הגופה להחיות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון של Corpse Reviver No 2 הוא קוקטייל קלאסי פריך, חמוץ ומאוזן בצורה מושלמת! זה משקה מטורף... ייחודי בדיוק כמו שמו.

הנה א קוקטייל קלאסי זה ייחודי כמו שמו...מחייה הגופה מס' 2! למען האמת, קצת נזהרנו מהקוקטייל הזה בהתחלה בגלל הכינוי שלו. אבל מסתבר שלמחייה הגופה אין בזה שום דבר מפחיד או זוועה. למעשה, זה טוב לעזאזל . זהו קוקטייל ג'ין חמצמץ קלאסי שהוא חמצמץ וחריף ממיץ לימון וליקר תפוזים, עם רמז של ליקריץ בסיומת. זה באמת מהמם ... והשם ירשים את כל החברים שלך. בואו נתחיל לערבב!

מה זה מחייה גופות מס' 2?

אז למה זה נקרא מחייה גופה? The Corpse Reviver היא משפחה של קוקטיילים עם שם הומוריסטי: ציון כוחו של המשקה היה מספיק כדי להחזיר גופה מהקבר. ה-Corps Reviver המפורסם ביותר שעדיין פופולרי כיום הוא Corpse Reviver No 2. המשקה הזה הודפס ב-Corpse Reviver הנודע קוקטייל סאבוי ספר משנת 1930. זה קלאסיקה קוקטייל ג'ין חמוץ , משקה מעורב עשוי משקה חריף, הדרים וממתיק. למעשה, המשקה דומה מאוד לאיפור של א חִנָנִית אוֹ קרונית צד (נגיע לזה בהמשך).

קוקטייל זה נמצא ברשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA , כלומר יש לו הגדרה רשמית. המרכיבים בקוקטייל Corpse Reviver No 2 הם:

• ג'ִין
• מיץ לימון
• הם חודרים יחד
• ורמוט יבש או לילט בלאן
• אַבְּסִינְתְ

בואו נדבר על כמה מהמרכיבים היותר מעניינים, נכון?

האם להשתמש בוורמוט יבש או בלילט בלאן?

אחד המרכיבים הייחודיים של ה- Corpse Reviver הוא תוספת של ורמוט יבש או לבן הקטן לנוסחה הבסיסית של א קוקטייל חמוץ . המשקה המקורי נעשה עם Kina Lillet, אפריטיף על בסיס יין שכבר לא מיוצר (הייצור הופסק ב-1986). בימים אלה, הנה מה שאתה יכול להחליף:

• ורמוט יבש: ורמוט יבש הוא יין מועשר וזה המשקאות הבסיסיים והקל למצוא (הוא משמש ב מרטיניס והרבה קוקטיילים אחרים).
• לבן הקטן: לבן הקטן היא הגרסה המודרנית של Kina Lillet. זהו יין ארומטי פופולרי בטעם עשבי תיבול והדרים. שֶׁלָה מְאוֹד מרענן (אחד האהובים עלינו!) ואתה יכול להשתמש בו בהרבה קוקטיילים, כמו א וספר מרטיני , לילט שפריץ אוֹ קוקטייל Lillet G&T .
• קוצ'י אמריקנו: ברמנים רבים משתמשים קוצ'י אמריקנו ב-Corpse Reviver בימים אלה, מכיוון שהוא נחשב הקרוב ביותר לקינה לילט. מכיוון שמדובר בליקר מיוחד יותר, אפשרות זו מיועדת לאניני קוקטיילים.

מה זה אבסינת? האם כדאי לקנות?

ללא ספק המרכיב הייחודי ביותר ב-Corse Reviver הוא... אַבְּסִינְתְ . ויש לזה קצת היסטוריה. למעשה, זה היה לא חוקי בארה'ב במשך כמעט 100 שנה! ציירים מפורסמים כמו דגה, מאנה ופיקאסו אף הנציחו אותו בציוריהם. אבל אל דאגה: מדענים של ימינו קבעו כי אבסינת בטוח לחלוטין לצריכה מתונה. הנה מה שצריך לדעת לפני שחוטפים בקבוק של הרוח המיוחדת הזו עבור מחייה גופה:

• אבסינת הוא אלכוהול בטעם אניס ירוק העשוי מחומרים בוטניים: לענה, אניס, שומר ועשבי תיבול נוספים. זה היה לא חוקי בארה'ב משנת 1912 עד 2007. למה? המשיכו לקרוא…
• מה הטעם של אבסינת? יש לו טעם צמחי, עם גימור ליקריץ שחור חזק.
• האם אבסינת הוא הזיה? לֹא! אבל זו הסיבה שזה היה בלתי חוקי באירופה ובארה'ב במשך כמעט 100 שנה. זה הפך לפופולרי מאוד בשנות הארבעים של המאה ה-19, אבל התחיל להיות קשור באופן לא הוגן לפשעים אלימים. אמנם זה לא היה נכון, אבל אנשים התחילו להאמין בזה והחלו איסורים. מחקר מודרני אישר שהאבסינת אינו מזיק יותר מכל אלכוהול אחר. הנה עוד כמה מיתוסים של אבסינת להפריך.
• האם כדאי לקנות? כן, אם אתה שותה קוקטיילים הרפתקני! זה בכמה קלאסיקות אחרות קוקטיילי אבסינת כמו ה סזראק , לה לואיזיאן ו מוות אחר הצהריים .
• אין לך אבסינת? פסטיס אוֹ פרנוד לעשות תחליף טוב.

איך לעשות מחייה גופה מס' 2

יש לך את כל המרכיבים האלה? לאחר מכן, זה מהיר וקל להכין את Corpse Reviver No 2:

• מנערים בשייקר קוקטיילים. מניחים את כל המרכיבים בשייקר קוקטיילים, מוסיפים קרח ומנערים (אין לכם? השתמשו בצנצנת מייסון!)
• מסננים לכוס ומקשטים. מסננים את המשקה לכוס קוקטייל, ומקשטים בפריזת תפוז או לימון.

וריאציות על מחייה הגופה

רוצה להוסיף סיבוב קטן על Corpse Reviver? הנה כמה וריאציות מהירות כדי לגרום לגלגלים שלך להסתובב:

• Lavender Corpse Reviver: מערבבים רמז של סירופ פשוט לבנדר (לפי הטעם).
• Rosemary Corpse Reviver: מערבבים רמז ל סירופ פשוט של רוזמרין (לפי הטעם).

עוד משקה עם שם מקאברי? נסה את מְטוּמטָם .

משקאות קשורים: White Lady, Margarita, ועוד

מכיוון שה-Corse Reviver הוא קוקטייל חמוץ קלאסי, הוא קשור להרבה משקאות ידועים. הנה כמה שדומים מאוד:

• קוקטייל ליידי לבנה הגברת הלבנה הקלאסית קרובה מאוד ל-Corse Reviver! אין לילט בלאן או אבסינת, אבל חוץ מזה זה אותו דבר (בלי חלבון הביצה).
• Car Sidecar קלאסי ה-Sidecar הוא גם קרוב משפחה! הוא משתמש בקוניאק, אבל הנוסחה זהה (ללא לילט בלאן ואבסינת).
• ג'ין סאור הג'ין סאוור הוא עוד משקה דומה באמצעות ג'ין, לימון ו סירופ פשוט .
• מרגריטה קלאסית אותה עסקה עם המרגריטה! אבל במרגריטה יש טקילה וליים במקום ג'ין ולימון.

קוקטייל ליידי לבנה

קוקטייל Sidecar

ג'ין סאור

מתי להגיש קוקטייל Corpse Reviver

ה-Corse Reviver הוא קלאסה קוקטייל יוקרתי זה חריף וייחודי. זה מושלם ללגימה בתור:

• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• קוקטייל חתימה
• משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
• משקה לילה של בנים או בנות
• משקה שעת קוקטייל

קוקטייל מחייה גופה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

המתכון של Corpse Reviver No 2 הוא קוקטייל קלאסי פריך, חמוץ ומאוזן בצורה מושלמת! זה משקה מטורף... ייחודי בדיוק כמו שמו.

מרכיבים

• 1 אונקיהג'ִין
• 1 אונקיהמיץ לימון
• 1 אונקיהקוינטרו (או גרנד מרנייה)
• 1 אונקיהורמוט יבש, לבן הקטן אוֹ קוצ'י אמריקנו
• ½ כפיתאַבְּסִינְתְ
• לקישוט: קליפת תפוז או טריז תפוז

הוראות

1. מוסיפים את הג'ין, מיץ הלימון, קוינטרו, ורמוט יבש, והאבסינת לשייקר קוקטיילים. ממלאים אותו בקרח ומנערים עד שהוא מתקרר.
2. מסננים לכוס קוקטייל. אם רוצים, מקשטים בקליפת תפוז או בפריזת תפוז.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי