סמוקי אינסטנט סיר עדשים ואורז

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון עדשים ואורז אינסטנט לסיר הלחץ הזה הוא קל, טעים ורב-תכליתי! שני הגרגירים מתבשלים יחד בסיר להרכבה פשוטה.

הכירו את המועדף החדש שלנו: מתכון לעדשים ואורז בסיר מיידי הזה! זה קרה כתאונה, למעשה! רציתי להכין ארוחת קערה גם עם עדשים וגם עם אורז, והייתי צריך לבשל את שניהם. אלכס ואני ידענו שאפשר לבשל אורז בסיר מיידי, אבל תהינו אם שְׁנֵיהֶם עדשים ואורז יכולים לבשל יחד את הסיר המיידי (סיר לחץ)! ניסינו את זה באמצעות אורז חום ועדשים מהזן הצרפתי, והוסיפו כמה תבלינים כדי שיהיה להם טעם מעושן ובשרני. ונחשו מה…

זה עבד! ה-Instant Pot עדשים ואורז שבושלו בצורה מושלמת ביחד, וה אורז חום מבושל הרבה יותר מהר מאשר על הכיריים! העדשים והאורז הללו מגוונים להפליא: אתה יכול להשתמש בהם כמילוי טאקו, כארוחה בקערה, ב נאצ'וס , או כתוספת. ואנחנו כל כך נלהבים שהכנו לך סרטון! צפו למטה.

קָשׁוּר: השתמש במתכון זה כמילוי עבורנו אינסטנט סיר טאקו עם עדשים מעושנות !

צפו כיצד מכינים עדשים ואורז בסיר אינסטנט

הערות חשובות לגבי מתכון העדשים והאורז הזה

ראשית, כמה הערות על מתכון העדשים והאורז של Instant Pot! רֵאשִׁית, מתכון זה מכין מנות רבות. מכיוון שעדשים ואורז נהדרים כשאריות וגמישות להפליא, זה מספיק ל-10 כוסות, שהם 8 מנות בערך. סביר להניח שתגלה שיש לך שאריות אלא אם כן אתה מכין את זה לקהל.

משקה נשיקת ערפד

כמו כן, המתכון הזה לעדשים ואורז הוא א רכיב המיועד להגשה בדרכים שונות : כמו כמילוי טאקו, בארוחה בקערה, או כתוספת לדג בגריל. הם לא נועדו להגיש כפי שהם - אז קבע כיצד תרצה להשתמש בהם! אפילו לזרוק אותם מעל הירוקים של הסלט ולהוסיף עם פירורי גבינה וכמה ירקות פרוסים יהיה מושלם. הדרך האהובה עלינו לאכול את העדשים של ה-Instant Pot שלנו היא בטאקו ה-Instant Pot שלנו או על שלנו הנאצ'וס הטבעוני הטוב ביותר . נשמח לשמוע איך אתה משרת אותם בתגובות למטה!

קָשׁוּר: 15 מתכוני העדשים הטובים ביותר | דאל מחאני | שעועית שחורה וקובה אורז

איך להכין אינסטנט פוט עדשים ואורז

וגם, כמה דברים שכדאי לשים לב למרכיבים במתכון העדשים והאורז של סיר אינסטנט:

• השתמש בתבואה ארוכה אורז חום !עשינו אופטימיזציה של התזמון לתבואה ארוכה אורז חום במתכון האורז המיידי הזה, אז הקפידו להשתמש בזה: קל למצוא אותו ברוב חנויות המכולת.
• השתמש בעדשים צרפתיות! עדשים צרפתיות מחזיקות את צורתן טוב יותר מאשר עדשים ירוקות, אז השתמשנו בהן כאן. אם בכלל אפשר נסו למצוא עדשים צרפתיות (נקראות גם Puy), אבל אפשר להשתמש בעדשים ירוקות בקורט!
• השתמש בפפריקה מעושנת! להכנת סיר מיידי זה אורז חום והעדשים בטעם מעושן, השתמשנו בפפריקה מעושנת. לפעמים זה נקרא פימנטון
• השתמש בזרעי שומר. שימוש בזרעי שומר מביא טעם בשרני; מכיוון שבדרך כלל משתמשים בזרעי שומר בנקניק, הם מעוררים טעם של בשר במנות צמחוניות!

מלבד לזכור את ההערות הללו, זה מאוד פשוט להכין עדשים ואורז בסיר אינסטנט! זורקים את החומרים לסיר, מבשלים בלחץ גבוה במשך 16 דקות, ושחרור טבעי למשך 16 דקות.

קָשׁוּר: יחס עדשים למים | מה זה עדשים?

מחפשים מתכונים בריאים לסיר מיידי?

אם קראתם את הפוסטים האחרים שלנו ב-Instant Pot, תדעו שאלכס ואני היינו ספקנים ב-Instant Pot. חשבנו שזה מועיל בעיקר לבישול בשר, אבל גילינו שיש הרבה מתכונים צמחוניים של Instant Pot כמו העדשים האלה של Instant Pot! במקום להיות עוד מכשיר מטבח, נהנינו להשתמש בסיר הלחץ שלנו כדי לפשט כמה מהיסודות הצמחוניים שלנו כמו בטטה וחומוס. הנה כמה ממתכוני סיר מיידי אחרים האהובים עלינו עד כה:

• יסודות: בטטה | שעועית מחודשת | עדשים | חומוס | עדשים ואורז | קינואה | ביצים קשות | איך לבשל אורז : אורז לבן & אורז חום
• ספגטי אינסטנט סיר
• פסטה סיר אינסטנט קרמי
• מתכוני סיר אינסטנט טבעוני
• בטטה בסגנון תאילנדי
• קערות קוסקוס חומוס
• אינסטנט סיר טאקו
• הנאצ'וס הטבעוני הטעון הטוב ביותר
• סיר לחץ קינמון תפוח פלדה שיבולת שועל חתוכה
• גרנולה אינסטנט סיר תפוח פריך
• סיר אינסטנט דלעת בלוטים ממולא עם אגוזי פקאן
• סיר אינסטנט מרק אורז בר
• כל מתכוני הסיר המיידי שלנו
• טיפים לסיר מיידי, איך לעשות ועצות | בתאבון

המתכון הזה הוא…

מתכון לעדשים ואורז בסיר מיידי הזה הוא צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב, מתוק טבעי וללא סוכר מזוקק.

קָשׁוּר: נסה להשתמש שלנו מרק ירקות ביתי למתכון הזה!

סיר מעושן, עדשים ואורז (סיר לחץ)

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 37 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 10 כוסות(אוֹדוֹת8מנות)1x

תֵאוּר

מתכון עדשים ואורז אינסטנט לסיר הלחץ הזה הוא קל, טעים ורב-תכליתי! שני הגרגירים מתבשלים יחד בסיר להרכבה פשוטה.

מרכיבים

• 4 כוסות מרק ירקות
• 2 כוסותתבואה ארוכה אורז חום (אל תעשה תת גרגר או אורז לבן)
• 2 כוסותעדשים ירוקות צרפתיות (ידוע גם בשם Puy; ירוק עובד אם אינך יכול למצוא צרפתית)
• 2 כפותפפריקה מעושנת (לא תת מתוק)
• 2 כפיותזרעי שומר
• 2 כפיותאבקת בצל
• 1 כפיתאבקת שום מגורען
• 1 כפיתפלפל שחור
• 1 כפית מלח כשר
• 1 כףחומץ תפוחים

הוראות

1. בסיר האינסטנט, מניחים את כל החומרים מלבד החומץ ומערבבים אותם. נעל את המכסה והנח את פתח האוורור במצב איטום.
2. מבשלים את העדשים: לחץ על לחצן בישול בלחץ (וודא שהגדרת הלחץ הגבוה נבחרה) וקבע את הזמן ל-16 דקות. המתן בזמן שה-Instant Pot מתבשל. (הערה: לוקח לסיר כ-5 דקות להתחמם ולהגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. במהלך הבישול יש להימנע מלגעת בחלק המתכתי של המכסה).
3. המתן לשחרור טבעי: לאחר שהסיר מצפצף, השתמשו בשיטת Natural Release והמתינו עוד 16 דקות כדי לתת לסיר להתקרר באופן טבעי (הגדרנו טיימר כדי שלא נשכח!). לאחר מכן אוורר את כל הקיטור שנותר על ידי הזזת ידית שחרור הלחץ לאוורור, מכסה את היד שלך במגבת או כרית חמה. (לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד שסתום שחרור הקיטור בעת שחרור הקיטור.)
4. פותחים את המכסה ומערבבים פנימה את חומץ התפוחים. טועמים ומוסיפים מלח נוסף לפי הצורך ( מרק ירקות משתנה בתכולת המלח, אז ייתכן שיהיה עליך להוסיף עוד מלח). מגישים חם. המתכון הזה מייצר לא מעט וניתן להשתמש בשאריות מחדש במהלך השבוע.
5. מידע אחסון: שאריות אפשר לאחסן במקרר; הם נעשים יבשים יותר כשהם מתקררים, אז הקפידו לחמם אותם לפני ההגשה שוב. בהתאם למרקם, שקול להוסיף כוס שמן זית ללחות.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית, תוספת
• שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
• מִטְבָּח: מֶקסִיקָני