סלט שרימפס בגריל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

איך לחתוך אננס

סלט שרימפס בגריל זה ארוחת ערב קיץ במיטבה! הוא מפוצץ בטעם, מוזלף בוויניגרט עגבניות עוקצני.

הדלק את הגריל, כי הנה מתכון קל לארוחת ערב קיץ מוכן להרשים... סלט שרימפס בגריל ! כל זה עוסק בעונה: כפכפים וציקדות מזמזמים וצקושים של קוביות קרח בכוס גבוהה של לימונדה תוצרת בית . הביס הראשון הוא פרץ של טעם: שרימפס מעושן, פטה מלוח והפרץ חריף של טרי ויניגרט עגבניות . זרקו עוד כמה ירקות על הגריל, וקיבלתם ארוחת ערב קיץ מרשימה לכל ארוחות המרפסת שלכם.

אלמנטים בסלט שרימפס בגריל הזה

המתכון הזה לסלט שרימפס בגריל מלא בטעם מסיבי. הרעיון המרכזי: תצלו שרימפס על שיפודים ותוסיפו קצת ירקות לצד, גם על שיפודים. מקציפים רוטב שמנת מהיר, ואז מגישים אותם על כל הירוקים. להלן המרכיבים הבסיסיים:

• שרימפס, בגודל בינוני (ראה להלן)
• פלפל צהוב
• עגבניות שרי
• אבוקדו (לא חובה)
• יְרָקוֹת
• גבינת פטה
• רוטב ויניגרט עגבניות

מה לחפש בקניית שרימפס

יש הרבה וריאציות בחנות כשזה מגיע לקניית שרימפס. הנה מה שאנחנו מעדיפים למתכון לסלט שרימפס בגריל:

• שרימפס בינוני עד גדול: נסה למצוא 26-30 לכל קילוגרם, אם אתה יכול
• זנב או מקולף: זנב על נראה הכי יפה, ועוזר כדי שלא יתייבש על הגריל. אתה יכול להשתמש בקלף מלא אם אתה רוצה: רק לשים עין על זה
• Deveined: זה עדיף כדי לשמור שלב של deveining
• טרי או קפוא: אפשר להשתמש בשניהם! קפוא יכול להיות איכותי כמו טרי אם הוא קפוא ברגע שהוא נתפס. הקפד לעשות זאת להפשיר את השרימפס בזמן שאתה מחמם מראש.
• נתפס בר: דגים שנתפסו בטבע בארצכם הם בדרך כלל בחירה בת קיימא. יש גם אפשרויות איכותיות בחוות מוסדרות היטב; לִרְאוֹת מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים .

טיפים לצלייה עם שיפודים!

המתכון הזה לסלט שרימפס בגריל עובד עם או בלי שיפודים. אנחנו אוהבים להשתמש בשיפודים כי זה מציג ויזואלי נחמד והם קלים לגריל. אבל אם אין לך אותם, אתה יכול לזרוק גם את השרימפס וגם את הירקות ישירות על הגריל. הנה מה שצריך לדעת:

• משרים שיפודי עץ. אם אתם משתמשים בשיפודי עץ, השרו אותם כ-20 דקות כדי שלא יישרפו על הגריל. אתה יכול לעשות זאת תוך כדי חימום מוקדם!
• השחילו את השרימפס וגרמו להם לגעת. זה עוזר למזער את הסחרור כשאתם הופכים אותם, ועוזר לשמור את השרימפס במקומו.
• כיוונים חלופיים של הזנבות. זה יוצר ויזואלי מדהים: ראה להלן.

משחילים את השרימפס קרוב זה לזה בכיוונים מתחלפים

מכינים את ויניגרט העגבניות הביתי

החלק המרכזי המהמם של סלט השרימפס בגריל הזה? ההלבשה! זה תוצרת בית ויניגרט עגבניות לוקח 2 דקות להקציף בבלנדר והוא מפוצץ בטעם עגבניות בשלות וקיציות. אם אין לך עגבניות בשלות בהישג יד, דלג לסעיף הבא. אבל אנחנו מאוד ממליצים לחפש אותם בשביל המתכון הזה! כל מה שאתה צריך לעשות הוא לערבב את החומרים האלה בבלנדר עד לקבלת קרם:

• 1 עגבנייה בשלה
• שֶׁמֶן זַיִת
• חומץ יין לבן
• חרדל דיז'ון
• מֶלַח

זה באמת מהמם! אנו מקווים שתאהבו אותו כמונו. אבל אם אתה מעדיף חבישה אחרת...

רטבים אחרים לסלט שרימפס בגריל

יש עוד המון רעיונות לרוטב ביתי לסלט שרימפס בגריל. כמובן, אם נגמר לך הזמן, השתמש בקנייה בחנות! יש הרבה אפשרויות נהדרות בחוץ בימים אלה, שרבות מהן אורגניות. בחר תוצרת בית, ואנו ממליצים על אפשרויות הרוטב הקרמי הבאות:

• הלבשת האלה ירוקה: נסו תחבושת האלה ירוקה הירוקה (או לטבעוני, רוטב כוסברה שמנת )
• רוטב צ'יפוטלה: בחר רוטב חוות צ'יפוטלה (או לטבעוני, רוטב צ'יפוטלה קל )
• חבישה לקיסר: לך עם מתכון להלבשת קיסר (או לטבעוני, רוטב קיסר טבעוני )

וזהו! ספר לנו מה אתה חושב על זה ארוחת קיץ בתגובות למטה.

מתכונים נוספים לארוחת ערב בגריל

אוהבים צלייה בקיץ? הנה כמה מהאהובים עלינו רעיונות לארוחת ערב בגריל אולי תהנה:

• לזרוק את הכל בטורטייה עבור טאקו שרימפס בגריל
• להכין טעים אמנון קל בגריל עִם עגבניות עם שלפוחיות
• לך על קלאסי סלמון בגריל מושלם
• בחר א בורגר פטריות פורטובלו

טאקו שרימפס בגריל

אמנון קל בגריל

סלמון בגריל

בורגר פטריות פורטובלו

סלט שרימפס בגריל

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

סלט שרימפס בגריל זה ארוחת ערב קיץ במיטבה! הוא מפוצץ בטעם, מוזלף בוויניגרט עגבניות עוקצני.

מרכיבים

• 1קילו שרימפס גדול, זנב על ומפותל
• 1 כףשמן זית כתית מעולה
• ½ כפית כֹּל פפריקה מעושנת, אבקת שום, אבקת בצל ו מלח כשר
• ¼ כפיתזרעי סלרי
• 2 כוסותעגבניות שרי או ענבים
• 1פלפל צהוב
• 6אֶל8כוסות עלי בייבי
• 1אבוקדו (לא חובה)
• גבינת פטה מתפוררת
• 1מַתכּוֹן ויניגרט עגבניות (אוֹ הלבשת האלה ירוקה אוֹ רוטב חוות צ'יפוטלה )

הוראות

1. חימום מוקדם: מפשירים את השרימפס , אם קפוא. מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (375 עד 450 מעלות). אם משתמשים בשיפודי עץ, השרו אותם ל-20 דקות לפחות בזמן שאתם מחממים ומכינים.
2. מכינים את השרימפס: יבשו את השרימפס בעזרת מגבת נייר או מגבת נקייה. מניחים אותו בקערה ומוסיפים את שמן הזית, הפפריקה המעושנת, אבקת השום, אבקת הבצל, זרעי הסלרי ו מלח כשר . מערבבים לאיחוד. משחילים את השרימפס על השיפודים, מחליפים כיוון של הזנבות וגורמים לשרימפס פשוט לגעת זה בזה (כדי שלא יסתובב בעת היפוך השיפודים).
3. מכינים את הירקות: חותכים את הפלפל לגושים גדולים. משחילים אותו על שיפודים עם עגבניות השרי. מברישים את הירקות בשמן זית ומפזרים מעט קורטות מלח כשר .
4. מכינים את הוויניגרט: הפוך את ויניגרט עגבניות (או להכין מראש ולקרר עד להגשה).
5. צולים את הירקות והשרימפס: מניחים את שיפודי הירקות ישירות על הגריל ומבשלים 10 דקות, הופכים מספר פעמים. ב-4 הדקות האחרונות, מניחים שיפודי שרימפס ישירות על הגריל וצולים 1 עד 2 דקות לכל צד, עד שהם ורודים עזים ומבושלים.
6. מרכיבים את הסלט: בקערות מניחים את הירוקים. למעלה עם השרימפס והירקות הצלויים (או על השיפודים או מחוץ). מוסיפים אבוקדו פרוס ומעליו מפזרים גבינת פטה. מזלפים ויניגרט עגבניות ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: עַל הָאֵשׁ
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן