סיר אינסטנט ביצים קשות | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הביצים הקשות של ה-Instant Pot מהירות להכנה ומושלמות בכל פעם! שימוש בסיר לחץ מאפשר קילוף קל של ביצים קשות.

רוצים להכין ביצים קשות מושלמות? אל תסתכל רחוק יותר משלך סיר מיידי ! אחת הסיבות שאלכס ואני אוהבים להרתיח ביצים בסיר אינסטנט היא שזה לגמרי מנותק. אתה לא צריך לחכות עד שהמים ירתחו או לדאוג לבישול יתר. כל שעליך לעשות הוא להכניס את הביצים לסיר האינסטנט ולבשל במשך 7 דקות! התהליך כולו לוקח בערך 20 דקות ולא יכול להיות פשוט יותר. אפילו יותר טוב: הרתחה של ביצים בסיר אינסטנט מספקת קליפה קלה ביצים קשות. (באמת!) המשיכו לקרוא כיצד לעשות זאת.

אין לך סיר מיידי? נסה שלנו ביצים קשות מושלמות אוֹ ביצים קשות מאודות .

מה זה סיר מיידי?

סיר מיידי הוא סיר לחץ חשמלי המשמש לבישול אוכל בלחץ גבוה במיוחד. משמעות הדבר היא זמני בישול מהירים יותר, לעומת בישול איטי שמתבשל ארוך ואיטי. ישנם מותגים רבים של סירי לחץ חשמליים, כולל Instant Pot, שהוא שם מותג. אנו משתמשים במותג Instant Pot: הנה הסיר המיידי בגודל 6 ליטר שאנו משתמשים בו בבית .

למה הסיר המיידי טוב? במשך שנים אלכס ואני היינו ספקנים של סיר מיידי, במיוחד מכיוון שחשבנו שזה רק לבישול בשר. מאז, הבנו שיש כל כך הרבה מתכוני סיר מיידי בריאים שכוללים את שניהם צִמחוֹנִי ו טִבעוֹנִי אפשרויות! יש כל כך הרבה דברים בסיסיים שאתה יכול לעשות: אוהב בטטות , חומוס , דלעת בלוטים , עדשים , ואפילו פריך תפוחים ! ואז יש את המרקים והתבשילים, כמו אינסטנט סיר צ'ילי ו מרק עדשים . וכמובן, הביצים הקשות האלה אינסטנט סיר.

איך להכין אינסטנט סיר ביצים קשות

כמה זמן לוקח להרתיח ביצים בסיר אינסטנט? מניחים את הביצים בסיר הלחץ ומבשלים בלחץ גבוה עבור 9 דקות . לאחר מכן זרוק אותם לאמבט קרח כדי לקרר אותם עד שהם מוכנים להתקלף.

זכור שעם הסיר המיידי, עליך להביא בחשבון זמן חימום מוקדם שבו הסיר המיידי מגיע ללחץ. זמן החימום מראש של המתכון הזה הוא 7 דקות, אז זמן הבישול הכולל הוא כ-16 דקות. מתכון זה משתמש בשיטת השחרור המהיר, כלומר לאחר זמן הבישול של 9 דקות, הם מוכנים לשימוש! פשוט הוצא את הביצים, שים אותן באמבט קרח למשך 5 דקות, ואתה מוכן לקלף.

קל לקלף ביצים קשות

הדבר הכי מעניין שאלכס ואני מצאנו כשניסינו עם מתכון הביצים הקשות של סיר מיידי זה שהוא עושה קל לקלף ביצים קשות! זה לא משהו שציפינו לו, אבל זה היה בונוס נוסף להרתחת ביצים בסיר מיידי.

איך לקלף ביצים קשות? עבור המתכון הזה אתה יכול להקיש בעדינות על תחתית הביצה עד שהקליפה נמעכת, ואז להסיר את הקליפה לחתיכות. נהגנו לגלגל בעדינות את הביצה לאורך זמן כדי לכתוש את הקליפה מסביב, אבל זה יכול לפעמים לגרום ללבן של הביצה להישבר. למתכון של ביצים קשות של סיר מיידי זה, הביצים כל כך קלות לקילוף, שאתה צריך רק להקיש על קצה אחד כדי להתחיל.

משם, אתה מוכן להתחיל לבשל: בין אם זה שלנו Easy Deviled Eggs עשוי עם מערבולת של יוגורט יווני, או הקלאסי שלנו סנדוויץ' סלט ביצים .

מחפשים עוד מתכוני ביצים קשות?

ברגע שאתה מכין ביצים קשות בסיר אינסטנט, יש כל כך הרבה דברים לעשות איתן! ניתן להשתמש בביצים קשות בסיר לחץ במתכונים הבאים, מאתנו ב-Yumpulse וברחבי האינטרנט:

המתכון הזה הוא…

המתכון של סיר מיידי לביצים קשות הוא צמחוני וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

סיר מיידי ביצים קשות

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 15 דקות
זמן כולל: 20 דקות
תְשׁוּאָה: 6ביצים1x

תֵאוּר

הביצים הקשות של ה-Instant Pot מהירות להכנה ומושלמות בכל פעם! שימוש בסיר לחץ מאפשר לקלף בקלות ביצים קשות.

מתכוני משקה קוקטיילים

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

6ביצים גדולות
1 כוסמַיִם

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מניחים את משטח הנירוסטה לתוך הסיר המיידי, ואז מניחים את הביצים מעל. הוסף 1 כוס מים.
נעל את מכסה הסיר המיידי. הנח את ידית שחרור הלחץ (אוורור) במצב איטום.
מבשלים בלחץ גבוה 9 דקות: לחץ על לחצן בישול בלחץ, וודא שהגדרת הלחץ הגבוה נבחרה, וקבע את הזמן ל-9 דקות. לוקח לסיר כ-7 דקות להתחמם ולהגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. המתן בזמן שה-Instant Pot מתבשל. (הערה: במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
שחרור מהיר: שחרר את האדים שנותרו מהסיר המיידי על ידי הזזת ידית שחרור הלחץ ל- Venting, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. פתח את מכסה סיר הלחץ. (קליפת הביצה עלולה להיסדק במהלך התהליך, אבל זה לא משפיע על בישול הביצה.)
מכינים קערה גדולה עם מים קרים וכמה קוביות קרח. מוציאים בזהירות את הביצים החמות בעזרת מלקחיים. מניחים אותם לאמבט קרח: קערה גדולה עם מים קרים וכמה קוביות קרח. משאירים את הביצים לכמה דקות עד שהן מתקררות.
כדי לקלף את הביצים, הקש קלות על קצה אחד כך שהקליפה תמעך, ואז התחל לקלף את הקליפה. אתה צריך לגלות ששימוש בסיר לחץ גורם לקילוף קל בולט של ביצים קשות.

קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי