רוטב חמאת לימון

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוטב חמאת הלימון הזה מוסיף תוספת של טעם הדרים שמתאים אידיאלי לטפטוף על כל דבר! אפילו יותר טוב: זה לוקח רק 5 דקות.

מחפשים רוטב עמוס בטעם? נסה את רוטב חמאת לימון זה! הוא שום, עשיר, חומצי ובהיר: אידיאלי לזילוף מעל חתיכת סלמון או עוף צלוי. זה כל כך פשוט להקציף: תוך 5 דקות בלבד, יש לך רוטב בטעם טהור זָהָב . כל מה שאתה צריך זה טפטוף קטן כדי לקחת חתיכת דג מטעימה למרהיבה: ככה לימון שום סלמון . הנה מה לעשות!

מחפשים רוטב לפסטה? עבור אל פסטה לימון .

מרכיבים ברוטב חמאת לימון

רוטב חמאת לימון זה דורש רק 5 מרכיבים ולוקח 5 דקות: מה יותר טוב מזה? זהו רוטב חמאה בעל טעם עז שמיועד לשימוש בכמויות קטנות, כמו לטפטף על פירות ים, עוף או אפילו ירקות צלויים. אל תשתמשו בו כמו ברוטב מסורתי: קצת הולך רחוק! להלן 5 המרכיבים שתצטרכו:

• חמאה מלוחה
• שׁוּם
• מיץ לימון וגרידת
• מֶלַח
• פטרוזיליה

איך מכינים רוטב חמאת לימון: כמה טיפים!

רוטב חמאת הלימון הזה כל כך מהיר, כנראה שתוכלו להכין אותו בזמן שאתם קוראים את המאמר הזה! אתה יכול לדלג למתכון למטה כדי להתחיל, או לקרוא את הטיפים הבאים להכנת הרוטב הזה:

• הדרך הטובה ביותר לגרד לימון? הבחירה המובילה שלנו היא מיקרו-מטוס, או השתמשו בחורים הקטנים על פומפיה. החזק את המיקרו-מטוס ביד אחת, הנח קצה אחד על משטח שטוח והחזק אותו בזווית. החזק את הלימון ביד השנייה וגרור אותו מטה מעל חורי המיקרו-מטוס. החלק החשוב ביותר בכל אחת מהשיטות: מגררים רק את החלק הצהוב של הקליפה, לא את השוק הלבן! לפת יש טעם מר.
• השתמשו בחום נמוך, וחממו את השום למשך דקה אחת בלבד. אתם לא רוצים לטגן את השום, פשוט תזרימו את הטעם לתוך החמאה. כשזה רק מריח ריחני, זה נגמר! מסירים מהאש ואתם מוכנים לצאת לדרך.

דרכים להגיש אותו

מהן הדרכים הטובות ביותר להגיש רוטב חמאת לימון? רוטב זה אידיאלי להוספת תוספת של טעם לחלבון, בין אם זה פירות ים או עוף. זה נהדר גם על ירקות צלויים או עיקריות צמחוניות. המפתח? קצת הולך רחוק . רק כף מוסיפה טעם מסיבי. הנה כמה רעיונות:

• דמוי סלמון לימון שום סלמון , סלמון אפוי בתנור , סלמון צרוב במחבת , סלמון צלוי , סלמון בגריל , או סלמון בגריל בנייר כסף
• כמו שרימפס שרימפס קל אפוי , שרימפס מוקפץ מושלם , או שיפודי שרימפס בגריל
• דמוי צדפות סקאלופ צרוב במחבת אוֹ סקאלופ בגריל
• עוף באמצעות המתכון האהוב עליך
• כמו ירקות ברוקולי צלוי אפי , אספרגוס קלוי , נבטי בריסל קלויים , מיני תפוחי אדמה קלויים ועוד

כהערה, לא היינו ממליצים על זה כרוטב חמאת לימון לפסטה. אם אתה מחפש רוטב פסטה, נסה את זה פסטה לימון . איך אתה מתכנן להגיש אותו? ספר לנו בתגובות למטה!

אחסון והוראות מראש

אתה יכול לאחסן את רוטב חמאת הלימון הזה במקרר אם יש לך שאריות. מניחים אותו בכלי אטום עד שבוע. אבל זכור: הפטרוזיליה מאבדת את צבעה במהלך האחסון! אתה יכול להוסיף עוד פטרוזיליה טרייה קצוצה בהגשה. להגשה, מחממים אותו שוב על הכיריים עד שהוא נמס מחדש לרוטב נוזלי.

המתכון הזה לרוטב חמאת לימון הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

רוטב חמאת לימון

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 2 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

רוטב חמאת הלימון הזה מוסיף תוספת של טעם הדרים שמתאים אידיאלי לטפטוף על כל דבר! אפילו יותר טוב: זה לוקח רק 5 דקות.

מרכיבים

• 4 כפותחמאה מלוחה
• 1שן שום, קצוצה
• 2 כפותמיץ לימון, בתוספת גרידת ½ לימון
• 1 כףפטרוזיליה קצוצה דק
• 2צובטים מלח כשר

הוראות

1. טוחנים את השום וקוצצים דק את הפטרוזיליה. קלידים את הלימון, ואז מיץ אותו.
2. ממיסים את החמאה בסיר או במחבת על אש נמוכה.
3. לאחר שנמס, מוסיפים את השום הטחון ומבשלים עד ריחני, כדקה אחת (שמור על אש נמוכה ואל תיתן לו להשחים!). מסירים מהאש. מערבבים פנימה את מיץ הלימון, הגרידה, הפטרוזיליה הקצוצה, ו מלח כשר . מגישים מיד כזילוף לסלמון, דג לבן, שרימפס או עוף: קצת הולך רחוק. (אחסנו שאריות בקירור בכלי אטום וחממו מחדש על הכיריים לפני ההגשה. שימו לב שהפטרוזיליה מאבדת את צבעה הירוק העז; ניתן להוסיף עוד פטרוזיליה טרייה קצוצה בהגשה).

• קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי