מתכון למלח עשבים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

שמור עשבי תיבול טריים עם זה מתכון למלח עשבים ! אתה יכול להשתמש בו בדרכים רבות: על פסטה, ביצים ושמן זית לטבילת לחם. זה גם נהדר עבור מתנות!

שני העציצים שלנו עם עשבי תיבול טריים היו השריד היחיד מהגינה שלנו שעבר לביתנו החדש הקיץ. היינו מכוונים להשקות ולגזום, ולהחזיק בצמחי המרפא האלה בכל שנייה אחרונה. אבל, הסתיו הגיע במלואו. ואיתו, מזג אוויר קריר יותר שאינו מתאים לשמירה על עשבי תיבול טריים אלה בחיים.

מה לעשות עם צרור עשבי תיבול טריים שאתה צריך לנצל? אלכס הציע להכין מתכון למלח עשבים. ואוו, זה היה שווה את זה! המשיכו לקרוא כיצד להכין את התבלין הטעים הזה (הוא מושלם גם למתנות!).

קָשׁוּר: איך לגדל עשבי תיבול בעציצים

שימוש בעשבי תיבול טריים למלח עשבים

בדרך כלל בסוף עונת גידול עשבי התיבול, אלכס ואני היינו לוקחים את שאריות עשבי התיבול שלנו ומכינים המון פסטו , מקפיאים או מייבשים את עשבי התיבול. ואז נתחיל לתכנן גינה גדולה מדי באופטימיות לאביב הבא. השימוש בהם להכנת מתכון למלח עשבי תיבול היה חדש לנו לחלוטין, אבל זה מושלם מכדי לא להוסיף לרפרטואר שלנו.

עכשיו כמובן, אתה יכול להכין מתכון למלח עשבים בכל עת של השנה: אז אל תרגיש שאתה צריך לחכות לסוף העונה! בדרך כלל שלנו צמחי בזיליקום הם יוצאים מכלל שליטה בקיץ, אז יש מספיק עשבי תיבול טריים להסתובב בהם.

איך מכינים מלח עשבים

הכנת מתכון מלח עשבים זה פשוט להפליא. כל מה שאתה צריך זה את הדברים הבאים:

• 2 כוסות של מלח כשר : לשימוש בלבד מלח כשר במתכון זה כי הוא מביא המלחה עדינה יותר למאכלים. לא היינו ממליצים להשתמש במלח שולחן בגלל טעמו החד והמלוח מאוד.
• 1 כוס עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, מרווה וכו'
• 1 שן שום

כדי להכין אותו, פשוט תערבבו הכל יחד בבלנדר. לאחר מכן אופים את התערובת בחום נמוך מאוד במשך כשעה. כשתסיימו, תוכלו לאחסן את מלח עשבי התיבול בצנצנת אטומה ללא הגבלת זמן.

עשבי התיבול הטובים ביותר לשימוש

אילו עשבי תיבול הכי טובים במתכון מלח עשבים זה? המתכון רופף לחלוטין, אז אתה יכול להוסיף כל עשבי תיבול שיש לך! השתמשנו בזיליקום, רוזמרין, טימין, אורגנו ומרווה , אבל אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך בהישג יד.

אם אתה לא מגדל עשבי תיבול טריים, אתה חייב להתחיל כמה עציצים! כל מה שאתה צריך זה כמה עציצים ומדף שטוף שמש כדי לגדל עשבי תיבול. אם אתם מחפשים להתחיל לגדל עשבי תיבול, עברו לפוסט ההדרכה שלנו: איך לגדל עשבי תיבול בעציצים .

דרכים להגיש מלח עשבים!

פיזור של מלח עשב זה טוב כמעט על הכל! להלן עשרה מהרעיונות הטובים ביותר שלנו כיצד להגיש אותו:

1. עַל ביצים מקושקשות .
2. בשמן זית לשימוש לטבילה לֶחֶם .
3. ב גבינה בגריל .
4. על מקלות גזר נאים לקצת כשרון.
5. על טוסט אבוקדו .
6. עַל פיצה גבינה .
7. עַל גַבֵּי ביצים קשות .
8. ב מרקים ו תבשילים .
9. ב חומוס .
10. על א quesadilla .

ואנחנו עדיין מנסים רעיונות חדשים! יש לכם רעיונות איך להשתמש במלח עשבים בבישול? ספר לנו בתגובות למטה.

עוד כמה מלח עשה זאת בעצמך? לְנַסוֹת איך להכין מלח שום ו מתכון למלח מתובל .

עוד תבלינים עשה זאת בעצמך

אנחנו אוהבים לתת לך משאבים ב-DIY למטבח! מלח עשבים זה הוא עשה זאת בעצמך מהנה שעובד נהדר גם למתנות. הנה עוד כמה דברים חיוניים למטבח:

• 15 תערובות התיבול הטובות ביותר
• תיבול צמחים דה פרובאנס
• תיבול חוות
• הכל תיבול בייגל
• ספייס פאי דלעת 0
• תיבול טאקו ביתי
• תערובת תיבול עשבי תיבול

15 תערובות התיבול הטובות ביותר

תיבול צמחים דה פרובאנס

תיבול טאקו

תיבול חוות

הערות תזונתיות

מתכון למלח עשבים זה הוא צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב וטבעוני.

שאלות נפוצות

מלח עשבים הוא תערובת טעימה של מלח ועשבי תיבול יבשים, המשמשת לעתים קרובות לשיפור הטעם של מאכלים שונים. זה יכול להיות שילוב פשוט של מלח ועשב תיבול אחד, או תערובת מורכבת של מספר עשבי תיבול ותבלינים.

מלח עשבים מוסיף עומק של טעם ומורכבות לאוכל שלך, שמלח רגיל לבדו לא יכול להשיג. זוהי דרך נוחה לשלב עשבי תיבול בבישול שלך, במיוחד אם אין לך עשבי תיבול טריים בהישג יד.

אחסן מלח עשבי תיבול בכלי אטום במקום קריר וחשוך. זה אמור להימשך עד שנה אם מאוחסן כראוי.

מתכון למלח עשבים

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: שעה אחת
• זמן כולל: שעה 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 2 כוסות 1x

תֵאוּר

השתמש בעשבי תיבול טריים במיוחד עם מתכון מלח עשבים זה! מלח עשבים הוא תוספת טעימה לפסטה, ביצים ושמן זית לטבילת לחם.

מרכיבים

• 2 כוסות מלח כשר
• 1 כוסעשבי תיבול טריים מלוחים מעורבים (רוזמרין, טימין, אורגנו, בזיליקום, מרווה וכדומה)
• 1שן שום

הוראות

1. בבלנדר מערבבים את כל החומרים. דופקים כמה פעמים כדי לשלב את עשבי התיבול במלח, היזהרו לא לעבד יתר על המידה את החומרים לאבקה. (לחלופין, לטחון את כל החומרים יחד עם סכין.)
2. כוונו את התנור לטמפרטורה הנמוכה ביותר שלו (בערך 200 מעלות צלזיוס), וייבשו את המלח במשך 45 דקות עד שעה, עד שהוא יבש למגע. אחסן בצנצנת אטומה בטמפרטורת החדר בארון עד שנה.

• קָטֵגוֹרִיָה: חִיוּנִי
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי