20 קוקטיילים אביביים ליהנות מהעונה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ללגום שמש עם קוקטיילי האביב המרעננים האלה! המשקאות האלה מפוצצים בטעמים עונתיים כמו הדרים, עשבי תיבול ותווים פרחוניים.

ברגע שהימים מתחילים להתארך והשמש חוזרת, הגיע הזמן לאמץ את האנרגיה של העונה! כשני מיקסולוגים מוסמכים ומומחי קוקטיילים ביתיים, אנחנו אוהבים לחגוג כל עונה עם אוכל ומשקאות חדשים. אז לצאת עם הנעים, המתובלים משקאות חורף : הנה הרשימה המובילה שלנו של קוקטיילים אביביים !

מתכוני דלעת

משקאות האביב הללו מפיקים את המרב מהטעמים העונתיים עם התמקדות במרכיבים כמו הדרים, עשבי תיבול ופרחים, כולל לִימוֹן , כְּמוֹ , אֲזוֹבִיוֹן , פרח סמבוק ו תּוּת . הם כוללים רוחות כמו ג'ִין , ווֹדקָה , ומיקסרים אוהבים מבעבע פרוסקו , לעומת רוחות חורף וסתיו כמו בורבון ורום כהה. זה פיצוץ של טעם, חיים וצבע עם המשקאות האלה: ואנחנו לא יכולים לחכות שתנסו את כולם!

ועכשיו, 20 קוקטיילים אביביים לנסות!

סנגריה תות

אם אתה אוהב פירות יער ואתה אוהב סנגריה... אז אתה חייב להוריד הכל ולהכין את זה עַכשָׁיו . מציגים את...סנגריה התות המושלמת! מתכוני סנגריה רבים בסגנון אמריקאי הם רק מיץ פירות מהולל. אבל זה בסגנון ספרדי, מלא ניואנסים ואופי. פירות היער שרים ותווי הרוזה היבשים מגיעים לשיא מספיק.

הברכיים של דבורה

הנה קוקטייל אביבי כיף לחגוג את חזרתם של המאביקים: הברכיים של הדבורה! יש לו שם חמוד של שנות ה-20 וטעם חלק שיתאים. הממתיק כאן הוא סירופ דבש, ועשייה סירופ פשוט עם דבש במקום סוכר מזוקק מוסיף עומק עשיר. שלבו אותו עם לימון וג'ין, וקיבלתם קוקטייל מרענן שיורד בקלות.

ג'ין ג'ין מול

קוקטייל אביב זה כולל עשב מוקדם של העונה: מנטה! ה-Gin Gin Mule המרענן הוא קוקטייל קלאסי מודרני, זה מאשאפ של פרד מוסקבה ונענע מוחיטו . יש לך בירה ג'ינג'ר מבעבעת וליים של פרד, מאוזנת על ידי הנענע המבולבלת והמתיקות של מוחיטו.

לבנדר קולינס

הנה קוקטייל טארט עשבים ומתוק שהוא אהוב חדש כאן: ה-Lavender Collins! זה סיבוב על הקלאסי טום קולינס בכיכובו של העשב הטרי הזה. ואוו, האם זה מלא בטעם! זה טארט מתוק, מבעבע ומבעבע, עם גימור פרחוני עדין לכל לגימה. יש לו בדיוק את המהות הנכונה של לבנדר שמשאירה אותך לרצות עוד.

סנט ז'רמן שפריץ

האביב גורם לנו לחשוב על פרחים, וזה המקום שבו המשקה המבוסס על ליקר פרחי סמבוק נכנס לתמונה! ה-St. Germain Spritz הוא פרחוני ומבעבע, מלא בטעם מתוק קלות ותסיסה. יש הרבה קוקטיילים שפריץ קלאסיים, מהידועים אפרול שפריץ אל המר קמפרי שפריץ . זה הוא סיבוב מהנה על הקלאסיקה האביבית להפליא.

יוֹנָה

הצבע הוורוד הבהיר של המשקה הזה גורם לו להרגיש מושלם לאביב! בן דוד של חִנָנִית , הפלומה היא קלאסיקה קוקטייל מקסיקני הכוללת טקילה עם אשכולית במקום ליים. החלפת ההדרים הופכת לפשוט חָמוּץ זה טארט מתוק ומרענן.

הוגו

קוקטייל זה עשוי להיות ההגדרה המילולית של מרענן. אם אתה אוהב שפיצים מבעבעים, רוץ אל תלך לנסות את קוקטייל הוגו! זֶה קוקטייל איטלקי הוא ספין אוף על אפרול שפריץ ואפילו טוב יותר, לדעתנו. הוא עשוי עם ליקר פרחי סמבוק פרחוני St Germain ופרוסקו מבעבע, שמחמיאים זה לזה בצורה מושלמת.

סאות'סייד

הנה עוד קוקטייל מנטה שמשלב את העשב עם הדרים בוהקים: נסה את ה-Southside! זה מנטה, טרי ובוטני, עשוי עם לימון, ליים וג'ין. הוא מתקתק מספיק: פריך, קריר ומרענן. זה מושלם ללגימה בערב קוקטייל עם חברים, או קוקטייל אחר הצהריים בפטיו.

חנות פרחים

הנה קוקטייל קלאסי קליל ומבעבע שהתעופף מתחת לרדאר יותר מדי זמן: הפלורדורה! המשקה הוורוד להפליא הזה נוצר בהשראת מופע בברודווי באותו השם ומתוארך לתחילת המאה ה-19. זוהי פנינה מוחלטת של משקה: סירופ פטל משתלב יפה עם ליים, ג'ין, והבעיטה החריפה של בירה ג'ינג'ר! צבע הפסטל מושלם לאביב.

מרטיני טיפת לימון

מרטיני זינגי זה מאוזן לחלוטין וטארט מרענן, מוגש עם שולי סוכר וטוויסט לימון. זה נראה כל כך חגיגי שזה נהדר לחגיגות מכל הסוגים. לא משנה מה אירוע האביב: המשקה הזה מספק! כשניסינו אותו לראשונה, הופתענו מהטעם הקריר והנקי שלו ומהאווירה המתוחכמת.

דלעת חמאה רותחת

טום קולינס

הקלאסי הגבוה הזה משקה הייבול מושלם לאביב עם טעם הלימון החריף שלו, משקה חמוץ מתוק עשוי עם ג'ין. בן דוד של ג'ין פיז , זה מרענן ומבעבע, עמוס בקרח בכוס גבוהה. למעלה עם דובדבן קוקטייל וזה אחד הקוקטיילים הכי מבוקשים שיש.

מוחיטו תות

תותים הם עונתיים באביב, ואיזו דרך טובה יותר לחגוג את הטעמים מאשר מוחיטו? אנחנו מעריצים ענקיים של משקה הרום הקלאסי: למעשה, הוא מדורג בראש שלנו הקוקטיילים הגדולים ביותר מכל הזמנים. הוספת הטעם הטארט המתוק של תותים בשלים רק משפרת את הקלאסיקה הזו.

רוז סנגריה

הסנגריה הזו העשויה עם יין רוזה היא כל כך קלילה ומרעננת, כל כך מלאה בטעם פירותי ועדין, שהיא קפצה לראש רשימת המועדפים שלנו. זה מושלם לאירוח אביב, בין אם זה אחר צהריים עצלן או משקה של ארוחת ערב. לזה יש טעם עדין, בעל ניואנסים שהוא פשוט מתוק מספיק וישאיר אותך חשק לעוד.

קוקטייל ג'ין פיז

הג'ין פיז הוא להיט בכל עונה, ומכיוון שהוא זוהר, בהיר ולימוני, אנו חושבים שהוא מושלם במיוחד לאביב! זֶה קוקטייל קלאסי משנות ה-70 מאוזן בצורה מושלמת, מתוקה וגם חמוצה עם מעט לימון וסיומת בוטנית. הוסיפו לזה ציפוי קצף חלבון ביצה מוקצף, שמוסיף מרקם קרמי לכל לגימה.

התזת וודקה

נסו את הוודקה שפריצר המבעבע והפירותי הזה באביב! זה פשוט מתוק מספיק עם טעם פירות יער עדין: חריף, מרענן ונוצץ בבת אחת. זה מיץ חמוציות שעושה את הצבע האדום המבריק, אבל זה מיץ של 100% אז הוא חמוץ ופריך במקום סכרין.

ג'ין וטוניק

מה יותר מרענן וחסר דאגות לאביב מאשר ג'ין וטוניק? הטעם הפריך והבוטני שלו פשוט אך בו זמנית מסקרן: הישג תוך שימוש בשני מרכיבים בלבד! אין זה פלא שזהו אחד הקוקטיילים הפופולריים בעולם.

מרגריטה תות

נסה את הסיבוב הטעים והמרענן הזה על מרגריטה הקלאסית לאביב: מרגריטה תות! זה כפור ופירותי, מלא בטעם פירות יער אבל מחמיא בצורה מושלמת עם ליים חריף ונגיס של טקילה. יש לו צבע עז וטעם עוקצני שיתאים.

מרטיני צרפתי

הוורוד העדין של המרטיני הצרפתי הזה הופך אותו לקוקטייל אביבי מושלם! הטעם פירותי ומאוזן, כולל ליקר פטל שחור צרפתי מהודר ומיץ אננס. כל לגימה כל כך מסקרנת וניואנסית, שקשה להניח את הכוס!

מי חוצות

הנה קוקטייל פשוט מבעבע, מזדקר ומושלם לאביב: מי חוצות! Highball טקילה זה עשוי ממיץ ליים וטופו צ'יקו מבעבע. זה כמו סיבוב מבעבע וקליל יותר על מרגריטה קלאסית , עם כל ההדרים החריפים אבל פחות מתיקות ואלכוהול.

ניו יורק סור

אחרון במתכוני קוקטייל האביב שלנו, נסה את ה-New York Sour! הסיבוב הצבעוני הזה על וויסקי חמוץ מעלה את הקלאסיקה מדרגה. ראשית יש לכם את שכבת הוויסקי החמוצה: טארט לימוני ומאוזן. צפה שכבת יין אדום מעל ומוסיף מורכבות וחומציות פירותית, שלא לדבר על מַדְהִים ניגודיות צבעים עזים.

עוד משקאות אביביים

רוצים עוד משקאות אביביים? נזכרתי על ידי המדריך של דיפורד שהאביב הוא הזמן המושלם להשתמש בקרם דה ויולט אם יש לך אותו בהישג יד לקלאסיקה תְעוּפָה ! יש גם רעיונות לא אלכוהוליים כמו לימונדות, וזה כיף להקציף שפריץ מבעבע או שניים. הנה עוד כמה רעיונות מהנים שאפשר לנסות:

• בחר לימונדה מהנה כמו לימונדה מנטה , לימונדת תותים אוֹ לימונדת אוכמניות : והדביקו אותו עם וודקה אם תרצו!
• לך על סגול לבנדר לימונדה
• מערבבים א לימונצ'לו שפריץ או פרחוני לילט שפריץ

לימונדה מנטה

לימונצ'לו שפריץ

לילט שפריץ

קוקטייל תעופה

20 קוקטיילים אביביים ליהנות מהעונה: סנגריה תות ועוד!

תֵאוּר

סנגריה תות הוא משקה פירותי כיפי: קוקטייל האביב המושלם! זה מתוק ומבעבע, מלא בטעם פירות יער ויין רוזה.

מרכיבים

• 4 כוסותתותים טריים שלמים
• 2 כפותסוכר מגורען
• 1בקבוק יין רוזה יבש, צונן
• ½ כוסtriple sec, קוינטרו או גרנד מרנייה
• 1חופן עלי נענע
• 1תפוז, פרוס לעיגולים
• 1לימון, פרוס לעיגולים
• מי סודה , להגשה (לא חובה)
• לקישוט: נענע טרייה, שיפודי קוקטייל

הוראות

1. שומרים 6 תותים ומניחים בצד. פורסים את שאר התותים ומניחים אותם ב מַמחֶה . מפזרים עליהם את הסוכר ומערבבים.
2. נותנים לתותים לעמוד 20 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן הוסף ½ כוס מהיין מַמחֶה ומערבבים עד שהתותים מרוחים לחלוטין. יוצקים את התערובת דרך מסננת/מסננת דקה לתוך קנקן גדול ומשתמשים במרית כדי ללחוץ את מחית התותים. השליכו את הזרעים.
3. מוסיפים את היין שנותר ואת הגראנד מרנייה לקנקן. לאחר מכן הוסיפו את עיגולי הנענע, התפוז והלימון הטריים. פורסים את 6 התותים השמורים ומוסיפים אותם לקנקן.
4. מערבבים ומקררים את הכד למשך שעה לפחות, או עד 4 שעות. (אל תחרוג מ-4 שעות או שמרקם הפרי מתחיל להתדרדר.)
5. להגשה, מוזגים את הסנגריה לכוסות מלאות קרח ומעליה שפריץ מי סודה (אם רוצים). הוסיפו פירות לכל כוס, רצוי על שיפודים ארוכים לנשנוש קל.