ברוקולי צלוי אפי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ברוקולי צלוי בתנור גורם לירק הירוק הזה לטעם כל כך טוב שאי אפשר להפסיק להגניב ביסים! זה נצרך עד לריכוך, ואז זורקים במיץ לימון.

מוכנים לדרך המוחלטת הטובה ביותר לגרום לטעם הירקות הירוק והבריא הזה להדהים? ברוקולי צלוי. אלכס ואני עשינו את זה לפני כמה ימים, והפרחים היו בלתי נסבלים כמו צ'יפס (אולי יותר!). צליית הברוקולי גורמת לו לצאת רך וצרוף, עם טעם עדין, כמעט מתוק. שלבו את זה עם שום וכמה זרזים של מיץ לימון טרי, ואוו! הטעם קופץ בצורה שלא תאר לעצמך אפשרי עם הירק הצנוע הזה. לארסון בן ה-3 שלנו המשיך לשאול, אפשר עוד ברוקולי? אנחנו ב-100% מבטיחים שתיפלו עד מעל הראש בשביל זה.

עוד דרכים מועדפות לבשל ברוקולי? ברוקולי פרמזן , ברוקולי מאודה , ברוקולי מוקפץ , ו ברוקולי קפוא קלוי . פנה אל איך לבשל ברוקולי לעוד.

איך מכינים ברוקולי צלוי בתנור

ברגע שאתה מכין ברוקולי צלוי פעם אחת, לעולם לא תחזור. פרחים רכים פריכים אלה משביעים אותי כמו לנגוס בפריך צ'יפס . זה אומר משהו! אתה יכול לטבול אותם ברטבים (ראה למטה), או פשוט להגיש את הפרחים האלה ישר כמנה קלה תוספת ירקות . להלן השלבים הבסיסיים שעליך לעשות:

• חימום מראש: מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט. הטמפרטורה החמה מאוד תגרום להם להיות רכים פריכים לחלוטין!
• קוצצים: קוצצים את הפרחים לפרחים בגודל בינוני (עוד על כך בהמשך). מערבבים עם שמן זית ו מלח כשר .
• צולים 20 דקות: צולים 20 עד 25 דקות, עד שהם רכים ומשחימים בחלקים.
• מוסיפים טעם: מוסיפים עוד טפטוף שמן זית, שום מגורד ומיץ לימון טרי. מגישים חם!

וָרִיאַצִיָה: אפשר גם להכין ברוקולי וגזר קלוי אוֹ ברוקולי וכרובית קלויים ! וריאציות אלה מוסיפות מגוון של צבע, צורה וטעם.

קוצצים את הברוקולי לפרחים בינוניים עם גבעולים ארוכים.

הנה דבר אחד שיכול להכין או לשבור את הברוקולי הצלוי שלך: איך אתה חותך את הפרחים! עכשיו כמובן שאין דרך לא נכונה לחתוך פרח ברוקולי! אבל קיצוץ אותם לפרחים קטנים מאוד גורם להם להיראות קשוחים וקצת חסרי השראה. הנה איך לחתוך ברוקולי :

• שמור את הגבעולים כמה שיותר זמן! כאשר קוצצים את הפרחח, חותכים אותו בבסיס המקום שבו הפרחים מתחברים לגזע הראשי. פעולה זו גורמת לצורה אלגנטית ויפה. ראה את התמונה למטה!
• הפוך את הפרחים בגודל בינוני, כמה שיותר דומים בגודלם. זה לא חייב להיות מושלם, אבל שמירה על הפרחים בגודל דומה עוזרת להם להתבשל באותו קצב.

רטבים לטבילה לברוקולי צלוי

אתה יכול בקלות להגיש את הברוקולי הלימון הזה ישר לצד כל מנה עיקרית; ראה למטה לכמה רעיונות! אבל אם אתה רוצה להגביר אותם, אתה יכול להוסיף רוטב טבילה מהנה! הנה כמה מועדפים:

• רוטב כוסברה שמנת רוטב הכוסברה הקרמי הזה בטעם מדהים! זה לוקח רק 5 דקות ותרצה להשתמש בו בכל דבר. לטבעוני, נסה רוטב כוסברה שמנת .
• מאיו חריף מעט טפטוף מאיו חריף על הברוקולי הזה ישתלט עליו!
• רוטב חרדל דבש טובלים אותם ברוטב חרדל דבש לחוויה דמוית צ'יפס! (אוֹ קֶטשׁוֹפּ , באמת.)
• דבש חם מטפטפים מעט דבש חם, והטעם המלוח המתוק הוא מְשׁוּגָע .

דרכים להגשת ברוקולי צלוי בתנור

ברוקולי לימון צלוי בתנור זה קל להכנה ותוספת טעימה על בסיס צמח מזון מלא (WFPB). זה משתלב עם מנות עיקריות מכל הסוגים. אתה יכול אפילו להגיש את זה מתכון ירקות כחלק מקערת דגנים עם קינואה או פארו! הנה כמה רעיונות:

• שרימפס.זה חמאת שום שרימפס מתחנן למעט ברוקולי.
• סַלמוֹן. הכי קל יהיה סלמון צלוי עם זיגוג בורבון כדי לשמור על התנור פנוי!
• פַּסטָה. נסה עם שלנו פסטה חציל קלוי , ריגטוני אפוי אוֹ פטוצ'יני אלפרדו טבעוני .
• קערת תבואה. מוסיפים ברוקולי צלוי לקערת גרגרים עם קינואה אוֹ פארו , ולמעלה עם שלנו רוטב טחינה לימון אוֹ רוטב כוסברה . ארוחת צהריים או ערב קלה!

מתכון הברוקולי הקלוי הזה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

ברוקולי צלוי אפי

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

ברוקולי צלוי גורם לירק הירוק הזה לטעם כל כך טוב שאי אפשר להפסיק להגניב ביסים! זה נצרך עד לריכוך, ואז זורקים במיץ לימון.

מרכיבים

• 1 1/2קילו ברוקולי טרי, גבעול על (בערך3ראשים גדולים או6פרחי כוסות גדושות)
• 3 כפותשמן זית, מחולק
• ½ כפית מלח כשר
• פלפל גרוס טרי
• 1שן שום בינונית
• 2 כפותמיץ לימון טרי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. קוצצים את הברוקולי לפרחים בגודל בינוני, תוך השארת כמות טובה מהגבעול לקבלת צורה יפה (ראה תמונה). מערבבים את פרחי הברוקולי עם 2 כפות שמן זית ואת מלח כשר . צולים במשך 20 עד 25 דקות, עד שהם רכים ומשחימים מעט (אין צורך לערבב!).
3. כשהברוקולי מוכן, מוציאים את התבנית מהתנור. מגררים את השום על המחבת ומוסיפים את 1 כף שמן הזית הנותרת ואת מיץ הלימון. השתמשו בכף כדי לזרוק את הכל בעדינות יחד (להפריד את כל השום המגורר שמתגבש). מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: יְרָקוֹת
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

מתכוני ברוקולי נוספים

אנחנו מעריצים ברוקולי כאן! אם גם אתה עושה זאת, הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני ברוקולי :

• ברוקולי צ'יזי מהיר הוא ה טוֹב בִּיוֹתֵר תוספת מהירה וקלה! חביב מעריצים.
• מרק תפוחי אדמה ברוקולי שמנת קרמי עז, משביע, ו-100% על בסיס צמחי! זה קל מרק בריא שכולם אוהבים.
• ברוקולי מוקפץ הברוקולי המוקפץ הזה הופך את הטעם של הירק הירוק הזה לבלתי ניתן לעמוד בפניו! הגישו אותו כתוספת טעימה, או הוסיפו חלבון ויש לכם ארוחת ערב.
• קדירת אורז בר גבינת ברוקולי סיבוב מודרני על תבשיל אורז בר! זה קל להכנה וספין בריא שמכביד על מזון מלא.
• ברוקולי מולבן דרך פשוטה וחביבה לבשל את הירק הזה.

רוצים עוד ירקות צלויים? הנה ה הירקות הטובים ביותר לצלי .