קל שרימפס וברוקולי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון שרימפס וברוקולי אולטרה טעים זה מגיע יחד תוך דקות לארוחת ערב מהירה וקלה! מגישים עם אורז או מעל אטריות.

מחפש א קַל רעיון לארוחת ערב? נסה שרימפס וברוקולי! המתכון הזה הוא חביב משפחתי שהציל אותנו בארוחות ליליות רבות. מבשלים ברוקולי רך פריך ושרימפס עסיסי עם רוטב סויה וחומץ אורז. הגישו אותו עם אורז או אטריות כדי להפוך אותו לארוחה שלמה שמתחברת במהירות! תלוי עם מה אתה מגיש אותו, ארוחת הערב יכולה להיות על השולחן תוך 20 דקות בלבד. אנחנו אוהבים את זה, במיוחד מכיוון שהבן שלנו הוא חובב שרימפס ענק!

המרכיבים במתכון הזה של שרימפס וברוקולי

טעם גדול מגיע רק מכמה מרכיבים כאן! מתכון זה משתמש בטעמים בסגנון אסייתי להכנת רוטב מלוח ומורכב. זה מה שתצטרך:

• שרימפס גדול: זה יכול להיות טרי או קפוא, קלוף או לא קלוף. זנב על שרימפס הוא היפה ביותר, אבל תצטרך להסיר את הזנבות בזמן האכילה (וזה יכול להיות מאתגר מבחינה לוגיסטית!).
• בְּרוֹקוֹלִי
• בצל לבן
• חומץ אורז
• אני ערבה
• רוטב שום צ'ילי: אופציונלי, אבל זה מביא טעם גדול וקצת חום
• שמן שומשום: לבישול (לא קלוי)

המתכון הזה מתחבר כל כך מהר! מטגנים את הברוקולי והבצל במשך 5 עד 6 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את השרימפס למשך 3 עד 4 דקות. יוצקים מעל רוטב של חומץ, רוטב סויה ורוטב שום צ'ילי ומבשלים עוד דקה. ארוחת הערב הסתיימה!

אפשרות 1: מגישים עם אטריות!

הצעת ההגשה המהירה ביותר עבור שרימפס וברוקולי היא שימוש אטריות אורז או אטריות סובה . אטריות אורז רבות אפילו לא דורשות הרתחה על הכיריים: במקום זאת, פשוט שופכים מים רותחים על האטריות! רוב המותגים הם ללא גלוטן (בדוק את החבילה). אטריות סובה הן גם בחירה מצוינת; הן אטריות כוסמת שמבושלות על הכיריים כמו פסטה מסורתית. נסה שלנו אטריות סובה מהירות !

כך או כך, טעם אותם מעט לאחר הבישול! זורקים את האטריות המבושלות עם שמן שומשום וקצת מלח כדי שהן יטעמו מעט לפני ההגשה. לשרימפס נשאר מעט רוטב שאפשר גם לכפות עליו.

אפשרות 2: מגישים עם אורז!

אפשרות מצוינת נוספת למתכון השרימפס והברוקולי הזה היא הגשה עם אורז! הקפידו להתחיל את האורז לפני שאתם מתחילים לבשל את השרימפס. הנה מה שצריך לדעת על סוגי אורז:

• אורז חום (כ-35 דקות). רוב המתכונים לוקחים שעה, אבל זה שיטת אורז חום מהיר עושה את זה מהיר יותר. או נסה את שלנו אינסטנט סיר אורז חום .
• אורז לבן (בערך 20 דקות). אורז לבן מתבשל מהר יותר! עבור אל איך לבשל אורז אוֹ אינסטנט סיר אורז לבן .

איך להפשיר שרימפס קפוא

משתמשים בשרימפס קפוא למתכון הזה של שרימפס וברוקולי? יש כמה אפשרויות שונות עבור איך להפשיר שרימפס , תלוי מתי אתה מתכנן להכין את המתכון:

• יום לפני: אם אתה חושב קדימה, פשוט הנח את השרימפס הקפוא במקרר למשך הלילה.
• יום של: מניחים את השרימפס הקפואים לתוך קערה גדולה עם מים קרים מאוד. מערבבים את הקערה כל 5 דקות כדי לשבור גושים של שרימפס שקופאים יחד. יש להפשיר את השרימפס תוך כ-15 דקות.

מה לחפש בקניית שרימפס

האם יש העדפה בין שרימפס טרי לעומת קפוא? מה לגבי קניית דגים בני קיימא? הנה מה שאתה צריך לדעת כשאתה בחנות המכולת קונה שרימפס:

• טרי מול קפוא. מיתוס לגבי דגים הוא שטרי הוא הטוב ביותר, אבל קפוא אינו בהכרח באיכות נמוכה יותר. למעשה, זה יכול להיות אפילו טוב יותר! אם דג קפוא כשהוא נתפס ונשאר קפוא עד שהוא מגיע אליכם, הוא יהיה איכותי יותר מדג נא שלוקח לו שבוע להגיע לעגלת הקניות שלכם.
• חפש נתפס בטבע או נתפס בארה'ב. נתפס בטבע הוא בדרך כלל בחירה בת קיימא אם אתה יכול למצוא אותו. אם אתה גר בארה'ב, לחפש את ארה'ב שנתפסה. פירות ים מיובאים מסתכנים בדיג יתר, נתפס תחת שיטות עבודה לא הוגנות, או גידול בדרכים מזיקות לסביבה.
• לְחַפֵּשׂ וו וקו כדוגמה אחת לסוג בר קיימא של ציוד דיג. מכמורת תחתית נחשבת לשיטה ההרסנית והפחות מקיימת.

המתכון הזה לשרימפס וברוקולי הוא...

ללא גלוטן, ללא חלב ופסקטרי.

קל שרימפס וברוקולי

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון שרימפס וברוקולי אולטרה טעים זה מגיע יחד תוך דקות לארוחת ערב מהירה וקלה! מגישים עם אורז או מעל אטריות.

מרכיבים

• 1קילו שרימפס גדול, מפורק (קלוף או לא קלוף)
• 1 1/2פאונד (3 ראשים גדולים) ברוקולי
• 1בצל לבן קטן
• 2 כפותחומץ אורז
• 4 כפותאני ערבה
• ½ כףרוטב שום צ'ילי (לא חובה)
• 2 כפותשמן שומשום (רגיל, לא קלוי)
• ¼ כפית מלח כשר
• שומשום, לקישוט
• בצל ירוק פרוס דק לקישוט (לא חובה)
• לשרת: אוֹרֶז או אטריות (ראה הערות למעלה)

הוראות

1. אם קפואים, הפשירו את השרימפס לפי הוראות האריזה או ההערות למעלה.
2. קוצצים את הברוקולי לחתיכות קטנות בגודל ביס. חותכים את הבצל לפרוסות רחבות.
3. בכוס מדידה, מערבבים יחד את חומץ האורז, רוטב הסויה ורוטב השום צ'ילי.
4. במחבת גדולה או בווק מחממים את שמן השומשום על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הברוקולי, הבצל ו מלח כשר ומבשלים 5 עד 6 דקות עד שהמזלג מתרכך, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים את השרימפס ומבשלים 3 עד 4 דקות, תוך ערבוב תכוף.
5. כשהשרימפס כמעט אטום, מוסיפים את תערובת הרוטב ומבשלים דקה אחת. מסירים מהאש. מגישים עם שומשום.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אסיה
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן

מתכוני שרימפס אחרים

אוהבים שרימפס? גם לנו. הנה כמה מהאהובים האחרים שלנו מתכוני שרימפס :

• חמאת שום שרימפס לשרימפס חמאת השום הזה יש טעם עצום תוך פחות מ-10 דקות!
• פסטה שרימפס שמנת קל להכנה עם מיטב הטעמים הגדולים: שום, לימון ופרמזן. רעיון לארוחת ערב ביתית!
• טאקו שרימפס מהיר מתכון לארוחת ערב מהירה ללילות חול או לאירוח. יש להם טעם מדהים מטפטפים ברוטב כוסברה שמנת!
• כוסברה ליים שרימפס ארוחת ערב תוך 10 דקות! טעים ורענן, מגישים עם אורז, בטאקו או על סלט.
• שרימפס פרייד רייס טעמו בדיוק כמו האוכל האהוב עליכם!
• קוקוס שרימפס קארי טעים יותר ממסעדה תוך פחות מ-30 דקות!
• שרימפס קל אפוי מאוד טוֹב בִּיוֹתֵר טעם, מתובל בשום ועשבי תיבול