ריבת ריבס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זרעי הצ'יה הופכים באופן טבעי מהריבס לריבת ריבס סמיכה, חריפה ומתוקה עם סירופ מייפל, ומתבהרת עם תפוז.

ריבס ורוד עז תפס את עינינו מיד כשביקרנו בסוף השבוע בשוק איכרים חדש לנו. מאי הוא אור על תוצרת מקומית כאן באינדיאנה, אז היינו אסירי תודה על משהו חדש להתנסות בו: ריבס! חשבנו שהגיע הזמן להציג את הפרי הנוסטלגי הזה (אה, ירק), מכיוון שלשנינו יש זיכרונות ילדות נעימים של פריכיות ריבס ופשטידות. לְהַכנִיס: ריבת ריבס !

איך מכינים ריבת ריבס עם זרעי צ'יה

ריבת צ'יה היא הדרך האהובה עלינו להכין ריבה: באופן טבעי! זרעי צ'יה הם תחנות כוח תזונתיות, מלאים באומגה 3 ועתירים בחלבון ובסיבים. הם גם נהדרים כחומר עיבוי טבעי, וניתן להשתמש בהם לריבות ושייקים. הסתקרנו לראות איך הגרעינים והריבס יתחברו לריבת ריבס. ריבת צ'יה ריבס זו עבדה בצורה מושלמת. זרעי הצ'יה הפכו באופן טבעי את הריבס לריבה סמיכה, חריפה ומתוקה עם סירופ מייפל, והתבהרו עם מעט מיץ תפוזים.

אנחנו בדרך כלל לא אנשי ריבה מכיוון שהיא יכולה להיות מתוקה כל כך, אבל הגרסה הזו של ריבת צ'יה ריבס היא פשוט מתוקה מספיק כדי להדגיש את הפרי, ומלאה בטוב טעם. זו טכניקה נהדרת שהשתמשנו בה עבור ריבות אחרות, כמו ריבת תותים שלנו, ריבת חמוציות ו ריבת דובדבנים טארט . וזה יוצר את אחת הריבות הכי בריאות שיש! אתה יכול למצוא זרעי צ'יה ברוב המצרכים המיינסטרים; קנינו את שלנו בכמות עצומה בחנות פופולרית למזון בתפזורת.

איך מגישים ריבת צ'יה ריבס

כמובן שיש הרבה דרכים להגיש ריבת ריבס! הנה כמה מהמועדפים שלנו:

• על הביסקוויטים הכי ביתיים שלנו
• עַל מאפינס לחם בננה בריא אוֹ מאפינס ריבס תותים
• מסובב לתוך יוגורט
• בתור תוספת ל שיבולת שועל קלויה , דייסת שיבולת שועל מיידית , או שיבולת שועל בסיר לחץ
• על טוסט עם חמאת שקדים
• עַל לחם מחמצת אוֹ לחם תנור הולנדי
• על א עוגת תותים לתוספת כשרון
• בקרפ עם תותים

מחפשים מתכוני ריבה?

חוץ מהמתכון הזה לריבת ריבס, יש לנו עוד כמה מתכוני ריבה ב-Yumpulse:

• צ'אי צ'יה טארט ריבת דובדבנים
• מתכון ריבת חמוציות צ'יה

ריבת ריבס

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

זרעי הצ'יה הופכים באופן טבעי מהריבס לריבת ריבס סמיכה, חריפה ומתוקה עם סירופ מייפל, ומתבהרת עם תפוז.

מרכיבים

• 12 אונקיותריבס (3 כוסותקָצוּץ)
• 5 כפותסירופ מייפל (או דבש)
• ¼ כוסמַיִם
• 2 כפותזרעי צ'יה
• 1 כףמיץ תפוזים סחוט טרי

הוראות

1. קוצצים את הריבס לחתיכות קטנות מאוד, המספיקות ל-3 כוסות. מניחים את הריבס במחבת עם סירופ המייפל והמים. על אש נמוכה בינונית, מביאים לרתיחה ומבשלים תוך כדי ערבוב עד לריכוך ורוב הנוזלים נספגים, כ-10 דקות.
2. מוסיפים את זרעי הצ'יה. ממשיכים לבשל ומערבבים עד שמסמיך, כ-5 עד 7 דקות. מכבים את האש ומערבבים פנימה את מיץ התפוזים. טועמים ומוסיפים מיץ תפוזים אם רוצים.
3. יוצקים לצנצנת שימורים ומקררים: ריבת הריבס תמשיך להסמיך כשהיא מתקררת. נשמר שבוע עד שבועיים במקרר. מגישים על טוסט, על שיבולת שועל, או מערבבים ליוגורט עם גרנולה פריכה או תוספות אגוזים.

• קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי