מקלות פרנץ' טוסט

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון מקלות פרנץ' טוסט זה כיף וקל להכנה בבית! טובלים אותם בסוכר קינמון לארוחת בוקר מיוחדת וטעימה.

מחפשים רעיון לארוחת בוקר מהנה? זֶה מתכון למקלות פרנץ' טוסט זה מה שאתה צריך! מה יותר כיף מפינגר פוד שניתן לטבול? הסיבוב הזה הלאה פרנץ' טוסט קלאסי לוקח את זה מדרגה, מטגן אותם למקלות שנזרקים חמים עם ציפוי סוכר קינמון. טובלים אותם בסירופ מייפל ואין באמת יותר כיף: לילדים או למבוגרים! הם נותנים לנו את כל תחושת הנוסטלגיה. מיותר לציין שילדנו בן ה-5 הוא די מעריץ: ואלה מושלמים לארוחות בוקר מיוחדות בסופ'ש!

המצרכים למתכון מקלות פרנץ' טוסט הזה

בטח, יש גרסאות מזון מהיר או קפוא של האהוב הזה; אחותי אפילו הזכירה לי שהם הופיעו בקפיטריה של בית הספר היסודי שלנו אז. אבל יש את העניין: מקלות פרנץ' טוסט תוצרת בית הם קלים וטעימים לאין שיעור ! בן ה-5 שלנו אהב את זה והם יהיו נהדרים לארוחת בוקר בסוף השבוע, לבראנץ' או אפילו בוקרי חג . זה מה שאתה צריך עבור מקלות פרנץ' טוסט:

• טוסטר טקסס לחם בן יום אחר (ראה להלן)
• ביצים
• חָלָב
• סוכר מגורען
• וָנִיל
• קינמון
• מֶלַח
• חֶמאָה

חשוב: הלחם הטוב ביותר לשימוש

אם קראתם דבר אחד לפני שקפצתם למתכון, קראו את הפוסט הזה! הלחם למקלות פרנץ' טוסט הוא חשוב, כי אתה לא רוצה מקלות תקליטונים וטשטושים. כדי שהם יתבררו ניתנים לטבילה, זכור את הדברים הבאים:

• לחם בן יום מועיל. השארת הלחם בחוץ בלילה שלפני מועיל מכיוון שהוא יוצר מרקם מוצק וחזק יותר: במיוחד עבור לחמים דחוסים באופן טבעי. ניסינו עם טוסט טקסס לשני הכיוונים, ובן היום היה המנצח הברור. (עם זאת, אתה עדיין יכול לעשות את זה ביום עם טוסט טקסס אם אתה חסר סבלנות: הלחם פשוט יוצא קצת יותר גרוע.)
• השתמש בטוסט טקסס אם אפשר. הלחם הזה עובד היטב כי הוא חתוך עבה ויוצר צורות מלבנים יפות.
• לחלופין, השתמשו במחמצת או בלחם מלאכותי אחר בעל מרקם חזק. המרקם של הלחמים הללו יכול להחזיק מעמד ולהישאר נוקשה יותר מאשר סוגים אחרים, צורות המקל ייראו אחרת בגלל צורת הכיכר. (שוב, השארת הלחם בחוץ בן לילה מועיל).
• השאירו את הקרום כשחותכים את המקלות. הקרום מוסיפים לשלמות המבנית של המקלות.

אם אתה סוטה מהצעות אלו, עשה זאת על אחריותך בלבד! זה מה שמצאנו שעובד הכי טוב. הימנע משימוש בלחם סנדוויץ' טרי ורענן שזה עתה נרכש: הוא לא יחזיק מעמד בתערובת הביצים והטיגון.

איך מכינים מקלות פרנץ' טוסט

יש לך את סוג הלחם המתאים? אז בואו ניגש לבישול! השיטה הזו לפרנץ' טוסט לוקחת כמה דקות יותר מהסטנדרט, אבל זה יותר שווה את זה בשביל התוצאה. ציפוי סוכר הקינמון מדהים. הנה איך להכין מקלות פרנץ' טוסט:

• פורסים את הלחם למקלות. שמור על הקרום, כי זה עוזר ליצור את צורת המקלות.
• טורפים יחד את תערובת הביצים. רק ביצים, חלב, סוכר, וניל, קינמון ומלח יוצרים ציפוי טעים.
• מחממים חמאה על מחבת גדולה או על מחבת פסים. מבשלים את מקלות הפרנץ' טוסט בקבוצות, תלוי בגודל המחבת שלך.
• מבשלים כל אחד מארבעת הצדדים עד להזהבה. התזמון המדויק יהיה תלוי בחום ובמחבת שלך.
• מגלגלים בסוכר קינמון.החלק הכי טוב! זה נותן לטעם קצת אווירה של סופגניות קינמון.

וזהו! ספר לנו מה אתה חושב על מקלות הטוסט הצרפתי האלה: הם קפצו לראש רשימת המועדפים המשפחתיים שלנו!

מתכוני ארוחת בוקר נוספים

מקלות פרנץ' טוסט אלה נהדרים עבור ארוחת בוקר אוֹ בראנץ' , יהיה זה א ארוחת חג או סתם אחר הצהריים עצלן של סוף שבוע. הנה עוד כמה מתכוני ארוחת בוקר מהנים:

• נסה פלאפי פנקייק ריקוטה או לביבות אוכמניות קלאסיות
• לך על דקדנטי פרנץ' טוסט ממולא , קדירה של פרנץ' טוסט , או בריוש פרנץ' טוסט
• בחר עבור מאפינס תפוז חמוציות אוֹ מאפינס פרג לימון
• תפוס בריא שיבולת שועל אפויה אוכמניות קלה
• לך על קערת שייק קל אוֹ ארוחת בוקר קערת קינואה

פנקייק ריקוטה

שיבולת שועל אפויה אוכמניות קלה

מאפינס תפוז חמוציות

ארוחת בוקר קערת קינואה

המתכון הזה למקלות פרנץ' טוסט הוא...

צִמחוֹנִי.

מקלות פרנץ' טוסט

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4מנות1x

מרכיבים

לפרנץ' טוסט

• 6פרוסות טוסט טקסס (או לחם בן יום אחר*)
• 2ביצים
• ¼ כוסחָלָב
• 1 כףסוכר מגורען
• 1 כפיתוָנִיל
• ½ כפיתקינמון
• ⅛ כַּפִּיתמֶלַח
• 2 כפותחמאה, לבישול

לסוכר הקינמון

• ¼ כוססוכר מגורען
• 1 כפיתקינמון

הוראות

1. אם אפשר, השאר את הלחם בחוץ בטמפרטורת החדר למשך הלילה בשכבה אחת, מכוסה במגבת. (זה עוזר ללחם לקבל מרקם נוקשה יותר כדי להישאר בצורת מקל שניתן לטבול. ראה למטה!*)
2. בעזרת סכין משוננת חותכים כל חתיכת לחם ל-4 מקלות ארוכים (משאירים את הקרום).
3. מערבבים את הביצים, החלב, הסוכר, הווניל, הקינמון והמלח. מכינים צלחת עם סוכר הקינמון: מערבבים אותו ואז מפזרים לשכבה אחידה.
4. מחממים מחבת גדולה או מחבת פסים וממיסים את החמאה.
5. עבודה אחד בכל פעם, טובלים את המקלות בתערובת הביצים במהירות, מספיק כדי לצפות את כל הצדדים משני הצדדים, ואז מנערים אותם. מניחים כל אחד מהם על המחבת החמה, ויוצרים מנה גדולה כמו משטח הבישול שלך.
6. מבשלים מכל אחד מארבעת הצדדים של המקלות עד להזהבה, כמה דקות לכל צד (התזמון תלוי בחום המחבת ובכמה מקלות אתה מבשל בבת אחת).
7. לאחר שהמקלות מוכנים, מגלגלים אותם מיד לסוכר הקינמון. מגישים מיד, עם סירופ לטבילה. (אפשר גם לשמור אותם חמים בתנור 200 מעלות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.)

הערות

הימנע משימוש בלחם סנדוויץ' טרי שנקנו לאחרונה: הוא לא יחזיק מעמד בתערובת הביצים והטיגון. זכור הערות אלה לגבי הלחם:

• לחם בן יום מועיל. השארת הלחם בחוץ ערב קודם יוצר מרקם מוצק וחזק יותר: במיוחד עבור לחמים שהם דחוסים באופן טבעי. ניסינו עם טוסט טקסס לשני הכיוונים, ובן היום היה המנצח הברור. (השימוש בטוסט של טקסס ביום של עושה עבודה; הלחם פשוט יוצא קצת יותר גרוע.)
• השתמש בטוסט טקסס אם אפשר. הלחם הזה עובד היטב כי הוא חתוך עבה ויוצר צורות מלבנים יפות.
• לחלופין, השתמשו במחמצת או בלחם מלאכותי אחר בעל מרקם חזק. זה עובד גם מכיוון שהמרקם יכול להחזיק מעמד ולהישאר נוקשה יותר מאשר סוגי לחם אחרים. צורות המקל ייראו אחרת בגלל צורת הכיכר. (שוב, השארת הלחם בחוץ למשך הלילה מועיל.)
• השאירו את הקרום כשחותכים את המקלות. הקרום מוסיפים לשלמות המבנית של המקלות.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: ארוחת בוקר
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי