ריבת דובדבנים טארט עם תבליני צ'אי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

איך לבשל ביצים

ריבת דובדבנים חמוצה זו מהירה וקלה להכנה! הוא משתמש בזרעי צ'יה להכנת ריבה טבעית, והוא מבושם בתבליני צ'אי.

מתכון ריבת דובדבנים טארט זה ממומן על ידי מכון שיווק דובדבן . כל הדעות הן שלנו.

מישהו מתקשה לישון בלילה? התברכתי ביכולת על טבעית לישון דרך כל דבר (כולל השעון המעורר שלי), אבל אני מכיר רבים שלא כל כך ברי מזל. עם זאת, גם אלכס וגם אני נאבקים בלהיות נחים בשל נטיותינו של ינשופי הלילה. כשאנחנו נחים טוב אנחנו פחות לחוצים, נעימים יותר ויותר יצירתיים מאשר כשאנחנו חסרי שינה.

אז לאחרונה ניסינו לצמצם את הבולמוס של נטפליקס בלילה המאוחרים לטובת קצת זמן כרית בפועל. לאחרונה למדנו את זה דובדבנים טארט מונמורנסי מכילים מלטונין, הורמון טבעי המווסת את מחזור השינה שלנו. לכבוד הנחת, יצרנו ריבת דובדבנים טארט שעובדת כחטיף מתוק בטבעיות לפני השינה!

הריבה הזו משתמשת בקסם של זרעי צ'יה!

המתכון הזה של ריבת דובדבנים טארט (הידועה גם בתור ריבת דובדבנים חמוצים) קצת שונה מריבה רגילה: זו ריבת צ'יה! ריבת צ'יה פשוטה להפליא ומנצלת את איכות הג'ל הטבעית של זרעי הצ'יה. זה הופך אותה לגרסה טבעית לגמרי של ריבה, וזה אפילו יותר קל להכנה. במקום להשתמש בג'לטין כמו ריבה רגילה, זרעי הצ'יה מעבים באופן טבעי פירות למרקם דמוי ריבה.

תצטרך דובדבנים טארט קפואים עבור ריבת דובדבנים טארט. בדוק את המצרכים המקומיים שלך ואם אין להם אותם, נסה לחפש באינטרנט. אנו משתמשים בשיטה זו בריבת תותים קלה שלנו, ריבת ריבס , ו ריבת חמוציות גַם כֵּן.

איך מכינים ריבת דובדבנים טארט

בחרנו טעם צ'אי לריבת הדובדבנים הטארט הזו, שהולכת עם הפרי בצורה מושלמת. תבליני הצ'אי מוסיפים בעדינות טעם נעים לדובדבנים, הממותקים בדיוק בכמות הנכונה של סירופ מייפל. לטפטף אותו על חתיכת טוסט עבה וזהו פינוק מתוק באופן טבעי שגם מקדם שינה טובה. להלן השלבים הבסיסיים להכנת ריבת דובדבנים טארט ( ראה את המתכון למטה לכמויות מלאות ):

מוסיפים למחבת דובדבנים טארט קפואים, מיץ לימון, סירופ מייפל, וניל ותבליני צ'אי.
מבשלים כ-10 דקות עד שהדובדבנים מתחילים להתפרק.
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את זרעי הצ'יה. מניחים לעמוד ומחכים שהריבה תסמיך באופן טבעי, כ-5 עד 7 דקות. מעבירים לצנצנת אטומה ומקררים: הריבה תסמיך יותר ככל שתתקרר.

מה הם דובדבנים טארט מונמורנסי?

ריבת דובדבנים טארטית זו עשויה עם דובדבני טארט מונטמורנסי. אם אתה כמונו, אולי אתה תוהה מה הם דובדבני מונטמורנסי? האם הם מותג? טיפוס? הנה כמה עובדות על הפירות הטעימים האלה:

מה הם דובדבנים טארט מונמורנסי? דובדבני טארט מונמורנסי הם מגוון של דובדבנים הידועים בטעמם החמוץ-מתוק הייחודי ובפרופיל התזונתי הייחודי שלהם.
במה הם שונים מדובדבנים טריים מתוקים? דובדבני טארט מונמורנסי זמינים כל השנה בצורות מיובשות, מיץ וקפואות. דובדבנים חמוצים נדירים למצוא בצורתם הטרייה מכיוון שהם עדינים וצריכים להישמר.
איפה מגדלים דובדבנים חמוצים? למעלה מ-90% מהדובדבנים הטארטים הנצרכים בארה'ב גדלים בארה'ב! Traverse City, מישיגן נחשבת לבירת הדובדבנים של העולם שכן כ-75% מיבול הדובדבנים הטארטים של מונמורנסי גדלים במישיגן. אלכס ואני ללכת למישיגן בכל קיץ ומאוד אוהב לתמוך בחלק היפה הזה של המדינה.

רוצים עוד עם דובדבנים? לְנַסוֹת 12 מתכוני דובדבנים טעימים .

משקאות מפוארים

איך להגיש אותו?

כמובן, אתה כנראה לא צריך רעיונות איך להגיש ריבה! אבל הנה כמה מהמאפים וחמאות האגוזים האהובים עלינו להגשה לצד:

לטפטף על טוסט עם חמאת שקדים ביתית
על ביסקוויטים של חמאה
על לחם תוצרת בית: מתכון לחם מחמצת הטוב ביותר אוֹ לחם תנור הולנדי אומן
וופל לחם תירס אוֹ וופל פלאפי ללא גלוטן
לביבות שיבולת שועל בננה או פנקייק שוקולד בראוני כוסמין
עַל מאפינס אוכמניות בריאים (כל פירות היער!)

המתכון הזה לריבת דובדבנים טארט הוא...

צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא גלוטן, מתוק טבעי וללא סוכר מזוקק.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

מְחַבֵּר: זוג מבשל
זמן הכנה: 0 דקות
זמן בישול: 20 דקות
זמן כולל: 20 דקות
תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

ריבת דובדבנים חמוצה זו מהירה וקלה להכנה! הוא משתמש בזרעי צ'יה להכנת ריבה טבעית, והוא מבושם בתבליני צ'אי.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

10 אונקיותדובדבנים טארט מונמורנסי קפואים (2 כוסות)
1 כףמיץ לימון
6 כפותסִירוֹפּ מֵייפֶל
½ כפיתוָנִיל
⅛ כַּפִּיתקינמון טחון
⅛ כַּפִּיתג'ינג'ר טחון
⅛ כַּפִּיתציפורן טחון
⅛ כַּפִּיתהל טחון
2 כפותזרעי צ'יה

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

במחבת קטנה, מוסיפים את הדובדבנים הטארט, מיץ הלימון, סירופ המייפל, הווניל, התבלינים ו-1 כף מים.
מבשלים כ-10 דקות על אש בינונית עד שהדובדבנים מתחילים להתפרק, מערבבים מדי פעם ומשתמשים בגב של כפית כדי לפרק אותם.
לאחר שהדובדבנים מפורקים מוסיפים 2 כפות זרעי צ'יה ומערבבים עד שהם מתאחדים. מכבים את האש ומחכים שהריבה תסמיך, כ-5 עד 7 דקות. מעבירים לצנצנת שימורים ומקררים; המרקם יתייצב עוד יותר כאשר יתקרר. נשמר בקירור למשך שבועיים.

קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
שִׁיטָה: כיריים
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי