10 מתכוני קארי מושלמים לארוחת ערב

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכוני הקארי האלה מושלמים לארוחת ערב: הם טעימים, קלים ועמוסים בירקות! הנה איך להקציף קארי במהירות.

מחפשת מתכונים לארוחת ערב קלים, בריאים ו טָעִים מְאוֹד? נסה קארי! מתכוני קארי מחממים הם מה שאנחנו ממליצים שוב ושוב. כי בלי להיכשל, הם דרך קלה להעמיס על ירקות ומרכיבים בריאים תוך שהם גורמים להם לטעום כמו פינוק מפואר. הקארי יכול לככב כמעט בכל מרכיב: קארי חומוס, קארי שרימפס, קארי עדשים, קארי סקווש...הרשימה עוד ארוכה!

להלן רשימה של מתכוני הקארי האהובים עלינו להכנה כארוחות ערב מהירות וקלות. לִזכּוֹר: קָארִי הוא מונח בריטי לתיאור סגנון בישול שמקורו בהודו ובדרום מזרח אסיה: זהו מונח רופף המשמש את המתיישבים שמפחית הרבה מהמורכבות של מטבח תרבותי עשיר. מתחת למתכונים נסקור מהו קארי, וכמה מהמרכיבים העיקריים של מתכוני קארי אזוריים.

אבל קודם... כמה מתכוני קארי נהדרים לנסות!

קל חומוס קארי

מתכוני קארי הם אחד מהם טוֹב בִּיוֹתֵר מושגים עבור מהיר ו רעיונות לארוחת ערב קלה . והקארי הזה בהשראה הודית הוא חביב המעריצים ליל שבוע קל ארוחה: חומוס קארי! תוך 20 דקות, תבלינים חמים וחלב קוקוס הופכים אותו לאחד הדברים הטעימים ביותר שתוכלו להכין בחלון הזמן הקצר הזה - ללא ספק. מטגנים בצל, שום וג'ינג'ר טרי, ואז מוסיפים עגבניות, חומוס וחלב קוקוס לקבלת רוטב סמיך. זו ארוחה מהירה!

שרימפס קארי

מתכון קארי שרימפס בסגנון תאילנדי הזה טעים יותר ממסעדה, אבל זו ארוחת ערב מהירה וקלה שתוכלו להכין בבית! יש כאן כל כך הרבה טעמים: חלב קוקוס עשיר, משחת קארי ארומטית, ליים חריף ובזיליקום מפולפל שמסביב שרימפס רך ועסיסי. הגישו אותו על אורז יסמין והחברים ובני משפחתכם ישירו לכם שבחים. זה שומר ואפילו טוב יותר: זו ארוחת ערב בריאה בפחות מ-30 דקות.

קארי ירקות

קארי ירקות הוא אחת הדרכים הטובות ביותר לגרום לאכילת הירקות שלך לטעום לא ייאמן . זו הדרך הטובה ביותר לקבל המון חומרים מזינים מבלי לשים לב. המתכון הזה לקארי ירקות כל כך טוב, שתגרפו אותו בכף. זה מלא ב כל הירקות הטובים ביותר אתה יכול לאכול, כמו כרובית, גזר, פלפלים וחומוס. מגישים עם לחם נאן או אורז וזו אחת מארוחות הערב הצמחיות המשביעות ביותר שיש.

קוקוס טופו קארי

המתכון הזה הוא ארוחת הערב הטעימה ביותר שתכניס לסיבוב הרגיל שלך מיד. נסה את הטופו קארי הזה! המרק האדום המבריק מתובל בחלב קוקוס ומשחת קארי אדום, עם ניצוץ של ליים ורמז של מתיקות חריפה. הטעמים בסגנון תאילנדי הם הדרך המושלמת להציג טופו לאלו שנזהרים ממנו. ואם אתה כבר מאהב (כמונו!), אתה תעריך את הדרך המענגת הזו להגיש אותה.

קארי בטטה

בטטות רכות ופלפלים חריפים שוחים במרק טעים של חלב קוקוס ומשחת קארי תאילנדי, בתוספת כוסברה טרייה ובוטנים פריכים. יש כל כך הרבה טעמים, שתרצו לקחת עוד ביס לפני שתסיימו להתענג על הראשון. ברוכים הבאים ל: ארוחת הערב הקלה שלך בלילה: מתכון קארי בטטה זה.

קארי טבעוני מהיר

הנה עוד מתכון קארי אהוב: הקארי הטבעוני המהיר הזה! חלב קוקוס ואבקת קארי גורמים לירקות בריאים לטעם כמו פינוק דקדנטי. וזה לוקח פחות מ-25 דקות להקפיץ! זהו אודה לפשטות של מרכיבים צמחיים ותיבול נהדר. הסיבוב הזה על שלנו חומוס קארי יש אפילו יותר ירקות וחומרים מזינים מבלי להשפיע על זמן הבישול הכולל... וזה חיוני בלילות השבוע, בספר שלנו. זה יוצא כל כך טעים בזמן כל כך קצר: אתה תרגיש כמו קוסם מטבח.

קארי דלעת חמאה

אתה יודע על זיווגי טעמים טבעיים כמו חמאת בוטנים וג'לי, ועגבניות ובזיליקום. הנה עוד זיווג ייחודי שעובד כמו קסם: דלעת חמאה ומשחת קארי תאילנדי! יש משהו במתיקות של דלעת ובטעמים הארומטיים החריפים של משחת קארי שהולכים יד ביד. נסו אותם יחד במתכון הקארי דלעת החמאה הזה! זה קל להכנה, מלא בירקות צבעוניים ומפוצץ בטעם קארי תאילנדי.

קארי כרובית קוקוס

הנה עוד חביב מעריצים: קארי כרובית קוקוס טעים זה! זה קל להכנה ומלא בכל הדברים הטובים: בטטה, תרד, חומוס, כרובית ועגבניות. קערה שלו בטעם חיובי טרנסצנדנטלי . זה מתובל חמים, נעים ומזין בבת אחת. כשאנחנו שואלים את הקוראים אילו מתכונים הם מכינים הכי הרבה, בראש הרשימה נמצא קארי כרובית.

קארי עדשים קוקוס מהיר

קארי עדשי קוקוס זה באורך 30 דקות הוא אחד ממתכוני הקארי הפופולריים ביותר שלנו עד כה. זהו רעיון לארוחת ערב קלה ומהירה, בריאה ומלאת טעם. אחד מהאוהדים המועדפים שלנו, אנחנו שומעים דברים כמו: זה מועדף חדש! ו בהחלט אהבתי את זה! בהחלט מכין שוב. זה מפתיע עד כמה עדשים חומות צנועות יכולות לעורר כל כך הרבה התלהבות!

משקאות להכנה עם טקילה

מרק עדשים בקארי

אחרון במתכוני הקארי שלנו...מרק שלא דַי קארי, אבל זה בטעם כמו אחד! מרק הקארי הזה מלא בעדשים אדומות לבביות וירקות שורש, והמרק מסובב עם ממרח קארי אדום וחלב קוקוס. עם כל המרקם והטעם, זה מרגיש עשיר ויוקרתי. אבל יחד עם זאת זו ארוחה בריאה על בסיס צמחי!

מה זה קארי, בכלל?

קארי הוא מונח די רופף. לְכָל תהנה מהאוכל שלך , זו הייתה מילה ששימשה את המתיישבים כדי לפשט את מה שראו במטבחים זרים. כיום, המילה קארי מתארת ​​בדרך כלל מנה עם רוטב מתובל ובשר או ירקות, הנאכלים לרוב עם אורז או לחם שטוח כמו נאן. המנה מיוצרת במדינות רבות, כולל הודו, תאילנד, קמבודיה, מלזיה, יפן, קוריאה, אינדונזיה , דרום אפריקה , בְּרִיטַנִיָה , ועוד.

אבקת קארי מול משחת קארי

אבקת קארי ומשחת קארי מופיעים שניהם במתכוני קארי. זכור: שתיהן המצאות המאפשרות לבשלנים ביתיים ברחבי העולם להשתמש בתבלינים ובמרכיבים המורכבים במתכוני קארי הודיים ודרום מזרח אסיה. להלן ההבדלים העיקריים בין השניים:

• אבקת קארי לוקחת את התבלינים הנפוצים של קארי הודי ואורזת אותם לתערובת תבלינים. באופן מסורתי בהודו, תערובות תבלינים קארי מיוצרות בבית על ידי הטבח ומשתנות בהתאם לאזור ולמשק הבית. אתה יכול למצוא כמה מותגי אבקת קארי איכותיים בחנות, אבל כמה מותגים זולים יותר משתמשים בתבלינים שאינם טריים. נסו למצוא את אבקת הקארי הטובה ביותר שתוכלו!
• משחת קארי היא משחת צנצנת הכוללת מתכוני קארי תאילנדי, קמבודי וכמה הודי. משחת הקארי שתוכלו למצוא בקלות בחנות בארה'ב היא משחת קארי תאילנדית. ישנם שלושה סוגים של קארי תאילנדי: קארי אדום, קארי צהוב וקארי ירוק. משחת קארי היא תערובת של פלפל צ'ילי, תבלינים ומרכיבים טעימים אחרים כמו עשב לימון וגלנגל. משחת הקארי התאילנדי האהובה עלינו היא המותג Thai Kitchen.

10 מתכוני קארי (קארי חומוס קל ועוד!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

קארי חומוס זה הוא ארוחת הערב הבריאה והקלה האולטימטיבית! זה נעשה תוך 20 דקות, על בסיס צמחי לחלוטין, ומלא טעם.

מרכיבים

• 1בצל צהוב
• 1שן שום גדולה
• 1 כפיתג'ינג'ר מגורר
• 1 כףשמן קוקוס או שמן זית
• 6 כוסות(5 אונקיות) עלי בייבי תרד (או תרד קצוץ)
• 28פחית אונקיה עגבניות צלויות מרוסקות
• 1 כףאבקת קארי
• 1 כפיתכַּמוֹן
• ½ כפיתכּוּסבָּרָה
• ¾ כפיות מלח כשר
• 215 אונקיות קופסאות חומוס
• ½ כוסחלב קוקוס
• לבן או חום אורז בסמטי , לשרת

הוראות

1. אם אתה מגיש עם אורז, התחל את אורז בסמטי .
2. טוחנים את הבצל . טוחנים את השום . מקלפים ו לטחון את הג'ינג'ר (או לגרר אותו). מסננים ושוטפים את החומוס.
3. במחבת גדולה מחממים את השמן על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את הבצל ומטגנים 5 דקות. מוסיפים את השום, הג'ינג'ר והתרד ומקפיצים במשך 2 דקות עד שהתרד נבול לחלוטין.
4. יוצקים בזהירות את העגבניות, ואז מוסיפים את אבקת הקארי, הכמון, הכוסברה, המלח והחומוס. מבשלים 5 דקות עד שמבעבע.
5. מערבבים פנימה את חלב הקוקוס עד לאיחוד מלא, ואז מסירים מהאש. מגישים עם אורז בסמטי .

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: בהשראת הודי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עדכון אחרון: ספטמבר 2024