משקה קיסר (קיסר בלאדי!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המשקה בלאדי קיסר הוא גרסה קנדית של הבלאדי מרי! מיץ צדפות הופך את קוקטייל הבראנץ' היחודי הזה לייחודי.

שלום רב, הקיסר העקוב מדם! הקלאסיקה הזו משקה בראנץ' הוא וריאציה על הבלאדי מרי שהומצאה בקנדה, והנה העניין: זה ללא ספק טעים יותר. הסוד? מיץ קלמטו מוסיף גוון מלוח עז למה שכבר אומאמי -משקה ארוז. המשקה הזה נוצר בהשראת צלחת ספגטי איטלקי עם צדפות, ולמרות שזה אולי נשמע קצת מופרך, אבל הרשו לנו להבטיח לכם: המשקה החריף, המלוח והחריף הזה הוא טהור טַעַם . אם אתה אוהב א בלאדי מרי (ואנחנו כן), הקיסר הוא הקוקטייל בשבילכם.

מרכיבי קוקטייל קיסר

משקה הקיסר, הלא הוא בלאדי קיסר, הוא וריאציה על הבלאדי מרי שהומצאה בקנדה בשנת 1969. הקלאסי בלאדי מרי נובע לפריז של שנות ה-20. אבל הגרסה הזו הייתה ספין מאוחר יותר שנוצר על ידי מנהל מסעדה בפונדק קלגרי. הוא טען שהוא שואב השראה מהטעמים במנה ספגטי עם רוטב עגבניות וצדפות ( ספגטי עם צדפות ), וקרא להמצאתו על שם המורשת האיטלקית הזו. המשקה המריא מיד ותוך כמה שנים היה הקוקטייל הפופולרי ביותר בקלגרי.

מה יש במשקה בלאדי קיסר שהופך אותו כל כך לבלתי ניתן לעמוד בפניו? מרכיבי קוקטייל קיסר הם:

• מיץ בוכה
• ווֹדקָה
• מיץ לימון
• רוטב ווסטרשייר
• רוטב טבסקו
• מלח סלרי
• פלפל שחור

כמובן אם אתה אוכל צִמחוֹנִי אוֹ טִבעוֹנִי , תרצה לנסות אחד מהאחרים שלנו וריאציות בלאדי מרי !

עוד על מיץ Clamato

מה זה Clamato? המשקה האדום הבוהק הזה הוא שילוב של מיץ עגבניות, מרק צדפה ותבלינים. מה כתוב בשם? כפי שאתה יכול לנחש, זה שילוב של עגבנייה וצדפה.

Clamato הופק לראשונה בשנות ה-30 של המאה ה-20, וזכה לתהילה בשנות ה-60. זה פופולרי במקסיקו, שם הוא משמש לעתים קרובות ב מיכלדה , קוקטייל בירה, וקנדה שבה הוא משמש בקיסר הבלאדי. זה לא כל כך מוכר בארצות הברית, אבל זה הולך וגדל בפופולריות.

איך להכין משקה קיסר בלאדי (שיטה בסיסית)

מתכון זה מביא ל- תערובת משקה קיסר בלאדי זה עושה 4 משקאות. כי אתה כנראה לא נהנה מקוקטייל קיסר לבד! אבל אם אתה רוצה מנה אחת, מקררים את השארית והטעם משתפר עם הזמן. להלן השלבים הבסיסיים למשקה קיסר בלאדי:

• אם אתה יכול, תקרר תחילה את מיץ הקלמאטו והוודקה. זה מאפשר למשקה להתקרר מבלי צורך להשתמש ביותר מדי קרח כדי לדלל אותו. אם תשכח, זה לא עניין גדול!
• מערבבים את מרכיבי משקה הקיסר בקנקן. הדרך הטובה ביותר להכין בלאדי קיסר היא לא לנער או לערבב אותו עם קרח, כמו שהיית עושה עם משקה רגיל. זה מדלל את התערובת יותר מדי וגורם לעקביות מימית. פשוט מערבבים את התערובת ללא קרח, ואז מגישים אותה על קרח. זה מביא לעקביות מושלמת.
• שולפים את הכוס ומקשטים! מגישים את המשקה על קרח עם הקישוטים לבחירתכם. אם כבר מדברים על…

קישוטים של משקה קיסר

החלק הכי טוב במשקה בלאדי קיסר? בדיוק כמו הבלאדי מרי, לכו בגדול על הקישוטים! המשקה הזה עוסק בקישוטים צמחיים יוצאי דופן, כבושים: כמה שיותר מוזר יותר טוב. הנה כמה מהפריטים הטובים ביותר לחנית לתוך קיסר:

• גבעולי סלרי
• חתיכות לימון
• זיתים ממולאים בפימנטו
• בצל קוקטייל
• חניתות חמוצים שמיר
• פפרוצ'יני
• פלפלי ג'לפנו כבושים
• במיה כבוש
• כרובית כבושה
• אספרגוס כבוש

הדרך הקלה ביותר להוסיף את אלה למשקה? מבחר קוקטיילים! זה נחמד במיוחד לאירוח. השחילו את כל הקישוטים שלכם על מרים או שיפודים, מה שנראה מקסים ועוזר לשמור אותם. להלן מבחר קוקטיילי הבמבוק שאנו משתמשים בהם.

עוד וריאציות על בלאדי מרי

הבלאדי מרי נולדה בשנות ה-20, והולידה כל מיני וריאציות (כולל משקה הבלאדי קיסר הזה). לאחר שניסית את הקיסר, הפעל את כל אלה וריאציות :

• בלאדי מרי הקלאסי! שלמות בכוס.
• מריה הארורה הנה הסיבוב המקסיקני על המשקה הזה: שימוש בטקילה!
• סנאפר אדום הגרסה הזו עם ג'ין הפכה למועדפת.
• מרי חריפה אוהבים את החום? הכינו את הגרסה הזו עם פלפלי ג'לפנו.
• מריה הבתולה מי צריך וודקה? הגרסה האפסית הזו טובה באותה מידה.
• מיכלדה הסגנון המקסיקני הזה קוקטייל בירה יכול גם להשתמש בקלאמאטו.

המתכון הזה למשקה קיסר הוא...

ללא גלוטן וללא מוצרי חלב.

משקה קיסר (המכונה בלאדי קיסר!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 4מַשׁקָאוֹת1x

תֵאוּר

המשקה בלאדי קיסר הוא גרסה קנדית של הבלאדי מרי! מיץ צדפות הופך את קוקטייל הבראנץ' היחודי הזה לייחודי.

מרכיבים

• 2 כוסותמיץ קלמטו, צונן
• ¼ כוסמיץ לימון טרי
• 2 כפיותרוטב ווסטרשייר (טבעוני לפי הצורך)
• ½ כפיתרוטב טבסקו חריף, או יותר לפי הטעם
• ½ כפיתמלח סלרי
• ⅛ כַּפִּיתפלפל שחור
• 1 כוס(8 אונקיות) וודקה, צוננת
• קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)
• לשוליים: תיבול אולד ביי (נרכש או תוֹצֶרֶת בַּיִת ) ו מלח כשר
• לקישוט: גבעול סלרי, פרוז לימון, זית, בצל קוקטייל (אם רוצים יש להשתמש במבחר קוקטיילים)

הוראות

1. אם הזמן מאפשר, צננו את מיץ הקלמטו והוודקה. לנער את מיץ הקלמטו לפני המזיגה.
2. מערבבים בקנקן את מיץ הקלמטו, מיץ הלימון, רוטב ווסטרשייר, טבסקו, מלח סלרי ופלפל שחור. לְרַגֵשׁ. מגישים מיד או שומרים במקרר עד יום אחד.
3. להגשה, על צלחת מניחים תערובת של בערך חצי מלח כשר וחצי תיבול Old Bay (או מלח סלרי). חותכים חריץ בפריזת לימון, ואז העבירו אותו סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת מלח.
4. לכל כוס, הוסיפו 2 אונקיות (¼ כוס) וודקה וחצי כוס תערובת קיסר בלאדי וערבבו בעדינות לאיחוד. ממלאים את הכוס בקרח ומוסיפים את הקישוטים.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן