קוקטייל ברמבל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קוקטייל Bramble הוא אחד מקוקטיילי הג'ין המודרניים הגדולים! לטפטף ג'ין חמוץ לימוני עם ליקר אוכמניות מתוק-ממתקים למשקה מהמם.

הנה קוקטייל מיוחד שהתגבש כמועדף חדש בלגימה הראשונה: ה קוקטייל ברמבל ! למשקה הזה יש את השם הכי מתוק ו הוא מלא בטעמים חריפים, פירותיים ומתוחכמים. המשקה המרענן הזה משתמש בליקר אוכמניות מיוחד שנקרא קרם אוכמניות . אולי זה לא יהיה בהישג יד בארון המשקאות שלך, אבל זה צריך להיות: לגימה אחת היא כמו ביס של ממתק אוכמניות פירותי! המשקה הזה הוא אחד הקלאסיקות המודרניות הגדולות קוקטיילים ג'ין ...ומבחינתנו, זה קרוב לשלמות בכוס.

מה זה קוקטייל ברמבל?

The Bramble הוא קוקטייל מודרני עשוי ג'ין, מיץ לימון, סירופ פשוט , קרח כתוש, ומטפטף בליקר אוכמניות בשם קרם אוכמניות . הוא הומצא ב-1984 על ידי ברמן בריטי בשם דיק בראדסל, שעבד במועדון של פרד ברובע סוהו בלונדון. כנראה שדיק רצה ליצור קוקטייל לכבוד הזיכרונות שלו מקטיף אוכמניות כילד. בנאדם, המשקה הזה מספק! (עובדה מהנה: דיק גם המציא את אספרסו מרטיני עוד בשנות השמונים, עוד משקה קלאסי מודרני.)

'מה יש בפינה קולדה'

הברמבל התגבש כקלאסיקה מודרנית ונכנס לרשימת איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA , כלומר יש לו הגדרה רשמית. המרכיבים בקוקטייל ברמבל הם:

• ג'ִין
• מיץ לימון
• סירופ פשוט
• קרח כתוש
• קרם אוכמניות

מה זה קרם דה מורה? האם כדאי לקנות?

הכוכב של קוקטייל ברמבל הוא ג קרם אוכמניות . ברגע שניסינו לגימה מהחומר, מיד שרנו את הלל שלו. הטעם הוא טארט פירותי ומתוק להפליא, שזה כמו גרסה גדולה מהחיים של ממתק אוכמניות. כנראה שכאשר ממציא הקוקטייל הזה ניסה קרם דה מורה בפעם הראשונה, היה לו רגע ומיד הועבר חזרה לילדותו של קטיף הפירות (קרא על זה כָּאן ). הנה מה שצריך לדעת על המשקאות המיוחדים האלה:

• מה זה קרם אוכמניות? קרם אוכמניות הוא ליקר צרפתי העשוי מפטל שחור טרי. זה מיוצר באופן מסורתי בצרפת מאז שנות ה-1800.
• מה הטעם של קרם דה מור? ליקר זה עוצמתי ומרובד: פירותי, עשיר, נועז, מתוק, בהיר וריבה בבת אחת.
• כמה עולה קרם דה מור? בקבוק של 750 מ'ל של המותג Drillaud עולה 15 דולר, ג'וזף קרטרון קרם דה מורה הוא בסביבות 25 דולר, וגיפארד קרם דה מורה עולה כ-30 דולר. אנו ממליצים בחום על המותג Joseph Cartron בתמונה כאן.
• איזה עוד משקאות אתה יכול להכין עם קרם דה מור? ללגום אותו בתור זריקה, להחליף אותו שמבורד ב מרטיני צרפתי אוֹ שמבורד ושמפניה .

מהו תחליף קרם אוכמניות?

לא מוצאים קרם דה מורה ל-Bamble? או לא רוצה לקנות בקבוק חדש לגמרי עבור ארון המשקאות שלך? גם זה בסדר. הנה כמה תחליפים אפשריים לקרם דה מורה:

• קרם דה קסיס : זהו ליקר העשוי מדומדמניות שחורות, הפופולרי ביותר בשימוש א עשוי רויאל . הטעם הפירותי שלו עובד היטב כתחליף: אבל נסו למצוא בקבוק איכותי. קאסיס לא יקר כמעט ולא מספיק חזק.
• שמבורד : ליקר פטל שחור צרפתי זה עוד תחליף טוב: אולי יש לך אותו בהישג יד אם אתה אוהב א מרטיני צרפתי .
• ברנדי אוכמניות: תחליף טוב נוסף הוא ברנדי העשוי מפטל שחור, שהוא הכי קרוב לטעם האוכמניות.

הכנת קרח כתוש

המרכיב המיוחד הנוסף בקוקטייל ברמבל הוא קרח כתוש! קרח כתוש חיוני למרקם המשקה, מה שהופך אותו לקר כקרח עם מרקם דליל. הכנת קרח כתוש היא קצת יותר קשה ממה שאתה חושב: אבל אתה יכול בקלות לעשות את זה באמצעות הבלנדר שלך. הנה כמה טיפים איך להכין קרח כתוש:

• השתמש בבלנדר שלך! הבלנדר הוא הכלי מספר 1 לריסוק קרח: הוא חזק ועובד הרבה יותר טוב מאשר להכות בקרח עם מערוך. דוחפים את הבלנדר עד שנוצרים נתחים בגודל 1/4 אינץ'.
• מסננים את זה. הקרח יוצא עם כמה חתיכות אבקה וכמה נתחים גדולים. השתמש במסננת רשת כדי לנער את האבקה ואז בחר את החתיכות הגדולות עם הידיים.
• בצע את ההוראות הבאות: עבור אל איך לרסק קרח לעוד.

איך מכינים קוקטייל ברמבל

ברגע שיש לך את הקרם דה מיור ואת הקרח הכתוש, קוקטייל Bramble הוא משב רוח! הנה מה שאתה צריך לדעת:

1. מנערים בשייקר קוקטיילים. מניחים את כל המרכיבים בשייקר קוקטיילים, ואז ממלאים אותו בקרח ומנערים! (אין לכם שייקר קוקטיילים? השתמשו בצנצנת מייסון!)
2. מסננים לכוס מלאה בקרח כתוש. מסננים את המשקה לכוס לואובול.
3. מטפטפים קרם דה מיור. מטפטפים את ליקר האוכמניות הזה ממש על החלק העליון.
4. קישוט: המשקה נראה מקסים עם פרוסת לימון ופטל שחור טרי. אבל זה לא נחוץ אם אין לך!

קוקטיילים קשורים

אין הרבה משקאות שמשתמשים בליקר אוכמניות, אבל הנה כמה משקאות שקשורים לקוקטייל Bramble!

• ברי וודקה סמאש אוֹ Blackberry Bourbon Smash בקוקטייל הפירותי הזה מככבים פטל שחור אמיתי במקום ליקר! זה גם עשוי עם קרח כתוש, ואתה יכול להשתמש בוודקה או בורבון.
• ג'ין סאור אוֹ ג'ין פיז החלק התחתון של הברמבל הוא בעצם ג'ין סאוור! זה עשוי עם לימון, ג'ין ו סירופ פשוט . הפוך אותו ל-Fizz על ידי הוספת an קצף חלבון ביצה תוֹסֶפֶת.
• קלע סינגפור היוצר של הברמבל, דיק בראדסל, טוען שהוא דומה לקלע הסינגפורי הקלאסי. המשקה הזה בן 8 המרכיבים מורכב מאוד... אנחנו לא ממש רואים את הדמיון: חוץ מהג'ין!

מתי להגיש קוקטייל ברמבל

כמה אנשים טענו שקוקטייל Bramble הוא א קוקטייל אביב , אבל אנחנו חושבים שאתה יכול לעשות את זה בכל עת של השנה! זה נהדר בתור:

• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• משקה שעת קוקטייל
• משקה קיץ
• משקה למקלחת כלה או משקה למסיבת רווקות
• משקה לילה של בנים או בנות

קוקטייל ברמבל קלאסי

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

קוקטייל Bramble הוא אחד מקוקטיילי הג'ין המודרניים הגדולים! לטפטף ג'ין חמוץ לימוני עם ליקר אוכמניות מתוק-ממתקים למשקה מהמם.

שם יריית רומצ'טה וכדור אש

מרכיבים

• 2 אונקיות* ג'ין
• ¾ אונקיהמיץ לימון
• ½ אונקיה סירופ פשוט
• ¾ אונקיה קרם אוכמניות **
• קרח כתוש , להגשה
• לקישוט: פרוסת לימון ופטל שחור טרי

הוראות

1. לְהוֹסִיף קרח כתוש לכוס לואובול.
2. מוסיפים את הג'ין, מיץ הלימון ו סירופ פשוט לשייקר קוקטיילים. ממלאים אותו בקרח ומנערים עד שהוא קר.
3. מסננים את המשקה לתוך הכוס עם קרח כתוש. מטפטפים את הקרם דה מורה על קרח כתוש. מקשטים עם פרוסת לימון ופטל שחור טרי.

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות

**אם אינכם מוצאים קרם אוכמניות, החליפו קרם דומדמניות שחורות אוֹ שמבורד .

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי