התחליף הטוב ביותר לשמן צמחי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

יש הרבה אפשרויות אם אתה לא רוצה להשתמש בשמן צמחי! להלן התחליפים הטובים ביותר לשמן צמחי במתכונים ובאפייה.

מחפשים תחליף לשמן צמחי? שמן צמחי הוא א שמן ניטרלי משמש בבישול. הוא עשוי ממיצוי שמנים מסוגים שונים של זרעים, דגנים, פירות ואגוזים. מה שמייחד את השמן הצמחי הוא הטעם הנייטרלי שלו. הוא משמש לעתים קרובות במוצרי מאפה כדי להוסיף מרקם ועושר. אם אתם מחפשים להימנע משמן צמחי מסיבות בריאותיות או שפשוט נגמר לכם, הנה הדרכים הטובות ביותר להחליף אותו!

התחליפים הטובים ביותר לשמן צמחי

1. שמן זרעי ענבים אורגני, שמן קנולה, או שמן חמניות.

תחליף השמן הטוב ביותר? אַחֵר שמן ניטרלי ! נסה שמן זרעי ענבים, שמן קנולה או שמן חמניות כתחליף 1 עבור 1 לשמן צמחי. מצא גרסאות אורגניות של שמנים אלה אם אתה יכול. לכולם יש טעם ניטרלי והם די ניתנים להחלפה עם שמן צמחי.

2. שמן זית (לרוטבים או להקפצה).

אם אתה מכין משהו מלוח כמו רוטב לסלט או הקפצה, אתה יכול להשתמש בשמן זית כתחליף של 1 עבור 1 לשמן צמחי. שמן זית ידוע כשמן בריא, והוא מתבשל בדומה לשמן צמחי. הימנע משימוש בשמן זית באפייה, מכיוון שהוא יכול להוסיף טעם פרחוני חזק.

השוו את ההבדלים! לִרְאוֹת שמן צמחי מול שמן זית .

3. שמן קוקוס מומס או חמאה (לאפייה).

האם אפשר להחליף חמאה בשמן באפייה? כֵּן! אתה יכול להשתמש בשמן קוקוס מומס או בחמאה כתחליף 1 על 1 לשמן צמחי ב מוצרי מאפה כמו מאפינס, עוגות ועוגיות. המרקם שיתקבל יהיה דומה מאוד, אם כי עשוי להיות לו טעם שונה במקצת. שמן קוקוס הוא הבחירה הטובה ביותר לתזונה טבעונית וצמחית.

4. רסק תפוחים (לאפייה).

מחפשים תחליף שמן בריא? אם אתה מחפש לחתוך קלוריות במוצרי מאפה, אתה יכול להשתמש רסק תפוחים או מחית פירות אחרת כמו בננה מעוכה כתחליף לשמן צמחי. אבל היזהרו: בזמן השימוש ברסק תפוחים מקצץ בקלוריות, המרקם של המאכל האפוי נעשה רך הרבה יותר אם מחליפים את כל השמן. מסיבה זו, אנו ממליצים לעשות זאת החלף מחצית מהשמן עם רסק תפוחים, ולאחר מכן השתמש בשמן חלופי (למעלה) לחצי הנותר.

הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו שבהם אתה יכול להשתמש בתחליף שמן: