Easy Deviled Eggs

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ביצי השטן הקלות האלה פשוט קלאסיות וטעמן מדהים! הם משתמשים גם ביוגורט יווני וגם במאיו כדי ליצור את הטעם המושלם.

בשוק של מתכון לביצי שטן? תן לנו להיות הראשונים להציע את זה! ביצי השטן הקלות האלה הן לגמרי קלאסיות וטעמן מדהים. יש להם טוויסט: יוגורט יווני במילוי יחד עם המאיו. יחד עם חרדל צהוב וחרדל דיז'ון, הוא מוסיף את הטעם המושלם לביצים האלה מבלי להיות עשירים מדי! מקשטים בשמיר מיובש או פפריקה מעושנת, או שילוב של השניים כדי שיהיה חגיגי. אלכס והמשפחות שלי מאוד אוהבים את אלה, והם מושלמים לאירוח. (מתי המשפחה שלך מייצרת אותם?)

איך להכין ביצי שטן קלות: הדרכה

קל להכין ביצי שטן, אבל יש לנו כמה טיפים להוכחת שגיאות בתהליך! הרשו לי להבטיח לכם, אלכס ואני מקצוענים בלהבין איך לשבור מתכון! להלן המתכון הראשי שלנו כיצד להרתיח ביצים ולאחר מכן להכין ביצי שטן.

מרכיבי פינה קולדה

לַחֲכוֹת! עבור אל אינסטנט סיר ביצים קשות אם יש לך אחד.

שלב 1: מביאים לרתיחה, מסירים מהאש ומניחים 15 דקות.

הצעד הראשון כיצד להכין ביצי שטן קלות: להרתיח אותן קשות! כמה טיפים להכנת ביצים קשות: קל יותר לקלף ביצים ישנות יותר . אז אם אפשר לסדר את זה, נחמד להשתמש בביצים שהיו קצת במקרר.

כדי להרתיח את הביצים, הניחו אותן בתחתית הסיר וכסו אותן במים בגובה 1 אינץ'. מביאים את המים לרתיחה. ברגע שזה רותח, מסירים את הסיר מהאש, מכסים אותו ונותנים לביצים לשבת 15 דקות.

אפשרות אחרת? לַעֲשׂוֹת ביצים קשות מאודות . הם הקלים ביותר לקילוף והשיטה הטובה ביותר החדשה שלנו!

אלטרנטיבה לשרי

שלב 2: הניחו לביצים לשבת באמבט קרח למשך 15 דקות.

מכינים קערה גדולה של מי קרח. כשהביצים מוכנות בסיר, מניחים אותן ישירות לתוך קערת מי הקרח. תן להם לשבת במשך 15 דקות.

שלב 3: קולפים את הביצים, חוצים אותן לשניים ומוציאים את החלמון.

הנה טיפ איך לקלף ביצים קשות! דופקים בעדינות על הקצה הגדול יותר של הביצה כך שהקליפה תמעך (יש לה בועת אוויר שמקלה על קילוף). ואז מתחילים לקלף את הקליפה. ממשיכים לקלף את הקליפה עד להסרת כל החלקים. לאחר מכן חותכים כל ביצה לשניים ומוציאים את החלמון בעזרת כף. (עוד על איך לקלף ביצים .)

שלב 4: מערבבים את החלמונים עם יוגורט, מאיו וחרדל.

לבסוף, הנה איך להכין את המילוי לביצי השטן הקלות! מערבבים את החלמונים עם יוגורט יווני, מאיו, חרדל דיז'ון, חרדל צהוב ומלח. (ראה את מתכון למטה על הכמויות המלאות!) יש שתי שיטות לערבול: אפשר לרסק את החלמונים בקערה עם מזלג ואז לערבב פנימה את שאר החומרים. עם זאת, זה יכול לפעמים להפוך את העקביות לגושים.

אם אתם מתכננים לצנן את המילוי באמצעות שקית מאפה, כדאי לערבב את המילוי ב- מיקסר לעמוד או מערבל חשמלי. זה עוזר לו להיות קרמי לחלוטין ללא גושים. אם יש גושים בשקית המאפה, זה מקשה מאוד על הוצאת המילוי. (הנה שקית המאפה שבה אנו משתמשים.)

משקאות עם אשכולית

שלב 5: ממלאים את הביצים, מקשטים ומגישים!

השתמשו בשקית מאפה כדי לצרף את המילוי לתוך ביצי השטן, או פשוט השתמשו בכפית! שקית המאפה מועילה אם אתה רוצה שהיא תיראה אחידה לחלוטין כמו אלה שבתמונה. אבל כמובן, זה לא הכרחי: אתה יכול פשוט לגרוף אותו בחזרה עם כפית! מקשטים בשמיר מיובש ופפריקה מעושנת, או תערובת של שניהם לתחושה חגיגית. אתה יכול גם להשתמש בפפריקה רגילה: אנחנו פשוט אוהבים את החוש המעושן שהפפריקה המעושנת מוסיפה. זה נחמד אם אתה יכול למצוא את זה!

הגשת ביצי שטן

ביצי השטן הקלות האלה הן לגמרי קלאסיות ומושלמות לאירוח! אנחנו אוהבים להשתמש בהם עבור פַּסחָא ו הוֹדָיָה . הבן שלנו לרסון ממש אוהב אותם, אז אנחנו מייצרים אותם גם לחיי היומיום! הוא אוהב למצוא אותם בקופסת האוכל שלו. המשפחה שלך מכינה ביצי שטן לחגים? ספר לנו בתגובות למטה!

יותר עם ביצים

להלן מספר משאבים נוספים הקשורים לביצים:

שמות משקאות

• 20 מתכוני ביצים לכל ארוחה
• מה לעשות עם ביצים קשות
• כמה חלבון בביצה קשה?
• כמה זמן מחזיקות ביצים קשות?
• כמה קלוריות בביצה קשה?
• איך להכין ביצים קשות קלות לקילוף

המתכון הקל הזה לביצי שטן הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

Easy Deviled Eggs

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 241x

תֵאוּר

ביצי השטן הקלות האלה פשוט קלאסיות וטעמן מדהים! הם משתמשים גם ביוגורט יווני וגם במאיו כדי ליצור את הטעם המושלם.

מרכיבים

• 12ביצים קשות
• ¼ כוסיוגורט יווני רגיל
• ¼ כוסמַיוֹנֵז
• 1 כףחרדל דיז'ון
• 1 כףחרדל צהוב
• ¼ כפית מלח כשר
• שמיר מיובש, לקישוט
• פפריקה מעושנת, לקישוט

הוראות

1. מרתיחים קשה את הביצים . (זה לוקח בערך 30 דקות.)
2. פורסים את הביצים לשניים ומוציאים את החלמונים בעזרת כף. ב א מיקסר לעמוד מערבבים יחד את החלמונים עם היוגורט היווני, מיונז, חרדל דיז'ון, חרדל צהוב ו מלח כשר עד לקבלת תערובת חלקה (מומלץ אם אתה מצנן את המילוי, כדי לקבל אותו חלק מאוד). או בקערה, מועכים את החלמון עם מזלג, ואז מערבבים פנימה את שאר החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
3. השתמשו בשקית מאפה כדי להזרים את המילוי חזרה לתוך הביצים, או הוסיפו אותה בחזרה בעזרת כף. מקשטים בשמיר או בפפריקה מעושנת. יש לאחסן בקירור ולאכול תוך יומיים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: ביצים