מרטיני קי ליים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מרטיני קי ליים הוא קוקטייל מדהים שטעמו ממש כמו פאי קי ליים...אבל אפילו טוב יותר! שני מרכיבים סודיים גורמים לזה לעבוד.

הנה משקה שהעיף אותנו בטעם הניואנסים והעשיר שלו: ה מרטיני קי ליים ! המשקה הזה אולי נשמע קצת רשת מסעדות? (והקונספט הוא). אבל זה העניין: הוא עשוי עם ליקר הוניל הספרדי המדהים הזה שגורם לכל דבר לטעום מענג. תוסיפו לזה מיץ ליים טארט ושולי משקה קרקר גרהם, ובכן: זה לא מתוק מדי או תו אחד כמו שאפשר לצפות. זהו משקה קינוח שמימי שכולו מורכבות וניואנסים... ולגמרי שאין לעמוד בפניו .

מה יש במרטיני קי ליים?

מרטיני קי ליים הוא מרטיני וודקה עם טעמים של פאי קי ליים. אם זה נשמע כמו משהו שנמצא בתפריטי רשת המסעדות: אתה צודק! יש המון דרכים להכין מרטיני קי ליים, ונראה שלכל מסעדה או בר יש את הגרסה שלו. יש אנשים שמשתמשים בוודקה וניל, אחרים משתמשים באננס או בקרם קוקוס.

קוקוס לשתות אלכוהול

אבל נתקלנו בגרסה באמצעות ליקר 43 ליקר וניל (כנראה כמו ש-PF Chang עושה את זה?). מאז היה לנו בקבוק בהישג יד מהעשייה משקה קפה , חשבנו שננסה את זה. לגימה אחת והשתכנענו: הדרך שבה ליקר הווניל הזה משתלב עם מיץ הליים המפתח היא גאונות צרופה! זה מה שאתה צריך עבור מרטיני קי ליים פאי:

• ליקור 43 ליקר (זמין בהרבה חנויות אלכוהול וחנויות מכולת)
• מיץ קי ליים (בבקבוק; זמין ברוב חנויות המכולת)
• ווֹדקָה
• קרם כבד

האם אתה באמת צריך מיץ קי ליים?

כֵּן! מיץ ליים ומיץ ליים מפתח באמת יש הבדל בטעם. קי ליים הם ליים קטנים יותר שצבעם ירוק צהוב: הם גדלים בפלורידה קיז (ומכאן השם) ובמקסיקו. טעם המיץ טרטר, ארומטי יותר וקצת יותר פרחוני מאשר ליים סטנדרטי. קח לגימה אחת, ותחשוב: יש לזה טעם של פאי ליים! קשה לתאר את ההבדל, אבל זה מאוד מורגש.

השתמשנו במיץ קי ליים בבקבוקים עבור מרטיני קי ליים זה. אתה יכול גם להשתמש במיץ מפתח ליים סחוט טרי אם אתה יכול למצוא את הפירות הטריים: הטעם אפילו טוב יותר.

עוד על ליקור 43

האם משקאות חריפים 43 באמת שווה לקנות? לאחר ביצוע 200+ קוקטיילים תוצרת בית , ארון המשקאות שלנו כל כך ארוז שאנחנו צריכים להיות סלקטיביים לגבי מה שאנחנו רוכשים! אבל אחרי שטעימה ממנו, ליקור 43 בהחלט שווה את זה. הנה מה שצריך לדעת על הליקר הייחודי הזה:

• משקאות חריפים 43 הוא ליקר ספרדי צהוב עז בטעם וניל, הידוע גם בשם ארבעים ושלוש (43 בספרדית). הוא הומצא ב-1946 על ידי משפחת זמורה, ככל הנראה על סמך מתכון עתיק. השם מגיע מ-43 צמחי המרפא והצמחים המשמשים לייצורו.
• מה הטעם של ליקור 43? ליקור 43 טעם מתוק וארומטי, חזק של וניל עם תווים של קליפת תפוז, תבלינים וקקאו.
• כמה עולה ליקור 43? זה במחיר בינוני. בקבוק של 375 מ'ל עולה כ-15 דולר ובקבוק של 750 מ'ל עולה כ-25 דולר.
• האם כדאי לקנות? כן, אנחנו חושבים שכן! זה נהדר באלה קוקטיילים ליקור 43 ומשתלב בצורה מושלמת עם קפה. השתמש בו עבור א קאראילו אוֹ מיני ביר שוט .

איך להכין שפת קרקר גרהם

החלק הכי טוב במרטיני קי ליים, מלבד המשקה? שפת קרקר גרהם! עכשיו, זה לגמרי אופציונלי. אבל יש משהו בחוויה החושית שהופך את המשקה הזה למהנה עוד יותר. הנה עוד על איך לחפות את הזכוכית:

• מרסקים את פצפוצי הגרהם דק מאוד. דרך טובה היא להניח אותם בשקית ניילון ולגלגל מעליהם בעזרת מערוך.
• מניחים אותם בשכבה שטוחה על צלחת. אתה יכול גם להוסיף קצת סוכר מגורען אם תרצה.
• הרטיבו את שפת הזכוכית. אתה יכול לחתוך חריץ לתוך טריז ליים אם אתה רוצה, ואז להעביר את זה סביב טריז של הכוס.
• לטבול את חִיצוֹנִי קצה השפה לתוך הזכוכית, הפוך בעדינות את השפה. כל מה שאתה צריך זה את החלק החיצוני של הזכוכית לכיסוי, לא את החלק הפנימי.

איך להכין מרטיני קי ליים: שלבים בסיסיים

לאחר שחיפת את הכוס שלך, אין שום דבר במרטיני הקי ליים הזה! להלן השלבים הבסיסיים (או קפוץ למתכון):

1. שייק: מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים. מוסיפים 2 חופנים קרח ומנערים עד שהוא מתקרר. אין לכם שייקר קוקטיילים? השתמש בצנצנת מייסון עם חלק עליון.
2. מסננים: מסננים לתוך הכוס המוכנה. מקשטים בגלגל ליים אם רוצים!

עוד וודקה מרטיני

מרטיני קי ליים הוא אחד במשפחה של מרטיני וודקה בטעמים שאין להם ממש שום קשר למציאות מרטיני יבש . וודקה מרטיני הפך לפופולרי בשנות ה-80 וה-90 וידועים כמשקאות מתוקים מדי, מבוססי וודקה, המוגשים בכוסות מרטיני. אבל וודקה מרטיני יכול להיות מאוזן לחלוטין ומלא טעם! הנה כמה מהטופ שלנו מתכוני מרטיני :

• קבל זמזום עם א אספרסו מרטיני אוֹ קפה מרטיני
• לך פירות עם א מרטיני פטל , מרטיני אבטיח , מרטיני רימונים אוֹ מרטיני חמוציות
• בחר בהדרים עם א מרטיני טיפת לימון , לימונצ'לו מרטיני , או מרטיני תפוז דם
• נסה עשיר ושוקולדי מרטיני שוקולד

מתי להגיש מרטיני קי ליים

מרטיני קי ליים פאי הוא קרמי וטארט! זה עובד היטב לקיץ, אבל אתה יכול לשתות אותו בכל עת (ואנחנו עושים זאת!). זה נהדר לשמש כ:

אלטרנטיבה חרדל דיז'ון

• משקה קיץ
• לאחר ארוחת הערב לשתות
• משקה שעת קוקטייל
• משקה חתימה

מרטיני קי ליים

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מרטיני קי ליים הוא קוקטייל מדהים שטעמו ממש כמו פאי קי ליים...אבל אפילו טוב יותר! שני מרכיבים סודיים גורמים לזה לעבוד.

מרכיבים

• 2 אונקיותלִיקֵר43*
• ½ אונקיהווֹדקָה
• ½ אונקיהמיץ מפתח ליים (בבקבוק)**
• 1 אונקיהשמנת כבדה
• קרקרים של גרהם, מרוסקים בשביל השפה
• לקישוט: גלגל ליים

הוראות

1. הרטיבו את שפת כוס הקוקטייל. מניחים קרקרים גרהם מרוסקים דק על צלחת, ומטים את השפה החיצונית של הכוס לתוך התערובת כך שתצפה את השפה החיצונית.
2. מניחים את הליקור 43, הוודקה, מיץ הליים והשמנת הכבדה בשייקר קוקטיילים עם 2 חופנים קרח. לנער 15 שניות עד שהוא קר.
3. מסננים את המשקה לתוך הכוס המוכנה. מקשטים בגלגל ליים ומגישים.

הערות

*להמרה לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות.

**ליקור 43 הוא ליקר וניל ספרדי שתוכלו למצוא ברוב חנויות המשקאות ואפילו בחנויות המכולת. מיץ קי ליים נמכר בבקבוקים וזמין ברוב חנויות המכולת.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי