תַצלוּם:
לאחרונה, תקלה בצנרת גרמה לתקופה של כחודשיים שבה לא יכולתי להשתמש במדיח הכלים או בכיור המטבח שלי. אחרי הרבה שטיפת ידיים, לעולם לא אקבל שוב את מדיח הכלים שלי כמובן מאליו. עכשיו אני רואה גם את הזוהר של מדיחי כלים ניידים. כמובן, לא כל כלי בישול ניתנים למדיח כלים, ופריטים אחרים, כמו סכינים, יכולים להתעמעם או להינזק במדיח הכלים. אם אתה כמוני, עם זאת, סביר יותר שתגיע לכלים וכלי בישול שקל לנקות אותם.
אתה לא יכול לנצח את הנוחות של לזרוק כלים מלוכלכים לתוך מכשיר כדי לצאת נוצץ נקי - מבלי להתפשר על אורך החיים שלהם. כשמגיע הזמן להחליף את הפומפייה, המרית או דף העוגיות, שקול לקנות גרסה הניתנת למדיח כלים. נעזרנו במאות פריטי המטבח שבדקנו כדי להרכיב רשימה זו של כלים הניתנים למדיח כלים, שגם הם פעלו בצורה יוצאת דופן. אל תחפש יותר עבור נוחות ואיכות.
הבחירות המובילות שלנו סט כלי בישול הניתנים למדיח כלים הטובים ביותר: SALE סט טרמונטינה תלת-שכבתי 10 חלקים באמזון510 דולר0 המחבת הטובה ביותר הניתנת למדיח כלים: Le Creuset Nonstick Pan באמזון 5 הסיר הטוב ביותר המתאים למדיח כלים: Dust Round Cocotte באמזון 420 דולר הבלנדר הטוב ביותר המתאים למדיח כלים: Nutribullet Pro 900 אישי בלנדר באמזון 110 דולר קרש חיתוך הטוב ביותר שניתן למדיח כלים: קרש גילוף וחיתוך של OXO Good Grips באמזון הטיגון האוויר הטוב ביותר המתאים למדיח כלים: Instant Pot Vortex Plus 6-Quart Air Fryer באמזון 130 דולר תבנית האפייה הטובה ביותר הניתנת למדיח כלים: Circulon Total Bakeware Nonstick Sheets Sheets באמזון 25 דולר סכיני הסטייק הטובות ביותר הניתנות למדיח כלים: מבצע סט סכינים של Zwilling Henckels באמזון40 דולר השקיות הטובות ביותר לשימוש חוזר הניתנות למדיח כלים: שקיות אחסון לארוחת צהריים/נסיעות של Stasher 4 חבילות באמזון 46 דולר מקציף חלב הטוב ביותר המתאים למדיח כלים: מבצע מקציף חלב חשמלי של Bodum Bistro באמזון83 דולר50 דולרסט כלי הבישול הטוב ביותר המתאים למדיח כלים
סט 10 חלקים בחיפוי תלת-שכבתי Tramontina
צילום: אמזון
350 דולר באמזון 330 דולר ב-Wayfair 338 דולר בהום דיפואנחנו אוהבים סט כלי בישול טוב למתנה או לאחסון מטבחים ביתיים בבת אחת, אבל סטים רבים אינם בטוחים במדיח כלים. בדקנו וסקרנו אינספור ערכות כלי בישול במהלך השנים, אבל נירוסטה עולה לפסגה בגלל הפרקטיות שלו. הסט הטוב ביותר שבדקנו, 10 החלקים של Tramontina יכולים להיכנס כולן למדיח הכלים וצריך לכסות את רוב צרכי הבישול של הכיריים שלך.
התרשמנו מהאופן שבו הסירים והמחבתות הוליכו חום באופן שווה והגיבו לשינויי טמפרטורה. למרות שהמכסים היו חמים (השתמש ב- מעלי !), הידיות היו נוחות לאחיזה. למרות שמצאנו את הסיר קצת כבד, זה לא מסורבל מדי להעמיס אותו במדיח הכלים. יתרה מכך, מצאנו שכלי הבישול הזה כמעט מנקים את עצמם, כפי שאמר אחד העורך, מה שאומר שאתה יכול לשים אותו ישר במדיח הכלים.
המחבת הטובה ביותר הניתנת למדיח כלים
מחבת נון-סטיק של Le Creuset
צילום: אמזון
175 דולר באמזון 110 דולר בוויליאמס-סונומהנכון, הרוב מחבתות נון-סטיק לא שייך למדיח כלים. אבל יש יוצאים מן הכלל, כמו מחבת Le Creuset החסונה הזו, שלקחה את התואר של ה-Splurge הטוב ביותר במבחנים שלנו. הוא מפיץ את החום באופן שווה, והצליח בצורה יוצאת דופן בבדיקות שלנו בהכנת דגים עדינים, ביצים ואפילו מרשמלו. ללא PFOAs (התרכובות הלא בטוחות שנמצאות בציפויים רבים של מחבת נון-סטיק), מחבת זו היא בחירה בטוחה יותר לשימוש ארוך טווח, מה שמצדיק את תג המחיר הגבוה יותר שלה. הוא עמיד בפני שריטות, ומשטח הנון-סטיק שלו חלק על פני כל פנים המחבת לניקוי קל עוד יותר. והכי חשוב, אתה יכול להעביר אותו מתנור לכיריים למדיח כלים בקלות.
הסיר הכי בטוח למדיח כלים
Dust Round Cocotte
צילום: ארגז וחבית
420 דולר באמזון 350 דולר בוויליאמס-סונומהכן, הסיר הזה יקר, אבל אנחנו מבטיחים שהוא שווה את זה. זה ענה על הציפיות הגבוהות שלנו בבדיקות שלנו, והשיג צריבה חום זהוב על עוף ובישול אורז עד אל דנטה. למעשה, הוא הצטיין בכל מבחן שעשינו עליו. תנורים הולנדיים יכול לקחת על עצמו גחלים , תבשילים, רטבים ואפילו לחם, וזה גדול מספיק כדי להכין ארוחה בגודל משפחתי ועדיין קל לטפל בו. הוא יתפוס מעט מקום במדיח הכלים, אך העמידות שלו תמנע מכלים אחרים לשרוט אותו. למעשה, למרות המאמצים שלנו לשרוט ולגרד את פני השטח בבדיקות שלנו, כמעט ולא מצאנו שריטה בחלק החיצוני.
הבלנדר הטוב ביותר המתאים למדיח כלים
Nutribullet Pro 900 בלנדר אישי
צילום: אמזון
99 דולר באמזון 80 דולר ב-Target 77 דולר ב-Wayfairכשאנחנו בודקים בלנדרים , זה קפדני: אנחנו רוצים לוודא שהם יכולים לגרוס כל דבר, מירקות סיביים ועד קוביות קרח ושהם יחזיקו מעמד לאורך זמן. שניהם נכונים עם הבלנדר המהיר NutriBullet Pro 900. זה עמד בראש המבחנים שלנו עבור קלות שימוש, ביצועים, נוחות ועיצוב. מנוע ה-900 וואט החזק שלו עושה עבודה קצרה של קרח ושייקים, וכתוצאה מכך מרקם אחיד וחלק.
אנחנו גם אוהבים שהוא מגיע עם שתי כוסות של 32 אונקיות שהן גדולות מספיק כדי להכיל שייק ארוחת בוקר דשנה אבל לא גדולות מדי לטיפול ולסחיבה. הכוסות והמכסים ניתנים לשטיפה במדיח כלים, והתלונה היחידה שלנו היא שהלהב עצמו דורש שטיפת ידיים. עם זאת, אנו שמחים לשטוף ביד רכיב אחד בתמורה לבלנדר שמעניק דיבידנדים בביצועים ובפונקציונליות.
קרש חיתוך הטוב ביותר המתאים למדיח כלים
קרש גילוף וחיתוך של OXO Good Grips
צילום: אמזון
33 דולר באמזוןכן, המדיח יהרוס לך את קרש החיתוך מעץ לאורך זמן, אבל קרשי חיתוך מפלסטיק אינם חולקים את הגורל הזה. הטוב ביותר שבדקנו, ל-OXO בגודל נרחב הזה יש הרבה מה לאהוב, כולל הידיות האחיזה שלו והנובטים הבלתי נדבקים משני הצדדים כדי למנוע מהלוח להחליק תוך כדי חיתוך. (זה עזר לנו להחזיק עוף גולמי חלקלק במקום כשפירקנו אותו.) מאגר המיצים העמוק שלו מונע מנוזלים לשפוך על השיש שלך, ולא משנה כמה מבולגן הלוח עצמו, המדיח יחטא אותו.
הפרייר הטוב ביותר המתאים למדיח כלים
Instant Pot Vortex Plus 6-Quart Air Tiger
צילום: אמזון
130 דולר באמזון 130 דולר בוויליאמס-סונומה 140 דולר בוולמארטטיגונים אוויר מדורגים בין מכשירי החשמל הפופולריים ביותר, ומסיבה טובה: הם מבשלים ופריכים מזון בפחות זמן מתנור, רק בלחיצת כפתורים בודדים. סיר Instant Pot, שאוהב עכשיו יותר מ-Multi-Cookers, הוביל את בדיקות האייר טיגון שלנו. זה היה הדגם הכי ידידותי למשתמש שבדקנו, והסל הרחב שלו בצורת ריבוע מחמם באופן שווה מאכלים כמו כנפיים , כרוב ניצנים, ושרימפס קוקוס. זה גודל טוב למניעת צפיפות, ואפילו לא פספסנו את הפונקציות החכמות של כמה מטגנים אחרים. סל הנון-סטיק שלה העמיד במדיח כלים עושה את הניקוי קל כמו בישול.
תבנית האפייה הטובה ביותר הניתנת למדיח כלים
סט דפי עוגיות ללא דבק סירקולון Total Bakeware
צילום: אמזון
25 דולר באמזון 25 דולר ב-Target 25 דולר בוולמארטניירות אפייה הם מרכיב יסוד במטבח לכל דבר, מעוגיות מתוקות ועד עוף בתבנית מלוחה, אבל הלא נכון יכול להשאיר אותך עם בלגן תקוע. בהתחלה היינו סקפטיים שמחבת עם חריצים תהיה נון-סטיק, אבל הוכחנו שטעינו, מכיוון שהעוגיות השחומות והשלמות שלנו ופלחי תפוחי האדמה הפריכים החליקו מהמחבתות בקלות. למחבת יש אחיזה יפה, ודפנות גבוהות מונעות מהאוכל להחליק מהקצה. באורך 15 אינץ' ורוחב 10 אינץ', הוא נכנס בקלות למדיח כלים ממוצע.
סכיני סטייק הטובות ביותר הניתנות למדיח כלים
סט סכינים תאומים הנקלס
צילום: אמזון
40 דולר באמזון 90 דולר ב-Wayfair 45 דולר בוולמארטסכיני סטייק בדרך כלל לא מתויגות ניתנות למדיח כלים, אז הופתענו לגלות שאחד מה ערכות סכיני סטייק הטובות ביותר שבדקנו הוא. בעוד Zwilling הוא מותג סכינים מוביל, תהינו עד כמה הסכינים יצליחו בבדיקות שלנו בהתחשב בנקודת המחיר הנמוכה שלהם. ובכן, הביצועים שלהם עלו על הציפיות שלנו - קל משקל אבל חזק מספיק כדי לחתוך סטייק גס ועגבניות בשלות עם עדינות שווה. הסכינים הרגישו נוחים ביד וקלים לשימוש, מה שהופך אותם נהדרים גם לאורחי ארוחת הערב.
השקיות הטובות ביותר לשימוש חוזר הניתנות למדיח כלים
שקיות אחסון לארוחת צהריים/נסיעות ב-4 חבילות של Stasher
צילום: אמזון
43 דולר באמזוןאני מסתמך על שקיות רב פעמיות כדי לאחסן מוצרים יבשים במזווה, להחזיק שאריות במקרר ולהקפיא שאריות ירקות ועצמות עוף כדי להפוך למלאי מאוחר יותר. התלונה היחידה שלי: רובן ניתנות לכביסה ידנית בלבד, והכנסת ספוג לפינות והקצוות יכולה להיות קשה. שקיות הסטשר הניתנות למדיח כלים הן ללא ספק המועדפות עלינו. הם אפילו עמידים בחום עד 425 מעלות צלזיוס עבור בישול בסגנון סו-וידאו (דרך אחרת אני אוהב להשתמש בהם), וגילינו שאנחנו יכולים לאכול בהם דגים ללא מים. אבל הקסם האמיתי שלהם הוא באיזו טוב הם מאחסנים ומשמרים את האוכל שלך, שומרים על אבוקדו טרי ומאפים לחים במשך ימים.
מקציף חלב הטוב ביותר המתאים למדיח כלים
מקציף חלב חשמלי של Bodum Bistro
צילום: אמזון
50 דולר באמזון 25 דולר בוולמארט 53 דולר ב-Wayfairמקציפי חלב תן לך לחקות קצף בסגנון בית קפה אם אין לך מכונת אספרסו בבית. הגרסה החשמלית הזו הובילה את המבחנים שלנו בשל המראה הטוב שלה, הגודל הקומפקטי ו(כמובן) הפונקציונליות. הוא מייצר קצף קר משיי וניתן לשפוך וקצף חם ויציב ומגובש שהחזיק יחד לאחר ששפכנו עליו שוקו חם סמיך בבדיקות שלנו. החלק העליון עמיד במדיח כלים, והפנים הבלתי נדבקים דורש רק ניגוב מהיר עם מטלית לחה לניקוי.
כף הגלידה הטובה ביותר הניתנת למדיח כלים
סקופ גלידת סומו
צילום: אמזון
13 דולר באמזוןאנחנו אוכלים גְלִידָה להנאה, וסקופ חייב להיות נוח לשימוש ולניקוי לאחריו. כדור גלידת הסומו גלש דרך הגלידה הקשה ביותר שבדקנו, בין אם בחצי ליטר ובין אם בגלון, והחלק העליון המחודד שלה הגיע בקלות לקצוות הקשים לגישה של מיכלי חצי ליטר. למרות שהוא קצת כבד, מצאנו אותו מאוזן ונוח לשימוש. למרות שגלידה דבקה קצת בכדור הזה, היא ניתנת למדיח כלים, אז אין לנו נקיפות מצפון.
המרית הטובה ביותר הניתנת למדיח כלים
סט מרית סיליקון U-Taste
צילום: אמזון
25 דולר באמזון 25 דולר בוולמארטמרית סיליקון היא הבחירה שלנו לגירוד וקיפול, במיוחד כאשר הסט חסין חום. לא מצאנו עדות לעיוות אפילו ב-500 מעלות צלזיוס, וציין שהאחיזה הבלתי נדבקת שלהם הופכת אותם נוחים לאחיזה, והמבנה שלהם הוא האיזון המושלם בין קשיחות וגמישות כדי לגרד כל צד של קערה. סט זה מגיע עם ארבע מריות שונות כדי להתמודד עם כל צרכי המטבח שלך, כולל אחת לגירוד קצוות של צנצנות.
איך מכינים את עלי הקייל
Microplane Classic Series Zester
צילום: אמזון
18 דולר באמזון 16 דולר בוויליאמס-סונומה 16 דולר בוולמארטMicroplane הוא השם המנוסה והנכון בזסטרים, ופומפייה זו קלת משקל ונוחה לשימוש. השיניים שלו מכוונות כדי להסיר את קליפת הלימון מבלי לחתוך לתוך החרבן המר, אבל הן מצוינות לגרידת תבלינים כמו אגוז מוסקט או שורשים ארומטיים כמו ג'ינג'ר טרי בכל זאת. אנחנו אוהבים יותר את הידית בגרסת Premium Classic מאשר בגרסת Classic כי היא נוחה יותר לאחיזה, קלה יותר לניקוי ומגיעה במגוון צבעים.
פומפיה הטובה ביותר לשטיפה במדיח כלים
מגרדת קופסת נירוסטה בעלת 4 צדדים של KitchenAid גורמה
צילום: אמזון
22 דולר באמזון 22 דולר ב-Wayfair מבט על Bed Bath & Beyondפומפיה בקופסה היא כלי רב-תכליתי וחיוני להכנת המטבח, בין אם אתם מגררים גבינה, מגלחים קישואים או אפילו חותכים חמאה לאפייה. המדיח לוקח שאריות מזון טוב יותר מאשר שטיפת ידיים, אם כי אנו עדיין ממליצים להשתמש במברשת כדי לדפוק חתיכות מזון לפני הכנסתו למדיח הכלים. כמו רוב מגררות הקופסאות, היא לא יכלה להתמודד עם המשימה העדינה של גרידת הדרים, אבל היא יעילה למאכלים אחרים. אנחנו גם אוהבים את המיכל שלו, גם ניתן למדיח כלים.
פונדר הבשר הטוב ביותר המתאים למדיח כלים
מרכך בשר OXO Good Grips
צילום: אמזון
12 דולר באמזון 12 דולר ב-Oxo 12 דולר במייסי'סכשכלים נוגעים בבשר נא, אנחנו אוהבים להשאיר את החיטוי למדיח הכלים. עונה על הקריטריונים של כדור הבשר שלנו, לכלי OXO זה יש אחיזה נוחה שאפשרה לנו לבצע תנודות מדויקות בבדיקות שלנו. למעשה, ממוצע ציון כמעט מושלם. שני הצדדים החלקים והשיניים שלו שוטחו בקלות (ובאופן שווה) קציצות חזיר ועוף תוך פחות מדקה; זה אפילו ריסק פירורי קרקר גרהם באופן אחיד.
המומחיות שלנו
דר. ג'וליה סקינר הוא מדריך קולינרי, כותב אוכל והיסטוריון אוכל עם למעלה מעשר שנות ניסיון בכתיבה והוראה על אוכל. אתה יכול למצוא את עבודתה ב-@rootkitchens, ב האתר שלה , או בניוזלטר שלה .
