ביוקנן סור

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

נסה את המשקה הביוקנן הזה: ה-Buchanan's Sour! וויסקי חמוץ עם בלנד סקוץ', טעמו טארט מתוק וכבול בסיומת.

יש לך בקבוק בלנדד סקוץ' של ביוקנן? הנה הדרך האהובה עלינו להשתמש בו בקוקטייל: מערבבים אותו לתוך וויסקי חמוץ! משקה ביוקנן זה כולו ניגודים: הוא טארט פריך ומתוק בתחילת הלגימה. אבל חכו שבריר שנייה עד לסיום: הוא מעושן וכבול, שלא דומה לשום וויסקי חמוץ שאי פעם טעמתם! את רוב הסקוטש לוגמים בצורה מסודרת, אבל זו הדרך האהובה עלינו להשתמש בו להכנת משקה מעניין שאי אפשר לעמוד בפניו.

מרכיבים במשקה ביוקנן הזה

ה-Buchanan Sour הוא פשוט חמוץ וויסקי עם ה-Blended Scotch של Buchanan. ה וויסקי חמוץ הוא אייקוני קוקטייל קלאסי שנמשך מאות שנים אחורה: הוא הוזכר לראשונה בספר קוקטיילים בשנות ה-70! בדרך כלל הקוקטייל הזה משתמש בוויסקי בורבון או שיפון: אבל אתה יכול להכין אותו גם עם וויסקי סקוטי! הנה מה שתצטרך:

• סקוטש בלנדד דלוקס של ביוקנן
• מיץ לימון
• סירופ פשוט או סירופ מייפל

כל מה שאתה צריך לעשות? לנער את החומרים הללו יחד בשייקר קוקטיילים מלא בקרח, ואז לסנן את המשקה לכוס כדור נמוך. קח לגימה והטעם הוא טארט מתוק להפליא, עם רמז של עשן כבול בסיומת. פשוט מדי? יש שתי דרכים להלביש את המשקה ביוקנן אם תרצו: המשיכו לקרוא.

מוסיפים חלבון ביצה אם רוצים!

האם אתה אוהב קלאסיקה קוקטייל חלבון ביצה ? הלבישו את המשקה ביוקנן הזה עם קצף חלבון ביצה! זוהי דרך קלאסית להוסיף תוספת מוקצפת ומרקם קרמי לקוקטייל. כדי להכין אותו עם חלבון ביצה, תצטרך להשתמש בטכניקה שנקראת a שייק יבש שבו אתה מנער את כל המרכיבים ללא קרח קודם. עבור אל וויסקי חמוץ עם חלבון ביצה או בצע את השלבים הבאים:

• לנער את החומרים ללא קרח. מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים אֶלָא את הקרח. לנער 15 שניות.
• הוסף קרח ונער! הוסף את הקרח ונער 30 שניות. הקצף יעלה למעלה!

מגישים עם קרח צלול

המשקה ביוקנן הזה נראה נהדר בפני עצמו, אבל עוד דרך להגביר אותו? השתמש בקרח צלול ! זה קרח צלול שאינו מעונן כמו הסוג שהוא מגש קרח. חותכים אותו לצורות גדולות ואורגניות המושלמות לכל גודל של משקה! להלן שתי שיטות להכנת קרח צלול:

• הכינו קרח שקוף תוצרת בית. כל מה שאתם צריכים זה צידנית קטנה שנכנסת לתוך המקפיא שלכם. עבור אל איך להכין קרח צלול .
• השתמש במכונת קרח שקופה. גם מכונת הקרח השקופה הזו עובדת היטב.

עוד על הסקוטש הבלנדד של ביוקנן

Buchanan's הוא מותג וויסקי סקוטי שהוצג בשנת 1879. המוצר הפופולרי ביותר נקרא Buchanan's Deluxe 12 Blended Scotch, המיושן 12 שנים. בטעם יש רמזים לתפוז, וניל וקרמל, עם כבול ועשן בסיומת. זה סקוץ' במחיר בינוני: בקבוק של 750 מ'ל עולה כ-40 דולר. אתה יכול ללגום אותו ישר, או לערבב אותו לוויסקי פשוט או קוקטיילים סקוטים. (ראה למטה!)

מוצרי סקוץ' אחרים מבית Buchanan's כוללים Special Reserve 18, Master, ו
חותם אדום.

לבשל מתכוני קייל

עוד משקאות ביוקנן

מהן עוד כמה דרכים נהדרות להכין משקה ביוקנן? אתה יכול להשתמש בסקוטש המעורב הזה בכל אחת מהקלאסיות האלה קוקטיילים סקוטים :

• נסה את הקלאסיקה המודרנית פֵּנִיצִילִין , עם לימון, דבש וג'ינג'ר
• לך על א דם וחול עם מיץ תפוזים בדם
• בחר את סַנדָק על ידי שילובו עם אמרטו
• תעשה סקוץ' מנהטן, ה רוב רוי קוקטייל
• תפוס א מסמר חלוד , קלאסיקה משנות ה-60 עם Drambuie

קוקטייל פניצילין

קוקטייל דם וחול

קוקטייל סנדק

רוב רוי קוקטייל

ביוקנן סור

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

נסה את המשקה הביוקנן הזה: ה-Buchanan's Sour! וויסקי חמוץ עם בלנד סקוץ', טעמו טארט מתוק וכבול בסיומת.

מרכיבים

• 2 אונקיות* סקוטש בלנדד דלוקס של ביוקנן
• 1 אונקיהמיץ לימון טרי
• ¾ אונקיה סירופ פשוט
• קישוט: טריז לימון, דובדבן קוקטייל
  קרח, להגשה (נסה קרח שקוף)

הוראות

1. מוסיפים את ביוקנן, מיץ לימון וסירופ לשייקר קוקטיילים. ממלאים בחופן קרח ומנערים עד שהוא קר מאוד.
2. מסננים את המשקה לכוס לואובול או אולד פאשן. מגישים עם קרח, פרוסת לימון ודובדבן קוקטייל.

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי