50 מתכונים טבעוניים קלים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכונים הטבעוניים הקלים הללו למתחילים הופכים אכילת מזון שלם המבוסס על צמחים למהנה, בריאה, והכי חשוב: טעים!

כשהתחלנו לאכול אוכל טבעוני לפני שנים, זה נראה מרתיע. אבל מהר מאוד הבנו: מתכונים טבעוניים יכולים להיות מהיצירתיים והטעימים ביותר שיש! מהר קדימה להיום, והקדשנו את חיינו להשראה לאנשים (אותכם!) איך לאכול הרבה ירקות בדרכים טעימות. הצד החזק שלנו? מתכונים עמוסי ירקות שהם טעימים, בריאים ודי פשוטים להכנה. יש לך 3 הזדמנויות ביום לאכול ארוחות צמחיות. למה לא להתחיל עכשיו? הנה כל שלנו טוֹב בִּיוֹתֵר מתכונים טבעוניים קלים לארוחות בוקר, צהריים וערב טעימות.

רוצה לגלוש לפי סוג? לְנַסוֹת מתכונים לארוחת ערב טבעונית , רעיונות לארוחת בוקר טבעונית , רעיונות לארוחת צהריים טבעונית קלה , חטיפים טבעוניים , או קינוחים טבעוניים שכולם יאהבו .

מתכוני קייל מבושל

ועכשיו... המתכונים הטבעוניים הקלים הטובים ביותר שלנו!

טאקו כרובית טבעוני

טאקו הכרובית הטבעוניים האלה הם חביבי המעריצים! במילוי מככבת הכרובית הפריכה שלנו בלחם (אפויה, לא מטוגנת), שמזכירה את המרקם של טאקו דגים. מוסיפים לזה שעועית מחודשת ומשיי רוטב יאם יאם וכולם עוסקים בדבר אחד: טעם גדול! גלול למטה למתכון.

פטוצ'יני אלפרדו טבעוני

האטריות שלך מיועדות לגדולה עם הפסטה הטבעונית הזו אלפרדו! הרוטב הקרמי באופן בלתי אפשרי הוא סיבוב בריא על הפסטה העשירה באופן מסורתי. הוא עשוי מכרובית צפופה בחומרי הזנה וקשיו עמוסי חלבון במקום מוצרי חלב. אחד הקוראים אמר: יאם! אני אוהב את זה! זה סופר קל להכנה. הכנתי את זה שוב יומיים לאחר מכן! נסה גם: פסטה פסטו טבעונית .

צ'ילי טבעוני אולטימטיבי

הנה ה סוֹפִי מתכון לצ'ילי טבעוני! כולם אוהבים צ'ילי, וזו הדרך המושלמת לגרום לירקות לטעם טעים. קשה למצוא מישהו שידחה את זה! הוא מלא בטעם מלוח בכיכובם של שעועית, קינואה, ורמז לרוטב אדובו למורכבות. הדף את זה עם שלנו שמנת חמוצה טבעונית וכמה ג'לפנוס כבוש ובכן: זה לא מהעולם הזה טוב. מגישים עם לחם תירס טבעוני .

קערות חומוס מהירות

הנה אחד המתכונים הטבעוניים הקלים ביותר בסביבה: קערת החומוס! הקונספט הפשוט הזה אינו מצריך בישול כלל: שכבו כדור חומוס עם ירקות פריכים והגישו עם חתיכות פיתה. זה ניתן להתאמה אישית בקלות ואתה יכול לעשות את זה סופר בסיסי או מפואר יותר עם תוספות קלות של מרכיבים. זה לוקח רק 5 דקות לעשות את זה ארוחה בסגנון ים תיכוני זה מפוצץ בטעמים קרמיים, חריפים, פריכים, טריים ומלוחים.

נסה גם: 10 קערות טבעוניות קלות

קארי חומוס טבעוני

קארי חומוס טבעוני זה מגיע לכל תיבות הסימון לשלמות ארוחת ערב על בסיס צמחי. הוא מלא בחלבון על בסיס צמחי, כך שהוא ישמור אותך שבע שעות. עמוס בחומוס, תרד, ג'ינג'ר ואבקת קארי, ולוקח רק 20 דקות להכין. מגישים עם אורז בסמטי אוֹ נאן טבעוני .

מרק שעועית קלאסי

הנה קערה נעימה כל כך לבבית ומשביעה, שלעולם לא תרצו להניח את הכפית. נסה את זה מרק שעועית מעושנת! פנו מקום בלב למתכון הזה, כי זה מסנוור . שעועית כליות ושעועית נייבי צפות במרק מלוח ומעושן של עגבניות צלויות אש שיש לו בדיוק את המרקם המבריק הנכון. הוא משתמש בשעועית מקופסת שימורים, אבל זה טעים כאילו זה מתבשל כל היום. כל כפית משיי ומעושנת היא קצת גן עדן

סנדוויץ' סלט חומוס טבעוני

עוד אחד בראש המתכונים הטבעוניים הקלים שלנו, כריך סלט חומוס זה! זה חביב האוהדים: בעצם כריך עם סלט עוף עם חומוס, הוא עשוי מחומוס מעוך, סלרי, בצל ירוק, מעט מאיו וקצת לימון. הגשנו את זה עם ממרח חומוס משני צידי הלחם, וזה הוסיף מימד נוסף. נסה גם: סלט חומוס פשוט

פאג'יטות טבעוניות

אין דבר כזה יותר מדי רעיונות לארוחת ערב קלה. אז הרשו לנו להציג את הפייבוריט החדש שלנו: הפג'יטות הטבעוניות המדהימות האלה! כולם אוהבים את הארוחה הזו, אפילו אוכלי בשר. זוהי דרך מצוינת להכין ארוחת ערב בריאה וכיפית שבה אף אחד לא שם לב שאין בשר! צולים הרבה ירקות על מחבת עם תבלינים, ומגישים עם שעועית מחודשת וגואק-יש, גרסה סופר מהירה של גוואקמולי.

תבשיל חומוס מרוקאי

התבשיל המרוקאי הטבעוני הזה נעים, לבבי ומלא טעם. הוא חם מתובל בכמון, כוסברה וקינמון, והחומוס מבושל עם עגבניות וחומוס. מגישים עם צד קינואה או קוסקוס וקצת של קרם קשיו , וזו ארוחה טעימה במיוחד.

מק אנד צ'יז טבעוני

משתוקקים לאוכל המנחם המפואר הזה, בלי מוצרי החלב? נסה את המק אנד גבינה הטבעוני הזה! העיבוד שלנו מתפוצץ עם דקדנס שמנת תוך שימוש רק במרכיבי מזון שלמים כמו קשיו, בטטה וארטישוק משומרים כדי להכין רוטב גבינתי משביע בדיוק כמו הדבר האמיתי!

פרמזן חציל טבעוני

פרמזן חציל הוא אחד המאכלים המנחמים ללא בשר הטובים בעולם: אז למה לא לנסות עיבוד ללא חלב? נסו את פרמזן החציל הטבעוני הזה, עם כל הטעם של הדבר האמיתי אבל לגמרי על בסיס צמחי! פרוסות חצילים נימוחות נטבלות ולחם, ואז נאפות עד לפריכות ונחנקות ברוטב מרינרה חריף. מעל גבינה נטולת חלב כדי להכין ארוחת ערב טבעונית מהממת שכולם יאהבו!

עוגות סרטנים טבעוניות

הנה אחד הרעיונות הכי טעימים לארוחת ערב טבעונית: עוגות סרטנים טבעוניות! בעצם קציצה על בסיס צמחי שטעמה כמו עוגת סרטנים, הנגיסות הפריכות והראויות האלה יפתיעו את אוכלי כל דיאטה. הכנו צלחת לבני משפחתנו אוכלי הכל והם לא יכלו להפסיק להשתולל (באמת!). עמוסים בלבבות דקל, ארטישוק וחומוס, מגישים אותם עם רוטב טרטר למתכון לארוחת ערב טבעונית ממלאת.

מרק עדשים אדומות פשוט

אם יש מתכון טבעוני שתמיד משביע, זה מרק עדשים נהדר. עדשים הן אחד מפלאי הטבע: הן מלאות בחלבון, יציבות מדף לשנים, זולות, ומהווים חלק מהארוחות המשביעות ביותר. נסה את מרק העדשים האדומות הפשוט הזה! זה טעים לבבי, כולל ירקות ארומטיים, לימון ורמז לפפריקה מעושנת.

קארי בטטה

הנה מתכון טבעוני משביע בדיוק כמו א פיצה מרגריטה (אנחנו חושבים). נסה את קארי הבטטה הזה! בטטות רכות ופלפלים חריפים שוחים במרק טעים של חלב קוקוס ומשחת קארי תאילנדי, בתוספת כוסברה טרייה ובוטנים פריכים. יש כל כך הרבה טעמים, שתרצו לקחת עוד ביס לפני שתסיימו להתענג על הראשון.

עטיפות חסה

נסה את מתכון עוטפי החסה הזה! אנו מודים, הקונספט לא תמיד נשמע, ובכן... משביע. אבל עטיפות החסה האלה הן הרמה הבאה! המילוי הפונצ'י והמלוח מושבע בחוסין, רוטב סויה וחומץ אורז, מערבבים טופו מלוח עם אגוזי קשיו ובצל ירוק. זרקו אותו לעלה רך של חסה ירוקה פריכה עם עוד כמה ירקות צבעוניים, וזה למות!

אטריות בוטנים

צריכים השראה לארוחת הערב? נעים עד קערה של אטריות הבוטנים הקרמיות והעוקצניות האלה! זה אחד הטריים האהובים עלינו, ארוחת ערב קלה מתכונים וזה מתחבר תוך פחות מ-30 דקות. ה רוטב חמאת בוטנים הוא קרמי להפליא, מפוצץ בטעם מרוטב סויה, מיץ ליים טרי ודבש או סירופ מייפל.

סלט פלאפל

הנה מתכון לארוחת ערב טבעונית טעימה שאי אפשר לעמוד בפניה: סלט פלאפל! תעשה מנה מזה פלאפל קל אפוי , לאחר מכן שכבו אותם עם ירקות פריכים ומעליהם קרמי, זינגי רוטב טחינה . לחלופין, השתמש בפלאפל קפוא קנוי או אפילו בשאריות לקחת מחדש!

קציצות טבעוניות קלות

הנה בחירה כאשר אתה צריך מתכון טבעוני ארוז בחלבונים: קציצות טבעוניות! מתכון זה לוקח פחות מ-30 דקות להכין, והוא עמוס בחלבון! אפילו טוב יותר: הטעם יוצא מן הכלל. מגישים עם פסטה ורוטב המרינרה האהוב עליכם!

סלופי ג'וז טבעוני

לסלופי ג'ו הטבעוניים האלה יש מילוי עדשים חריף שטעים בדיוק כמו הגרסה הבשרנית. שים את זה על לחמנייה קלויה עם קצת חמוצים לחם וחמאה, ו-WOW! אתה הולך לאהוב את זה (מבטיח). ארוחה פנטסטית על בסיס צמחים לאנשים שעוסקים בגדר ירקות, הם משביעי רצון קהל ויש להם אווירה נעימה ומנחמת! מגישים בקלות סלט כרוב חומץ (או השתמש במיטבנו סלט כרוב שמנת עם מאיו טבעוני).

קערת טופו פריכה

מחפש כוכב רוק מתכון טבעוני אוֹ ארוחת ערב על בסיס צמחי רַעְיוֹן? נסו את קערת הטופו הפריכה הזו! תארו לעצמכם, נתחים של בשרים ומתובלים בצורה מושלמת טופו פריך בשילוב עם אורז אוורירי וירקות טריים. החלק הכי טוב? מכסים אותו עם א מאיו חריף ומפזרים הכל עם בצל מטוגן פריך! זה עושה קערה שהיא פיצוץ של מרקמים וטעמים.

סלט טאקו טבעוני קל

מחפשים רעיונות לארוחת ערב טבעונית? סלט טאקו טבעוני להצלה! המתכון הגאוני הזה מגיע אליכם בקסם של בשר טאקו אגוזים : דרך טעימה להכין גרסה על בסיס צמחי של בשר בקר טחון. מסתבר שאגוזי מלך, פטריות ותבלינים מדגימים את הטוב המלוח של פירורי בשר.

בוריטו טבעוני

ברוכים הבאים לארוחת הערב הטבעונית החדשה והאהובה עליכם. ובכן, לפחות זה שלנו! משהו בכל המילוי הטעים האלה שמתכרבל בנעימים לתוך טורטייה הופך בוריטו לבלתי ניתן לעמוד בפניו. הבוריטו הזה עמוס בטעם מ אורז ספרדי (המכונה אורז מקסיקני), שעועית שחורה מתובלת, פלפלים ובצל, ואבוקדו מרוסק.

מרק ברוקולי טבעוני שמנת

מרק הברוקולי הטבעוני הזה הוא קרמי בצורה בלתי אפשרית, מבוסס על צמח מזון מלא (WFPB), וטעמו כמו קערת הנוחות הנעימה ביותר. והוא עשוי 100% מירקות! זה טעים כמו גרסה מוגבהת של מרק גבינת ברוקולי, ומהווה ארוחה טבעונית ממלאת.

אנצ'ילדות טבעוניות

אנצ'ילדות טבעוניות אלה משמחות קהל עצום! טורטיות עוטפות מילוי ירקות של שעועית שחורה ו גוואקמולי , והכל מכוסה בשקיקה רוטב אנצ'ילדה ביתי . עם ציפוי ירקות פריך, המנה הזו נראית פשוט לא ייאמן . וזה טעים אפילו יותר ממה שזה נראה!

מרק שעועית לבנה נעים

מתכון מרק שעועית לבן טבעוני זה מלא במרכיבים צנועים וטעם ענק! זה מועדף חדש כאן, במיוחד עכשיו שעונת המרקים הגיעה. שעועית לבנה רכה צפה במרק הנעים עם תפוחי אדמה רכים וקייל עלים. גרידת לימון מעניקה בהירות והטרגון מביא לגוון עשבוני. החלק הכי טוב? זה עשוי מ-100% ירקות וטעמו כמו חלום.

תפוח אדמה אפוי טעון

זה יכול להיות קשה למצוא רעיון לארוחת ערב שעובד עבור כולם, והנה אחד שאנחנו חוזרים אליו שוב ושוב: תפוח האדמה האפוי הטעון! ערבבו והתאימו כל מגוון של תוספות תפוחי אדמה אפויות וקיבלתם ארוחת ערב טעימה שמתאימה כמעט לכל דיאטה. לטבעוני, מעל שעועית שחורה, פיקו דה גאלו ו גבינת נאצ'ו טבעונית לארוחה טעימה.

Go-To Tofu Stir Fry

טופו הוא חלבון טבעוני בריא שמתאים לשילוב ברפרטואר הכנת הארוחה שלך. רוצים להתאהב בו? בואו לטעום את הטופו המוקפץ הזה. יש לו את הרוטב המוקפץ הכי עמוס בטעמים שעובד עם כל ירקות, והטופו פריך מבחוץ ומתובל בצורה מושלמת.

בורגר חומוס טבעוני

המבורגרים צמחיים יכולים להיות משביעים ברצינות, וזה לא אומר תחליפי בשר מעובד. ההמבורגרים טבעוניים קלים אלה הם פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, עם שמץ של ניואנסים מפפריקה מעושנת. נצבע ברוטב ברביקיו ומוגש עם בייקון טבעוני ו מאיו חריף , הם ממש טעימים.

ירקות ארוחת בוקר

בטטה מקסיקנית

בטטה עמוסה הוא אחד המתכונים הטבעוניים הקלים האהובים עלינו: ולא תאמינו לטעם באלה! הם השילוב המושלם של מתוק ומלוח. הפיקו דה גאלו החריף הוא ההשלמה המושלמת למתיקות הקלילה של תפוח האדמה. בתוספת רוטב כוסברה שמנת העשוי ממרכיב טבעוני סודי (קשיו!), זה קצת גן עדן.

טופו קל אפוי

נסה את הטופו האפוי והקריספי הזה! עם זה לא תוכל להתנגד להגניב נשיכות מהמחבת. זה מלוח שאי אפשר לעמוד בפניו ומתובל לשלמות, עם קראנץ' משביע לכל ביס. מגישים עם אורז ו ברוקולי מוקפץ פשוט לארוחה שלמה.

נסה גם: טופו קריספי

קראמבל בשר טחון טבעוני

הנה טריק מהנה להכנת תחליף צמחי לבשר בקר טחון: נסה את הבשר הטחון הטבעוני הזה! המתכון הזה הוא אופציה ביתית נהדרת ולא תאמינו לטעם. זה מושלם להכנת קראמבל כדי למלא לקישוא או פלפל, למילוי טאקו או על סלט.

פאי רועים טבעוני

אם יש לך זמן ורוצה להרשים, מתכון פאי הרועים הטבעוני הזה הוא המקום שבו הוא נמצא! תארו לעצמכם: רוטב שמנת ממולא בירקות נימוחים, עדשים ובריח שומר ומרווה. אחר כך שכבה אוורירית של תפוחי אדמה יוקון זהב, בתוספת רוזמרין טרי. זה מונח בשכבות יחד בתבנית אפייה ולאחר מכן אופים עד להזהבה.

הלזניה הטבעונית הטובה ביותר

זה לוקח קצת זמן לאפות, אבל זה 100% שווה את זה. פשוט וואו! אלכס ואני אוכלים מוצרי חלב, אבל אנחנו מסכימים: זו הלזניה האהובה עלינו, נקודה. לא משנה איך תאכלו, הלזניה הטבעונית הזו תהיה להיט. הוא נחנק ברוטב מרינרה טעים, בשכבות עם תרד, פטריות, והמרכיב הסודי שלנו: חומוס! למעלה עם זילוף של 'פרמזן' וזה ישמח את כל מי שנמצא בשולחן...אנחנו מבטיחים את זה.

טופו קל ברביקיו

הנה מתכון טבעוני שחובה להכין: טופו ברביקיו שאי אפשר לעמוד בפניו! לכל ביס יש בדיוק את המרקם הלעיס המתאים, שטוף ברוטב משיי, מתוק ומלוח. אתה תרצה להמשיך לאכול את זה במשך ימים. מגישים עם אורז, או צדדים בסגנון דרומי כמו סָלַט כְּרוּב ו לחם תירס טבעוני .

ארוחת ערב מחבת סדינים טבעונית

ארוחת ערב קלה זו עם מחבת סדינים מלאה בירקות צבעוניים ועמוסה בטעם! זו ארוחת ערב על בסיס צמחי שצולה הכל על מחבת סדינים בבת אחת: הרבה טוב בשבילך ירקות וחומוס לחלבון צמחי. זרקו הכל לתנור בזמן שאתם מבשלים אורז או קינואה. למעלה עם כף חומוס, שמנת חמוצה טבעונית , או אחר רוטב טבעוני . זכייה בזמן ארוחת הערב!

טאקו אבוקדו קריספי

טאקו אבוקדו פריך אלה מיועדים להיות המתכון הטבעוני האהוב החדש שלך! יש לך צ'יפס אבוקדו , לחם ואפוי בתנור חם עד לפריכות. ואז מעל זה עם שעועית שחורה מתובלת, פיקו דה גאלו , והקראנץ' המרענן של חסה רומאנית. מטפטפים על רוטב ליים וכוסברה שמנת, וזה גן עדן בצלחת. זה טעים כמו טאקו במסעדה, אבל זה קל להקציף במטבח שלך.

טאקו טבעוני קל

הנה דרך להפוך אכילה טבעונית למגה-טעימה: טאקו טבעוני! יש המון דרכים להכין טאקו טבעוני, אבל זו היא האהובה עלינו. הוא מלא בבשר טאקו אגוזי לבבי ומתובל בטעם דומה להפליא לדבר האמיתי. הוסף שעועית מחודשת, התוספות הקלאסיות האהובות עליך, ותציף עם רוטב קרמי וחריף.

מרק מינסטרונה טבעוני

מרק מינסטרונה הוא מתכון איטלקי טבעוני המיועד לשימוש בכל הירקות שהיו לך בהישג יד. המרק הקלאסי הזה מלא בירקות שמנמנים, שעועית לבנה ופסטה במרק עגבניות. מגישים אותו עם פסטו בזיליקום (אוֹ פסטו טבעוני ) וזה נקרא מינסטרונה גנואה . באיטלקית זה אומר מרק מינסטרונה מג'נובה, בירת מחוז ליגוריה איטליה ממנה מגיע כל הפסטו הנהדר!

מרק אורז בר טבעוני

עוד מועדף במתכונים הטבעוניים הקלים שלנו: מרק אורז בר! המרק הזה קרמי ומנחם, עם שעועית לבנה, גזר, פטריות ואורז בר. זה קרמי באופן טבעי באמצעות אגוזי קשיו מעורבבים עם חלק מגוף המרק. זה יוצר ארוחת ערב ממלאת ומשביעה שמסיימת את רשימת המתכונים הטבעוניים הקלים שלנו. נסה גם סיר אינסטנט מרק אורז בר אוֹ כיריים מרק אורז בר .

קוקוס טופו קארי

הנה מתכון לארוחת ערב טבעונית שלוקח רק 30 דקות ומביא לכל כך הרבה טעם...תכניס אותו לסיבוב הרגיל שלך מיד. נסה את המתכון הזה לטופו קארי! המרק האדום המבריק מתובל בחלב קוקוס ומשחת קארי אדום, עם ניצוץ של ליים ורמז של מתיקות חריפה. הטעמים בסגנון תאילנדי הם הדרך המושלמת להציג טופו לאלו שנזהרים ממנו.

קערת קינואה קלה

תוך 30 דקות בלבד, יש לך קערה טרייה של ירקות טעימים ו קינואה מתובלת שנחנק בחמיצות רוטב טחינה לימון . אם אתה רק מתחיל לאכול מתכונים מבוססי צמחים או שאתה אוכל אותם כבר שנים, זו דרך טעימה באמת לאכול את הירקות שלך.

קערה ים תיכונית

מחפשים רעיונות לארוחת ערב טבעונית טרייה ובריאה? נסה את הקערה הים תיכונית הזו, מפוצצת בירקות צבעוניים! זו ארוחה פשוטה בקערה שמככבים בה ירקות צלויים מתובלים, מתובלים בתערובת שאין לעמוד בפניה של כמון, כוסברה, שום ורמז לקינמון. הוסיפו לזה קינואה או קוסקוס, מלפפון טרי ועגבנייה, והוסיפו את הכל עם לימון שמנת רוטב טחינה .

קל חומוס שעועית שחורה

הנה מטבל טעים שהפתיע אותנו בטעמו הקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו: חומוס שעועית שחורה! הסיבוב הזה על מטבל החומוס הים תיכוני המסורתי אולי נשמע כיף, אבל זה העניין. זה אפילו טעים לְשַׁפֵּר ממה שזה נשמע! שעועית שחורה, ליים, טחינה ומעט פפריקה מעושנת עושים קסם מטבל שמנת.

קערת אסאי תוצרת בית

מתכונים טבעוניים קלים כוללים גם השראה לארוחת בוקר! קערת האסאי הביתית הזו היא שייק סגול חריף העשוי מפירות יער אסאי ופירות טרופיים, ומעליו תוספות תוססות מכל הסוגים. ניתן למצוא עיסת אסאי בחלק הקפוא ברוב המצרכים או באינטרנט. זה בהחלט שווה למצוא כמה אם אתה יכול; הטעם הוא ייחודי וזה יוצר פינוק מיוחד.

נסה גם: שייק אסאי

עוגיות ארוחת בוקר קסומות

הנה ארוחת בוקר טבעונית להכנה שמתאימה לכף ידך: עוגיות ארוחת הבוקר הבריאות של שיבולת שועל! כן, זה קסם: שיבולת שועל, חמאת אגוזים, רסק תפוחים וסירופ מייפל הופכים לעוגיות שתוכלו לאכול לארוחת הבוקר. אין אף אחד ממרכיבי העוגיות המסורתיים האלה: ללא קמח, ללא חמאה, ללא שמן וללא סוכר מזוקק. איך זה אפשרי? אתה חייב לטעום.

מאפינס בננה טבעוני

הנה מתכון למאפינס בננה טבעוני שיגרום לכולם לומר, וואו! הם אווריריים ופשוט מתוקים מספיק, עם טעם הבננה המושלם. אפילו יותר טוב, תוספת שטרויזל מעניקה לכל ביס מעט קראנץ' ומגע נוסף של מתוק. אתה באמת לעולם לא תדע שאלו הם א אפוי טבעוני טוב . נסה גם: לחם בננה טבעוני

פנקייק בננה טבעוני

נסה את פנקייק הבננה הטבעוני האלה! התינוקות האלה הם מהירים, קלים וכל כך טעימים: ושאריות מהווים חטיפים נהדרים, מונחת בחמאת אגוזים עם רמז לסירופ מייפל. מתכון לפנקייק על בסיס צמחי זה כל כך קל להכנה באמצעות מרכיבים פשוטים: אין צורך בשום תחליפי ביצים! ניסינו אותם על המשפחה והם לא יכלו להפסיק להשתולל.

ארוחת בוקר קערת קינואה

רוצה להחיות את משחק ארוחת הבוקר שלך? נסה את ארוחת הבוקר קינואה! החלופה הזו לשיבולת שועל משביעה באותה מידה. מבקרי הקינואה מוצאים אותה מרה או תפלה, אבל בדרך זו להכין אותה היא הכל חוץ! מבשלים אותו עם חלב, סירופ מייפל וקינמון, ואז הטעינו אותו בתוספות כמו פירות יער טריים, קוקוס וחמאת אגוזים.

קל לטרוף טופו

הנה מתכון פנטסטי לארוחת בוקר טבעונית: טרפת טופו! תתפלאו עד כמה יש לו את הטעם והמרקם של ביצים מקושקשות! זוהי ארוחת בוקר טבעונית בריאה ומלוחה שלוקח רק 10 דקות להקצין. אם תרצו, הגישו אותו עם מוקפץ ירקות בצד: בצל אדום, פלפלים וירוקים מבושלים עד לריכוך.

דייסת שיבולת שועל טבעונית הטובה ביותר

אם אנחנו מדברים על מתכונים טבעוניים קלים, זה כנראה ארוחת הבוקר הקלה ביותר שתכינו אי פעם. הַבטָחָה. קולים את שיבולת השועל בשמן קוקוס כדי להוציא את טעמן, ואז מוסיפים מים וקינמון וממתינים כמה דקות. זהו פריצת חיים גאונית שגורמת לבקרים פשוטים. למעלה עם חמאת שקדים , חמאת בוטנים או חמאת קשיו לארוחת בוקר ממלאת (והוסיפו ריבת תותים טבעונית אם תרצו).

סנדוויץ' ארוחת בוקר טבעונית

כריך ארוחת הבוקר הזה הוא אפשרות מלוחה מהנה עם מילוי ייחודי שתאהב! לוקח רק 5 דקות להקציף פנקייק חומוס מלוח שבאופן מפתיע יש לו טעם ומרקם דומים לביצים מקושקשות. עורמים אותו גבוה על מאפין מחמצת קלוי עם עגבנייה ואבוקדו וזהו כָּך משביע: ועל בסיס צמחי לחלוטין!

שיבולת שועל אפויה בננה

הנה המתכון האידיאלי לארוחת בוקר טבעונית בריאה, קלה ומלאת טעם שאי אפשר לעמוד בפניו. למעשה, אנחנו עד מעל הראש בשביל זה: שיבולת שועל אפויה בננה! המתכון המדהים הזה הוא בריא וממלא, והוא עשוי עם מרכיבים טובים עבורך: בעיקר שיבולת שועל ובננות. הגישו אותו לאורחים או אפילו יותר טוב, הכינו מחבת גדולה ואכלו ממנה כל השבוע! אתה יכול לחתוך אותו לברים גם לחטיפים מהירים.

שייק תות שוקולד

הנה שייק טבעוני כשיש לך חשק לשוקולד: שייק תות שוקולד! כי מה יותר כיף מ תותים מכוסים בשוקולד , בצורה ראויה לשתייה? המתכון הטעים הזה כולל תותים, בננה, חמאת שקדים ואבקת קקאו, שהתמזגו למחית שמנת להפליא. הטעם העשיר והפירותי שלו הפך אותו ללהיט מיידי כאן, וזללנו אותו כאילו היה מילקשייק.

משקאות מעורבים באמצעות סקוץ'

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות

טובה להחריד היא הדרך היחידה לתאר את עוגיות השוקולד צ'יפס הטבעוניות האלה! למעשה, הם פשוט טעימים כמו עוגייה אחת טובה, נקודה. הם לעיסים עם קצוות פריכים, מתוקים עם תככים אגוזים בדיוק בטעם, ומשובצים בשבבי שוקולד מריר וזילוף של מלח ים פתיתים. הם קלים להכנה עם מרכיבים פשוטים: ללא תחליפים טבעוניים! בנוסף, אין קירור בצק או זמן המתנה (נדרש לעוגיות, לנו).

עוגיות טבעוניות ללא אפיה (ביס אושר)

מתכונים טבעוניים קלים חייבים לכלול פינוקים, נכון? אם לעוגייה ללא אפייה וכוס חמאת בוטנים היה תינוק, זה היה ביס האושר האלה! זה מתכון טבעוני שאנחנו ממליצים עליו כֹּל אֶחָד : לא רק למתחילים. זה המתכון הפופולרי ביותר שלנו עד כה! טריק אחד: הכינו את גרסת המיני באמצעות תבנית מיני מאפינס כדי לשמור על גודל המנה קטן יותר: אז תוכלו לאכול יותר מהם!

חלבון טבעוני: הכנת מתכונים כדי להישאר מלאים!

חלק חשוב אחד באכילת מתכונים טבעוניים הוא זה: ודא שאתה מקבל מספיק חלבון על בסיס צמחי כדי להישאר שבע ומלא! חלבון מקטניות, אגוזים, זרעים וסויה חשוב לאיזון תזונה שאין בה בשר או חלב. וזה ישאיר אותך שבע שעות! כל המתכונים לעיל מתמקדים בהקפדה על כמות טובה של חלבון טבעוני. להלן המקורות הטובים ביותר לחלבון טבעוני בתזונה שלך:

• קטניות: עדשים , שעועית , חומוס , ו אפונה
• דגנים מלאים: אוֹרֶז , קינואה , שעורה, פארו, חיטה בולגור ודוחן (ראה איך לבשל דגנים מלאים )
• אגוזים וזרעים: שקדים , קשיו , בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, פיסטוקים, פפיטה (גרעיני דלעת), שומשום, גרעיני חמניות
• סויה: טופו, טמפה. (יש להקפיד על 2 עד 4 מנות בשבוע)
• ירקות: בחלק מהירקות יש חלבון, אבל בכמויות נמוכות בהרבה מהמזונות שלמעלה. כמה ירקות חלבון גבוה יותר הם תִירָס , ברוקולי , אַספָּרָגוּס , כרוב ניצנים , ו ארטישוק .

בין הארוחות: מתכוני חטיפים טבעוניים!

ובין הארוחות כדי לוודא שאתה נשאר שבע: התמקד במתכוני חטיפים טבעוניים! יש לנו הרבה רעיונות לנשנושים טבעוניים:

• החטיפים הטובים ביותר על בסיס צמחי וטבעוני הנה אוסף של כל מתכוני החטיפים הטבעוניים האהובים עלינו, מברים ועד מטבלים.
• חטיפים טבעוניים המתכון של חטיפי האנרגיה הביתי הזה הוא החטיף הבריא המושלם! זה טבעוני באופן טבעי, כולל שיבולת שועל, זרעי צ'יה ואגוזי פקאן.
• חומוס צלוי קריספי כמו צ'יפס בריא! את החומוס מערבבים עם כמון, אבקת שום ופלפל שחור וצולים עד שהם פריכים.

עוד מתכונים טבעוניים

מחפשים מתכונים טבעוניים בקטגוריה ספציפית? נסה את הרעיונות הבאים:

• להתחיל את היום עם 20 רעיונות לארוחת בוקר טבעונית
• לארוז קצת 15 רעיונות לארוחת צהריים טבעונית קלה
• בחר עבור 20 חטיפים טבעוניים
• לַעֲשׂוֹת 25 מתכונים לארוחת ערב טבעונית קלה אוֹ 10 קערות טבעוניות קלות
• מלא את השן המתוקה שלך 20 קינוחים טבעוניים שכולם יאהבו

25 רעיונות לארוחת בוקר טבעונית

40 מתכונים לארוחת ערב טבעונית קלה

30 קינוחים טבעוניים שכולם יאהבו

15 רעיונות לארוחת צהריים טבעונית קלה

50 מתכונים טבעוניים קלים

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 4(סה'כ 8 טאקו)1x

תֵאוּר

טאקו הכרובית האלה עם כרובית לחם, שעועית מחודשת ורוטב יאם יאם משיי הם כולם על דבר אחד: טעם גדול!

מרכיבים

• 1מַתכּוֹן כרובית בלחם פריך
• 15פחית שעועית מחודשת צמחונית (או שעועית שחורה קלה מחודשת אוֹ שעועית מחודשת תוצרת בית )
• ½ כפיתכַּמוֹן
• 2 כוסותכרוב אדום, מגורר
• 2ליים (1 לכרוב ואחד להגשה)
• 3 כפות רוטב יאם יאם (באמצעות מאיו טבעוני, או תחליף רוטב צ'יפוטלה )
• 8טורטיות תירס
• כוסברה טרייה, לקישוט

הוראות

1. הפוך את כרובית בלחם פריך (בערך 40 דקות בסך הכל; השתמש בזמן הנותר כדי להשלים את השלבים שלהלן.)
2. אם משתמשים בשעועית מחודשת קנויה, מערבבים עם ½ כפית כמון וקורט או שניים מלח כשר לטעום. (או שאתה יכול לעשות את שלנו שעועית שחורה מטוגנת אבל עבור המתכון הזה העדפנו להשתמש בחנות כדי שנוכל להתמקד בכרובית!)
3. דק פורסים את הכרוב , מספיק ל-2 כוסות. מערבבים אותו עם 2 כפות מיץ ליים וקורט או שתיים מלח. מניחים לו לעמוד בטמפרטורת החדר עד להגשה.
4. הפוך את רוטב יאם יאם .
5. מחממים את הטורטיות, או צורבים אותן על ידי הנחתן על סורגים מעל להבת גז פתוחה על אש בינונית למשך מספר שניות לכל צד, תוך כדי סיבוב במלקחיים, עד שהן משחירות מעט ומחממות.
6. קוצצים את הכוסברה לקישוט.
7. להגשה, מניחים שעועית מחודשת בטורטייה, ומעליה כרוב, כרובית לחם, רוטב יאם יאם וכוסברה. מגישים עם פלחי ליים לזילוף לפני ההגשה. (אם יש לך שאריות כרובית, אתה יכול לחמם אותן מחדש בתנור 350F למשך 10 דקות, להפוך פעם אחת.)

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: מֶקסִיקָני
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

מחפשים מתכונים נוספים?

מלבד המתכונים הטבעוניים הקלים האלה, הנה עוד כמה אוספים של מתכוני ארוחת ערב:

• 10 מתכונים לארוחת ערב רומנטית
• מתכונים לארוחת ערב קלה לחיים עמוסים
• מתכונים קלים לארוחת ערב בריאה
• המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב טבעונית
• המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב בריאה
• מתכונים לארוחת ערב קלה למשפחה
• המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ללא גלוטן
• מתכונים לארוחת ערב קלה לשניים
• 10 מתכונים על בסיס צמחי מילוי מושלמים לארוחת ערב
• מה כדאי להכין לארוחת ערב?