פסטו בזיליקום מיובש (כן, זה אפשרי!) | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אתה יכול להכין פסטו בזיליקום מיובש ? והאם זה בכלל טעים? מישהו שאל אותנו את השאלה הזו, ויצאנו לברר!

אפשר להכין פסטו בזיליקום מיובש? כשמישהו שאל אותנו את השאלה הזו, המחשבה הראשונה שלנו הייתה: למה לעזאזל תרצה? בזיליקום טרי הוא אחד הטעמים הטעימים ביותר על פני כדור הארץ: הוא מפולפל ועשבוני - שלא לדבר על ירוק אמרלד בהיר ויפה.

בזיליקום מיובש, לעומת זאת, טעם מר וצבעו חום עמום. זה גם קשה, עם מרקם כמו ערימה של עלי סתיו שבירים.

אז פסטו בזיליקום מיובש? לא בטוח. אבל זה גרם לנו לחשוב... למה לא לגלות? בתור ניסוי קטן, אלכס ואני חטפנו דקירה במתכון. היה טוב? המשך לקרוא כדי לגלות!

הנה ההבדל בצבע: פסטו בזיליקום לעומת פסטו בזיליקום מיובש

למה להכין פסטו בזיליקום מיובש?

זו שאלה מצוינת. אם אתם רוצים להכין פסטו קלאסי, אנו מפצירים בכם: להפוך את שלנו המתכון הטוב ביותר לפסטו בזיליקום ! לכו למכולת המקומית שלכם ומצאו קצת בזיליקום טרי. אוֹ לגדל בעצמך בבית . או להכין סוג אחר של פסטו, כמו פסטו קייל. אוֹ פסטו תרד .

עם זאת, אני מניח שאנחנו יכולים לדמיין תרחיש שבו אתה בֶּאֱמֶת רוצה להכין פסטו עם מרכיבי המזווה בלבד. ואין לך שום חנות קנוי פסטו בהישג יד, ואתה לא יכול להזמין אותו מאמזון פריים כי יש סופת שלגים אפית.

אז אם תרצו להכין פסטו בזיליקום? קראתם את החלק על הטעם שלו מר, הוא חום עמום ויש לו מרקם של עלי שלכת? בסדר, תמשיך לקרוא.

איך מכינים פסטו בזיליקום מיובש

בתור ניסוי, אלכס ואני ערבבנו מנה של פסטו בזיליקום מיובש באותה שיטה של פסטו בזיליקום מסורתי, והחלפנו את הבזיליקום היבש בטרי. הוספנו בזיליקום מיובש, גבינת פרמזן, אגוזים, שום ומעט מיץ לימון למעבד מזון. הקשנו את זה וזה יצר משחה חומה במראה עמום. (אין הפתעה.) טעמנו, ו...

למרבה הפלא... זה היה קצת טעים, טוב? אמנם אין מה להסתכל עליו, אבל פסטו בזיליקום מיובש הוא די טעים. כלומר, מה לא יהיה עם פרמזן ושום? יש לו קצת טעם לוואי מר, אבל זה בעצם לא נורא. הפתעה ענקית לנו, ללא ספק!

כפי שניתן לראות למעלה, הבדל הצבעים מדהים למדי: אז אם אתה יכול להניף אותו, בזיליקום טרי בהחלט שווה את זה.

אבל אם אתה מבטיח שאין לך גישה לבזיליקום טרי, כך מכינים פסטו בזיליקום מיובש:

לזרוק בזיליקום מיובש למעבד מזון עם גבינת פרמזן, שום, אגוזי קשיו, מיץ לימון ומלח. מערבבים כמה שניות עד לאיחוד.
מוסיפים שמן זית בזרם יציב עד שנוצר רוטב סמיך! שומרים שבוע במקרר או מספר חודשים בהקפאה.

בזיליקום טרי עושה את שלנו פסטו בזיליקום ו פסטו קשיו טבעוני ירוק עז

מתכוני פסטו

מחוץ לפסטו בזיליקום מיובש זה, יש לנו עוד כמה מתכוני פסטו שהיינו ממליצים להכין:

מתכוני רוטב נוספים

מטריאקי תוצרת בית ועד לרטבי ברביקיו, יש לנו עשרות מתכוני רוטב פנטסטיים כאן ב-Yumpulse! הנה כמה מהמועדפים שלנו:

הערות תזונתיות

מתכון פסטו בזיליקום מיובש זה צמחוני וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

פסטו בזיליקום מיובש

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 5 דקות
תְשׁוּאָה: 12 כפות 1x

תֵאוּר

אפשר להכין פסטו בזיליקום מיובש? והאם זה בכלל טעים? כן, דרך אנחנו ממליצים להכין אותו עם בזיליקום טרי אם בכלל אפשר! הנה המתכון שלנו לפסטו בזיליקום מיובש.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

¼ כוסאגוזי קשיו גולמיים ללא מלח, צנוברים או אגוזי מלך
¼ כוסגבינת פרמזן, מגוררת
1שן שום בינונית, קלופה
3 כפותבזיליקום מיובש
1 כףמיץ לימון טרי
⅛ כַּפִּית מלח כשר
6 כפותשֶׁמֶן זַיִת

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

במעבד מזון שמים את כל החומרים מלבד שמן הזית. מערבבים כמה שניות עד לאיחוד מלא.
כשמעבד המזון פועל, מוסיפים את שמן הזית בזרם קבוע. ממשיכים לערבב עד לאיחוד ונוצר רוטב סמיך. שומרים שבוע במקרר או מספר חודשים בהקפאה.

קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית