דל פחמימות קינוחים הם הדרך המושלמת לעטוף ארוחה בריאה. כמובן שהם גם אידיאליים אם אתה מחפש מתאים קטו קינוחים, מעדן מזין, או סתם רוצים להתייחס לעצמכם למשהו טעים לחלוטין. למרבה המזל, קל להגשים את התשוקה הזו בזכות העובדה שהרבה אפשרויות מפתה זמינות במדפי חנויות מכולת.
ראשית, עליך לנסות להתרחק מכמות מוגזמת של פריטים מלאי פחמימות כמו צ'יפס, קרקרים, לחם ומזון אפוי ללא גלוטן. כמה פירות יבשים - כמו בננות, מנגו, צימוקים ו תאריכים - הם גם לא אידיאליים. מצד שני, אפשרויות פירות אחרות הן בחירה מצוינת לקינוחים עם פחמימות נמוכות, כמו גם סוגים של עוגות, עוגיות ואפילו שוקולד ידידותיות לקטו. (כן, שוקולד!)
אם זה עורר את העניין שלך, זה כנראה בגלל שחלק הקינוחים האייקוניים ביותר בארצות הברית הם עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגת גבינה, פודינג ותענוגות אחרים המפנים טעם. אתה רק צריך לדעת כיצד להבין אילו אפשרויות הן קינוחים עם פחמימות נמוכות, כמו גם לקבל כמה רעיונות כדי להתחיל אותך. אנחנו יכולים לעזור לך עם שניהם!
מהם קינוחים עם פחמימות נמוכות?
הבנת מה באמת נחשב לקינוח דל פחמימות-שיכול להיות בחירה טובה מטבעו אם לעקוב אחר דיאטת קטו-יכולה להיות חתיכת עוגה.
הכמות הספציפית של פחמימות שמסמכות קינוח כפחמימות דלות יכולה להשתנות בהתאם לצרכים וביעדים תזונתיים פרטניים, Meaghan Greenwood, Rd , מספר אכלו את זה, לא את זה! עם זאת, כהנחיה כללית, קינוח פחמימי נמוך מכיל בדרך כלל כ- 15-30 גרם פחמימות נטו למנה. '
פחמימות נמוכות למישהו עם סוכרת יהיה עד 5 גרם פחמימות בסך הכל, מסביר איימי ס. מרגוליס, RD, CDCES, LDN, NBC-HWC ו עבור מישהו ללא סוכרת, אין מספר כה מוחלט, אבל כ- 15-20 גרם פחמימות הכוללות עדיין יכולות להיחשב עם פחמימות נמוכות, היא מוסיפה, מהדהדת את גרינווד. חמישה עשר גרם פחמימות הופכים מנה אחת של פחמימות, לכל איגוד הסוכרת האמריקני וה- CDC ו '
מרגוליס מציין גם כי 'אמנם אין הגדרה אחת של פחמימות נמוכות לכולם, התוצאות הטובות ביותר מגיעות משינויים שאתה יכול לדבוק בהם לטווח הארוך.' נוסף על כך, היא מסבירה כי 'הוספת חלבון או שומן בריא למנה פחמימות עוזרת למנוע מהפחמימות להשפיע רבות על רמת הסוכר בדם שלך על ידי האטת ספיגת הפחמימות.'
עם זאת בחשבון, בדוק את הקינוחים הטובים ביותר בפחמימות שאולי אינך יכול להתנגד! כמו כן, לקבלת טיפים לאכילה בריאה יותר שיעזרו להפוך את התודעה שלך לרוח, בדוק 29 רעיונות לארוחת בוקר דלת פחמימות שישמרו עלכם כל הבוקר .
הקינוחים הטובים ביותר בפחמימות על מדפי חנויות מכולת
פרפית מעור מעורב
מתכונים של משקה ברנדי חם
סך הפחמימות למנה: 14.2 גרם
יוגורט יווני חלב שאינו שומן, רגיל (הגשה של 100 גרם): 3.64 גרם פחמימות
אוכמניות (הגשת 50 גרם): 4.8 גרם פחמימות
תותים (הגשת 50 גרם): 3.8 גרם פחמימות
אגוזים מעורבים (9.33-GRAM SECRING): 2 גרם פחמימות
בפעם הבאה שאתה במכולת הקפד לאסוף את כל מה שאתה צריך כדי להרכיב פרפה שמימית. גרינווד ממליץ 'שכבות פירות יער מעורבים טריים או קפואים עם יוגורט יווני ומפזר אגוזים כתושים.'
יחד עם היותו קינוח שופע, פירות יער יכולים להציע שפע של יתרונות. למעשה, הרווארד T.H. בית הספר לבריאות הציבור של צ'אן ראו שהם 'בין המזונות הבריאים ביותר שאתה יכול לאכול'. בזכות הוויטמינים, המינרלים והחומרים המזינים שנמצאים בפירות יער, הם יכולים להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2 , להוריד את הסיכוי להתקף לב , ו לשפר את הלמידה ואת הזיכרון תוך כדי עזרה במעיים שלך ו ירידה במשקל מַאֲמָצִים. כשמדובר בקניות עבור הפרפה שלך, זה שימושי לדעת כי פירות יער טריים וקפואים הן אפשרויות בריאות המספקות לך את אותן הטבות מזינות וטעימות.
מוס אבוקדו שוקולד מריר
קורר של מארו דאווילה
סך הפחמימות למנה: 15.2 גרם
אבוקדו (הגשת 100 גרם): 8.5 גרם פחמימות
אבקת קקאו לא ממותקת (הגשת כפות 1): 3.1 גרם פחמימות
סטיביה (הגשת כפית 1): 3 גרם פחמימות
תמצית וניל (הגשת כפית 1): 0.5 גרם פחמימות
שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה יש המון יתרונות בריאותיים , כולל העובדה שזה יכול להוריד את הסיכון למחלות לב, מחלת אלצהיימר ומחלת פרקינסון, כמו גם להשפיע לטובה על לחץ הדם, כולסטרול ועיכול, על פי חדשות רפואיות היום (Mnt). שילב את זה עם יכולתו של אבוקדו למנוע פוטנציאל דיכאון, אוסטאופורוזיס וסרטן, לפי A אחרת Mnt מאמר, ויש לך מנה בריאה ומספקת ברצינות.
מיזוג אבוקדו בשל עם אבקת קקאו לא ממותקת, אומר גרינווד כשהוא מציע את הקינוח הדו-פחמימי הדקדנטי הזה. בשלב הבא, הוסף 'ממתיק טבעי כמו סטיביה או פרי נזיר, ונקף תמצית וניל.'
פודינג צ'יה קוקוס
סך הפחמימות למנה: 16.4 גרם
זרעי צ'יה (הגשת 25 גרם): 10.5 גרם פחמימות
חלב קוקוס (הגשת 100 גרם): 2.9 גרם פחמימות
סטיביה (הגשת כפית 1): 3 גרם פחמימות
משקאות עם מיץ אננס
קוקוסים יכול להציע לך חלבון, סיבים, ברזל וסוג השומן הבריא שגופך זקוק לו. מה שאין להם זה הרבה פחמימות. כך גם בזרעי צ'יה, שעשויים להיות קטנים אך אורזים אגרוף אדיר ביחס לערך התזונתי שלהם.
שלב זרעי צ'יה, חלב קוקוס ונגיעה של ממתיק, אומר גרינווד, והסביר כיצד להפוך את החומרים האישיים האלה מהמכולת לקינוח שמתאים לתפריט פחמימות נמוך. 'תן לזה לשבת לילה, ולחלק עם פירות יער או אגוזים.'
תפוחים אפויים
סך הפחמימות למנה: 18.1 גרם
תפוחים (הגשת 50 גרם): 7.4 גרם פחמימות
אגוזים מעורבים (הגשת 14 גרם): 2.9 גרם פחמימות
קינמון קרקע (הגשת כפית 1): 2.1 גרם פחמימות
דְבַשׁ (הגשת 7 גרם) : 5.7 גרם פחמימות
גם תפוחים וגם דבש יכולים לגרום למספר הפחמימות שאתה צורך ביום מוסיפים במהירות אם אתה אוכל יותר מדי או יותר מדי. עם זאת, ליהנות מכמות סבירה של שניהם - יחד עם כמה תוספות טעימות אחרות - יכול להיות בחירה נהדרת עבור אלה שרוצים קינוח קטו.
ליבה וכאלה תפוחים עם תערובת של אגוזים קצוצים, קינמון וטפטוף דבש, אומר גרינווד. לאחר שתחבר את המנה יחד, כל מה שאתה צריך לעשות זה 'לאפות עד רך' וליהנות.
עוגיות קמח שקדים
סך הפחמימות למנה: 20.4 גרם
קמח שקדים (הגשת 100 גרם): 16.2 גרם פחמימות
סטיביה (הגשת כפית 1): 3 גרם פחמימות
ביצים (לכל ביצה גדולה או 50 גרם): 0.36 גרם פחמימות
אתה לא צריך לוותר על עוגיות תוך כדי דבק בתזונה בריאה ומעוגלת פחמימות. במקום זאת, פשוט השגיח על אלה שעל מדף החנות שמשתמשים בקמח שקדים כבסיס לעוגיות וממתיקים עם ממתיק טבעי כמו אריטריטול או סטיביה, אומר גרינווד.
למרות שאתה יכול להיות נזהר ממתיקים מלאכותיים, סטיביה שונה. כפי שציין גרינווד, זה ממתיק טבעי. למעשה, מחקר שפורסם ב יומן בלעדי בשנת 2021 מצא כי סטיביה מכילה תכונות אנטיבקטריאליות ונוגדות חמצון ויכולה להועיל גם לאנשים עם סוכרת, מחלת כליות וסרטן. בנוסף, מחקר 2022 המופיע ב מולקולות ציין כי סטיביה עשויה אפילו לעזור במניעת סרטן, מה שהופך את פנייתו למתוקה כמו טעמו.
אם אינך מצליח למצוא עוגיות מתאימות מראש, ניגש למעבר אחר, תפוס את החומרים האלה והצליף במהירות כמה עוגיות קטו בעצמך בבית.
עוגת תות
מעל ביצה קשה
סך הפחמימות למנה: 19.7 גרם
קמח שקדים (75-gram serving): 12.2 גרם פחמימות
תותים (הגשת 50 גרם): 3.8 גרם פחמימות
קַצֶפֶת (1/2 כוס או 30 גרם): 3.8 גרם פחמימות
אתה יודע מה טעים? תותים! אתה יודע מה עוד מדהים? עוּגַת פֵּירוֹת! הרכיב אותם יחד, ויש לך קינוח ראוי להזיל ריר. עוגת תות תות היא גם פינוק אהוב נוסף לכך ש- Keto-Followers עדיין יכולים לחפור אם הם מבצעים כמה התאמות פחמימות נמוכות. כדי לעשות בדיוק את זה, גרינווד מסביר שעליך 'להשתמש בקמח שקדים או קוקוס כדי להכין ביסקוויט דל פחמימות, למעלה עם תותים טריים וקצפת.'
כדורי חלבון חמאת בוטנים
באדיבות מצופה היטב על ידי ארין
סך הפחמימות למנה: 17.9 גרם
חמאת בוטנים (הגשת 50 גרם): 10.9 גרם פחמימות
אבקת חלבון מי גבינה (1/2 סקופ או 14.335-GRAM SECRING): 4.2 גרם פחמימות
דְבַשׁ (3.5-gram serving): 2.8 גרם פחמימות
לִיטוֹל חמאת בוטנים כדורים לשלב הבא על ידי הוספת דחיפה של חלבון.
גרינווד מציעה לה מתכון מהיר וקל: 'מערבבים חמאת בוטנים, אבקת חלבון ונגיעה של דבש. מגלגלים לכדורים קטנים ומקררים. '
רק קחו בחשבון שעדיף להשתמש בחמאת בוטנים טבעית, שעשויה להיות נמוכה יותר בפחמימות מאשר בזנים טיפוסיים. יתר על כן, עזרו לשמור על ספירת הפחמימות שלכם בבדיקה על ידי התנגדות לדחף האפשרי לעבור על הסיפון בעת הוספת דבש ואבקת חלבון.
Jell-O ללא סוכר עם קצפת
סך הפחמימות למנה: 4.6 גרם
קינוח ג'לטין נטול סוכר (הגשת 100 גרם): 4.2 גרם פחמימות
קַצֶפֶת (הגשת כפות 1): 0.38 גרם פחמימות
אם גדלת לאכול ג'ל-או, אתה בהחלט לא לבד. פינוק זה היה מסומן מסחרי כבר בשנת 1897, ובשנת 1904 הוא פגע במיינסטרים יחד עם מה שהיה סיסמה מתאימה להפליא שקראה לזה 'הקינוח המפורסם ביותר של אמריקה', על פי הים אוניברסיטת מישיגן .
עדיין ידוע ומעריץ בימינו, אם אתה אוהב את Wiggly, Jiggly Jell-O, אתה יכול להתרגש לגלות שזה הופך קינוח אידיאלי עם פחמימות, ידידותיות לקטו. לדברי גרינווד, אתה יכול אפילו 'לשים את זה עם בובת קצפת'. עם זאת, כשאתה במכולת, וודא שאתה קונה 'ג'לטין נטול סוכר', היא מוסיפה.
פודינג זרעי צ'יה דלעת
סך הפחמימות למנה: 18.8 גרם
זרעי צ'יה (הגשת 9 גרם): 3.8 גרם פחמימות
דלעת משומר (הגשת 100 גרם): 8.1 גרם פחמימות
תבלין פאי דלעת (1 כף המשרת 5.6 גרם): 3.9 גרם פחמימות
סטיביה (הגשת כפית 1): 3 גרם פחמימות
קוקטיילי סתיו של וודקה
אסוף עוד יותר זרעי צ'יה בזמן שאתה קונה כדי להוסיף אותם לפודינג הדלעת שלך. אם אין לך מתכון משלך, גרינווד מציע 'דלעת משומרת, זרעי צ'יה, תבלין פאי דלעת וממתיק טבעי. תן לזה לשבת לילה וליהנות. '
כשאתה מגרש כל חלק אחרון מהפודינג שלך, תוכל להעריך את הטעם כמו גם את העובדה דְלַעַת הוא נהדר עבורך חָזוֹן , מערכת לב ומערכת חיסון תוך שהם גם בעלי חלק לא מבוטל של סיבים שיכולים להשאיר אותך מרגיש נחמד ומלא לאורך זמן. זה הופך את הקינוח הפחמימי הנמוך הזה לספק בכל מיני דרכים!
עוגת גבינה קטו
סך הפחמימות למנה: 20.7 גרם
קמח שקדים (75-gram serving): 12.2 גרם פחמימות
חֶמאָה מלוח (הגשה של 100 גרם): 0.06 גרם פחמימות
גְבִינַת שַׁמֶנֶת (הגשת 100 גרם): 5.5 גרם פחמימות
סטיביה (הגשת כפית 1): 3 גרם פחמימות
עוגת גבינה היא קינוח פופולרי להפליא. לאמיתו קשת התעשייה ו אתה יכול להיות אחד האנשים שמריחים את שפתייך בזמן שאוכלים את הפינוק המפואק הזה עם עוגת הגבינה של קטו, קטו.
הכינו קרום בעזרת קמח שקדים וחמאה, ואז צרו עוגת גבינה שממלאת ממותק בממתיק דל פחמימות כמו אריטריטול, אומר גרינווד.
שקדים קלויים קינמון
סך הפחמימות למנה: 15.9 גרם
שקדים (הגשת 50 גרם): 10.8 גרם פחמימות
קינמון קרקע (הגשת כפית 1): 2.1 גרם פחמימות
סטיביה (הגשת כפית 1): 3 גרם פחמימות
שקדים are a convenient crunchy snack that can also be a part of what might be your new favorite dessert. Just 'toss almonds with cinnamon and a touch of sweetener, then roast until crispy,' Greenwood suggests.
בזמן שאתה מכרסם, אתה יכול לחשוב כיצד שקדים דלים בפחמימות אך עשירים בסידן, נוגדי חמצון, חלבון ושומן בריא. מעבר לזה, מחקר שהופיע ב חומרים מזינים ציין כי שקדים יכולים להיות בעלי 'תפקיד רגולטורי על משקל הגוף, והשפעות מגנות מפני סוכרת, השמנת יתר, תסמונת מטבולית ומחלות לב וכלי דם.' כמובן, תרצו גם להתמקד בטעימות של הקינוח שלכם.
מקרוני קוקוס
סך הפחמימות למנה: 15.7 גרם
בשר קוקוס מגורר ממותק (הגשת 25 גרם): 11.9 גרם פחמימות
חלבוני ביצה טריים (100 גרם או 3 חלבונים): 0.73 גרם פחמימות
סטיביה (הגשת כפית 1): 3 גרם פחמימות
אם לא היית מודע, מקרונים הם עוגיות צרפתיות שכבות המגיעות בצבעים עליזים שונים ועשויים עם שקדים טחונים במרנג. עם זאת, מקרונים (שימו לב ש'- O 'הנוספים) הם חתיכות בגודל נשיכה המורכבות מקוקוס מגורר. למרות ששניהם מענגים, זה פשוט לוקח כמה פריטים שתוכלו לתפוס בקלות מהמכולת כדי ליצור אצווה ידידותית לקטו של האחרון. גרינווד מציין שכדי להכין קינוח פחמימי נמוך, כל מה שאתה צריך לעשות זה 'לערבב קוקוס מגורר, חלבוני ביצה וממתיק פחמימות, ואז אופה עד שחום זהוב.'
שייק ברי
סך הפחמימות למנה: 20 גרם
אוכמניות (הגשת 50 גרם): 4.8 גרם פחמימות
פטל (הגשת 50 גרם) : 6 גרם פחמימות
תותים (הגשת 50 גרם): 3.8 גרם פחמימות
חלב שקדים לא ממותק (הגשת 100 גרם): 1.3 גרם פחמימות
אבקת חלבון מי גבינה (1/2 scoop 14.335 g serving): 4.2 גרם פחמימות
שייקים יכולים להיות דרך נהדרת להוסיף ויטמינים וחומרים מזינים לתזונה. מחקר שפורסם על ידי Journal of Nutrition בשנת 2017 ציין כי קיום שייק אחד בכל יום יכול לעזור לכם לקבל את דרישות הפירות והירקות הדרושים. כתוצאה מכך אתה נהנה מסיבים, ברזל, מגנזיום, אשלגן, סלניום וויטמין A., לא כולם אוהבים להכין טלטול ארוחת בוקר ראשון בבוקר. אם זה נשמע כמוך, שקול לבחור במקום שייק פירות יער לקינוח. לשם כך, גרינווד אומר שאתה יכול 'לשלב פירות יער מעורבים, לא ממותק חלב שקדים , ו a scoop of protein powder for a refreshing dessertו '
מתכוני מרק טבעוני קל
פודינג חלבון שוקולד
סך הפחמימות למנה: 17.15 גרם
אבקת שוקולד ללא סוכר (2 TBSP או 11-GRAM SECRING): 7.5 גרם פחמימות
חלב שקדים לא ממותק (הגשת 100 גרם): 1.3 גרם פחמימות
אבקת חלבון מי גבינה Isolate (1 scoop 28.8 g serving): 8.3 גרם פחמימות
ממש כמו Jell-O, פודינג שוקולד הוא חביב ילדות נוסף שאולי אתה עדיין רוצה ליהנות כמבוגר. למעשה, יש אפילו א יום פודינג שוקולד לאומי , שנופל ב -26 ביוני. אם אתה רוצה לחגוג את אותו יום מיוחד בעליל-או בכל יום לצורך העניין-אז יש בחנות המכולת את כל מה שאתה צריך כדי להכין קינוח דל פחמימות הכולל פרץ חלבון נוסף בפודינג השוקולד החלקי שלך משיי.
לגרינווד יש מתכון פשוט להפליא ועם זאת מספק, באומרו שאפשר 'לערבב אבקת חלבון שוקולד עם חלב שקדים או חלב קוקוס ולקרר עד לעבה.'
