מלבד הריח שלהם, נבטי בריסל יש קומץ תופעות לוואי - וייתכן שכולם לא יהיו חיוביים.
כמובן שבכל פעם שנוכל להשיג ירקות נוספים בתזונה שלנו, כך ייטב! עם זאת, לא כולם מגיבים אותו דבר. יש אנשים שאולי אפילו יש חוויה שלילית לאחר שאכלו ירקות בסיבים עתירי סיבים כמו נבטי בריסל.
הדרך האהובה עלי לבשל אותם עם המון טעמים וצלייה על מחבת סדין הדומה למתכונים האלה. הם נעשים מעט פריכים ומקורמלים, השונים לחלוטין מהנבטים המאודה העגומים שכולנו זוכרים מילדות.
אז מה נותן? המשיכו לקרוא לקבלת תופעות הלוואי המפתיעות של ירקות פריך זה.
הם עלולים להחמיר בעיות בטן.
Shutterstock
ירקות מצליבים קשה במיוחד לעיכול אם כבר יש לך בעיות עם עיכול נכון ו אנשים עם תסמונת המעי הרגיז , או IBS, לרוב מונחים הרחק ממזונות עם סיבים מסוימים שיכולים לייצר גז ונפיחות במהלך העיכול.
סיבים אלה, הידועים גם בשם Fodmaps , הם גבוהים במשפחת הטבעונים הצליבה של נבטי ברוקולי, כרוב ובריסל.
קוסאדילה בתנור
אם יש לך IBS, ייתכן שתוכל עדיין לצרוך את הירקות האלה. הייתי ממליץ כאן על גישה משפטית וטעייה כדי לראות כיצד גופך מגיב.
תהיה לך תנועת GI רגילה.
Shutterstock
לעומת זאת, אם אינך מבחין בבעיות בטן לאחר אכילת נבטי בריסל, אתה יכול למעשה לחוות את האפקט ההפוך: עיכול טוב יותר!
נבטי בריסל contain four grams of fiber per cup. This adds more bulk to our digestive tract and may help move things along faster as a result.
בעת הוספת מקור סיבים חדש, הקפד לשתות הרבה מים כדי לסייע בתנועת דרכי ה- GI שלך.
הם עשויים לשפר את לחץ הדם שלך.
Shutterstock
נבטי בריסל are an excellent source of potassium . Potassium has many functions, including managing heart health and blood pressure.
דיאטת Dash, תוכנית מוכחת שנועדה להוריד את לחץ הדם, מדגישה פירות וירקות העשירים באשלגן כדי להגן על מערכת הלב וכלי הדם שלך.
אחד המנגנונים העיקריים להפחתת לחץ הדם כרוך באופן שבו נתרן של אשלגן נתרן בגוף. לפיכך, מכיוון שנתרן יכול להעלות את לחץ הדם במקרים מסוימים, דגש על מזונות עשירים באשלגן יכול לעזור לקזז את העלייה הפוטנציאלית.
תוספות תפוחי אדמה אפויות עמוסות
הם עשויים לעזור בניהול הכולסטרול שלך.
Shutterstock
ניתן לשפר כולסטרול גבוה עם שינויים בתזונה, אך זה עשוי להיראות קצת שונה ממה שאתה חושב!
איך להכין מי לימון עם לימונים
כולסטרול חילוף חומרים דרך הכבד לאחר העיכול. מזונות עשירים בסיבים תזונתיים יכולים למעשה לשפר את ספיגת הכולסטרול בדרכי העיכול לפני שהם אפילו מגיעים למחזור הדם.
בְּחִירָה אוכלים בסיבים גבוהים עבור הארוחות שלך יכולות לעזור להוריד את כמות הכולסטרול שנקלטת ומטרידה את הכל יחד.
הם עשויים להגביר את בריאות החיסון שלך.
Shutterstock
נבטי בריסל are a sneaky source of ויטמין ג בתזונה שלנו. כוס אחת של נבטי בריסל גולמיים - כאשר מבושלת הופכת לכחצי כוס - מארקת יותר מהמינון המומלץ היומי שלנו של ויטמין C!
ויטמין C מסייע במאבק במחלות, משפר את הדלקת ותורם לבריאות העור.
שלב את נבטי בריסל מגולחים בסלטים שלך, או צלה אותם על תבנית סדין כמנה צדדית לחיזוק מערכת החיסון בקיץ הקרוב!
