פופקורן לכיריים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

עזוב את המיקרוגל ושחרר את פוטנציאל הטעמים של פופקורן לכיריים ! הנה כל מה שאתה צריך לדעת כדי להכין גרעינים אווריריים מתפוצצים מטוב חמאה.

וידוי: אלכס ואני פנאטים של פופקורן. הדרך האהובה עלינו לסיים ערב היא עם קערת פופקורן ופרק של כל מה שאנחנו בולעים כרגע בנטפליקס.

במקום לקפוץ בשביל הדברים הניתנים למיקרוגל, פופקורן לכיריים היא הדרך ללכת בשבילנו! לפעמים עדיף פשוט לחזור לאיך שהיו פעם. המתכון הזה לא משתמש בכימיקלים ופחות מלח מהדברים שנרכשו בחנות, אבל טעים הרבה יותר.

מרכיבי פופקורן לכיריים

המרכיבים לפופקורן תוצרת בית הם סופר בסיסיים, אם כי אתה יכול להלביש אותו איך שאתה רוצה. עבור המתכון הזה, תצטרך:

• גרעיני פופקורן צהובים
• שמן צמחי: אפשר להשתמש גם בשמן קוקוס אם תרצו.
• מלח פופקורן או מלח טחון דק: אנחנו מכינים בעצמנו על ידי טחינה למטה מלח כשר במכתש ועלי עד שהוא קל ואבקתי.

זהו זה! מבחינת ציוד, תצטרך גם סיר גדול עם מכסה. גילינו שהכי קל להחזיק סיר ייעודי לעבודה, אז אנחנו לא צריכים לדאוג לנסות לשמור אותו נקי מדי. לשלנו יש חורי ניקוז קטנים במכסה שפועלים בצורה מושלמת להוצאת האדים, וזה חיוני להפיכתו לרך.

איך להכין ביצי שמש

איך מכינים פופקורן לכיריים : צעד אחר צעד

הכנת פופקורן לכיריים היא קלה באופן מפתיע, וזה נעשה תוך פחות מ-15 דקות. הנה סקירה של איך להכין פופקורן (או קפוץ למתכון המלא):

• שלב 1: מחממים כמה כפות שמן צמחי או קוקוס בסיר גבוה. מוסיפים לשמן כמה גרעינים. אתה תדע שהשמן חם מספיק כדי לבשל את שאר הפופקורן ברגע שהגרעינים הספורים האלה קופצים. לאחר מכן מוסיפים פנימה את שאר הגרעינים ואת המלח.
• שלב 2: תנו לסיר מעט ניעור כדי לפזר את השמן באופן שווה. ברגע שהגרעינים מתחילים לקפוץ, הקפידו להישאר ליד הכיריים. הטה את המכסה כדי לאפשר לאדים לצאת (אלא אם כן לסיר שלך יש חורי אוורור בחלק העליון). אם אתה לוכד את האדים בסיר, הפופקורן של הכיריים שלך ייצא רך.
• שלב 3: לאחר שהקפיצה מאט עד להפסקה, הסר את הפופקורן מהאש. הוסף תוספות לבחירתך, והתעמק!

מה השמן הטוב ביותר לפופקורן?

כשמכינים פופקורן לכיריים, חשוב להשתמש בשמן עם נקודת עשן גבוהה. למתכון זה, אנו משתמשים בדרך כלל בקנולה או בשמן צמחי, מכיוון שלשניהם יש נקודות עשן גבוהות. אפשר גם להשתמש בשמן קוקוס אם רוצים. באמצעות 2 כפות שמן לכל חצי כוס גרעינים, הפופקורן הזה לא יהיה שמנוני!

תוספות הפופקורן האהובות עלינו

הנה כמה מהתוספות האהובות עלינו לפופקורן לכיריים הזה:

• מלח דק: מוסיפים פזר טחון דק מלח כשר אם רוצים. אנחנו יוצרים בעצמנו על ידי טחינה למטה מלח כשר במכתש ועלי עד שהוא קל ואבקתי. אם תרצה, הוסף קורט פלפל שחור גרוס טרי לחטיף מלוח.
• שמרים תזונתיים: תוספת טבעונית גבינתית זו מייצרת פופקורן מלוח טעים.
• חמאת עשבים: להכין טעים פופקורן עשבים .
• חמאה וקינמון: חמאה מומסת היא תוספת קלאסית, אבל קורטוב של קינמון לוקח אותה לשלב הבא.

איך לאחסן פופקורן

פופקורן על כיריים עדיף ליהנות טרי, שכן שאריות מתעכבות די מהר. כדי לאחסן את הפופקורן הביתי שלך, אטום אותו בשקית או במיכל אטום, ואז הכנס אותו למקפיא. זה אולי נשמע קצת מוזר, אבל הקפאה עוזרת לו להישאר רענן לאורך זמן. מכיוון שפופקורן אף פעם לא קופא לגמרי, אתה לא צריך לדאוג להפשרתו.

אנחנו אוהבים להכין אצווה גדולה של פופקורן ולאחסן אותו ללא תיבול במקפיא, כאשר התשוקה לחטיף מגיעה. לאחר מכן, אנו נותנים לו לשבת על השיש במשך 5 עד 10 דקות לפני שאוכלים אותו.

עוד מתכוני חטיפים בריאים

מחוץ לפופקורן של הכיריים הזה, הנה עוד כמה מהאהובים עלינו מתכוני חטיפים בריאים :

• לך על קליפת יוגורט אוֹ נאצ'וס תפוחים .
• מערבבים מנה של חטיפי שיבולת שועל אוֹ כדורי אנרגיה .
• לַעֲשׂוֹת שקדי שומשום דבש אוֹ גרגירי חומוס מתובלים .
• לְנַסוֹת רוטב מנגו עִם צ'יפס טורטיה ביתי .

הערות תזונתיות

מתכון הפופקורן הזה לכיריים הוא טבעוני, על בסיס צמחי, ללא חלב, צמחוני וללא גלוטן.

שאלות נפוצות

שמן קוקוס, שמן קנולה או שמן בוטנים הם כולם אפשרויות פופולריות. כל אחד מציע פרופיל טעם שונה במקצת, אז נסה למצוא את המועדף עליך.

סיר בעל תחתית כבדה עם מכסה הדוק הוא אידיאלי.

אנחו נגד ריפוסדו נגד בלנקו

יכולות להיות כמה סיבות: גרעינים ישנים, לא מספיק חום או יותר מדי לחות. השתמש בגרעינים טריים, וודא שהשמן שלך חם מספיק, והימנע מצפיפות יתר של הסיר.

פופקורן לכיריים

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: דקה אחת
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 11 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

עזוב את המיקרוגל ושחרר את פוטנציאל הטעמים של פופקורן לכיריים! הנה כל מה שאתה צריך לדעת כדי להכין גרעינים אווריריים מתפוצצים מטוב חמאה.

מרכיבים

• ½ כוסגרעיני פופקורן צהובים
• 2 כפותשמן צמחי
• ¼ כפיתמלח פופקורן (או כתוש מלח כשר )
• 3 ליטרסִיר

הוראות

1. הוסף לסיר 2 כפות שמן צמחי ו-3 גרעיני פופקורן. מכסים ומחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה.
2. הוסף כמה שייקים (בסביבות ⅛ כפית) מלח פופקורן לחצי כוס גרעיני פופקורן. השמן מוכן כאשר 3 הגרעינים במחבת קופצים. בשלב זה מוסיפים את שאר הגרעינים עם המלח ומכסים שוב. מנערים את המחבת כדי לפזר את הגרעינים בשכבה אחת.
3. תנו לפופקורן לקפוץ לכמה דקות, תוך נער את המחבת לעתים קרובות. אם מתחילים להצטבר אדים, הרם מעט את המכסה כדי לשחרר אותו. ברגע שהקפיצה מואטת, מורידים את הסיר מהאש וממתינים לסיום כל הקפיצות. תהנה!

• קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי