סלאו כרוב אדום

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קרמי ופריך, סלאו הכרוב האדום הזה קל להכנה וכל כך טעים! לתוספת זו יש רשימת מרכיבים קצרה ומתחברת במהירות הבזק.

קולסלאו הוא אחד מהדברים שאנחנו יכולים לאכול לכל ארוחה ( בֶּאֱמֶת ). הנה הסיבוב האהוב עלינו החדש: סלאו כרוב אדום ! עם סלט כרוב סטנדרטי אתה בדרך כלל צריך לקנות שני זני כרוב: גם אדום וגם ירוק. לעתים קרובות, חצאי הכרוב הנותרים מסתובבים במקרר שלנו בלי שום קשר. עם סלאו כרוב אדום זה, הירקות היחידים שאתה צריך הם כרוב אדום ובצל! לרוטב הסלט כרוב יש את השילוב המושלם של מלוח, חריף, מתוק וקרמי ומביאה את גדילי הכרוב הפריכים לגבהים חדשים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים, וזה מתחבר במהירות. הנה איך זה נעשה!

חומרים לסלאו כרוב אדום

היתרון הגדול בסלאו כרוב אדום הוא: אתה לא צריך לקנות שני כרובים! אתה אפילו לא צריך גזר. הסלאו הסגול המונוכרומטי הזה הוא גוון בהיר ויפה של סגול. אתה לא מוצא חצאי כרוב אקראיים במקרר שלך, וזו דרך מצוינת להשתמש בכרוב אדום נוסף אם יש לך אחד בהישג יד. הנה כל מה שאתה צריך עבור סלט כרוב זה, שמשתמש בריף על שלנו רוטב הקולסלאו הטוב ביותר :

• כרוב אדום
• בצל אדום
• מיונז: השתמשו במאיו טבעוני לווריאציה טבעונית!
• סוכר: השתמש בסירופ מייפל ללא סוכר מזוקק
• חומץ תפוחים
• שמיר מיובש
• זרעי סלרי
• מלח ופלפל

טיפ לחיסכון בזמן: איך לגרוס כרוב לסלאו!

ללא ספק החלק הקשה ביותר בהכנת סלאו כרוב אדום הוא גריסת הכרוב. אם אתה דומה לי, נהגתי לפרוץ לכרוב ולסיים עם כל מיני חתיכות מוזרות לא אחידות... עד שהבנו את הטריק הזה! הנה איך לגרוס כרוב כך שבסופו של דבר יהיו רסיסים בגודל נגיס המושלם לסלאו:

1. מסירים את כל השכבות החיצוניות של הכרוב שנראות קשוחות או שאינן טריות, וזורקים אותן.
2. בעזרת סכין שף גדולה פורסים את שורש הכרוב.
3. חותכים את הכרוב לחצי דרך הגבעול.
4. חותכים את הכרוב לתוך רבעים.
5. מסירים את שורש הכרוב על ידי חיתוך אלכסוני.
6. דק פורסים את הכרוב בכיוון הקצר, בעזרת תנועה מעגלית עם הסכין.

למה זה ה טוֹב בִּיוֹתֵר רוטב סלט כרוב

הרוטב לסלאו הכרוב האדום הזה מבוסס על המיטב שלנו רוטב סלט כרוב , שהוא מאוזן לחלוטין: חריף, מלוח ומתוק. הנה הסיבה שאנחנו חושבים שזה הכי טוב:

• הוא משתמש בפחות מאיו מאשר בסלט כרוב סטנדרטי. כמה מתכוני סלאו עמוסים במאיו. לזה יש בדיוק את הכמות הנכונה לטעם נוסטלגי אבל לא להיות עשיר מדי.
• המתיקות מאוזנת עם אפשרות ללא סוכר מזוקק. השתמש בסוכר אם זה מה שיש לך, או שסירופ מייפל טהור מוסיף מתיקות עדינה יותר.
• יש לו תבלינים סודיים לניצחון. התבלינים כאן הם תיקון קל של רוטב הקולסלאו שלנו: שמיר מיובש וזרעי סלרי מוסיפים בדיוק את הנטייה העשבונית הנכונה.

עוד וריאציות של סלט כרוב

יש המון ספינים על סלט כרוב! אנחנו אוהבים את סלאו הכרוב האדום הזה בגלל הפשטות שלו, אבל הנה כמה וריאציות אחרות שתוכלו להשתמש בהן בהתאם למרכיבים שיש לכם בהישג יד:

• קולסלאו קרמי הקלאסי! כרוב ירוק ואדום, גזר וקרם רוטב סלט כרוב .
• קולסלאו חומץ קל לזה אין מאיו! רוטב חומץ חריף זה הוא זוג מושלם לכרוב פריך.
• קולסלאו מקסיקני אוֹ סלאו ליים כוסברה לכו בסגנון מקסיקני עם הסלאו הזה הכולל ליים, כוסברה וכמון. (זה מושלם ב טאקו !)
• סלאו ברוקולי למה לא להכין סלט כרוב... עם גבעולי ברוקולי? וריאציה זו רעננה ופריכה שאי אפשר לעמוד בפניה.

מתכון הקולסלאו הטוב ביותר

מתכון קל לקולסלאו חומץ

סלאו ליים כוסברה

סלאו ברוקולי

המתכון הזה לסלטה כרוב אדום הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב (באמצעות מאיו טבעוני).

סלב כרוב אדום פשוט

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

קרמי ופריך, סלאו הכרוב האדום הזה קל להכנה וכל כך טעים! לתוספת זו יש רשימת מרכיבים קצרה ומתחברת במהירות הבזק.

מרכיבים

• 8 כוסותכרוב אדום פרוס דק (1כרוב בינוני, בערך2 1/2פאונד)
• ¼בצל אדום
• ½ כוסמיונז (או מאיו טבעוני)
• 2 כפותחומץ תפוחים
• 2 כפותסוכר או סירופ מייפל
• ½ כפיתשמיר מיובש
• ½ כפיתזרעי סלרי
• 1 כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. דק פורסים את הכרוב האדום . דק פורסים את הבצל לתוך רסיסים.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את המיונז, חומץ תפוחים, סוכר, שמיר מיובש, זרעי סלרי, מלח כשר , ופלפל שחור גרוס טרי.
3. מוסיפים את הכרוב והבצל האדום ומערבבים לאיחוד. מגישים מיד או מקררים עד להגשה. שומרים בקירור עד 4 ימים.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: נָא
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

מתכוני כרוב נוספים

יש כל כך הרבה מה לעשות עם כרוב! הנה כמה מועדפים מתכוני כרוב :

• כרוב מוקפץ אוֹ כרוב מבושל מושלם טעם מדהים! תוספת קלה מושלמת להדגשת כל ארוחה.
• כרוב קל מאודה דרך מהירה ופשוטה להגיש את הירק הפשוט הזה.
• חתיכות כרוב בגריל הגריל מוסיף טעם מעושן והופך את הירק הזה לתוספת קיץ טעימה!
• סלט כרוב עם תפוחים ואגוזי מלך זה משתמש בכרוב סאבוי נוצה עם תפוחים חריפים ואגוזי מלך פריכים.
• איך מכינים כרוב כבוש הכינו בעצמכם כרוב כבוש! זה פרויקט מהנה לבקבק פרוביוטיקה תוצרת בית וטעם עז.