פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הנה כל מתכוני הבצל הירוק הטובים ביותר לשימוש בחבורה! יש כל כך הרבה דרכים להשתמש בבצל הטרי והטעים הזה.
הבצל הירוק אולי קטן, אבל הבצל האדיר הזה הוא אחד החזקים בעולם הקולינרי. בצל ירוק (המכונה בצל ירוק, האלטר אגו שלהם) הוא בן למשפחת הבצלים. הטעם הטרי שלהם עדין יותר מבצל צהוב או בצל אדום, עם רמז לשום ועירית. בצל ירוק משמש במטבחים בכל רחבי העולם, ממקסיקני ליפני ועד דרום מזרח אסיה. אין כמעט דבר שבצל ירוק לא עושה קצת יותר טעים.
יש לכם צרור בצל ירוק? הנה כל הדרכים הטובות ביותר להשתמש בהם! נסו אותם כתוספת לפיצה, ברוטב של האלה ירוקה, זרקו אותם למוקפצים, ואפילו השתמשו בהם לסלט ביצים או סלט תפוחי אדמה המושלם. בואו נתחיל לבשל!
איך להכין רוטב טאקו
ועכשיו...מתכוני הבצל הירוק הטובים ביותר!
פיצה בצל ירוק חרוך
קודם כל במתכוני הבצל הירוק שלנו: השתמש בו כציפוי פיצה! זו פיצה לבנה, אז אין רוטב על בסיס עגבניות. רק מברשת דקה של שמן זית, בתוספת מוצרלה וגבינת פקורינו רומנו חדה. מעליו בצל ירוק שנחרך עד שהם רכים, ושתי ביצים: כששוברים את החלמון, הוא מכסה את כל הפאי ברוטב מלוח. מנצח מוחלט!
קבל מתכון
תחבושת האלה ירוקה הירוקה
בצל ירוק נהדר ברטבים ורטבים. רוטב האלה ירוק בריא זה הוא אחד ממתכוני הבצל הירוק האהובים עלינו מכולם! זה לוקח פחות מ-5 דקות להכנה והוא נהדר על סלטים או כמטבל ירקות. יוגורט יווני הופך אותו לקליל יותר אך טעים בדיוק כמו המקביל הסטנדרטי. הוסף ליים, כוסברה ופלפל ג'לפניו למראה בהשראה מקסיקנית!
קבל מתכון
ברוקולי מוקפץ פשוט
יש לך בצל ירוק בהישג יד? פורסים אותו וזורקים לירקות מוקפצים! הברוקולי המוקפץ הזה אולי נשמע בסיסי, אבל תתפלאו מכמות הטעם שאפשר לקבל מבישול מושלם של הירקות הבריא הזה עם בצל ירוק. ברוקולי לרוב מבושל יתר על המידה, ומשאיר אותו רטוב וללא טעם. כאן הוא מושחם קלות, עדין פריך לחלוטין וטעים!
קבל מתכון
סלט ביצים קלאסי
דרך קלה להוסיף בצל ירוק למתכונים? לזרוק את זה לתוך סלט ביצים! סימני את המתכון הזה לסלט ביצים והכין על חזרה. זה קרמי במיוחד ומלוח, עשוי מאיו ויוגורט יווני כדי להגביר את גורם השמנתיות. יש לו בדיוק את האיזון הנכון של טעמים עם בצל ירוק טרי וחרדל דיז'ון מלוח.
המשך קריאה
קל מוקפץ ירקות
הנה מתכון נהדר לבצל ירוק: מוקפץ! בצל ירוק הוא שחקן נפוץ במתכונים בסגנון אסייתי. זרקו אותם פנימה בשתי הדקות האחרונות של הבישול, והם מוסיפים טעם נפלא למנה. הירקות המוקפצים האלה הם צבעוניים וטעמם כל כך טעים, שלא תרצו להפסיק לאכול אותם.
רום ו-oj
נסה גם: Go-To Tofu Stir Fry אוֹ כרובית מוקפצת
קבל מתכון
מטבל תרד קל
בצל ירוק הוא פנטסטי במתכוני מטבלים כדי להוסיף נכון את הטעם המורכב הנכון. ומה יותר טוב למסיבות מאשר מטבל תרד טוב? זה כל כך קל להכנה: זה מהסוג שמוגש קר, מושלם לטבילה צ'יפס פיתה או הגשה בקערת לחם. המתכון קצת יותר בריא מהרוב, מסתמך על יוגורט יווני עבור חלק גדול מהקרמיות. ומכיוון שהוא לא אפוי, הוא מהיר להרכיב: רק 10 דקות!
קבל מתכון
חומוס ירוק זוהר
הידעתם שאפשר לזרוק בצל ירוק למתכוני חומוס? החומוס הירוק הזה הוא טוויסט בהיר ומהנה לחומוס ישן וטוב. הבצל הירוק מביא בדיוק את התווים המלוחים הנכונים. השתמש בו כמתכון לארוחת צהריים או כנשנוש עם ירקות או בייגלה.
קבל מתכון
קוויאר טקסס (קוויאר קאובוי)
בצל ירוק הוא בבית באותה מידה במתכונים בסגנון מקסיקני וטקס מקס. קוויאר בוקרים, כפי שהוא ידוע גם, הומצא בטקסס וכעת התפשט בכל רחבי ארה'ב. השילוב הזה של אפונה שחורה עיניים, בצל ירוק, פלפלים, תירס ורוטב ויניגרט הוא חלקים שווים זוהרים ומנחמים: ואתם יכולים להשתמש בו כמטבל או כתוספת בריאה!
קבל מתכון
סלט תפוחי אדמה שמנת קלאסי
בצל ירוק חיוני למתכון הזה: סלט תפוחי אדמה שמנת קלאסי! זה טעים בדיוק כמו המתכון של סבתא שלך או מה שתמצא בדלפק המעדנייה במכולת. זה קרמי וחריף, ושני מרכיבי המפתח: חמוצים קצוצים ובצל ירוק חתוך לפרוסות.
קבל מתכון
אורז מטוגן (סגנון טייק אאוט!)
הנה אחד ממתכוני הבצל הירוק האהובים עלינו מכולם: אורז מטוגן! מהו מתכון טוב לאורז מטוגן ללא בצל ירוק פרוס? יש משהו בגושי הביצים הלעוסים ובביסים המלוחים והג'ינג'ר והסויה שמרגישים באופן חיובי שנותן חיים. בדרך כלל אנחנו מכינים אורז מטוגן בלי מתכון. אבל אחרי שנים של התעסקות, הנה השיטה המאסטר שלנו.
נסה גם: שרימפס פרייד רייס או קינואה פרייד רייס
קבל מתכון
הסלט המוטל הכי טוב
אחת הדרכים הקלות להשתמש בבצל ירוק במתכונים: לזרוק אותם לסלט! הנה אחד ממתכוני הסלט הבסיסיים האהובים עלינו: האיזון המושלם בין מרקמים, צבעים וטעמים. זה שלם עם פריך קרוטונים תוצרת בית ומגוון של רטבים לסלט , ומתאים עם הכל רום צִ'ילִי אֶל פִּיצָה .
מתכון לאטהקבל מתכון
אטריות סובה מהירות
עוד דרך מצוינת להשתמש בבצל ירוק במתכונים? פורסים אותם דק ומוסיפים אותם לאטריות! סובה הן אטריות כוסמת יפניות, והן מושלמות כרכיב לארוחת ערב מהירה וקלה. נעשה תוך כ-15 דקות, הם מכוסים ברוטב עז של סויה, שמן שומשום, חומץ אורז ודבש ומפזרים בצל ירוק ושומשום קלוי. לזרוק אותם לקערה ולמעלה עם ביצה או שרימפס, ויש לך ארוחת ערב!
קבל מתכון
גלגלים מקסיקניים
בצל ירוק גם טבעי עם מטבח בסגנון מקסיקני. המתכון של גלגל השיניים המקסיקני הזה הוא הכנת ארוחת צהריים בריאה מהר ככל האפשר! הגלגלונים עמוסים בשעועית שחורה, פלפלים ובצל ירוק מגולגלים לטורטייה עם מעט חומוס: ואדם, הם כל כך טעימים!
קבל מתכון
טופו קל במרינדה
חזרה לטעמים בסגנון אסייתי! הטופו הכבוש הזה טעים באופן מפתיע. הוא עמוס באומאמי מלוח: שמן שומשום קלוי וג'ינג'ר ושום ורוטב סויה. יש נגיעה של מייפל כדי לאזן, והוא מעורבב עם בצל ירוק ושומשום. אה: ואתה לא צריך לבשל את זה! כל מה שאתה צריך לעשות הוא לזרוק למקרר כדי להשרות: אז זה כמעט לגמרי בידיים.
קוקטיילי אבסינתקבל מתכון
מתכון ל-Poke Bowl
אין דבר טוב יותר מקערת פוקי, והבצל הירוק חיוני במתכון הזה! Poke הוא אוכל הוואי-אמריקאי, אבל חלק ניכר מהטעם שלו מושפע מהמטבח היפני: רוטב סויה, בצל ירוק ושמן שומשום. אתה יכול לעשות פוקה מכל דג נא, אבל הדג הנפוץ ביותר שתראה הוא אהי טונה.
נסה גם: Poke Bowl טבעוני אוֹ אש מלוכלכת
קבל מתכון
טאקו עדשים (או כל טאקו)
עוד מתכון קל של בצל ירוק? טאקו! פורסים אותם ומפזרים אותם על טאקו! אתה יכול גם להוסיף אותם ל-a סלאו פריך שאתה משתמש בטאקו. להלן מספר מתכונים לבחירה: טאקו דגים אפי , טאקו אבוקדו קריספי , ג'קפרי טאקו , טאקו שרימפס , טאקו קינואה אוֹ טאקו טבעוני קל .
קבל מתכון
מיסו ראמן
בצל ירוק מוסיף בדיוק את האומאמי הנכון למרק הראמן! ראמן אותנטי ממסעדה יפנית הוא המוחלט טוֹב בִּיוֹתֵר . אבל הדבר הטוב הבא? מכינים אותו תוצרת בית. זה מהיר וקל יותר מהשאר, מסתמך על משחת מיסו לטעם גדול בזמן בישול קצר: 30 דקות בלבד!
נסה גם: טופו ראמן , ראמן פטריות אוֹ ראמן צמחוני קל
קבל מתכון
רוטב ליים כוסברה
בצל ירוק נהדר להוספת טעם למתכוני רוטב. רוטב ליים כוסברה זה מושלם למרק קערות תבואה , לטפטף מעל טאקו, ועוד. זוהי גרסה צנועה של רוטב חווה מרושת בטעמים המקסיקנים של ליים וכוסברה. החלק הטוב ביותר: אין צורך בבלנדר. פשוט לערבב את זה בקערה!
קבל מתכון
קינואה טבולה
בצל ירוק נהדר למתכוני סלט! טאבולה הוא סלט מזרח תיכוני שעשוי מפטרוזיליה טרייה, חיטת בורגול, בצל ירוק, עגבניות ומתובל במיץ לימון ושמן זית. אולי ניסית את זה במסעדה יוונית או לבנונית. גרסה זו משתמשת בקינואה לסיבוב ללא גלוטן!
קבל מתכון
סנדוויץ' סלט חומוס קל
אחרון במתכוני הבצל הירוק שלנו: מתכון לכריך אהוב על מעריצים! סלט החומוס הזה הוא ספין על בסיס צמחי על סלט טונה, ובצל ירוק מביא טעם אינטגרלי למתכון. מרסקים חומוס עם לימון, מאיו, בצל ירוק וסלרי, וטעמו להפליא כמו סלט טונה. זרקו אותו על לחם וזו ארוחת צהריים מהירה וקלה!
קבל מתכוןאיך לחתוך בצל ירוק
המיומנות הכי חשובה שצריך לדעת כשעובדים עם בצל ירוק? איך לחתוך אותם! זה צריך לקחת שניות בלבד לחתוך 4 עד 5 בצלים בבת אחת. איך לעשות את זה? הנה הסוד שלנו כיצד לחתוך בצל ירוק: ויש לנו סרטון כדי להראות לך איך !
בטעם קורקאו כחול
- הסר עלים רעים: הסר את כל השכבות החיצוניות של הבצל הירוק שנראה רע או נבול.
- מסירים את השורשים והחלק העליון: בעזרת סכין שף גדולה, קוצצים את קצה השורש ואת החלק העליון הקשוח של הקצה הירוק.
- פורסים דק בתנועה מעגלית: מסדרים את הבצל הירוק ופורסים אותם דק בתנועה סיבובית עם הסכין. אם המתכון שלך דורש בצל ירוק או בצל ירוק חתוך על ההטיה, הנח את הסכין בזווית והשתמש באותה תנועת חיתוך.
מתכוני בצל ירוק (פיצה ועוד!)
- זמן הכנה: שעה אחת
- זמן בישול: 10 דקות
- זמן כולל: שעה 10 דקות
- תְשׁוּאָה: 1פיצה (8 פרוסות)1x
תֵאוּר
הפיצה הלבנה הזו עם גבינת פקורינו רומנו ובצל ירוק חרוך היא אחד ממתכוני הפיצה הטעימים ביותר שתמצאו! גלול למעלה כדי לסקור את כל מתכוני הבצל הירוק הטובים ביותר שלנו.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1כַּדוּר בצק הפיצה הטוב ביותר (אוֹ בצק קרום דק )
- 4בצל ירוק
- ¾ כוסגבינת מוצרלה מגוררת
- ½ כוסגבינת פקורינו רומנו מגוררת
- 2ביצים
- שֶׁמֶן זַיִת
- מלח כשר
הוראות
- עקוב אחר ה בצק הפיצה הטוב ביותר מתכון להכנת הבצק. (זה לוקח בערך 15 דקות להכנה ו-45 דקות לנוח.)
- מניחים אבן פיצה בתנור ומחממים מראש ל-475 מעלות צלזיוס. או לחמם מראש שלך תנור פיצה (הנה תנור הפיצה שאנו משתמשים בו).
- מכינים את התוספות: פורסים את החלקים הירוקים מהבצל כך שייווצרו סרטים ארוכים. במחבת קטנה מחממים ½ כף שמן זית. מוסיפים את הבצלים ומאדים עד לריכוך קל, תוך ערבוב, במשך דקה. מסירים מהאש.
- כשהתנור מוכן, מפדרים קליפת פיצה בקמח תירס או קמח סולת. (אם אין לכם קליפת פיצה, אפשר להשתמש בנייר אפייה ללא שוליים או בחלק האחורי של נייר אפייה עם שוליים. אבל קליפת פיצה שווה את ההשקעה!) מותחים את הבצק לעיגול; לִרְאוֹת איך למתוח בצק פיצה להנחיות. לאחר מכן מניחים בעדינות את הבצק על קליפת הפיצה.
- מרכיבים את הפיצה במהירות: מברישים שמן זית על הבצק ומפזרים מלח כשר . מפזרים את גבינת המוצרלה, ולאחר מכן את גבינת הפקורינו. למעלה עם בצל ירוק. מפצחים בזהירות שתי ביצים מעל ומפזרים מעט מלח כשר .
- אופים את הפיצה: מעבירים את הפיצה ל- אבן פיצה בעזרת קליפת הפיצה ואופים עד שהחלבון מתייצב והחלמון עדיין נוזלי, כ-7 דקות.
- קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
- שִׁיטָה: אָפוּי
- מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
- דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי
