אינסטנט סיר חיטה בולגור

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין בורגול אינסטנט סיר חיטה ! זֶה דגן עתיק מהיר וקל לבישול בסיר לחץ.

הידעתם שה-Instant Pot מושלם לבישול דגנים מלאים מכל הסוגים? אלכס ואני היינו במסע לגלות את כל היסודות שאתה יכול לבשל בסיר מיידי. אוֹרֶז , חומוס , שעועית שחורה , אפילו ביצים קשות ו בטטות לבשל בצורה מושלמת בסיר לחץ. אז למה לא להשתמש בו לבישול חיטת בולגור? הדגן המלא הזה לבישול מהיר עובד היטב בסיר המיידי, שם הוא לגמרי מנותק. מתכון זה מתובל קלות ועובד כתוספת בריאה או כרכיב לתוכו סָלָט או קערת תבואה. מוכנים להתחיל?

איפה קונים בורגול

חיטה בולגור היא א דגנים מלאים עשוי מחיטה סדוקה. מקורו במטבח המזרח תיכוני. היה אי פעם טאבולה במסעדה יוונית או ישראלית? כן, זו חיטת בולגור! איפה קונים בורגול? מצרכים מיינסטרים רבים ממלאים בימינו בורגול, במיוחד בפחים בתפזורת. אתה יכול גם לקנות אותו באינטרנט.

הערה אחת לגדלים: חיטת הבולגור מגיעה בגדלים שונים של טחינה, מה שמשנה משמעותית את זמן הבישול. אנו ממליצים חיטת בולגור טחינה עדינה וטחינה בינונית , שהוא הכי מהיר לבשל. בישול בולגור גס או גס במיוחד לוקח הרבה יותר זמן לבשל, ​​אז בדרך כלל אנחנו קונים את זני הטחינה העדינה והבינונית.

מה אם חבילת הבורגול שלך לא מסומנת? סביר להניח שזו טחינה בינונית. תצטרך להתנסות עם זמן הבישול ולבשל זמן רב יותר אם הוא עדיין לא רך לאחר הזמן המוקצב.

קנה את זה: חיטה בולגור

האם בורגול נטול גלוטן?

בולגור עשוי מחיטה, כך הוא לֹא ללא גלוטן. הקפד להתרחק מבורגול אם יש לך דיאטה קפדנית ללא גלוטן. אם אתה מחפש תחליף ללא גלוטן, אתה יכול להשתמש באחת מהאפשרויות הבאות:

• אורז חום
• דוֹחַן
• קינואה

איך לבשל בורגול אינסטנט סיר (שלבים בסיסיים)

האם חיטת בורגול מהירה יותר בסיר מיידי מאשר על הכיריים? לא ממש. אז למה להכין אותו בסיר מיידי? ובכן, סיר לחץ הוא שיטת ידיים לחלוטין: אין צורך אפילו להרתיח מים. זרקו את המרכיבים ואתם מוכנים ללכת: ואז סיים את ארוחת הערב בזמן שהסיר המיידי עושה את הקסם שלו!

מתכון לבורגול סיר מיידי זה משתמש בהגדרת הלחץ הנמוך של סיר הלחץ. למרות שזה אולי לא נשמע מעניין כשלעצמו, מכולנו מתכוני סיר מיידי בריאים , זהו הראשון שמשתמש בלחץ נמוך. אז הקפד לבחור את ההגדרה נמוכה כשאתה מבשל!

להלן השלבים הבסיסיים כיצד להכין בורגול מיידי בסיר:

1. מניחים בורגול, מים, אבקת שום, אורגנו ומלח בסיר האינסטנט.
2. מבשלים בלחץ על נמוך במשך 12 דקות.
3. שחרור מהיר! פתחו את סיר האינסטנט ופוררו את הבורגול עם מזלג.

איך מגישים בורגול אינסטנט סיר

עכשיו אחרי שבישלת את זה, איך להגיש את הבורגול הזה של סיר אינסטנט? הדרך האהובה עלינו להגיש אותו היא כתוספת בריאה! בגלל שזה כבר מתובל באבקת שום ואורגנו, הוא מושלם להגשה לצד דגים אפויים , סלמון קרש ארז אוֹ חֲסִילוֹנִים . רעיון למנה עיקרית צמחונית הוא להגיש אותה לצד שעועית וירקות עם ביצה מטוגנת: נסו את חיטה הבולגור שלנו עם ביצים מטוגנות.

השימוש הפופולרי ביותר לבורגור הוא טאבולה , סלט הדגנים המזרח תיכוני המפורסם עם הרבה פטרוזיליה טרייה, עגבניות ושום. הנה הגרסה שלנו למתכון הזה: סלט בולגור ים תיכוני . זה גם פנטסטי בקערת דגנים: נסה את זה בקערת הירקות הקלויים שלנו במקום freekah .

מתכון הבורגול של סיר מיידי זה הוא...

צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

אינסטנט סיר חיטה בולגור

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 12 דקות
• זמן כולל: 17 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת2 וחצי כוסות 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין חיטת בורגול אינסטנט פוט! דגן עתיק זה מהיר וקל לבישול בסיר לחץ.

מרכיבים

• 1 כוסחיטת בולגור טחינה עדינה או בינונית*
• 1 ½ כוסותמַיִם
• ½ כפיתאבקת שום
• 1 כפיתאורגנו מיובש
• ½ כפית מלח כשר

הוראות

1. מוסיפים לסיר האינסטנט את חיטת הבורגול, המים, אבקת השום, האורגנו והמלח ומערבבים. נעל את מכסה הסיר המיידי. הנח את ידית שחרור הלחץ (אוורור) במצב איטום.
2. מבשלים בלחץ נמוך 12 דקות (טחינה בינונית) או 7 דקות (טחינה עדינה): לחץ על לחצן בישול בלחץ, וודא שהגדרת הלחץ הנמוך נבחרה וקבע את השעה. שימו לב שלוקח כ-5 דקות עד שהסיר יתחמם מראש ויגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. (במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
3. שחרור מהיר: שחרר את האדים שנותרו מהסיר המיידי על ידי הזזת ידית שחרור הלחץ ל- Venting, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. פתח את מכסה סיר הלחץ.
4. פותחים את המכסה ומתפיחים בעזרת מזלג. מגישים מיד, או מאחסנים במקרר למשך 3 עד 4 ימים.

הערות

*הימנע מבולגור גס או גס במיוחד, שכן הוראות הבישול שונות.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
• מִטְבָּח: יָם תִיכוֹנִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי