פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
יש כמה אפשרויות אם אינך יכול למצוא את הגבינה המקסיקנית המיוחדת הזו! הנה תחליף גבינת הקוטיה הטוב ביותר לשימוש בכל המתכונים שלך.
לא מוצאים גבינת קוטיה? יש לנו את הגב שלך! גבינת Cotija היא גבינת חלב פרה מקסיקנית: היא לבנה עם מרקם יבש וטעם מלוח. אתה יכול לקנות את זה טרי או מיושן, אבל זה בדרך כלל הכי קל למצוא טרי במכולת. זה נקרא לעתים קרובות מתכונים בסגנון מקסיקני כְּמוֹ טאקו , אנצ'ילדות , ו נאצ'וס . גבינה זו יכולה להיות קשה למצוא במכולת, אז הנה תחליף גבינת הקוטיה הטוב ביותר!
התחליף הטוב ביותר לגבינת קוטיה
1. גבינת פטה.
תחליף גבינת הקוטיה הטרי הטוב ביותר? גבינת פטה. לפטה יש מרקם פירורי וטעם מלוח דומה לגבינת הקוטיחה, ובדרך כלל קל יותר למצוא אותה בחנות. כמובן שאם אתה יכול למצוא cotija, יש לזה טעם ייחודי ששווה לחפש.
2. גבינה טרייה
עוד תחליף גבינת קוטיה? Queso fresco, אם אתה יכול למצוא אותו! Queso fresco, כלומר גבינה טרייה בספרדית, היא עוד גבינה מקסיקנית מחלב פרה. זכור, ל-queso fresco יש א הַרבֵּה טעם עדין יותר ואינו מלוח כמעט כמו קוטיג'ה (ולכן פטה היא הבחירה הטובה ביותר כאן).
3. מתפורר גבינת עיזים.
התחליף הטוב הבא לדברים הטריים? גבינת עיזים מתפוררת. הקפידו לחפש את פירורי גבינת העיזים בעלי מרקם מוצק הדומה לגבינת פטה, לֹא בול עץ רך של גבינת עיזים (chevre).
מחפשים תחליף לגבינת קוטיג'ה מיושנת? לגרסה המיושנת יש טעם חזק יותר, בדומה לגבינת פרמזן. אבל הגבינות למעלה מתאימות יותר להחלפה במתכונים בסגנון מקסיקני. לגבינת פרמזן יש אווירה איטלקית יותר. אבל אתה יכול להשתמש בו במהירות, במיוחד עם תִירָס .
מתכונים קשורים
הנה כמה מתכונים העשויים עם גבינת קוטיג'ה:
