קפה מרטיני

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

תתרווח עם הקרם הזה קפה מרטיני ! זה המשקה האידיאלי לאחר ארוחת הערב: קפה, קאלואה ואייריש קרים עם שולי פולי קפה פריכים.

קורא לכל אוהבי הקפה! הנה המכילים קפאין קוקטייל קפה עבורך: ה קפה מרטיני ! זה חלק, מוקצף וקרמי: והחלק הכי טוב? שולי פולי קפה פריכים. שימו לב: אלה יורדים בקלות!

כל לגימה היא פרץ של טעם, משלבת קפה מריר עם וניל מתוק, שוקולד קרמי וסיומת פירותית של וויסקי אירי. זה המשקה האידיאלי לאחר ארוחת הערב למכורים לקפה (כמונו). הנה איך להכין את זה!

מה יש בקפה מרטיני?

הקפה מרטיני הוא מרטיני וודקה עשוי מקפה: והוא שונה מהמרטיני אספרסו. ה אספרסו מרטיני הוא קוקטייל קלאסי שהומצא בשנות ה-80 שנעשה עם אספרסו, וודקה וקחלואה. קפה מרטיני זה קצת יותר חופשי: אין הגדרה מדויקת כמו שיש עם אספרסו מרטיני. אז לקחנו את הרעיונות ורצנו איתם כדי ליצור גרסה משלנו!

מרטיני קפה זו משלבת את הקרמיות העשירה של אייריש קרים עם הוודקה המסורתית ו לְהַכפִּיל קוֹמבִּינַצִיָה. הנה מה שתצטרך:

• קפה, מבושל בכל שיטה
• ווֹדקָה
• ליקר קפה (כמו לְהַכפִּיל או אחר)
• אייריש קרים (כמו בייליס או אחר)
• פולי קפה וסוכר, לשוליים

שיטות הכנת קפה

השתמש בכל שיטת קפה שתרצה עבור מרטיני הקפה הזה! אולי תרצה להשתמש בקפה נטול קפאין אם אתה מגיש את זה כמשקה לאחר ארוחת הערב ולא רוצה להישאר ער כל הלילה. אבל אם אתם אוהבים קפה אחרי ארוחת הערב, במלוא הכוח (ואנחנו אוהבים), לכו על זה! הנה כמה מהשיטות המועדפות עלינו לחליטה:

• יוצקים: השתמשנו ב-a Chemex לעשות למזוג על קפה עבור הקוקטיילים האלה, שבהם אנו משתמשים בכל בוקר.
• תרכיז חליטה קרה: זה פשוט להשתמש בתרכיז חליטה קרה במרטיני! אתה יכול לקנות בקבוק או להכין תוצרת בית קפה בירה קר .
• עיתונות צרפתית: מרטיני קפה זה נהדר עם קפה צרפתי אוֹ אספרסו של עיתונות צרפתית .
• מכונת אספרסו: אתה יכול גם להכין אֲמֶרִיקָאִי לקפה הזה אם יש לך מכונת אספרסו.
• מכונת קפה: כל מכונת קפה שיש לך תתאים.

איך מכינים שפת קפה

החלק הכי טוב במרטיני הקפה הזה? שפת הקפה הפריכה! ציפוי השפה בפולי קפה וסוכר מעצים את הקפה המר והמתיקות בכל לגימה. יש משהו בחוויה החושית שהופך את המשקה הזה למהנה עוד יותר (נכון גם לשפת המלח בקלאסיקה חִנָנִית ). הנה עוד על איך להכין את שפת הקפה הזו:

• טוחנים את פולי הקפה דק מאוד. תצטרך רק חופן שעועית.
• מניחים אותו בשכבה שטוחה על צלחת עם אותה כמות סוכר.
• הרטיבו את שפת הזכוכית. למעשה השתמשנו במסנן הקפה הרטוב מהקפה שלנו כדי לחפות אותו!
• לטבול את חִיצוֹנִי קצה השפה לתוך הזכוכית, הפוך בעדינות את השפה. כל מה שאתה צריך זה את החלק החיצוני של הזכוכית כדי להיות מכוסה, לא את החלק הפנימי.

השפה ממש מגבירה את המשקה הזה. ספר לנו מה אתה חושב עליו בתגובות למטה!

הכל על קאלואה

לְהַכפִּיל הוא סוג של ליקר קפה: המותג הפופולרי ביותר בעולם, למעשה! הנה מה שצריך לדעת על הליקר הפופולרי הזה:

• קאלואה הוא ליקר קפה המיוצר במקסיקו עם רום, סוכר וקפה. בניגוד למה שאתה עשוי לחשוב, אין מוצרי חלב בכלל! צבעו של קאלואה חום כהה באופן טבעי וטעמו כמו קפה ממותק. לקהלואה יש קפאין, אבל רק כ-25% מאותו נפח של קפה.
• כמה עולה קאלואה? קאלואה במחיר בינוני: הוא עולה כ-15 עד 20 דולר לבקבוק גדול של 750 מ'ל.
• איזה עוד קוקטיילים אתה יכול לעשות עם זה? כל כך הרבה! לְנַסוֹת משקאות קאלואה פופולריים כמו ה רוסית לבנה , מַפּוֹלֶת בּוֹץ , B-52 , מחק מחשבות , קולורדו בולדוג , בושוואקר ועוד.

השתמש בכל אייריש קרם (ביילי או אחר)

המרכיב הנדרש הנוסף במרטיני קפה הוא אייריש קרים , מה שמוסיף גוף עשיר וקרמי. אייריש קרים הוא ליקר שעשוי מוויסקי אירי, שמנת, ובאופן מפתיע: שוקולד! האייריש קרים הפופולרי ביותר הוא בייליס , אבל יש גם מותגים אחרים. כשהכנו את המשקה הזה, השתמשנו באייריש קרים בשם Five Farms.

משקאות קשורים: עוד קוקטיילי קפה

הקפה מרטיני הוא המושלם משקה קינוח לאחר ארוחת הערב, או סתם כשצריך פינוק מתוק בצורת קוקטייל! יש הרבה ריפים דומים לקפה מרטיני זה שמשלבים את הטעמים של קפה, שוקולד ושמנת - או השילוב הקלאסי הזה של קאלואה ואייריש קרים. הנה עוד כמה לנסות:

• נסה א מגלשת בוץ קלאסית עם קאלואה ואייריש קרים
• תעשה א אספרסו מרטיני אוֹ אספרסו מרטיני קפוא
• לך על קלאסיקה רוסית לבנה
• בחר בקפה עם ספיקים: אירי קפה קלאסי , קפה זוגי , קפה מקסיקני , קפה בייליס , קאראילו אוֹ קפה ספרדי
• נסה קרח בושוואקר

מגלשת בוץ קלאסית

אספרסו מרטיני

רוסית לבנה

קפה זוגי

שאלות נפוצות

כֵּן! בעוד שאספרסו טרי מבושל הוא אידיאלי עבור הטעם האותנטי ביותר, אתה יכול להשתמש בקפה מבושל חזק או אפילו בתרכיז בירה קר כתחליף. רק לוודא שהוא מקורר לפני שמוסיפים אותו לשייקר הקוקטיילים.

כל וודקה באיכות טובה תתאים לקפה מרטיני. הימנע משימוש בוודקות בטעמים, מכיוון שהן עלולות להתנגש עם טעמי הקפה.

אתה יכול להשתמש בקפה נטול קפאין אם אתה מעדיף, אם כי פרופיל הטעמים עשוי להיות שונה במקצת. אספרסו נטול קפאין הוא אפשרות טובה שעדיין מביאה למשקה טעם קפה עז.

קפה מרטיני

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

התרווח עם מרטיני הקפה הקרמי הזה! זה המשקה האידיאלי לאחר ארוחת הערב: קפה, קאלואה ואייריש קרים עם שולי פולי קפה פריכים.

מרכיבים

• 2 אונקיות*קפה, מקורר מעט ( במשך מעל , חליטה קרה , אֶספּרֶסוֹ , או אספרסו עיתונות צרפתית , נטול קפאין אם רוצים)
• 1 אונקיותווֹדקָה
• ½ אונקיהקאלואה (או ליקר קפה אחר כמו Tia Maria או Sheridan's)
• ½ אונקיהאייריש קרים (ביילי'ס או אחר)
• לשוליים: חלקים שווים פולי קפה טחונים דק וסוכר מגורען, לקישוט

הוראות

1. הכינו את הקפה, בשיטה האהובה עליכם ( במשך מעל , חליטה קרה לְהִתְרַכֵּז, אספרסו של עיתונות צרפתית , או אחר).
2. הרטיבו את שפת כוס הקוקטייל. מניחים את פולי הקפה הטחונים דק והסוכר על צלחת, ומטים את השפה החיצונית של הכוס לתוך התערובת כך שתצפה את השפה החיצונית.
3. מניחים את הקפה, הוודקה, קאלואה ואייריש קרים בשייקר קוקטיילים. מוסיפים 2 חופנים קרח ומנערים עד שהוא מתקרר. מסננים לתוך כוס הקוקטייל המוכנה.

הערות

*להמרה לכפות: 2 אונקיות = 4 כפות או ¼ כוס.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי