פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
תחבושת החווה של צ'יפוטלה היא מעושנת, עצבנית ובלתי ניתנת לעמוד בפניו! התאם אישית את רמת החום לטעמך עם רוטב אדובו.
הנה רוטב שתרצו לטפטף עליו כמעט הכל: רוטב חוות צ'יפוטלה ! הרוטב החריף והמתוח הזה הוא קרמי עם החום הנכון בסיומת. זה לוקח רק 5 דקות כדי להקציף, מה שהופך אותו מושלם עבור ארוחות קערת ליל השבוע. אפילו יותר טוב, הוא משתמש בטריק ההלבשה האהוב עלינו: שילוב של יוגורט ומיונז! זה נותן בדיוק את הכמות הנכונה של עושר, אבל זה סיבוב בריא בחווה המסורתית. הנה איך להפוך את זה לבלתי ניתן לעמוד בפניו רוטב תוצרת בית : אתה תוסיף אותו מיד לרשימה הקצרה שלך של מצרכי מטבח!
חומרים לרוטב צ'יפוטלה ראנץ'
ממה עשויה תחבושת חווה מסורתית? זה עשוי בדרך כלל ממיונז, חמאה, בצל, שום, תבלינים ועשבי תיבול. אבל הרוטב הזה של חוות צ'יפוטלה הוא סיבוב על הבריאות שלנו רוטב חווה תוצרת בית , שיש בו טריק קטן כדי לצמצם את העושר. הסוד שלנו? יוגורט רגיל! מערבבים אותו עם מאיו וזה עושה סיבוב קל יותר, תוך שמירה על העושר והטעם של המיונז. להלן המרכיבים שאתה צריך לרוטב החווה הזה של צ'יפוטלה:
- יוגורט רגיל
- מַיוֹנֵז
- חומץ תפוחים
- תבלינים: אבקת שום, אבקת בצל ושמיר מיובש
- רוטב אדובו מקופסת שימורים פלפל צ'יפוטלה
כל מה שאתה צריך לעשות? מערבבים יחד את החומרים האלה בקערה! זה כל כך קל. אבל תחזיק מעמד: האם לרוטב החווה הזה יש פלפלים אמיתיים של צ'יפוטלה כדי להפוך אותו לחריף? ובכן, סוג של. המשיכו לקרוא…
המפתח: רוטב אדובו משימורים של פלפלי צ'יפוטלה
המרכיב העיקרי לרוטב החווה הזה של צ'יפוטלה? פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו , אם כי לא תשתמשו בפלפלים עצמם: רק ברוטב! רוטב אדובו מוסיף ניואנס ומורכבות מעושנים, אבל הוא עדין יותר מפלפלי הצ'יפוטלה עצמם. יתרון נוסף לרוטב אדובו: לא צריך ללכלך בלנדר כדי להכין את הרוטב הזה! פשוט מערבבים את זה יחד בקערה. הנה עוד על עבודה עם רוטב אדובו:
- קל למצוא פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדבו ליד המוצרים המקסיקניים ברוב חנויות המכולת. הקופסה כוללת צ'ילי צ'יפוטלה: ג'לפניוס מעושנים ומיובשים, מוחזרים ומשומרים, ורוטב אדובו, מחית עגבניות, חומץ, שום ותבלינים אחרים.
- השתמשו רק ברוטב בפחית זו! השתמש בכף כדי לעקוף את הפלפלים החריפים האלה. אתה יכול לשמור אותם לשימוש מאוחר יותר.
- מה עושים עם השאריות? מקררים או מקפיאים שאריות, והשתמשו בו למתכוני רוטב אדבו נוספים, כמו איולי צ'יפוטלה , מרק טורטיה , מרק טאקו , פאג'יטס , או רוטב אנצ'ילדה .
התאם אישית את רמת החום לטעמך!
הדבר הגדול הנוסף בהכנת רוטב צ'יפוטלה תוצרת בית: אתה יכול להתאים אישית את רמת החום! רוטב אדובו אינו חריף במיוחד, אז פשוט השתמש פחות או יותר לפי הטעם שלך.
- רוטב חווה עדין: השתמש ב-1 כף רוטב אדובו לחווה עדינה - זה מתאים לילדים! אם אתה רוצה שזה יהיה יותר כתום כמו התמונות, אתה יכול להוסיף מעט פפריקה לצבע.
- חוות צ'יפוטלה בינונית: הוסף 2 עד 2 ½ כפות לחווה מתובלת בינונית. השתמשנו ב-2 ½ ואהבנו את החום העדין.
- חוות צ'יפוטלה חמה: הגבירו את החום והשתמשו ב-3 או 4 כפות, או בשילוב של רוטב אדובו ורוטב חריף מקסיקני כמו צ'ולולה.
נסה את הרוטב הזה של חוות צ'יפוטלה על קערת אורז שרימפס!
דרכים להגשת רוטב צ'יפוטלה תוצרת בית
רוטב צ'יפוטלה תוצרת בית זה הוא חביב חדש כאן! עשינו את זה בשבילנו קערות אורז שרימפס מתכון והטפטוף החריף עושה את זה בהחלט שאין לעמוד בפניו . אבל יש עוד כל כך הרבה רעיונות לשימוש ברוטב הרב-תכליתי הזה: טאקו, בוריטוס, סלטים, שרימפס לטבילה וכו'. הנה כמה רעיונות:
- סלט: נסה את זה סלט מקסיקני קצוץ או א סלט טריז
- קערת בוריטו: הוסף אותה ל קערת בוריטו מהירה , קערת אורז קלה אוֹ קערת אורז שרימפס
- סלט טאקו: זה רוטב נהדר עבור סלט טאקו (אוֹ סלט טאקו טבעוני קל עם הסאבים למטה)
- ירקות: השתמש בו כמטבל למקלות גזר!
- צ'יפס: טבלו את אלה צ'יפס אפוי בקערה גדולה של חווה
- שרימפס: מגישים כרוטב טבילה של שרימפס מוקפץ מושלם או שרימפס קל קוקוס
אפשרויות ללא חלב וטבעונות
האם אתה יכול להכין את רוטב החווה של צ'יפוטלה ללא חלב או טבעוני? כֵּן! פשוט בצע אחת מהפעולות הבאות:
- השתמש במאיו טבעוני או קרם קשיו במקום המאיו וגם היוגורט
- השתמשו במאיו טבעוני ויוגורט טבעוני באותן כמויות כמו למטה, או
- לַעֲשׂוֹת רוטב ראנץ' טבעוני ולהוסיף רוטב אדובו
רוטב החווה של צ'יפוטלה הוא…
צמחוני וללא גלוטן.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
רוטב חוות צ'יפוטלה
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 5 דקות
- תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת¾ כוס 1x
תֵאוּר
תחבושת החווה של צ'יפוטלה היא מעושנת, עצבנית ובלתי ניתנת לעמוד בפניו! התאם אישית את רמת החום לטעמך עם רוטב אדובו.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- ½ כוסיוגורט חלב מלא רגיל (או השתמש במאיו ללא חלב)*
- ¼ כוסמַיוֹנֵז
- 1 כפיתחומץ תפוחים
- 1/2כל כפית כל שמיר מיובש, אבקת שום ואבקת בצל
- 1/4כל כפית כל אחת מלח כשר ופלפל שחור גרוס
- 2אֶל2 1/2כפות רוטב אדובו מקופסת צ'יפוטלה צ'ילי**
הוראות
- בקערה בינונית מערבבים את כל החומרים. שומרים עד שבוע בקירור.
הערות
*וודאו שליוגורט יש מרקם קרמי. רוב מותגי היוגורט שבהם השתמשנו עובדים, אבל מצאנו מותג אחד שהיה נוזלי מאוד שלא עבד טוב לרוטב לסלט. אתה יכול גם להשתמש ביוגורט יווני, אבל מכיוון שהוא סמיך יותר, הוסף מים 1 כפית בכל פעם עד שהרוטב מגיע למרקם קרמי.
** התאם אישית לרמת החום שלך. לגרסה עדינה, השתמש ב-1 כף רוטב אדובו.
- קָטֵגוֹרִיָה: הַלבָּשָׁה
- שִׁיטָה: ערבב
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
- דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי
