייבול : קוקטיילים המשתמשים באלכוהול בסיס ובאחוז גדול יותר של מיקסר, כמו מיץ פירות או מי סודה . כולל את טום קולינס, מוסקבה מול, אמריקנו, ג'ין וטוניק.
• קוקטיילי שמפניה : קוקטיילים המשתמשים בשמפניה. כולל French 75, קוקטייל שמפניה.
• שפריצים : קוקטיילים עם מיקסר, מי סודה ושמפניה. כולל Aperol Spritz.

30 קוקטיילים קלאסיים לנסות

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

אחד הקוקטיילים הקלאסיים האיקוניים ביותר הוא הוויסקי סאוור! משקה מעורב פופולרי זה מאוזן בצורה מושלמת עם לימון, וויסקי ו סירופ פשוט .

מרכיבים

• 2 אונקיות(4 כפות) וויסקי בורבון*
• 1 אונקיה(2 כפות) מיץ לימון טרי
• ¾ אונקיה(1 ½ כפות) סירופ פשוט או סירופ מייפל טהור
• קישוט: קליפת תפוז ודובדבן קוקטייל
• קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)

הוראות

1. מוסיפים את וויסקי הבורבון, מיץ הלימון והסירופ לשייקר קוקטיילים. ממלאים בחופן קרח ומנערים עד שהוא קר מאוד.
2. מסננים את המשקה לכוס לואובול או אולד פאשן. מגישים עם קרח, קליפת תפוז ודובדבן קוקטייל.

הערות

*ניתן להשתמש בכל סוג של וויסקי, אבל אנחנו מעדיפים אותו עם הטעם המתוק יותר של בורבון.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

משקאות לפי עונה ואירוע

דרכים נוספות לבחירת משקאות: לפי עונה ומקרה! עיין ברשימות שלנו:

• סתיו משקאות
• משקאות חורף
• משקאות חג
• קוקטיילים לקיץ
• משקאות בראנץ'
• משקאות אלכוהוליים קפואים

עוד מתכוני קוקטיילים

מחוץ לקוקטיילים הקלאסיים הפופולריים האלה, יש כל כך הרבה מתכוני קוקטיילים נהדרים לנסות. למעשה, גמרנו 200 מתכונים למשקאות מעורבים פופולריים ! הנה כמה מאוספי הקוקטיילים הטובים ביותר שלנו:

• לפי אלכוהול: נסה קוקטיילים קוניאק , קוקטיילים גראנד מרנייה , קוקטיילים של קמפרי , קוקטיילים ורמוט , קוקטיילים שמפניה , קוקטיילים אמרטו , קוקטיילי יין , קוקטיילים של סנט ז'רמן , ו קוקטיילים של קוינטרו .
• מרכיבים טריים: נסה את אלה קוקטיילים מנטה , קוקטיילים של מיץ תפוזים , קוקטיילים אשכוליות , קוקטיילים חמוציות , קוקטיילי בירה ג'ינג'ר , קפה קוקטיילים , קוקטיילים ליים , ו קוקטיילים לימון .