מתכון קולסלאו מקסיקני (הטעם הקל והטוב ביותר!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון סלט כרוב מקסיקני קל זה טרי וטעים להפליא, וכולל כרוב, בצל אדום, כוסברה וכמון. מושלם כתוספת או על טאקו!

אי אפשר לקבל יותר מדי מתכוני סלט כרוב, נכון? אלכס ואני גילינו מחדש את האהבה שלנו לדברים לאחר שיצרנו את המפורסם שלנו הקולסלאו הקרמי הטוב ביותר מַתכּוֹן. זה בדיוק האיזון הנכון של חריף, מלוח ומתוק, מושלם אצלנו Swiss Melts עִם לבוש רוסי . אבל לסיבוב בריא שהוא קצת יותר קל ורענן, הנה עוד מתכון לסלאו כרוב טעים בשבילכם. סלט כרוב מקסיקני זה ללא מאיו, ובמקום זאת מתמקד בטעמים טריים: כרוב פריך, בצל אדום, כוסברה וכמון. יש בו גם זרעי כמון וגם כמון טחון להיט כפול של טעם. אה - וזה משמש כתוספת לטאקו. המשיכו לקרוא למתכון!

איך מכינים סלט כרוב מקסיקני

סלט כרוב מקסיקני זה פנטסטי תוספת קיץ , ומושלם גם על טאקו. יצרנו את זה בשבילנו טאקו שרימפס בגריל , אבל זה באמת עובד על כל טאקו (ראה למטה!). זה מאוד פשוט להקציף, וגם לא דורש זמן המתנה במקרר! מתכוני סלט כרוב רבים דורשים מיזוג במקרר למשך שעה בערך, אבל סלט כרוב מקסיקני זה מושלם מיד. תכונה ייחודית של המתכון הזה היא שיש בו גם זרעי כמון וגם כמון טחון: כדי באמת להוציא את טעם הכמון הזה! זה קל מאוד להכנה: החלק הקשה ביותר הוא כישורי הסכין לקצוץ את כל הירקות.

הנה איך להכין סלט כרוב מקסיקני:

דק פורסים את הכרוב .
לגרוס את הגזר, דק פורסים את הבצל האדום בצל, ו קוצצים את הכוסברה .
מערבבים את הירקות יחד עם חומץ תפוחים, שמן זית, זרעי כמון, כמון טחון, מלח כשר ופלפל. מגישים מיד!

אחסון שאריות

הערה חשובה על סלט כרוב מקסיקני זה: הוא אכן טעים ביותר מיד. אם תרצו להכין אותו מראש, אנו ממליצים לפרוס את הירקות ולשמור בנפרד את שמן הזית, החומץ והתבלינים. ואז מערבבים אותם ישירות לפני ההגשה.

אם יש לכם שאריות, אפשר לשמור אותן בקירור. הסלט כרוב עלול לאבד מעט טעם עם הזמן, אפשר לרענן את הטעם עם עוד שפריץ של חומץ, טפטוף שמן זית וקורט מלח כשר .

איך לחתוך כרוב

מכיוון שאחד החלקים שגוזלים זמן רב בהכנת סלט כרוב מקסיקני זה חיתוך הכרוב, הנה טריק שמקל בהרבה! נהגתי לחתוך אותו לשניים ואז לפרוץ אותו עד שקיבלתי כמה רסיסים. לפעמים הסכין שלי הייתה מחליקה והם היו סופר לא אחידים!

השיטה החדשה הזו שינתה את המשחק עבורי. הנה אני במטבח הביתי שלנו מדגים את טוֹב בִּיוֹתֵר דרך לחתוך כרוב: זה הופך את חיתוך הכרוב לקולסלאו לנוח! נ.ב הנה כולנו מתכוני הכרוב הטובים ביותר לדרכים אחרות להשתמש בירק הטעים הזה.

איך מגישים סלט כרוב מקסיקני

וזהו: כל מה שצריך לדעת על איך להכין סלט כרוב! סלט כרוב מקסיקני זה תוספת מושלמת לקיץ, והוא גם עובד נהדר כתוספת לטאקו . לאחרונה הגשנו אותו למסיבת פטיו עם טאקו השרימפס בגריל שלנו וזה היה להיט ענק! טאקו מושלם לאירוח, במיוחד בליווי חלק משקאות אלכוהוליים קפואים (אני צודק?!). הנה כמה דרכים שונות להגיש סלט כרוב זה:

ארוחת ערב מהירה הלילה

עַל טאקו שרימפס בגריל (עִם ליים דייקיריס ביד!)
עַל כריכי ברביקיו ג'קפרי
עִם מטבל שעועית רעננה אוֹ 5 דקות מטבל שעועית
עִם שרימפס בגריל
עם גריל או סלמון אפוי
עִם אנצ'ילדות צמחוניות ארטישוק וקינואה
עַל טאקו קינואה טעון , טאקו כרובית פריך , אינסטנט סיר טאקו , טאקו חומוס מתובל , או טאקו טבעוני קל

עם מה עוד היית מגיש את זה? ספר לנו בתגובות למטה: ותמשיך ו- COLESLAW!

המתכון הזה הוא…

מתכון סלט כרוב מקסיקני זה הוא צמחוני, ללא גלוטן, ללא חלב, על בסיס צמחי, טבעוני וללא סוכר מזוקק.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

מתכון קולסלאו מקסיקני

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 15 דקות
תְשׁוּאָה: 4אֶל6מנות1x

תֵאוּר

מתכון סלט כרוב מקסיקני קל זה טרי וטעים להפליא, וכולל כרוב, בצל אדום, כוסברה וכמון. מושלם כתוספת או על טאקו!

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

8 כוסותכרוב מגורר (1/2גדול או1כרוב ירוק ראש בינוני; או לעשות חצי כרוב אדום וחצי ירוק)
1 כוסגזר מגורר (1גדול או2גזר בינוני)
1/4בצל אדום
½ כוסבְּעֲדִינוּת כוסברה קצוצה
¼ כוסחומץ תפוחים
2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
½ כפיתזרעי כמון
1 כפיתכמון טחון
1 כפית מלח כשר
פלפל גרוס טרי

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

דק פורסים את הכרוב . לגרוס את הגזר. דק פורסים את הבצל האדום . בְּעֲדִינוּת קוצצים את הכוסברה .
בקערה בינונית מערבבים את כל החומרים יחד. טועמים ומוסיפים מלח או פלפל במידת הצורך. מגישים מיד. (מכינים מראש: פורסים את הירקות מראש ומאחסנים בקירור. מערבבים יחד עם החומץ, שמן הזית, זרעי הכמון, הכמון הטחון, המלח והפלפל ישירות לפני ההגשה. שומרים שאריות בקירור; אם אתם מוצאים שהטעם זקוק לרענון, הוסיפו שפריץ של חומץ, טפטוף שמן זית וקורט של מלח כשר לטעום.)

קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
שִׁיטָה: נָא
מִטְבָּח: בהשראה מקסיקנית