25+ מתכוני סיר אינסטנט צמחוני

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

חושבים שסיר לחץ מיועד רק לבשר? תחשוב שוב. הנה עשרות מתכונים צמחוניים לסיר מיידי כדי להוכיח שאתה טועה.

אלכס ואני אוכלים בעיקר תזונה צמחונית וצמחית. (לְמַעֲשֶׂה, כתבנו ספר על זה!) כששמענו על ה-Instant Pot, חשבנו שזה רק לבשר: ולא הקדשנו לזה שניה. רק כשחברה שיתפה אותנו היא בישלה בטטות בסיר המיידי שלה שהתחלנו לשקול מחדש. מהר קדימה עד היום, והכנו עשרות מתכוני סיר אינסטנט צמחוני! השמיים הם הגבול: מיסודות כמו אורז וקינואה, ועד מרקים ואפילו פסטות!

ואחד האהובים עלינו דרכים להשתמש בסיר מיידי זה לבשל שעועית יבשה. אתה יכול לבשל סיר תוך שעה. זה חיסכון דרסטי בזמן לעומת שיטת הכיריים (שמחייבת להתחיל להשרות את השעועית לילה קודם ולוקחת שעות על הכיריים).

כאן אנו חולקים את כל המתכונים הטובים ביותר לסיר אינסטנט צמחוני שלנו! מוכנים להתחיל?

המתכונים הטובים ביותר לסיר אינסטנט צמחוני

פסטה סיר אינסטנט קרמי

ראשון במתכוני סיר אינסטנט צמחוניים שלנו: פסטה! האם סיר לחץ יכול לבשל פסטה מבלי להפוך אותה לעיסה? מסתבר שזה עובד: וזה טעים לחלוטין! כאן, הכנו פסטה אינסטנט פוט שמנת עם רוטב מרינרה מעורבב עם גבינת עיזים שמנת. שֶׁלָה כָּך ברצינות בטעם, זה יכול להיות רק אחד ממתכוני הסיר המיידי האהובים עלינו עדיין. וזה מתכון מושלם לארוחת ערב קלה: פשוט כמו לזרוק כמה דברים לסיר ולבשל במשך 5 דקות.

תוספות תפוחי אדמה אפויות עמוסות

אינסטנט סיר צ'ילי צמחוני

זה באמת ה טוֹב בִּיוֹתֵר מתכון צ'ילי צמחוני אינסטנט סיר! הוא מלא בשעועית, ירקות ועדשים כדי להגביר את החלבון הצמחי. סיר לחץ הוא דרך מהירה וקלה להכנת צ'ילי לעומת צ'ילי Crockpot, שלוקח שעות ויכול לצאת רטוב. צ'ילי אינסטנט סיר זה מלא בטעם מלוח, לבבי. למעשה... אולי אנחנו אוהבים את זה הכי טוב מכולנו מתכוני צ'ילי !

סיר אינסטנט מרק עדשים

מתכון מרק עדשים בסיר מיידי זה הוא המבוא המושלם אליו מרקים בסיר לחץ ! זה קל להכנה ומלא במרכיבים מזינים. העדשים מעמיסות אותו בחלבון צמחי, והוא אדום בוהק מעגבניות צלויות באש. המרכיב המככב: שומר טרי, המוסיף תת גוון מעושן. המרק הזה נעים במיוחד; ליהנות מקערה מהבילה עם צד מהטובים ביותר לחם תירס טבעוני .

אינסטנט פוט מק אנד צ'יז

אין דבר מנחם יותר מקערה טובה של מק אנד גבינה. מסתבר, אינסטנט פוט מק אנד גבינה הוא שכבה על שכבה של נעים! האופן שבו ה-Instant Pot מבשל פסטה הופך אותה לרכה וגמישה, שיש בה אווירה ביתית. זה כמעט מרגיש כמו גרסה מוגבהת של קופסת מק אנד גבינה. נקודת המכירה הגדולה? פשוט לזרוק את החומרים לסיר ולחצו על Go! שום דבר יותר טוב מזה.

אינסטנט סיר דלעת בלוטים

מתכון סיר מיידי צמחוני זה מושלם לבישול המרכיב האהוב על הסתיו. דלעת צנוברים עדינה ממולאת במלית פקאן מלוחה עמוסת עשבי תיבול ואורז שבאמת גורמת למטבח שלך להריח כמו ארץ פלאות שלכת בזמן שאתה מכין אותו. בֶּאֱמֶת! הידעתם שאפשר לבשל דלעת בלוטים בסיר לחץ? מתכון זה משתמש בסיר המיידי כדי לבשל את שני האורז ו את הדלעת, מה שהופך אותו לפשוט להקציף.

Instant Pot Minestrone

הנה מרק בריא וטעים להפליא: מינסטרונה! הקלאסיקה הזו מרק איטלקי מלא בירקות שמנמנים, בייבי קייל ופסטה במרק עגבניות. מגישים מקושטים בעשבי תיבול טריים, או תעלות שלב עם כף של פסטו בזיליקום (אוֹ פסטו טבעוני ).

אינסטנט סיר טאקו

טאקו ה-Instant Pot הצמחוניים האלה משמחים את הקהל! הם טריים וטעימים, מלאים במילוי שאי אפשר לעמוד בפניהם של סמוקי אינסטנט סיר עדשים ואורז . מעל כל הירקות הפריכים. זה מתכון קל לארוחת ערב בריאה שמשמח את כולם. הציבו את תוספות הטאקו ותנו לכל אחד לבחור בעצמו! התוספות האהובות עלינו? רוטב כוסברה שמנת ו הסלסה הטובה ביותר

דרך נוספת להשתמש בעדשים? הנאצ'וס הטבעוני הטוב ביותר

קוקטייל ג'ינג'ר אייל

סיר אינסטנט מרק אורז בר

מרק האורז הבר הזה של סיר אינסטנט הפך לחביב האוהדים כי הוא כל כך, כל כך טעים. הוא מבשל שעועית לבנה מיובשת במקביל לאורז (וואו!), וזה מרוחק בידיים, לרוב. כשלקחנו את הביס הראשון, היינו מפוצצים! זה גם טבעוני וצמחוני, אז זה הכל קרם טבעי.

Instant Pot Refried Beans

אתה מכין שעועית מחודשת בעצמך? שעועית מחודשת תוצרת בית טעימה כל כך טוב, שכדאי להכין אותן כשיש לך זמן! ה-Instant Pot הוא למעשה מושלם עבור שעועית מחודשת תוצרת בית, מכיוון שהוא מדלג על זמן ההשריה. פשוט זורקים את השעועית עם קצת תיבול, ותוך שעה היא יוצאת רכה לחלוטין.

הפוך אותם ל: מטבל קל ריפרייד שעועית

ספגטי אינסטנט סיר

מחפשים מתכון קל ומהיר לארוחת ערב שכל מה שאתם צריכים לעשות הוא להגדיר אותו ולשכוח אותו? מתכון ספגטי סיר אינסטנט טבעוני זה ללילות חול עמוסים ולפעמים שבהם אתה פשוט לא רוצה לחשוב על ארוחת ערב. כל מה שצריך זה פשוט לזרוק את כל המרכיבים לסיר הלחץ! והטעם? קח את זה מאחת הקוראות שלנו, ארין, שאמרה: אוי, ניקיתי את הקערה על זה! הטעם היה מדהים וזה היה כל כך קל, זה היה בדיוק מה שהייתי צריך עכשיו.

אינסטנט סיר ספגטי סקווש

חלפו הימים של המתנה של למעלה משעה עד צולים ספגטי דלעת בתנור . שיטת ספגטי דלעת סיר מיידי זו מקצצת את הזמן בחצי! זמן הבישול הוא בלבד 8 דקות . עם 5 הדקות לחימום מראש ו-10 דקות לתת לדלעת להתנקז לאחר מכן, אתה עדיין מסתכל רק על בערך 25 דקות בסך הכל .

מגישים אותו עם מרינרה כמו ספגטי סקווש ספגטי וזה מתכון לארוחת ערב צמחונית טעימה מאוד. או להגיש אותו כתוספת לצד שלנו קל פסטו ספגטי סקווש .

מרק תפוחי אדמה אינסטנט

מי יכול לוותר על סיר מיידי מרק תפוחי אדמה טעון ? זה קרמי עם נתחי תפוחי אדמה לסירוגין, ללא שימוש בשמנת כבדה בכלל! Old Bay נותן לו תת גוון שאי אפשר לעמוד בפניו. וזה כל כך קל להכנה: אתה אפילו לא צריך בלנדר! כמו כל מתכון טוב, החלק הטוב ביותר הוא התוספות. תעמיס את זה עם מה שאתה אוהב: כאן השתמשנו בגבינה מגוררת, שמנת חמוצה, עירית ומעושן ומלוח בייקון טבעוני .

סיר אינסטנט מרק אפונה מפוצל

מתכון מרק אפונה מפוצל לסיר אינסטנט צמחוני זה הארוחה האולטימטיבית! זה ממלא, מבוסס צמחי וקל להכנה בסיר לחץ. מלא בטעם נעים, מעושן קלות, כל מה שנדרש הוא לקצוץ 3 ירקות: בצל, סלרי וגזר. זהו! תן לסיר המיידי שלך לעשות את שאר העבודה.

אינסטנט סיר ראמן

רוצה את האוכל המנחם הטוב ביותר אי פעם? קערות מהבילות של ראמן שניתן לשתות הן המקום שבו הוא נמצא. ראמן אותנטי ממסעדה יפנית הוא המוחלט טוֹב בִּיוֹתֵר . אבל הדבר הטוב הבא הוא לנסות את זה תוצרת בית! האם אתה יכול להשתמש בסיר הלחץ שלך כדי להכין ראמן? בְּהֶחלֵט. ראמן סיר אינסטנט פוט זה כולל מרק מלוח בטעם מיסו ורוטב סויה עמוסי אומאמי, אטריות נימוחות ונזלת ביצים רכות .

קוקטיילים פשוטים

סיר אינסטנט עדשים

אם אתם מחפשים לאכול יותר מתכונים צמחוניים, בטח שמעתם את זה: לאכול יותר עדשים! יָמִינָה? עדשים אינסטנט סיר זה מתכון עדשים בסיסי טעים שניתן להגיש בדרכים רבות ושונות: כחלק מארוחת קערה, בטאקו ועוד! החלק הגדול: עדשים בסיר לחץ מנותקות לחלוטין! הם יוצאים רכים ומתובלים בצורה מושלמת באבקת בצל, פפריקה, אבקת שום ואורגנו. הדרך הקלה ביותר לשרת אותם? עם פיתה וקצת יוגורט יווני.

גרנולה אינסטנט סיר תפוח פריך

האם אתה משתמש ב-Instant Pot שלך לקינוחים? פריך התפוחים של סיר מיידי זה פשוט כך שטעמי התפוח הטריים באמת זורחים. התוספת היא פשוטה ברצינות: תשתמשו בגרנולה במקום בשיבולת שועל! הוא מתבשל תוך 5 דקות בלבד בסיר המיידי! מקשטים בגרידת לימון ומעט קינמון וזה באמת נעים במינימום מאמץ.

קח את זה מאחת הקוראות שלנו, ליסה, שאמרה: 'זה היה קל ומהיר ולמרות שזה נעשה בסיר המיידי ולא בתנור, זה גרם למטבח שלי להריח מדהים. התפוחים יצאו רכים לחלוטין!'

מרק דלעת חמאה קל אינסטנט סיר

מוכן למהיר, הכי נעים מתכון לסתיו ? אולי נציג: מרק דלעת חמאה אינסטנט פוט! הוא מתובל במרווה, עם קורטוב של קינמון ותת גוון מעושן. הדלעת והגזר נותנים לו גוון כתום חשמלי, והוא מעוגל עם תפוח אדמה ותפוח למתיקות. באמת, זה זהב טהור בקערה! זה כוכב בנחמה שלנו מתכוני דלעת חמאה .

אינסטנט סיר חומוס

הנה טריק מהנה שתוכלו ליצור עם סיר הלחץ שלכם: חומוס מיידי בסיר! בטח, קל לקנות חומוס שנקנה בחנות. אבל לעצם טוֹב בִּיוֹתֵר מחית חומוס שמנת: חומוס תוצרת בית זה המקום שבו הוא נמצא! זה טריק נהדר באמצעות הסיר המיידי שלך, ומושלם אם אתה מכין כמות גדולה של חומוס .

אינסטנט סיר כרובית

הנה עוד מתכון בריא של סיר מיידי שמכין תוספת צמחונית מהירה! זו הדרך הטובה ביותר לאכול כרובית: מעורבב עם גרידת לימון לבהירות, תיבול איטלקי ושמן זית. יש לו ניחוח ים תיכוני והוא כל כך טעים, שלא תצליחו להפסיק לאכול אותו!

אינסטנט סיר ברוקולי

למתכון הסיר המיידי הצמחוני הזה יש זמן בישול של 0 דקות! זה נכון: כל מה שאתה צריך זה 0 דקות לבשל את הברוקולי הזה (אם כי כמובן שלוקח 5 דקות לסיר האינסטנט להתחמם מראש!). מערבבים את זה עם פירורי גבינת פטה ובצל אדום, וזו תוספת ראוותנית שלא לוקחת זמן בכלל.

אינסטנט סיר כרוב ניצנים עם פרמזן

האם אתה יכול לבשל נבטי בריסל בסיר אינסטנט? למרות שחשבנו כי נבטי בריסל קלויים פריכים היא הדרך היחידה לאכול אותם, מסתבר שגם בריסל אינסטנט פוט טעים! הם יוצאים רכים פריכים ומעורבבים עם חמאה, עירית וגבינת פרמזן, הם סופר טעימים. לא רטוב או מר, אבל מלוח ואי אפשר לעמוד בפניו. היזהרו: תאכלו את כל הקערה!

סיר מיידי תפוח שיבולת שועל לחתוך פלדת קינמון

מה דעתך על מתכוני ארוחת בוקר אינסטנט סיר צמחוניים? שיבולת השועל החתוכה מפלדת קינמון בסיר אינסטנט פוט הם קרמיים ויוצאים רכים לחלוטין. כל התהליך של הכנת שיבולת שועל חתוכה מפלדה בסיר לחץ לוקח בערך 30 דקות בסך הכל כולל זמן הכנה, חימום וקירור. היתרון הגדול עוד יותר הוא שבישול שיבולת שועל חתוכה מפלדה עם סיר לחץ הוא לגמרי יד. זרקו פנימה את שיבולת השועל ותנו לסיר האינסטנט לבשל עבורכם!

רוטב שמנת חמוצה

Easy Instant Pot שיבולת שועל

הנה מתכון קל ובריא לארוחת בוקר לימי חול או לאירוח של אורחים: שיבולת שועל בסיר מיידי! אם יש לך סיר לחץ, שיבולת שועל היא אפילו קלה יותר להכנה. את שיבולת השועל קולים בחמאה עד לריח, ואז מערבבים עם חלב ומבשלים רק 3 דקות. (כולל וריאציה טבעונית.) מה שיוצא הוא שיבולת השועל הכי שמנת וטעימה שתכינו!

אינסטנט סיר בטטה

למה לאפות בטטות כשאפשר להכין אותן בסיר אינסטנט? התוצאה היא בטטות לחות לחלוטין עם מעט מאמץ והרבה יותר מהר מתנור! עכשיו זו שיטת המעבר שלנו לבישול בטטה. אפשר להשתמש בהם כתוספת צמחונית, או להכין מהם מנה עיקרית צמחית כמו זו בטטה עם רוטב חמאת בוטנים תאילנדי . הם מכוסים בסלאו פלפל חריף ומטפטפים ברוטב בוטנים וכוסברה. יאם!

רסק תפוחים מהיר מיידי

הסיר המיידי הוא דרך מהירה להכין רסק תפוחים! מתכון רסק תפוחים זה הוא מתוק חריף ובהתאם לתפוחים שבהם אתה משתמש, אתה אפילו לא צריך ממתיק. כל מה שאתה צריך זה צרור תפוחים ומקל קינמון. זה מגיע יחד ללא תוספת סוכר תוך פחות מ-30 דקות!

אינסטנט סיר סלק

צליית סלק בדרך כלל אורכת למעלה משעה. אבל הנה דרך לקצץ את הזמן בחצי! היכנס: הסיר המיידי. מתכון סלק סיר מיידי זה לוקח בערך 30 דקות בסך הכל . והם יוצאים רכים ועסיסיים בכל פעם! זה כל כך מהיר וקל, שלא תצליחו להפסיק להכין מתכוני סלק. השתמש בסלק הזה אצלנו סלט סלק עם רוטב בלסמי ! זה שואו-stopper.

סיר מיידי ביצים קשות

רוצים להכין ביצים קשות מושלמות? אל תחפש רחוק יותר מהסיר המיידי שלך! השיטה הזו היא לגמרי מופרכת: אתה לא צריך לחכות עד שהמים ירתחו או לדאוג לבישול יתר של הביצים. כל שעליך לעשות הוא להכניס את הביצים לסיר האינסטנט ולבשל במשך 7 דקות! התהליך כולו לוקח בערך 20 דקות ולא יכול להיות פשוט יותר. ואפילו יותר טוב: הרתחה של ביצים בסיר אינסטנט מאפשרת לקלף בקלות ביצים קשות. (באמת! לא האמנו עד שניסינו את זה.)

אינסטנט סיר אורז, פארו, בולגור וקינואה

ועכשיו לקצת יסודות אינסטנט סיר צמחוניים! האם ידעת שאתה יכול להשתמש בסיר האינסטנט שלך לבישול דגנים מלאים? הנה כל השיטות הבסיסיות שלנו לבישול סירים גדולים של דגנים!

סיר מיידי דגנים מלאים
סיר לחץ קינואה (סיר מיידי)
איך לבשל אורז בסיר מיידי
אינסטנט סיר אורז חום
אינסטנט סיר אורז לבן
אינסטנט סיר אורז בסמטי
אינסטנט סיר יסמין רייס
אינסטנט סיר חיטה בולגור
אינסטנט פוט פארו

אינסטנט סיר שעועית שחורה וחומוס

אתה גם יכול להשתמש בסיר מיידי לבשל שעועית יבשה מאפס! אין צורך בהשריה: רק להכניס פנימה את השעועית והמים. זה לוקח רק שעה אחת לבשל שעועית יבשה! זה הרבה יותר מהיר מאשר על הכיריים.

אינסטנט סיר שעועית יבשה
אינסטנט סיר חומוס
אינסטנט סיר בלאק אייד פיז
Instant Pot Pinto שעועית
אינסטנט סיר שעועית שחורה

באיזה סיר מיידי אתה משתמש?

עבור כל המתכונים הצמחוניים האלה, אלכס ואני משתמשים במותג Instant Pot Instant Pot (Instant Pot הוא שם המותג; Instapot הוא וריאציה של סלנג). הסיר המיידי שאנו משתמשים בו הוא Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 סיר לחץ רב שימושי לתכנות . השתמשנו בסיר המיידי הזה כדי לבדוק את כל מתכוני הסיר המיידי באתר זה. בהחלט יש וריאציות בין מותגים וגדלים של סירי לחץ, כך שאתה עשוי לראות כמה שינויים בזמן הבישול.

הבנת זמן הבישול של סיר מיידי

כאשר אתה מסתכל על זמן הבישול עם כל סיר לחץ, תצטרך לקחת בחשבון עוד כמה דברים מאשר רק את זמן הבישול בפועל. זכור את הדברים הבאים:

• זמן חימום מוקדם: לאחר הוספת החומרים לסיר, לסיר הלחץ נדרשות כ-5 עד 10 דקות כדי להגיע ללחץ. זמן זה יכול להשתנות בהתאם למתכון.
• שחרור טבעי: חלק מהמתכונים דורשים שחרור מהיר: כאן תשחרר מיד את הלחץ ותפתח את המכסה. אבל כמה מתכונים דורשים שחרור טבעי שיטה, שבה אתה מחכה עם הכיסוי לאחר זמן הבישול עד שהלחץ ישתחרר באופן טבעי מהסיר.

ניקוי הסיר המיידי

משטח האיטום מפלסטיק בתוך הסיר המיידי יכול לקלוט ריחות כאשר אתה משתמש בסיר לבישול מתכונים צמחוניים. כדי להסיר את הריח מטבעת איטום אינסטנט סיר, השרו אותה בחומץ לכמה שעות. אפשרות נוספת היא רכישת שתי טבעות איטום. יש לנו 2 טבעות איטום Instant Pot והשתמש באחד למתכונים מלוחים ואחד למתכונים מתוקים.

נוהג טוב הוא לאחסן את הסיר המיידי עם המכסה הפוך כך שטבעת האיטום תהיה חשופה לאוויר, במקום עם המכסה סגור על הסיר. זה מאפשר לטבעת האיטום להתאוורר בין שימושים.

עוד מתכוני סיר מיידי

נסה את כל שלנו מתכוני סיר מיידי הטובים ביותר !

מתכון חמוץ וודקה

פסטה סיר אינסטנט צמחונית (ועוד מתכונים!)

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 3אֶל4מנות1x

תֵאוּר

האם אתה יכול לבשל פסטה בסיר אינסטנט? אתה מהמר. המתכון הזה הוא מתכון לפסטה אינסטנט סיר שמנת ברצינות שתכין שוב ושוב.

מרכיבים

• 1 ½ כוסותמַיִם
• 28 אונקיהפחית עגבניות צלויות מרוסקות (או עגבניות מרוסקות באיכות הטובה ביותר)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כףחומץ בלסמי
• 2 כפיותאבקת שום
• 1 כפיתאורגנו מיובש
• 1 כפית מלח כשר
• 2 כוסותעלי תרד של בייבי, ארוזים היטב (או תרד קצוץ)
• 8עלי בזיליקום טריים
• 8 אונקיותפסטה פנה (רגילה, לא מחיטה מלאה)
• 4 אונקיהיומן גבינת עיזים

הוראות

1. מניחים את המרכיבים הבאים לסיר האינסטנט: מים, עגבניות, שמן זית, חומץ בלסמי, אבקת שום, אורגנו, מלח כשר , תרד, עלי בזיליקום שלמים ופנה.
2. בישול בלחץ גבוה במשך 5 דקות: לחץ על לחצן בישול בלחץ, וודא שהגדרת הלחץ הגבוה נבחרה וקבע את השעה. שימו לב שלוקח כ-10 דקות עד שהסיר יתחמם מראש ויגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. (במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
3. שחרור מהיר: שחרר את האדים שנותרו מהסיר המיידי על ידי הזזת ידית שחרור הלחץ לאוורור, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. פתח את מכסה סיר הלחץ.
4. פותחים את המכסה ומפוררים פנימה את גבינת העיזים; מערבבים עד שנוצר רוטב שמנת. הרוטב יסמיך עוד יותר כשהוא מתקרר.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: סיר מיידי
• מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

עדכון אחרון: ספטמבר 2024