קצפת טבעונית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זֶה קצפת טבעונית הוא אוורירי וכל כך טעים, מושלם לקינוחים שופעים מכל הסוגים! זוהי השיטה האמינה שלנו להכנת קצפת ללא חלב באמצעות פחית חלב קוקוס. כולם תמיד אוהבים את זה - ובדרך כלל לא יכולים לנחש שזה טבעוני!

למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה

מחפשים תוספת קלילה ואוורירית לכל הקינוחים הטבעוניים שלכם? הגעתם למקום הנכון! הקצפת הטבעונית הזו היא כרית וקרמית: ולוקח 3 מרכיבים ואין זמן בכלל להקציף.

אלכס ואני לא אוכלים תזונה מבוססת צמחים, אבל אנחנו אוכלים בערך 90% מתכונים צמחוניים וטבעוניים. כשזה מגיע לקינוחים, רצינו משהו שיעלה על מתכוני הקינוחים הטבעוניים שלנו! אנחנו מכינים את קצפת הקוקוס הטבעונית הזו כבר שנים וזה תמיד להיט. הנה המתכון שלנו, מתוק טבעי ללא סוכר מזוקק!

המרכיב הסודי בקצפת טבעונית

הקצפת הטבעונית הזו עשויה מ... תופים … חלב קוקוס ! קוקוס מופיע בולט במתכוני קינוחים טבעוניים, משמן קוקוס ועד חלב קוקוס. אנו משתמשים בחלב קוקוס כבסיס לכל מתכוני הגלידה הטבעונית, ושמן קוקוס כתחליף לחמאה במתכוני הקינוחים הטבעוניים שלנו כמו זה פריך תותים או זה טיפוח בננות . אז זה לא מפתיע שקוקוס הוא הקסם מאחורי קצפת קוקוס טבעונית.

איך מכינים קצפת טבעונית

זה לא יכול להיות פשוט יותר להקציף את הקצפת הטבעונית הזו: כל מה שצריך זה קצת מחשבה מוקדמת כדי לוודא שיש לך קופסת חלב קוקוס במקרר! (אנחנו מאחסנים כמה קופסאות חלב קוקוס במקרר כדי שלא נצטרך לחשוב על זה.)

1. מניחים פחית של 15 אונקיות חלב קוקוס רגיל במקרר למשך הלילה, מה שנותן לקרם הקוקוס להיפרד מהנוזל.
2. פותחים את הקופסה ומסירים בעזרת כף את קרם הקוקוס המוקשה מלמעלה. מניחים אותו בקערה של א מיקסר לעמוד (או להשתמש בקערה ובמערבל ידני חשמלי).
3. הוסף 1 כף סירופ מייפל או אגבה וחצי כפית תמצית וניל. לאחר מכן מקציפים על גבוה עד לקבלת קצפת אוורירית.

מה הטעם שלו?

נודה, לקרם צ'יפס טבעוני יש טעם לוואי של קוקוס. אז אם אתה לא איש קוקוס, התרחק! אבל בכנות, אנחנו חושבים שהקוקוס מוסיף בדיוק את המורכבות הנכונה בטעם! אני בקושי שם לב לקוקוס, אבל אולי זה בגלל שאני רגיל אליו. כך או כך, אנחנו חושבים שתאהבו את זה. ספר לנו בתגובות.

קינוחים להגשה עם הקצפת הטבעונית הזו

מוכן לאכול? הנה הקינוחים הטבעוניים האהובים עלינו שהולכים בצורה מושלמת עם כף קצפת טבעונית:

• הוסף אותו ל פריך תפוחים טבעוני , אפרסק פריך , או קראמבל תות לזוגיות קלאסית.
• לְנַסוֹת פירות יער וקצפת לקינוח הכי קל בעולם!
• למעלה אלה בראוניז זוקיני טבעוני עם קצפת לפינוק ברמה הבאה.

פריך תפוחים טבעוני

פטל ושמנת

בראוניז קישואים

30 קינוחים טבעוניים שכולם יאהבו

מחפשים מיקסר סטנד?

מחפש אחלה מיקסר לעמוד להכין קצפת, לחמים וכדומה? אנחנו משתמשים במיקסר סטנד נחושת KitchenAid הזה, ואנחנו אוהבים את זה. זה מושלם להכנת המתכון הזה ואנחנו משתמשים בו כל הזמן בשביל בצק פיצה ! ועוד הטבה: זה נראה יפה במטבח.

הערות תזונתיות

מתכון הקצפת הטבעוני הזה הוא צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב, ללא סוכר מזוקק ומתוק באופן טבעי.

שאלות נפוצות

בעוד שהטעם והמרקם עשויים להיות שונים מעט, קצפת טבעונית יכולה להיות קלה, אוורירית וטעימה בדיוק כמו מקבילתה החלבית.

מתכון צ'ילי קל ומהיר

שומרים שאריות של קצפת טבעונית בכלי אטום במקרר עד 2-3 ימים. עדיף להקציף אותו טרי למרקם אופטימלי, אבל אפשר להקציף מחדש אם הוא מאבד מעט מהאווריריות שלו.

קצפת טבעונית

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

הקצפת הטבעונית הזו היא אוורירית וכל כך טעימה, מושלמת לקינוחים גדושים מכל הסוגים! זוהי השיטה האמינה שלנו להכנת קצפת ללא חלב באמצעות פחית חלב קוקוס. כולם תמיד אוהבים את זה - ובדרך כלל לא יכולים לנחש שזה טבעוני!

מרכיבים

• 15פחית אונקיה חלב קוקוס מלא (במקרר למשך הלילה)
• 1 כףסירופ מייפל או סירופ אגבה
• ½ כפיתתמצית וניל*

הוראות

1. מקררים את חלב הקוקוס למשך הלילה (אנחנו רק מאחסנים כמה קופסאות שימורים במקרר).
2. כאשר אתה מוכן להכין אותו, פתח את חלב הקוקוס והסר את קרם הקוקוס המוקשה מעל. זה יהיה בחצי העליון של הפחית; תיזהר כי כל הנוזלים ייפרדו ויהיה על החצי התחתון של הפחית.
3. מניחים רק את קרם הקוקוס המוקשה לתוך הקערה של א מיקסר לעמוד (או קערה לשימוש עם מערבל חשמלי); לזרוק את נוזל הקוקוס או להשתמש בו למתכון אחר. מוסיפים את סירופ המייפל ותמצית הווניל.
4. חברו את חיבור המטרפה למיקסר וערבבו על חום גבוה למשך 1 עד 2 דקות עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, מגרדים את הקערה ומערבבים שוב לפי הצורך.

הערות

*רוצה לנסות את זה עם טוויסט בוזזי? לכו אל הקצפת האלכוהולית המושקעת שלנו כדי לראות איך להשרות קצפת עם בורבון, רום או קאלואה.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: מוּקצָף
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי