מאפינס אוכמניות בננה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מאפינס אוכמניות בננה אלה הם אווריריים ולחים! קל לאפות אותם ומלאים בטעם פירות יער טהור.

כמה מיץ בחצי לימון

יש לך בננות בשלות בהישג יד? יש אינסוף דרכים להשתמש בהם, אבל הנה דרך אחת ארוזת פירות שחובה לנסות: מאפינס אוכמניות בננה ! הם קלילים, אווריריים ומתוקים קלות, פירות יער סגולים עסיסיים ארוזים שמוסיפים פיצוץ של טארט מתוק לכל ביס. מפזרים סוכר טורבינדו פריך, והם מושלמים לארוחות בוקר פשוטות או חטיפים מתוקים.

מרכיבים במאפינס אוכמניות בננה

המתכון הזה למאפינס אוכמניות בננה הוא מתכון למאפינס קלאסי: בלילה פשוטה העשויה עם מרכיבים שסביר להניח שכבר יש לך בהישג יד. הם יוצאים בהירים ואווריריים, עם כיפות יפות וחלק עליון של סוכר פריך. כמו תמיד, תרצו את הבננות הבשלות ביותר שיש לכם בשביל זה. זה מה שתצטרך:

• אוכמניות
• קמח לכל מטרה
• קינמון וג'ינג'ר טחון
• אבקת אפייה וסודה לשתייה
• מלח כשר
• בננה בשלה מעוכה
• בֵּיצָה
• סוכר מגורען
• שמן צמחי
• תמצית וניל
• סוכר טורבינדו, לציפוי

האם אפשר להשתמש באוכמניות קפואות?

רוצים להשתמש בפירות יער קפואים במקום טריים? הנה העניין: אוכמניות קפואות יכולות לדמם לתוך בלילת המאפינס והלחמים, ולגרום להם להפוך לצבע סגול! אם תרצו להשתמש בפירות יער קפואים, אנו ממליצים לשטוף אותם היטב ולייבש אותם עם נייר סופג. הוראות אלה מאפיית המלך ארתור .

טיפים לאפיית המאפינס האלה

מאפינס אוכמניות בננה מהירים וקלים, מושלמים להקצפה אחר צהריים עצלן, ערב לפני שתרצו אותם, או כסוף שבוע פרויקט אפייה . יש רק כמה דברים שכדאי לזכור עבור המתכון הזה:

• בננות בשלות הן המפתח. ככל שהבננה בשלה יותר, כך המאפין טוב יותר! תרצו בננות רכות מאוד עם הרבה השחמה על הקליפה. הבשלות היא הכרחית להחדיר למאפינס טעם בננה, מתיקות ולחות. אל תנסו את זה עם פירות מתחת לרמה!
• מפזרים סוכר טורבינדו.סוכר טורבינדו הוא סוכר שמנמן שמוסיף קראנץ' לחלק העליון של כל מאפין. אי אפשר לעמוד בפניו! אם אין לך את זה, אתה יכול להוסיף סוכר חום או סוכר מגורען.
• אפייה ב-400 מעלות צלזיוס הופכת מאפין גבוה יותר. לאחר שנים של ניסויים, אנו ממליצים לאפות מאפינס ב-400 מעלות פרנהייט (לעומת 350F הסטנדרטי). זה עושה מאפין גבוה ונימוח יותר: והוא מהיר יותר לאפייה!

וריאציות על מאפינס אוכמניות בננה

המתכון הזה למאפינס בננה אוכמניות הוא סיבוב על המתכון הקלאסי שלנו למאפינס בננה העשוי מקמח וסוכר לכל מטרה. אבל רוצים סיבוב בריא? יש לנו עוד כמה וריאציות על מאפינס בננה שתוכלו לשנות:

קצפת עם משקאות חריפים

• מאפינס של בלנדר בריא: עשה סיבוב בריא על ידי קיפול 1 כוס אוכמניות לזה מאפינס בננה בריאים מַתכּוֹן
• מאפינס שיבולת שועל: הוסף שיבולת שועל לתערובת על ידי קיפול 1 ½ כוסות אוכמניות למתכון זה של מאפינס שיבולת שועל בננה
• לחם בננה: הפוך ממנו ללחם עם זה לחם בננה אוכמניות

מידע על אחסון

איך לאחסן מאפינס אוכמניות בננה? המאפינס האלה מחזיקים מעמד טוב מאוד בטמפרטורת החדר, בקירור וקפוא. הנה מה שצריך לדעת:

• עד 3 ימים: יש לאחסן בטמפרטורת החדר בכלי אטום.
• שבוע: המאפינס האלה מאחסנים היטב גם במקרר! תנו להם לעמוד בטמפרטורת החדר כמה דקות לפני האכילה.
• 3 חודשים: מקפיאים בכלי סגור ומאחסנים עד 3 חודשים.

עוד מתכוני מאפינס

המתכון הזה למאפינס אוכמניות בננה הוא מועדף: אבל יש לנו כל כך הרבה מתכוני מאפינס ! הנה כמה לנסות:

• לך על מאפינס של מורנינג גלורי אוֹ מאפינס עוגת קפה
• בחר עבור מאפינס קינמון תפוחים אוֹ מאפינס שוקולד צ'יפס דלעת
• לְנַסוֹת מאפינס שוקולד קל
• בחר עבור מאפינס אגוזים בננה או מאפינס שוקולד צ'יפס בננה
• לִתְפּוֹס מאפינס פרג לימון אוֹ מאפינס לימון אוכמניות

מאפינס שוקולד קל

מאפינס אגוזים בננה

25 מתכוני מאפינס קלים

מאפינס עוגת קפה

המתכון הזה למאפינס בננה אוכמניות הוא...

צִמחוֹנִי.

מאפינס אוכמניות בננה

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 50 דקות
• תְשׁוּאָה: 121x

תֵאוּר

מאפינס אוכמניות בננה אלה הם אווריריים ולחים! קל לאפות אותם ומלאים בטעם פירות יער טהור.

מתכוני קוקטיילים איטלקיים

מרכיבים

• 1 ½ כוסותאוכמניות טריות*, ועוד לתוספת
• 1 ½ כוסות[210 גרם] קמח לכל מטרה
• 2 כפיותקינמון
• 1 כפיתג'ינג'ר טחון
• 2 כפיותאבקת אפייה
• 1 כפיתסודה לשתייה
• ½ כפית מלח כשר
• 1 ½ כוסותבננה בשלה מעוכה (בערך3גדול או4בֵּינוֹנִי)
• 1בֵּיצָה
• 2/3 כוססוכר מגורען
• ⅓ גָבִיעַשמן צמחי
• 1 כפיתתמצית וניל
• סוכר טורבינדו, לציפוי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס. מוסיפים 12 כוסות מאפינס לתבנית מאפינס.
2. שוטפים ומייבשים את האוכמניות.
3. בקערה בינונית, מקציפים את הקמח לכל מטרה, קינמון, ג'ינג'ר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ו מלח כשר .
4. בקערה בינונית אחרת, מועכים את הבננה. להקציף פנימה את הביצה, הסוכר המגורען, שמן צמחי ותמצית וניל.
5. מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים בעזרת מרית ומערבבים עד שנוצרת בלילה חלקה. הימנע מהדחף לערבב יתר על המידה. מערבבים את האוכמניות לתוך תערובת הקמח. מקפלים את האוכמניות לתוך הבלילה בעזרת מרית.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה לתוך כוסות המאפינס. מוסיפים כמה גרגרי יער נוספים לחלק העליון של כל מאפין, ואז מפזרים את החלק העליון בסוכר טורבינדו.
7. אופים את המאפינס במשך 18 עד 20 דקות, עד שהם תופחים ומזהיבים מלמעלה. מצננים 5 דקות בתבנית, ואז מעבירים לרשת לצינון מלא, כשעה. אחסן עד 3 ימים בכלי אטום בטמפרטורת החדר, בקירור עד שבוע או יותר (אפשר להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה), או בהקפאה עד 3 חודשים.

הערות

*אוכמניות קפואות יכולות לדמם לתוך הבלילה ולגרום לה להיות סגול! אם תרצו להשתמש בפירות יער קפואים, אנו ממליצים לשטוף אותם היטב ולייבש אותם עם נייר סופג. הוראות אלה מאפיית המלך ארתור .

• קָטֵגוֹרִיָה: מאפינס
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: מאפינס
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי