קוקטייל מוות אחר הצהריים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

Death in the Afternoon הוא קוקטייל אבסינת שחובה לנסות שהומצא על ידי ארנסט המינגווי! המשקה הקל הזה מבעבע עם גימור ליקריץ שחור.

אם אתה יודע קוקטיילים, סביר להניח שיש לך בקבוק של אַבְּסִינְתְ סְבִיב. הנה אחת הדרכים המהנות ביותר להשתמש בו: ה קוקטייל מוות אחר הצהריים ! הססגוני הזה קוקטייל ירוק מככב השילוב של אבסינת ויין מבעבע, והטעם מסקרן להפליא! זה מבעבע עם גימור ליקריץ שחור. הומצא על ידי הסופר ארנסט המינגווי, זהו משקה ייחודי לשלוף כדי להרשים את האורחים. כמובן, אנחנו כל כך אוהבים את זה שלא אכפת לנו ללגום את זה כמו כוס לילה.

מנות מהירות לארוחת ערב

מה יש בקוקטייל Death in Afternoon?

Death in the Afternoon הוא קוקטייל עשוי אבסינת ושמפניה שהומצא על ידי הסופר, ארנסט המינגווי. השם בא מהספר שלו, מוות אחר הצהריים , ופורסם לראשונה בספר קוקטיילים בשנת 1935. מאפיין מרכזי של קוקטייל זה צבעו העכור. למעשה, במתכון המקורי המינגווי קובע להוסיף שמפניה קפואה עד שתגיע לחלביות האופלסנטית המתאימה. משקה זה נקרא לפעמים קוקטייל המינגווי או שמפניה המינגווי.

קוקטייל Death in the Afternoon המקורי נעשה עם אבסינת ושמפניה בלבד, אבל עם השנים היה נהוג להוסיף סירופ פשוט . מצאנו שהוא צריך רק מעט מתיקות כדי להפוך אותו לטעים. במתכון למטה יש את טוֹב בִּיוֹתֵר יחס בין כל המרכיבים לשתייה ותככים מקסימליים. המרכיבים שאתה צריך עבור מוות אחר הצהריים הם:

• אַבְּסִינְתְ
• שמפניה או פרוסקו
• סירופ פשוט

מה שאתה צריך לדעת על אבסינת

כפי שאתה אולי יודע, אבסינת הוא המשקאות השנויים במחלוקת למדי. למעשה, זה היה לא חוקי בארה'ב במשך כמעט 100 שנה! זה היה כל כך איקוני שציירים מפורסמים אפילו הנציחו את החומר בציורים שלהם (כמו פיקאסו ). אבל אל תפחדו: מדענים של ימינו קבעו שאבסינת בטוחה לחלוטין לצריכה מתונה! הנה מה שצריך לדעת לפני שחוטפים בקבוק אבסינת כדי להכין קוקטייל מוות אחר הצהריים:

איך לקלות שומשום

• אבסינת הוא אלכוהול בטעם אניס ירוק העשוי מחומרים בוטניים: לענה, אניס, שומר ועשבי תיבול אחרים. יש לו טעם צמחי וסיומת ליקריץ שחור חזק. זה היה לא חוקי בארה'ב מ-1912 עד 2007.
• האם אבסינת הוא הזיה? לֹא! אבל זו הסיבה שזה היה בלתי חוקי באירופה ובארה'ב במשך כמעט 100 שנה. זה הפך לפופולרי בשנות הארבעים של המאה ה-19, אבל התחיל להיות קשור לפשעים אלימים. למרות שזה לא היה נכון, אנשים התחילו להאמין בזה ואסרו אבסינת. מחקר מודרני אישר שהאבסינת אינו מזיק יותר מכל אלכוהול אחר!
• האם כדאי לקנות? כן, אם אתה שותה קוקטיילים הרפתקני! אבסינת מופיע בכמה קוקטיילים קלאסיים: ה סזראק , לה לואיזיאן , ו הגופה להחיות .
• אין לך אבסינת? פסטיס אוֹ פרנוד לעשות תחליף טוב.

השתמש בכל יין מבעבע (אבל שמפניה היא קלאסית)

כאשר הומצא קוקטייל המוות אחר הצהריים, שמפניה הייתה האפשרות הקלה ביותר לגשת לקוקטייל הזה. מאז, הרבה יינות מבעבעים אזוריים שונים עלו לפופולריות. במיוחד, אנחנו אוהבים פרוסקו כי זול יותר לקנות בקבוק באיכות גבוהה ויש לו טעם נהדר. להלן מספר הערות על ההבדלים בין יינות מבעבעים:

• שמפניה: יין מבעבע צרפתי. זה מבעבע ופירותי, עם נימות של שקדים ותפוז. זה בדרך כלל היין המבעבע היקר ביותר.
• פרוסקו: יין מבעבע איטלקי. זה קצת יותר מתוק משמפניה ויש לו בועות קלות יותר. זה פירותי ופרחוני, עם תווים של תפוח, אגס ולימון.
• קאווה: יין מבעבע ספרדי. יש לו יותר תווים הדרים, והוא קצת יותר מלוח ופחות פירותי.

מוות אחר הצהריים מעונן (אבל הנה איך לגרום לזה לבעבע)

הנה דבר אחד שצריך לשים לב אליו לגבי המוות אחר הצהריים: למרות שמככבת בו שמפניה, היא לא מבעבעת! כאשר משלבים שמפניה עם נוזל אחר, זה הורג את הבועות. הנה מה שצריך לדעת על המשקה הזה:

• זה מבעבע בדיוק כשהשמפניה פוגעת באבסינת, אבל אז שוכך. כששני הנוזלים מתערבבים, הם יוצרים אמולסיה. תבחין בצבע ירוק חלבי ותוסס.
• רוצה שזה יבעבע? מוסיפים קוביית סוכר במקום. אם אתה באמת אוהב משקאות מבעבעים, דלג על סירופ פשוט ולהוסיף קוביית סוכר. זה עושה מזרקת בועות בדיוק כמו הקלאסי קוקטייל שמפניה . אבל הדרך הקלאסית להגיש את המשקה הזה היא עכורה.

להכנת המשקה: כל שעליכם לעשות הוא לשלב את הנוזלים בכוס! זה פשוט מאוד להכנה, ומושלם לשרת קהל.

עוד קוקטיילים של אבסינת

אבסינת מככב בקוקטיילים קלאסיים רבים: אז בהחלט שווה שיהיה בהישג יד! הנה המפורסמים ביותר קוקטיילי אבסינת :

קינוחי חג ההודיה הטובים ביותר

• נסה את הגופה להחיות , קלאסיקה קוקטייל חמוץ עם ג'ין ולימון
• מערבבים א סזראק , המשקה הרשמי של ניו אורלינס
• בחר ב לה לואיזיאן , עוד קוקטייל ניו אורלינס משקה

מתי להגיש קוקטייל Death in the Afternoon

קוקטייל Death in the Afternoon הוא קלאסי קוקטייל שמפניה זה ייחודי ומרשים. זה מושלם ללגימה בתור:

• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• קוקטייל חתימה
• משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
• משקה לילה של בנים או בנות
• משקה שעת קוקטייל

מוות אחר הצהריים (המתכון הטוב ביותר!)

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

Death in the Afternoon הוא קוקטייל אבסינת שחובה לנסות לזכותו של ארנסט המינגווי! המשקה הקל הזה מבעבע עם גימור ליקריץ שחור.

מרכיבים

• 1 אונקיה(2 כפות) אבסינת
• 1 כפית סירופ פשוט
• 4 אונקיות(½ כוס) שמפניה או פרוסקו

הוראות

1. יוצקים את האבסינת ו סירופ פשוט לתוך כוס קוקטייל. הוסיפו את היין המבעבע.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: שפך
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי