פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הבנתם שנגמר לכם החומץ המיוחד הזה בזמן שאתם מבשלים? הנה התחליף הטוב ביותר לחומץ בלסמי לשימוש במתכונים.
מכינים מתכון שמצריך חומץ בלסמי ואין לכם? חומץ בלסמי הוא סוג חומץ איטלקי פופולרי שצבעו כהה מאוד. הטעם אינו דומה לשום סוג אחר של חומץ: הוא חריף, מתוק, מורכב, עם נימות של תאנה, מולסה ודובדבן. לעתים קרובות זה מצטמצם לעבה זיגוג בלסמי זה מטפטף סלטים , פִּיצָה , או קרוסטיני . חומץ בלסמי קל למצוא במכולת המקומית שלך, אבל אין לך זמן לקנות אותו? הנה כמה רעיונות חלופיים.
תחליף חומץ בלסמי הטוב ביותר
1. חומץ ביין אדום + סירופ מייפל או דבש
התחליף הטוב ביותר לחומץ בלסמי? הנה איך להכין סטנד-אין לבלסמי: לְעַרְבֵּב 1 כף חומץ יין אדום עם 2 כפיות סירופ מייפל . הוספת מתיקות לחומץ ביין אדום מתקרבת למורכבות ולעגלגלות בטעם הבלסמי. כשניסינו את זה במבחן טעימה, זה אכן טעים קרוב להפליא. אם אין לכם סירופ מייפל, אפשר להשתמש בדבש או בסוכר (פשוט מערבבים עד שהסוכר נמס.
לִזכּוֹר: אין להשתמש בתחליף זה בשום מתכונים עם בלסמי בכותרת. אם אתה מכין הפחתת בלסמי אוֹ ויניגרט בלסמי , אתה חייב לקבל את הדבר האמיתי. (מִצטַעֵר.)
אלטרנטיבה לטחינה
מתכונים קשורים
הנה כמה מתכונים שבהם אתה יכול להשתמש בתחליף חומץ בלסמי:
- רוטב בלסמי שמנת
- סלט תותים עם ויניגרט בלסמי
- סלט סלק עם רוטב בלסמי
- סלט אוכמניות עם ויניגרט בלסמי
- סלט תרד מושלם
- עגבניות עם שלפוחיות
- סלט עגבניות טריות
- פסטה בזיליקום עגבניות
- חתיכות כרוב בגריל
תחליף חומץ בלסמי
- זמן הכנה: דקה אחת
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: דקה אחת
- תְשׁוּאָה: 1 ½ כפות 1x
תֵאוּר
הבנתם שנגמר לכם החומץ המיוחד הזה בזמן שאתם מבשלים? הנה התחליף הטוב ביותר לחומץ בלסמי לשימוש במתכונים.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1 כףחומץ ביין אדום
- 2 כפיותסירופ מייפל טהור (או דבש או סוכר)
הוראות
- מערבבים את החומרים יחד בקערה עד להמסה.
- קָטֵגוֹרִיָה: הַחלָפָה
- שִׁיטָה: ערבב
- מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
- דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי
