סלט תפוחי אדמה אדומים שמנת

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זֶה סלט תפוחי אדמה אדומים מענג הוא סיבוב על סלט תפוחי אדמה אמריקאי קרמי קלאסי, מהחרדל ועד לחמוצי השמיר הפריכים!

המתכון הזה לסלט תפוחי אדמה אדומים מיועד לריח של גריל פחמים וללגימת ערבי קיץ חמימים פרוזה . זו הקלאסיקה הכל אמריקאית: זו שסבתא הכינה, או גרסה בטעם טוב יותר של זו שבמעדניית המכולת שלך. אלכס ואני אוהבים הרבה סגנונות של מתכונים לסלטי תפוחי אדמה, כמו סלט תפוחי אדמה צרפתי ו סלט תפוחי אדמה שמיר ...אבל יש משהו בקלאסיקה שבאמת פוגע בה! הנה איך להכין א סלט תפוחי אדמה קלאסי עם תפוחי אדמה אדומים.

אוהבים תפוחי אדמה אדומים? הנה שלנו מתכוני תפוחי אדמה אדומים הטובים ביותר .

איך מכינים סלט תפוחי אדמה אדומים

יש כמה סודות להכנת הסלט הקלאסי שטעמו כמו מיליון דולר, מהחרדל ועד מלפפון החמוץ השמיר! הנה איך להכין את סלט תפוחי האדמה האדום הזה:

1. אין צורך לקלף את תפוחי האדמה! אתה יכול להשאיר את הקליפה על תפוחי האדמה שלך, מה שהופך את המתכון הזה למהיר יותר להכנה! זה גם שומר על כל אותם חומרים מזינים שנוספו (סיבים, ויטמין C, ויטמין B ומינרלים ונוגדי חמצון אחרים, לפי זה מָקוֹר ).
2. מניחים את תפוחי האדמה בסיר עם מים קרים ומרתיחים. הדרך הטובה ביותר להשיג זמן בישול אחיד בעת הרתחה של תפוחי אדמה? מניחים להם סיר של קַר מים ומביאים לרתיחה. זה ייקח בערך 10 דקות להרתיח את המים, ואז בערך 10 דקות להרתיח את תפוחי האדמה .
3. מערבבים את תפוחי האדמה החמים עם חומץ ומלח. מערבבים את תפוחי האדמה החמים עם חומץ ומלח, ונותנים להם לשבת במשך 10 דקות. זה מה שעוזר להגדיר את הטעם החריף לתפוחי האדמה.
4. מערבבים פנימה את המאיו, החרדל, החמוצים, הבצל והסלרי. סלט תפוחי האדמה הקלאסי הטוב ביותר? יש בו רוטב של מאיו וחרדל, וחמוצי שמיר טחונים, בצל ירוק וסלרי לקראנץ'. המתכון הזה משתמש בכמות מספקת של מאי כדי להפוך אותו לקרמי, אבל הרבה פחות מסלט תפוחי האדמה הרגיל!

כמה זמן להרתיח תפוחי אדמה לסלט תפוחי אדמה

שאלה טובה! אלכס ואני ניסינו כמה שיטות הרתחה לסלט תפוחי אדמה אדומים זה. מה גילינו שהכי עקבי? מניחים קוביות תפוחי אדמה בסיר עם קַר מַיִם , ואז מביאים אותו לרתיחה . השיטה העיקרית הנוספת היא הפלת תפוחי האדמה לסיר עם מים רותחים. אבל יש שני חסרונות: תפוחי האדמה מבושלים בצורה פחות שווה, ואפילו גרוע מכך: יש סיכון להתיז מים רותחים על עצמך (לא מגניב).

בשיטת ההתחלה ממים קרים, תניחו את תפוחי האדמה במים ותביאו אותם לרתיחה. לאחר מכן, יש שתי פעמים עיקריות שתבחין:

• מביאים את המים לרתיחה: 10 דקות
• בעצם הרתחה של תפוחי האדמה: 10 דקות

תלוי איך מסתכלים על זה, כמה זמן להרתיח תפוחי אדמה? ניתן לענות ב-10 דקות (רק זמן רתיחה), או 20 דקות (זמן הרתיחה פלוס זמן הרתיחה). כך או כך, זה ייקח בערך 20 דקות בסך הכל.

כמה זמן מחזיק סלט תפוחי אדמה? אתה יכול להקפיא את זה?

סלט תפוחי אדמה אדומים זה יכול להיות נשמר במקרר כ-4 עד 5 ימים . אם אתה משאיר את זה בחוץ ליד ארוחה קלה או שולחן מזנון, להשאיר אותו בחוץ למשך שעתיים מקסימום . לאחר מכן מכניסים אותו לכלי אטום ומאחסנים בקירור.

מכיוון שהוא עשוי עם מיונז, סלט תפוחי אדמה לא מומלץ. מאיו לא קופא היטב ויכול להיפרד לאחר ההקפאה, ותפוחי האדמה עלולים להשתבש. סלרי גם לא קופא טוב. הדרך הטובה ביותר להאריך את חייו של סלט תפוחי אדמה היא לשמור אותו במקרר.

עוד מתכוני פוטלוק קלים

סלט תפוחי אדמה אדומים זה מושלם עבור פוטלוק ו-pitch-ins! הנה עוד כמה מהמתכונים האהובים עלינו ביותר לאירוע זה:

• סלט שעועית קל הסלט הכי טעים ופשוט לצלחת שלך.
• סלט אבטיח עם פטה ומלפפון הסלט המרענן הזה כולל פטה מלוח, מלפפון, בזיליקום טרי וגרידת לימון.
• סלט מלפפונים שמנת רוטב משיי עם שמיר ובצלצלי שאלוט שמביא טעם שאי אפשר לעמוד בפניו למלפפונים הפריכים.
• סלט קיסר בגריל סלט הקיץ הטוב ביותר אי פעם! צלייה של חסה רומנית משרה טעם מעושן; בתוספת יוגורט יווני קיסר, זה זהב טהור.
• סלט יווני עמוס בעגבניות טריות, מלפפון פריך, גבינת פטה מלוחה וזיתים מלוחים: בדיוק כמו שמכינים את זה ביוון!
• סלט תרד תותים זה כולל לְהַכפִּיל התותים: פירות יער בשלים פרוסים ורוטב סלט ויניגרט תותים חמוצים מתוקים!

המתכון הזה לסלט תפוחי אדמה אדומים הוא...

צמחוני, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. לטבעונים וצמחיים, השתמשו במאיו טבעוני.

סלט תפוחי אדמה אדומים שמנת

4מִן1סְקִירָה

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

סלט תפוחי אדמה אדומים מענג זה הוא טיפ של סלט תפוחי אדמה אמריקאי קרמי קלאסי, מהחרדל ועד לחמוצי השמיר הפריכים!

מרכיבים

• 2 1/2פאונד יוקון זהב או תפוחי אדמה אדומים, בערך6בינוני גדול
• 3 כפותחומץ יין לבן
• 1 כפית מלח כשר , מחולק
• 3גבעולי סלרי גדולים (בערך1 ¼ כוספָּרוּס)
• 5בצל ירוק (בערך½ כוספָּרוּס)
• ½ כוסחמוצים שמיר טחונים (בערך2חניתות גדולות)
• ¾ כוסמיונז (מאיו טבעוני, אם רוצים)
• 1 ½ כפותחרדל צהוב
• פלפל שחור

הוראות

1. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, שומרים על הקליפות. מניחים אותם בסיר גדול מלא במים קרים. מביאים אותו לרתיחה ומבשלים 10 דקות עד לריכוך כאשר דוקרים במזלג. מסננים ושוטפים את תפוחי האדמה במים קרים. אם משתמשים בתפוחי אדמה זהב יוקון, מחליקים את הקליפות עם האצבעות (ניתן להשאיר על הקליפה לתפוחי אדמה אדומים).
2. מניחים את תפוחי האדמה בקערה ומפזרים את חומץ היין הלבן וחצי כפית מלח כשר . מערבבים בעדינות ומניחים לעמוד 10 דקות.
3. פורסים את גבעולי הסלרי לשניים לאורכם, ואז פורסים אותם דק. דק פורסים את הבצל הירוק . טוחנים את מלפפון החמוצים השמיר.
4. בקערה עם תפוחי האדמה מערבבים את המיונז, החרדל, הסלרי, הבצל הירוק, החמוצים, ½ כפית מלח כשר , ופלפל גרוס טרי. מגישים מיד, או שומרים במקרר עד להגשה.

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: מְבוּשָׁל
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

עדכון אחרון: ספטמבר 2024