20 קינוחי חורף נעימים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל ההתחממות הטובות ביותר קינוחי חורף כדי לעבור את העונה! נסה קראמבל נעים, עוגות שוקולד ועוגיות לעיסות.

דרך אחת לשרוד ימים אפורים וקפואים של חורף? להתכרבל עם קינוחי חורף נעימים ! המתכונים האלה נועדו להיות פינוק מדי פעם, לא עניין יומיומי. אבל לצפות לפינוק מחמם זה מה שעוסק בארוחות חורפיות! נסה קראמבל מתובל נעים, עוגת עוגיות שוקולד דביקה, או מחבת מלאה בבננות חמות שוחות ברוטב רום.

אילו מרכיבים הכי טובים למתכוני קינוחי חורף? פינוקים בחודשים הקרים נוטים לכלול תפוחים, בננות, הדרים, דובדבנים, תבלינים ושוקולד. בכל מקרה, הפינוקים האלה יחממו אותך מבפנים! מוכנים להתחיל לאפייה?

ועכשיו...קינוחי החורף הטובים ביותר!

קראמבל תפוחי חורף

האולטימטיבי בקינוחי החורף? קראמבל תפוחים! פירורי סוכר חום מוזהבים ופריכים מעל מילוי טארט מתוק של פירות מתובלים חמים, מתובלים בקינמון, פלפל אנגלי וג'ינג'ר. אופים את זה בחזור כל החורף, ולעולם לא תתעייף ממנו.

כופתאות תפוחים (מתכון של סבתא)

עוד קינוח חורפי נהדר: כופתאות תפוחים! זה המתכון של סבתא (באמת!): עבדנו עם אמא של אלכס כדי להתאים את אהוב הסתיו המפורסם שלה למטבח הביתי שלך. תפוחים רכים ומתובלים נעימים נאפים בקרום משחתי מתקלף עם סירופ סוכר חום מתובל. התוצאה היא גילוי: יש סיבה שסבתא מפורסמת בזכות אלה!

עוגיות שוקולד צ'יפס חמאה חומה

עוגיות שוקולד צ'יפס חמאה חומות אלו מוגזמות: גדולות ועיסות, עם חמאה חומה אגוזים, נתחי שוקולד, בציפוי מלח ים פתיתים. החברים והמשפחה שלנו מסכימים, זו עוגייה טעימה להחריד!

תפוחים אפויים קלאסיים

יש לכם חשק לקינוח חורפי קליל יותר? נסה את המתכון הזה לתפוחים אפויים! זה כמו קיצור דרך קראמבל תפוחים , אבל קליל יותר, קל וטעים יותר. ממלאים את הפרי הטארט המתוק בשיבולת שועל, סוכר חום, קינמון, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי, ואז אופים עד שהם מתוקים ורכים. הטארט טאנג של התפוח נגד הקרמבלס המתובל הוא קצת גילוי!

עוגיות רסק תפוחים קפואות

הנה מתכון לעוגיות חורף מועדפות... עוגיות רסק תפוחים קר! אלה כל כך לחים ואי אפשר לעמוד בפניהם, אתה תשכח מכל השאר ותטעה כל ביס לעיס. רסק התפוחים הופך אותם לחים במיוחד, ויש להם מעט שיבולת שועל כדי לאזן את המתוק. הם כמעט כמו גרסה קלה יותר של פאי שמנת שיבולת שועל!

חטיפי עוגיות שוקולד צ'יפס

כולם אוהבים עוגיית שוקולד טובה. אבל הנה משהו שאנחנו חושבים שהוא אפילו טוב יותר: חטיפי עוגיות השוקולד צ'יפס הרכים והדביקים האלה! יש להם מרקם לעיס שאי אפשר לעמוד בפניהם, עם בצק יוקרתי עם המון שבבי שוקולד מריר. מעט דייסת שיבולת שועל מעניקה לו לבבות נוסטלגית, והקצוות מקבלים זהוב מושלם. כל החברים שלך יתחננו למתכון (שלנו היו).

פריך חמוציות תפוחים

פריך חמוציות תפוח זה קינוח חורפי מהמם! החמיצות של חמוציות טריות מתמזגת עם תפוחים פריכים מתוקים ומנחמים בשכבת פירות מתובלת בקינמון. פירות היער מוסיפים טעם חריף וגוון אדום בוהק לפרי, שזורח עם קרמבל פריך חמאה מוזהב.

מתכון צ'ילי קל ומהיר

עוגת הספל האולטימטיבית

עוגת ספל השוקולד הזו המתכון יוצא מטופש בטירוף ו-100% טעים! יש לו מרכיב סודי שעושה טעם עשיר להפליא. החלק הכי קשה? מחכה שיתקרר עד שתוכל לחפור פנימה. הנה ההדרכה שלנו: כל מה שאתה צריך לדעת על איך להכין עוגת ספל - וכמה וריאציות להכנת אותה משלך!

עוגת שוקולד ללא קמח

הנה הקינוח הנעים האולטימטיבי לאוהבי שוקולד: עוגת שוקולד ללא קמח! עוגת השוקולד הדקדנטית הזו ללא קמח מיועדת לחגיגות החורף. שוקולדית עשירה ופאדג'ית, דחוסה ומרירה, זו עוגת החלומות של חובבי שוקולד. הדף את זה עם קומפוט פטל לזוג טארט מתוק שחותך את המתיקות של העוגה בצורה מושלמת

חטיפי פאי תפוחים

נסה חטיפי פאי תפוחים! זה פשוט להקציף את הקינוח החורפי הידני הזה: אותו בצק מייצר קרום תחתון יציב ופירורי חמאה של ציפוי שטרויזל! בין השכבות מוצמד מלית תפוחים מתובלת בקינמון, ומעליו מתוק זילוף מייפל בטעם קצת כמו גלידת וניל נמסה.

בננות פוסטר

הנה קינוח חורף מחמם אידיאלי: טיפוח בננות! הבננות החמות שוחות ברוטב דביק של סוכר מקורמל ורום, ומעליהם כף גלידה נמסה. בדרך כלל יש גם להבה, שמביאה דרמה מוגזמת! החלק הכי טוב: אתה יכול להכין אותו תוך 10 דקות.

עוגיות ג'ינג'ר מולסה

אם יש עוגייה אחת שאנחנו לא יכולים לעמוד בפניה, זו זו: עוגיות ג'ינג'ר מולסה רכות ולעיסות! המתכון הזה מכין עוגיות רכות ועיסות עם מראה חיצוני פריך סוכר, חדורי תבלינים נעימים ונועזים. כל אחד מהם שבור לקמטים מושלמים, וכשאתה שוקעת בשיניים לביס הראשון, זה כמו להיות עטוף בחיבוק חם.

בצק עוגיות אכיל

מה מתכון קינוח דקדנטי טוב יותר מבצק עוגיות? לא בטוח לגביך, תמיד היינו בוחרים בצק על פני עוגיה אפויה ב-100% מהזמן. בצק עוגיות זה בטוח לחלוטין לאכילה עם כמה טריקים. הכינו את הבצק הסטנדרטי שיש לו אפשרויות דיאטה שונות, או נסה את הפופולרי שלנו בצק עוגיות חומוס , אפשרות שהיא טיפה יותר בריאה מבלי לוותר על הטעם.

מוס שוקולד

מחפשים פינוק דקדנטי? נסו את מתכון מוס השוקולד הזה: עשיר, חלק וקל להקציף בבית בצורה מפתיעה! זה לוקח רק 15 דקות של ידיים בזמן, ואז מצננים עד שהוא דחוס ושוקולדי.

מתכון סנדלר תפוחים

הנה נעים אפוי טוב זה קורא בשמך: מתכון קל זה לסנדלר תפוחים! הציפוי הוא תערובת של ביסקוויט ועוגיית סוכר, לעיסה, מתוקה ואפויה לגופות חומות-זהובות. הוא מכסה שכבת תפוחים מתובלים ומתובלים בטעם קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וגרידת לימון לקצת פיצוץ.

עוגיות אפל

העוגיות המהנות האלה הן בעצם ריחניות תפוחים, רכות שלא ניתן לעמוד בפניהן, עם ציפוי מתוק של קינמון וסוכר. בכל ביס יש פרץ של תפוח חמוץ מתוק! הם לא לוקחים זמן להקציף ואינם דורשים קירור של הבצק לפני האפייה: מה שאומר שאתה יכול לנעוץ את השיניים בעוגייה הרכה ומתובלת ההיא בהקדם האפשרי.

קפה אמרטו הטוב ביותר

קפה אמרטו זה חלקו משקה, חלקו קינוח חורפי, ו-100 אחוז שאי אפשר לעמוד בפניו! זה אחד מאותם שילובי טעמים שנמצאים שנים מעבר לסך חלקיו. האמרטו מביא אגוזיות ותיבול לקפה שקשה לכמת במילים. בתוספת קצפת מוקצפת וזילוף קינמון, זה באמת למות.

פאי תפוחים טבעוני קלאסי

כמובן, רשימה של קינוחי חורף לא שלמה בלי פאי תפוחים! אף אחד לא ינחש שהפשטידה הזו עשויה לחלוטין מצמחים, כי היא כל כך מספקת. קרום מתקלף וזהוב מקיף מילוי כל כך מלא בטעם מתובל נעים, שלא תרצו שהביס יסתיים. הנה כל הטריקים להכנת עוגת התפוחים הקלאסית ביותר... ללא חמאה לדבר עליה.

נסה גם: המתכון הטוב ביותר לעוגת תפוחים

עוגת עוגיות לעיסה

מה יותר טוב כקינוח חורפי מאשר עוגת עוגיות חמימה ודביקה? עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס זו טעימה ב-100% יותר מעוגת עוגיות שנרכשה בחנות. (אנחנו חושבים, לפחות!) נתחי השוקולד העשירים ורמז ל גרידת תפוז להפוך את זה ברצינות שאי אפשר לעמוד בפניו: הטעם הוא אה כך רִיאָל . המרקם רך ולעיס לחלוטין. כולם יאוו ואאה על זה! (כל המשפחה שלנו עושה זאת.)

נסה גם: עוגיית מחבת קמח שקדים שוקולד צ'יפס

קליפת שוקולד מושלמת

קליפת שוקולד מושלמת לחורף וכל כך קלה להכנה! זה מתוק ומלוח, עם קונפטי של מרכיבים צבעוניים לחלוטין שאין לעמוד בפניו . זה הפינוק הכיפי הטוב ביותר שעושה מתנה נהדרת. השתמשנו בחמוציות, פיסטוקים, קוקוס ומלח ים עבור התוספות, אבל זה לגמרי ניתן להתאמה אישית על סמך העדפותיך.

טָבוּעַ

לבסוף, קינוח חורפי שהוא שלמות טהורה בפשטותו: האיטלקי הקלאסי טָבוּעַ ! שני מרכיבים מתחברים בשילוב הטעמים המרגש ביותר: ג'לטו וניל מתוק וקרמי ואספרסו מריר ועשיר. נשפך על השולחן, אתה זוכה לראות את המרכיבים משתנים ממש לנגד עיניך. כמו שהייתם מצפים מהמטבח האיטלקי, מדובר במהותיות במיטבה.

עוד רעיונות לחורף

רוצה ארוחות לאבזר עם הפינוקים האלה? הנה עוד כמה רעיונות למתכונים לאכילת חורף:

• קינוחי התפוחים הטובים ביותר נסה את כל הפינוקים הטובים ביותר עם הפרי העונתי הזה!
• 20 מתכוני חורף מחממים הרעיונות האלה מלאים במרכיבים מזינים, החל מסיר פאי ועד מרקים נעימים.
• 15 רעיונות לארוחת ערב חורפית נעימה מה יש לארוחת ערב? הנה ההשראה שלך.
• 10 מתכוני סלט חורף הטובים ביותר החורף הוא זמן מצוין לסלטים: יש הרבה מרכיבים טריים ויפים להציע.
• משקאות חורף לעונה אוֹ קוקטיילים מובילים לחורף מה יותר נעים מכוס של סיידר מבושל אוֹ מסאלה צ'אי ? ראה גם קוקטיילי ג'ין חורף אוֹ קוקטיילי וודקה לחורף .
• 15 מתכוני הסקווש הטובים ביותר קח את כל הטוב שיש לדלעת החורף להציע.
• 30 מתכוני מרק שכולם צריכים לנסות מרקים תמיד בעונה בחורף.

25 קינוחי תפוחים שאי אפשר לעמוד בפניהם

20 מתכוני חורף מחממים

20 מתכונים לסלט חורף

20 רעיונות לארוחת חורף נעימה

קראמבל תפוחי חורף (ועוד קינוחים!)

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• זמן כולל: שעה 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

המתכון הזה לקראמבל תפוחים הוא באמת הטוב ביותר! נעים וקלאסי, מככבת בו ציפוי זהוב ופריך מעל שכבת פירות מתובלים חמים.

מרכיבים

• 2קילו טארט מתוק תפוחי בישול פריכים, בערך6 כוסותחתוכים לקוביות (כמו פינק ליידי, Honeycrisp, Granny Smith, Jonathon או Jonagold)
• 2 כפותמיץ לימון
• 1 כףעמילן תירס
• ½ כוססוכר מגורען
• 2 כפיותקינמון טחון, מחולק
• ½ כפיתזַנגבִיל
• ½ כפיתפלפל אנגלי
• 1 כוסקמח לכל מטרה
• ½ כוססוכר חום בהיר, ארוז
• ¼ כפיתאבקת אפייה
• ¼ כפית מלח כשר
• 7 כפותחמאה לא מלוחה, מומסת (או חמאה טבעונית)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.
2. ליבנו, קלפו וחתכו לקוביות את התפוחים לקוביות של 1/2 אינץ'. שלבו את התפוחים עם מיץ הלימון, עמילן התירס, הסוכר המגורען, 1 ½ כפיות מהקינמון, הג'ינג'ר והפלפל האנגלי בקערה גדולה וערבבו עד שהם מצופים היטב. יוצקים לתבנית פאי עגולה בגודל 9 אינץ', תבנית אפייה בגודל 9 על 9 אינץ' או תבנית אפייה בגודל 7 על 11.
3. מכינים את הציפוי: בקערה בינונית מוסיפים את הקמח, הסוכר החום, חצי כפית הקינמון הנותרת, אבקת האפייה ו מלח כשר . מערבבים יחד עם מזלג. יוצקים פנימה את החמאה המומסת תוך כדי ערבוב עם המזלג עד שנוצרת תערובת פירורית. בעזרת האצבעות לפזר את הפירורים באופן שווה על המילוי.
4. אופים: אופים במשך 45 עד 50 דקות עד שהחלק העליון מזהיב באופן אחיד והמלית מבעבעת. מצננים במשך שעה, ואז מגישים. אחסן בטמפרטורת החדר מכוסה למשך יום אחד, בקירור למשך 4 ימים, או בהקפאה עד 3 חודשים. מחממים שוב בתנור בחום של 350 מעלות עד לקבלת מבעבע.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי